Aabo ati Afẹsodi-Iṣowo Apanirun ti Tita Sugar si Awọn ọmọde

Akoonu

• Bii ile-iṣẹ onjẹ ati ohun mimu ṣe jẹ ohun ọdẹ lori awọn ọmọ wa lati jẹ ki awọn ere pọ si.
• Ipa suga lori ara eniyan
• Gbigbọn aṣa suga
• Ṣu suga si awọn ọmọde
• Subsidizing isanraju ọmọde
• Lati arosọ busting si pinpin

Bii ile-iṣẹ onjẹ ati ohun mimu ṣe jẹ ohun ọdẹ lori awọn ọmọ wa lati jẹ ki awọn ere pọ si.

Ṣaaju gbogbo ọjọ ile-iwe, awọn ọmọ ile-iwe lati Westlake Middle School laini ni iwaju 7-Eleven ni igun Harrison ati awọn ita 24th ni Oakland, California. Ni owurọ ọjọ kan ni Oṣu Kẹta - {textend} Oṣu Nutrition ti Orilẹ-ede - {textend} awọn ọmọkunrin mẹrin jẹun adie sisun ati mu awọn igo-ounce 20 ti Coca-Cola iṣẹju ṣaaju iṣaaju agogo ile-iwe akọkọ. Kọja ita, Ọja Onjẹ Gbogbo n pese ni ilera, ṣugbọn idiyele, awọn aṣayan ounjẹ.

Peter Van Tassel, aṣaaju oluranlọwọ tẹlẹ ni Westlake, sọ pe ọpọlọpọ ninu awọn ọmọ ile-iwe Westlake jẹ awọn to nkan lati awọn idile kilasi ti n ṣiṣẹ pẹlu akoko diẹ fun igbaradi ounjẹ. Nigbagbogbo, Van Tassel sọ pe, awọn ọmọ ile-iwe yoo gba awọn baagi ti awọn eerun gbigbona ele ati iyatọ ti ohun mimu Arizona fun $ 2. Ṣugbọn nitori wọn jẹ ọdọ, wọn ko ni rilara eyikeyi awọn ipa odi lati ohun ti wọn n jẹ ati mimu.

“Ohun ti wọn le fun ni eyi o jẹ adun dara, ṣugbọn gbogbo rẹ ni gaari. Opolo wọn ko le mu u, ”o sọ fun Healthline. “O jẹ idiwọ kan lẹhin omiran lati jẹ ki awọn ọmọde jẹun ni ilera.”

Idamẹta ti gbogbo awọn ọmọde ni agbegbe Alameda, bii ni iyoku Amẹrika, jẹ iwọn apọju tabi sanra. ni Amẹrika tun sanra pẹlu, ni ibamu si awọn). Diẹ ninu awọn ẹgbẹ, eyun awọn alawodudu, Latinos, ati talaka, ni awọn oṣuwọn ti o ga julọ ju awọn ẹlẹgbẹ wọn lọ. Sibẹsibẹ, olupilẹṣẹ akọkọ si awọn kalori ofo ni ounjẹ Iwọ-oorun - {textend} ṣafikun sugars - {textend} ko dun bi adun nigbati o nwo bi o ṣe kan ilera wa.

Ipa suga lori ara eniyan

Nigbati o ba wa si awọn sugars, awọn amoye ilera ko ni idaamu pẹlu awọn ti nwaye nipa ti ara ti o wa ninu awọn eso ati awọn ounjẹ miiran. Wọn ṣe aniyan nipa awọn sugars ti a ṣafikun - {textend} boya lati inu ireke, awọn beets, tabi agbado - {textend} ti ko funni ni iye ijẹẹmu. Suga tabili, tabi sucrose, ti jẹ digest bi mejeeji ọra ati carbohydrate nitori pe o ni awọn ẹya dogba glukosi ati fructose. Omi ṣuga oyinbo giga-fructose n ṣiṣẹ ni iwọn 42 si 55 idapọ glukosi.

Glucose ṣe iranlọwọ fun agbara gbogbo sẹẹli ninu ara rẹ. Ẹdọ nikan le ṣe digest fructose sibẹsibẹ, eyiti o yipada si triglycerides, tabi ọra. Lakoko ti eyi deede kii yoo jẹ iṣoro ni awọn abere kekere, awọn oye nla bi awọn ti o wa ninu awọn ohun mimu adun suga le ṣẹda afikun ọra ninu ẹdọ, pupọ bi ọti.

