Bii o ṣe le wẹ awọn eso ati ẹfọ daradara

Akoonu

• Awọn omiiran miiran fun fifọ awọn ẹfọ
• Njẹ a le lo ọti kikan lati ṣe ajesara?

Fifọ awọn peeli ti awọn eso ati ẹfọ daradara pẹlu iṣuu soda bicarbonate, Bilisi tabi Bilisi, ni afikun si yiyọ ẹgbin, diẹ ninu awọn ipakokoropaeku ati awọn ipakokoropaeku, ti o wa ni peeli ti ounjẹ, tun gba iyọkuro awọn ọlọjẹ ati awọn kokoro arun ti o ni idaamu fun awọn aisan bii aarun jedojedo, onigba-, salmonellosis ati paapaa coronavirus, fun apẹẹrẹ.

Ṣaaju ki o to wẹ awọn eso ati ẹfọ, o ṣe pataki lati wẹ ọwọ rẹ daradara ki o yọ awọn ẹya ti o farapa kuro. Lẹhin eyi, awọn igbesẹ atẹle gbọdọ wa ni atẹle:

1. W awọn ẹfọ pẹlu fẹlẹ, omi gbona ati ọṣẹ, lati yọ eruku ti o han si oju ihoho;
2. Fi awọn eso ati ẹfọ silẹ lati Rẹ ninu ekan kan pẹlu lita 1 ti omi ati ṣibi 1 ti omi onisuga tabi Bilisi, fun bii iṣẹju 15;
3. Wẹ awọn eso ati ẹfọ ninu omi mimu lati yọ bicarbonate ti o pọ, Bilisi tabi ọja ti a lo ninu disinfection.

Ni afikun, o ṣe pataki lati ṣọra ki a ma dapọ awọn ounjẹ mimọ pẹlu awọn ti o dọti tabi aise, nitori ibajẹ le wa lẹẹkansi.

Awọn ounjẹ ti o jinna ni a le wẹ nikan labẹ omi ṣiṣan lati yọ ẹgbin kuro, nitori ooru ni anfani lati mu imukuro awọn microorganisms ti o wa ninu awọn ounjẹ wọnyi kuro.

O ṣe pataki lati ranti pe nigbakugba ti lilo awọn kemikali iṣowo ti o yẹ fun fifọ awọn ẹfọ, awọn itọnisọna lori apoti ni a gbọdọ ka lati bọwọ fun opoiye lati lo, yago fun ikopọ nkan na ninu ara. Ni ọran yii, apẹrẹ ni lati tẹle awọn itọsọna apoti.

Lilo awọn ọja bii Bilisi, chlorine tabi iyọkuro abawọn jẹ irẹwẹsi patapata nitori wọn le ṣe ipalara fun ilera, ti wọn ko ba yọ patapata kuro ninu ounjẹ ṣaaju gbigba.

Awọn omiiran miiran fun fifọ awọn ẹfọ

Awọn omiiran miiran ti o ni ilera ati ti o munadoko lati ṣe imukuro awọn ohun elo-ara ati awọn ipakokoropaeku lati awọn ẹfọ ni lilo hydrogen peroxide tabi awọn acids ara, gẹgẹbi citric, lactic tabi ascorbic acid. Sibẹsibẹ, ni awọn ọran mejeeji o nilo lati ṣọra. Ninu ọran ti hydrogen peroxide o ṣe pataki lati lo awọn ipin ogorun to wa ni isalẹ 5%, nitori wọn le fa awọ tabi irunu oju. Ninu ọran awọn acids ara, o dara julọ nigbagbogbo lati lo adalu 2 tabi awọn acids diẹ sii.

Lati lo awọn omiiran wọnyi, o gbọdọ dilọ tablespoon 1 ti ọja fun gbogbo lita 1 ti omi, nlọ awọn ẹfọ lati Rẹ fun iṣẹju 15. Lẹhin akoko yẹn, o yẹ ki o wẹ awọn ẹfọ labẹ omi ṣiṣan lati yọ ọja ti o pọ julọ ati tọju ounjẹ ni firiji.

O ṣe pataki lati ranti pe gbigbe awọn ounjẹ aise ti a ko wẹ daradara le jẹ eewu si ilera nitori iye awọn microorganisms ati awọn ipakokoropaeku ti o wa ninu peeli awọn ẹfọ, eyiti o le fa awọn iṣoro bii irora ikun, gbuuru, ibà ati aarun. Wo awọn aisan 3 ti o fa nipasẹ ounjẹ ti a ti doti.

Njẹ a le lo ọti kikan lati ṣe ajesara?

Funfun, balsamic, ọti-waini tabi apple cider vinegar le ṣee lo lati ṣe ajakalẹ awọn ẹfọ ati awọn eso, sibẹsibẹ a ko ṣe akiyesi aṣayan ti o dara julọ. Eyi jẹ nitori diẹ ninu awọn ijinlẹ fihan pe ko munadoko nigbati a bawe si awọn ọja ti o ni hypochlorite iṣuu soda lati se imukuro diẹ ninu awọn microorganisms.

Ni afikun, awọn ijinlẹ miiran fihan pe fun ọti kikan lati ṣiṣẹ daradara, o gbọdọ jẹ ogidi pupọ, iyẹn ni pe, a nilo awọn oye kikan pupọ ninu omi lati mu imukuro awọn microorganisms ti o lewu ati awọn ipakokoropaeku. Ni afikun, ọti kikan le paarọ itọwo diẹ ninu awọn ẹfọ.