5 Awọn anfani ti n yọ jade ati Awọn lilo ti Fiber Root Chicory

Akoonu

• 1.Ti ṣajọ pẹlu inulin okun prebiotic
• 2. Ṣe o le ṣe iranlọwọ fun awọn iyipo ifun
• 3. Le ṣe ilọsiwaju iṣakoso suga ẹjẹ
• 4. Le ṣe atilẹyin pipadanu iwuwo
• 5. Rọrun lati ṣafikun si ounjẹ rẹ
• Doseji ati awọn ipa ẹgbẹ ti o ṣeeṣe
• Laini isalẹ

A pẹlu awọn ọja ti a ro pe o wulo fun awọn oluka wa. Ti o ba ra nipasẹ awọn ọna asopọ lori oju-iwe yii, a le ṣe igbimọ kekere kan. Eyi ni ilana wa.

Gbongbo Chicory wa lati inu ohun ọgbin pẹlu awọn ododo bulu didan ti o jẹ ti idile dandelion.

Ti ṣiṣẹ fun awọn ọgọrun ọdun ni sise ati oogun ibile, o wọpọ lo lati ṣe yiyan kọfi, bi o ti ni itọwo ati awọ ti o jọra.

Okun lati gbongbo yii jẹ alaye lati ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ati nigbagbogbo fa jade fun lilo bi afikun ounjẹ tabi afikun.

Eyi ni awọn anfani ti n yọ jade 5 ati awọn lilo ti okun gbongbo chicory.

1.Ti ṣajọ pẹlu inulin okun prebiotic

Root chicory tuntun jẹ ti 68% inulin nipasẹ iwuwo gbigbẹ ().

Inulin jẹ iru okun ti a mọ bi fructan tabi fructooligosaccharide, carbohydrate kan ti a ṣe lati ẹwọn kukuru ti awọn molikula fructose ti ara rẹ ko jẹun.

O ṣe bi prebiotic, itumo pe o jẹun awọn kokoro arun ti o ni anfani ninu ikun rẹ. Awọn kokoro arun ti o wulo yii ṣe ipa kan ni idinku iredodo, ija awọn kokoro arun ti o ni ipalara, ati imudarasi gbigba nkan ti o wa ni erupe ile (,,,).

Nitorinaa, okun root chicory le ṣe igbelaruge ilera ikun ti o dara julọ ni awọn ọna pupọ.

Gbongbo Chicory jẹ akọkọ ti o ni inulin, prebiotic ti o ni iwuri fun idagba ti awọn kokoro arun ti ilera.

2. Ṣe o le ṣe iranlọwọ fun awọn iyipo ifun

Niwọn igba inulin inu okun gbongbo chicory kọja nipasẹ ara rẹ ti ko bajẹ ati kikọ awọn kokoro arun inu rẹ, o le ṣe iṣeduro tito nkan lẹsẹsẹ ilera.

Ni pataki, awọn ijinlẹ daba pe inulin le ṣe iyọkuro àìrígbẹyà (, 7).

Iwadii ọsẹ mẹrin ni awọn agbalagba 44 pẹlu àìrígbẹyà ri pe gbigba giramu 12 ti inulin chicory fun ọjọ kan ṣe iranlọwọ rirọ ìtẹ ati ki o pọ si igbohunsafẹfẹ ifun ifun titobi, ni akawe pẹlu gbigbe ibibo ().

Ninu iwadi ni awọn eniyan 16 pẹlu igbohunsafẹfẹ itọsẹ kekere, gbigba iwọn lilo ojoojumọ ti 10 giramu ti inulin chicory pọ si nọmba awọn iṣipo ifun lati 4 si 5 ni ọsẹ kan, ni apapọ (7).

Ranti pe ọpọlọpọ awọn ẹkọ ti dojukọ awọn afikun inulin chicory, nitorinaa a nilo iwadi diẹ sii lori okun rẹ bi afikun.

Nitori akoonu inulin rẹ, okun gbongbo chicory le ṣe iranlọwọ iderun àìrígbẹyà ati mu igbohunsafẹfẹ otita pọ si.