Yato si awọn cavities, tẹ àtọgbẹ 2, ati aisan ọkan, lilo gaari ti o pọ julọ le ja si isanraju ati arun ẹdọ ọra ti ko ni ọti-lile (NAFLD), ipo kan ti o kan to idamẹrin kan ti olugbe U.S. NAFLD ti di adari akọkọ ti awọn gbigbe ẹdọ. Iwadi laipe ti a tẹjade ni Iwe akosile ti Hepatology pari pe NAFLD jẹ ifosiwewe ewu pataki fun arun inu ọkan ati ẹjẹ, idi akọkọ ti iku fun awọn eniyan ti o ni NAFLD. O tun sopọ mọ isanraju, tẹ àtọgbẹ 2, awọn triglycerides ti o ga, ati titẹ ẹjẹ giga.

Dokita Robert Lustig, onimọran nipa itọju ọmọ ni Yunifasiti ti California, San Francisco, sọ pe ọti ati suga jẹ awọn majele ti ko ni iye ti ijẹẹmu ati fa ibajẹ nigba ti a ba pọ ju.

“Ọti kii ṣe ounje. Iwọ ko nilo rẹ, ”Lustig sọ fun Healthline. “Ti ọti ko ba jẹ ounjẹ, suga kii ṣe ounjẹ.”

Ati pe mejeji ni agbara lati jẹ afẹsodi.

Gẹgẹbi iwadi ti a gbejade ni Awọn Agbeyewo Neuroscience & Biobehavioral, binging lori suga ni ipa lori apakan ti ọpọlọ ti o ni nkan ṣe pẹlu iṣakoso ẹdun. Awọn oniwadi pari pe “iraye si aarin suga lemọlemọ le ja si awọn ihuwasi ihuwasi ati awọn iyipada ti iṣan ti o jọ awọn ipa ti nkan ti ilokulo.”

Ni afikun si agbara lati jẹ afẹsodi, iwadi ti o nwaye ni imọran pe fructose ba ibajẹ ibaraẹnisọrọ laarin awọn sẹẹli ọpọlọ, mu majele pọ si ni ọpọlọ, ati ounjẹ suga igba pipẹ dinku agbara ọpọlọ lati kọ ẹkọ ati idaduro alaye. Iwadi lati inu UCLA ti a gbejade ni Oṣu Kẹrin ti ri pe fructose le ba ọgọọgọrun ti awọn jiini jẹ aarin si iṣelọpọ ati ja si awọn arun pataki, pẹlu Alzheimer's ati ADHD.

Ẹri ti awọn kalori ti o pọ julọ lati awọn sugars ti a ṣafikun ṣe alabapin si ere iwuwo ati isanraju jẹ nkan ti ile-iṣẹ suga ngbiyanju ni igbiyanju lati jinna si. Ẹgbẹ Nkanmimu ti Amẹrika, ẹgbẹ iṣowo fun awọn oluṣelọpọ ohun mimu adun suga, sọ pe akiyesi aibikita ti a fi fun omi onisuga ti o ni ibatan si isanraju.

"Awọn ohun mimu ti o ni adun suga fun ni apapọ ounjẹ Amẹrika ati pe o le ni rọọrun gbadun bi apakan ti ounjẹ ti o niwọntunwọnsi," ẹgbẹ naa sọ ninu ọrọ kan si Healthline. “Awọn data ijinle sayensi tuntun lati Awọn Ile-iṣẹ Amẹrika fun Iṣakoso ati Idena Arun fihan pe awọn ohun mimu ko ni iwakọ awọn oṣuwọn ti nyara ti isanraju ati awọn ipo ti o ni ibatan isanraju ni Amẹrika. Awọn oṣuwọn fun isanraju tẹsiwaju lati lọ ni imurasilẹ bi agbara iṣuu soda ti lọ silẹ, fifihan asopọ kankan. ”

Awọn ti ko ni ere owo ti o ni ibatan si agbara suga, sibẹsibẹ, ko gba. Awọn oniwadi Harvard sọ suga, paapaa awọn ohun mimu ti o dun-suga, mu alebu isanraju, àtọgbẹ, aisan ọkan, ati gout pọ.

Nigbati o ba wọn iwọn eri lati ṣe awọn ayipada si aami ounje ti isiyi, ẹri “ti o lagbara ati deede” ti o ṣafikun awọn sugars ninu awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu ni o ni nkan ṣe pẹlu iwuwo ara ti o pọ julọ ninu awọn ọmọde. Igbimọ FDA tun pinnu pe ṣafikun awọn sugars, ni pataki awọn ti o wa lati awọn ohun mimu ti o dun, mu ki eewu iru-ọgbẹ 2 pọ si. O wa ẹri “dede” pe o mu eewu haipatensonu, ikọlu, ati arun ọkan ọkan ọkan pọ si.

