Awọn anfani ilera 10 ti awọn eso cashew

Akoonu

• Tabili alaye ti Ounjẹ
• Bii o ṣe le ṣafikun awọn owo-ori ninu ounjẹ
• Bii o ṣe le ṣetan bota nut bota
• Ohunelo burẹdi Cashew

Eso cashew jẹ eso ti igi cashew ati pe o jẹ ọrẹ to dara julọ ti ilera nitori pe o ni awọn antioxidants ati pe o ni ọlọra ninu awọn ọra ti o dara fun ọkan ati awọn nkan alumọni bii iṣuu magnẹsia, irin ati zinc, eyiti o ṣe idiwọ ẹjẹ ati mu ilera awọ ara dara, eekanna ati irun.

Eso gbigbẹ yii le wa ninu awọn ipanu ati awọn saladi, o le jẹ ni irisi bota tabi gẹgẹbi eroja ninu awọn ipese miiran, ati pe o yẹ ki o jẹ ni awọn ipin kekere nitori akoonu kalori giga rẹ.

Awọn anfani ti awọn eso cashew jẹ nitori wiwa awọn eroja pataki fun ilera ara, ati pẹlu:

1. Ṣe idilọwọ ọjọ ogbó, niwon o jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants bii polyphenols, carotenoids ati Vitamin E, eyiti o ṣe idiwọ ibajẹ ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ si awọn sẹẹli;
2. Ṣe idiwọ aisan ọkan, niwọn igba ti o ni awọn ọra ti a ko ni idapọ ati polyunsaturated, awọn okun ati awọn antioxidants ti o ṣe ojurere ilosoke ti “idaabobo” rere, HDL, ati iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ “buburu”, LDL;
3. Ṣe ilana suga ẹjẹ, nitori pe o jẹ ọlọrọ ni awọn okun ti o ṣe idaduro ifasimu awọn sugars, yago fun awọn eegun glycemic, ni afikun si tun ṣe iranlọwọ lati dinku iyọkuro insulini, jẹ aṣayan ti o dara julọ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ tabi pẹlu itọju insulini;
4. Ṣe iranti, nitori o ni selenium, micronutrient ti o n ṣe bi ẹda ara ẹni ati idilọwọ ibajẹ ti o fa nipasẹ awọn ipilẹ ọfẹ si awọn sẹẹli ọpọlọ. Ni afikun, o tun ni Vitamin E, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati dena awọn aisan bi Alzheimer's ati Parkinson's;
5. Idilọwọ tabi mu ilọsiwaju ba, niwon o jẹ ọlọrọ ni sinkii, eyiti, ni ibamu si diẹ ninu awọn ẹkọ, jẹ nkan ti o wa ni erupe ile ti aipe rẹ ti ni ibatan pẹlu ipo yii;
6. Din titẹ ẹjẹ silẹ, awọn ara, awọn efori, awọn iṣilọ ati rirẹ iṣan, bi o ti jẹ ọlọrọ ni iṣuu magnẹsia ati pe o ni awọn ohun-ini egboogi-iredodo;
7. Ṣe okunkun eto mimu, nitori pe o ni zinc, Vitamin E ati A;
8. Ṣe idiwọ osteoporosis, nitori pe o ni kalisiomu ati irawọ owurọ, awọn ohun alumọni wọnyi jẹ pataki fun mimu tabi jijẹ iwuwo egungun;
9. Idilọwọ ati ṣe itọju ẹjẹ, nitori pe o jẹ ọlọrọ ni irin ati folic acid;
10. Ṣe itọju ilera awọ ara, irun ati eekanna, bi o ti ni bàbà, selenium, sinkii ati Vitamin E, awọn ounjẹ ti o ṣe pataki lati daabobo awọ ara. ṣe igbelaruge idagba ati lile ti eekanna ati mu iṣan ẹjẹ san ni irun ori.

Laibikita awọn anfani rẹ, awọn eso cashew yẹ ki o jẹ ni awọn ipin kekere, bi o ti ni ọpọlọpọ awọn kalori ati, nitorinaa, nigba ti o ba pọ ju, o le ṣojurere ere iwuwo. Eso gbigbẹ yii ni a le rii ni awọn fifuyẹ tabi awọn ile itaja afikun ẹda.

Tabili alaye ti Ounjẹ

Tabili ti n tẹle tọka alaye ijẹẹmu lori 100 giramu ti awọn eso cashew:

O ṣe pataki lati darukọ pe lati gba gbogbo awọn anfani ti a mẹnuba loke, awọn cashews gbọdọ wa ninu ounjẹ ti o niwọntunwọnsi ati ilera.

Bii o ṣe le ṣafikun awọn owo-ori ninu ounjẹ

A le jẹ awọn eso Cashew ni awọn ipin kekere, nipa giramu 30 fun ọjọ kan, ati ni ayanfẹ laisi iyọ. Eso gbigbẹ yii le wa ninu awọn ounjẹ ipanu pẹlu awọn ounjẹ miiran gẹgẹbi awọn eso ati awọn yoghurts, ati pe o tun le ṣafikun si awọn saladi ati awọn ilana bi awọn ọlọjẹ, awọn kuki ati awọn akara.

Ni afikun, awọn eso cashew tun le fọ tabi ra ni irisi iyẹfun fun lilo ninu awọn ilana ati bakanna ni irisi bota fun ororo.

Bii o ṣe le ṣetan bota nut bota

Lati ṣeto bota ekuro cashew, kan ṣafikun ago 1 ninu eso gbigbẹ ti ko ni awọ ati tositi ninu idapọmọra titi ti a fi ṣe ọra-ọra-wara, ati pe o yẹ ki o wa ni apo inu apo pẹlu ideri ninu firiji.

Ni afikun, o ṣee ṣe lati ṣe bota diẹ sii ni iyọ tabi ti o dùn ni ibamu si itọwo, o le ni iyọ pẹlu iyọ diẹ ati ki o dun pẹlu oyin kekere, fun apẹẹrẹ.

Ohunelo burẹdi Cashew

Nitori pe o jẹ ounjẹ ọlọrọ ni awọn ọra ti o dara, eso cashew jẹ aṣayan nla lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo ati pe o le ṣajọ awọn ounjẹ kabu kekere. Eyi ni bi o ṣe le ṣe akara brown ti o ni ẹrun pẹlu chestnut yii:

Eroja:

• 1 1/2 ago tii lati iyẹfun eso-cashew;
• 1 tablespoon ti iyẹfun flaxseed;
• 1 teaspoon aijinile ti iyọ;
• 1/2 teaspoon ti omi onisuga;
• 1 tablespoon ti irugbin sunflower;
• Tablespoons 2 ti ge eso cashew;
• 3 eyin ti a lu;
• 2 tablespoons ti oyin;
• 1 tablespoon ti apple cider vinegar;
• Ṣibi 1 ti awọn ewe tutu bii rosemary ati thyme;
• Bota lati girisi pan.

Ipo imurasilẹ:

Illa gbogbo awọn eroja ayafi awọn ẹyin. Ninu apo miiran, lu awọn eyin daradara pẹlu orita ki o fi kun awọn eroja miiran. Tú adalu naa sinu apẹrẹ onigun merin fun akara ti a fi ọra ṣe, ki o si gbe sinu adiro ti a ti gbona tẹlẹ ni 180ºC fun bii iṣẹju 30.