3. Le ṣe ilọsiwaju iṣakoso suga ẹjẹ

Okun gbongbo Chicory le ṣe alekun iṣakoso suga ẹjẹ, paapaa ni awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.

Eyi le jẹ nitori inulin rẹ, eyiti o ṣe igbega idagba ti awọn kokoro arun ti o ni anfani ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ - eyiti o fọ awọn kaarun sinu awọn sugars - ati ifamọ si insulini, homonu ti o ṣe iranlọwọ fa suga lati inu ẹjẹ (,,).

Okun gbongbo Chicory bakanna ni awọn agbo-ogun bi chicoric ati awọn acids chlorogenic, eyiti o ti han lati mu ifamọ iṣan pọ si insulini ninu awọn ẹkọ ọta [,].

Iwadii oṣu meji kan ni awọn obinrin 49 pẹlu iru àtọgbẹ 2 ri pe gbigbe 10 giramu ti inulin fun ọjọ kan yori si awọn idinku nla ni awọn ipele suga ẹjẹ ati haemoglobin A1c, wiwọn ti apapọ suga ẹjẹ, ni akawe pẹlu gbigbe ibibo ().

Ni pataki, inulin ti a lo ninu iwadi yii ni a mọ bi inulin iṣẹ giga ati igbagbogbo a fi kun si awọn ọja ti a yan ati awọn mimu bi aropo suga. O ni akopọ kemikali ti o yatọ si oriṣiriṣi diẹ ju awọn oriṣiriṣi inulin miiran ().

Nitorinaa, a nilo iwadii diẹ sii lori okun root chicory ni pataki.

Inulin ati awọn agbo ogun miiran ninu gbongbo chicory le ṣe iranlọwọ mu iṣakoso suga ẹjẹ pọ si, ni pataki awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.

4. Le ṣe atilẹyin pipadanu iwuwo

Diẹ ninu awọn ijinlẹ daba pe okun gbongbo chicory le ṣe itọsọna ifunni ati dinku gbigbe kalori gbogbogbo, o ṣee ṣe yori si pipadanu iwuwo.

Iwadii ọsẹ mejila kan ni awọn agbalagba 48 pẹlu iwuwo ti o pọ ju pinnu pe gbigba giramu 21 fun ọjọ kan ti oligofructose ti o jẹ chicory, eyiti o jọra pupọ si inulin, ti o yori si idinku pataki, iwọn apapọ 2.2-iwon (1-kg) ninu iwuwo ara - lakoko ti ẹgbẹ ibibo ni iwuwo ().

Iwadi yii tun rii pe oligofructose ṣe iranlọwọ idinku awọn ipele ti ghrelin, homonu kan ti o mu awọn ikunsinu ti ebi ru ().

Iwadi miiran ti fun iru awọn abajade ṣugbọn pupọ ni idanwo inulin tabi awọn afikun oligofructose - kii ṣe okun gbongbo chicory (,).

Okun gbongbo Chicory le ṣe iranlowo pipadanu iwuwo nipa idinku ifẹkufẹ ati idinku gbigbe gbigbe kalori, botilẹjẹpe awọn ẹkọ diẹ sii jẹ pataki.

5. Rọrun lati ṣafikun si ounjẹ rẹ

Okun root root Chicory rọrun lati ṣafikun si ounjẹ rẹ. Ni otitọ, o le ti jẹ tẹlẹ lai ṣe akiyesi rẹ, bi o ṣe ma nlo nigbakan bi afikun ninu awọn ounjẹ ti a kojọpọ.

O jẹ ohun ti o wọpọ lati wo gbongbo chicory ti a ṣe ilana fun inulin rẹ, eyiti a lo lati mu akoonu okun pọ si tabi ṣiṣẹ bi gaari tabi aropo ọra nitori awọn ohun ini gelling ati adun adun diẹ, lẹsẹsẹ ().

Ti o sọ, o le ṣee lo ni sise ile bi daradara. Diẹ ninu awọn ile itaja pataki ati awọn ile itaja onjẹ gbe gbogbo gbongbo, eyiti o jẹ igbagbogbo ati jẹun bi ẹfọ.

Kini diẹ sii, ti o ba n wa lati dinku gbigbe kafeini rẹ, o le lo sisun ati gbongbo chicory ilẹ bi rirọpo kofi. Lati ṣe ohun mimu ọlọrọ yii, ṣafikun tablespoons 2 (giramu 11) ti gbongbo chicory ilẹ fun gbogbo ago 1 (240 milimita) ti omi ninu olukọ kọfi rẹ.

Lakotan, inulin lati gbongbo chicory le ṣee fa jade ati ṣe sinu awọn afikun ti o wa ni ibigbogbo lori ayelujara tabi ni awọn ile itaja ilera.

Gbogbo gbongbo chicory le jẹ sise ati jẹ bi ẹfọ kan, lakoko ti o jẹ pe chicory ilẹ ni a ma n pọn pẹlu omi lati ṣe ohun mimu bii kọfi. Gẹgẹbi orisun ọlọrọ ti inulin, o tun le rii ni awọn ounjẹ ti a kojọpọ ati awọn afikun.

Doseji ati awọn ipa ẹgbẹ ti o ṣeeṣe

A ti lo gbongbo Chicory fun awọn ọgọọgọrun fun ounjẹ ati awọn idi oogun ati pe a ṣe akiyesi ailewu gbogbogbo fun ọpọlọpọ eniyan.

Sibẹsibẹ, okun rẹ le fa gaasi ati fifun nigbati o jẹun ni apọju.

Inulin ti o lo ninu awọn ounjẹ ti a pilẹ tabi awọn afikun jẹ nigbakan yipada kemikali lati jẹ ki o dun. Ti inulin ko ba ti yipada, o maa n tọka si bi “inulin abinibi” (,).

Awọn ẹkọ-ẹkọ daba pe inulin abinibi le jẹ ifarada dara julọ ati ki o ja si awọn iṣẹlẹ ti gaasi ati fifẹ diẹ sii ju awọn oriṣi miiran lọ ().

Lakoko ti giramu 10 ti inulin fun ọjọ kan jẹ iwọn lilo deede fun awọn ẹkọ, diẹ ninu iwadi ṣe imọran ifarada ti o ga julọ fun ọmọ abinibi ati inulin ti o yipada (,).

Ṣi, ko si abawọn iṣeduro osise fun okun gbongbo chicory ti fi idi mulẹ. Ti o ba fẹ mu bi afikun, o dara julọ lati kan si olupese ilera rẹ tẹlẹ.

Awọn aboyun ati awọn obinrin ti n mu ọmu yẹ ki o tun kan si alamọdaju ilera ṣaaju igbiyanju chicory, nitori iwadi lori aabo rẹ ninu awọn eniyan wọnyi ni opin ().

Ni ikẹhin, awọn eniyan ti o ni awọn nkan ti ara korira si ragweed tabi eruku adodo birch yẹ ki o yago fun chicory, nitori o le fa awọn aati kanna ().

Gbogbo, ilẹ, ati afikun chicory gbongbo ni gbogbogbo ka ailewu ṣugbọn o le fa gaasi ati wiwu ni diẹ ninu awọn eniyan.

Laini isalẹ

Okun gbongbo Chicory wa lati inu ohun ọgbin ti o jẹ ti idile dandelion ati ni akọkọ ti o ni inulin.

O ti sopọ mọ dara si iṣakoso suga ẹjẹ ati ilera tito nkan lẹsẹsẹ, laarin awọn anfani ilera miiran.

Lakoko ti gbongbo chicory jẹ wọpọ bi afikun ati aropo ounjẹ, o le ṣee lo bi aropo kọfi daradara.

Ti o ba nife ninu ikore awọn anfani ti okun yii, gbiyanju lati se gbogbo gbongbo lati jẹ pẹlu ounjẹ tabi pọnti kofi root chicory fun ohun mimu gbona.