Gbigbọn aṣa suga

Gẹgẹbi ẹri ti awọn ipa ilera odi rẹ ti yiyi wọle, awọn ara ilu Amẹrika diẹ sii n fo omi onisuga, boya deede tabi ounjẹ. Gẹgẹbi ibo didi Gallup kan, awọn eniyan n yago fun omi onisuga lori awọn yiyan ilera miiran, pẹlu suga, ọra, ẹran pupa, ati iyọ. Iwoye, agbara Amẹrika ti awọn adun jẹ lori idinku lẹhin igbesoke ni awọn ọdun 1990 ati ipari ni ọdun 1999.

Awọn ounjẹ, sibẹsibẹ, jẹ awọn ọrọ idiju lati distill. Ifojusi eroja kan pato le ni awọn abajade airotẹlẹ. Ọra onjẹ ni idojukọ diẹ sii ju ọdun 20 sẹhin lẹhin awọn ijabọ fihan pe o pọ si awọn aye ti eniyan ti arun, pẹlu isanraju ati awọn iṣoro ọkan. Nitorinaa, ni ọna, ọpọlọpọ awọn ọja ọra giga bi ibi ifunwara, awọn ounjẹ ipanu, ati awọn akara, ni pataki, bẹrẹ fifun awọn aṣayan ọra-kekere, nigbagbogbo nfi suga kun lati jẹ ki wọn jẹ adun diẹ sii. Awọn sugars wọnyi ti o farapamọ le jẹ ki o nira fun awọn eniyan lati ṣe iwọn deede lilo agbara suga wọn lojoojumọ.

Lakoko ti awọn eniyan le jẹ ẹni ti o mọ diẹ sii ti awọn aṣiṣe ti awọn aladun ti o pọ julọ ti wọn si n dari kuro lọdọ wọn, ọpọlọpọ awọn amoye gbagbọ pe awọn ilọsiwaju tun wa lati ṣe. Dokita Allen Greene, oniwosan ọmọ wẹwẹ ni Palo Alto, California, sọ pe olowo poku, ounjẹ ti a ṣe ilana ati awọn ọna asopọ rẹ si aisan nla jẹ bayi ọrọ idajọ ododo awujọ.

“Nini awọn otitọ ko to,” o sọ fun Healthline. “Wọn nilo awọn orisun lati ṣe iyipada.”

Ọkan ninu awọn orisun wọnyẹn ni alaye ti o tọ, Greene sọ, ati pe kii ṣe ohun ti gbogbo eniyan n gba, paapaa awọn ọmọde.

Lakoko ti o jẹ arufin lati polowo oti ati siga si awọn ọmọde, o jẹ ofin ni gbogbogbo lati ta awọn ounjẹ ti ko ni ilera taara si wọn ni lilo awọn ohun kikọ erere ayanfẹ wọn. Ni otitọ, o jẹ iṣowo nla, ti a ṣe atilẹyin pẹlu awọn isanwo owo-ori ti diẹ ninu awọn amoye jiyan yẹ ki o da lati fa fifalẹ ajakale-ara isanraju.

Ṣu suga si awọn ọmọde

Awọn oluṣe sugary ati awọn ohun mimu agbara ni aiṣedeede fojusi awọn ọmọde ati awọn ọmọde ni gbogbo awọn ọna media. Aijọju idaji awọn ile-iṣẹ mimu ti $ 866 milionu ti o lo lori ipolowo awọn ọdọ ti a fojusi, ni ibamu si ijabọ titun lati Federal Trade Commission (FTC). Awọn ti nṣe onjẹ yara, awọn irugbin ti ounjẹ aarọ, ati awọn ohun mimu elero, gbogbo awọn orisun pataki ti awọn sugars ti a ṣafikun ni ounjẹ Amẹrika, san owo fun ọpọ julọ - {textend} ida 72% - {textend} ti awọn ounjẹ ti a ta si ọdọ awọn ọmọde.

Ijabọ FTC, eyiti a fifun ni idahun si ajakale-arun isanraju Amẹrika, ri pe o fẹrẹ to gbogbo suga ninu awọn ohun mimu ti a ta si awọn ọmọde ni a fi kun awọn sugars, iwọn diẹ sii ju giramu 20 fun iṣẹ kan. Iyẹn ju idaji lọ ni iye ojoojumọ ti a ṣe iṣeduro fun awọn ọkunrin agbalagba.

Awọn ipanu ti a ta si awọn ọmọde ati awọn ọdọ jẹ ẹlẹṣẹ ti o buru julọ, pẹlu awọn itumọ ipade diẹ ti kalori kekere, ọra ti ko lopolopo, tabi iṣuu soda kekere. O fẹrẹ to pe ko si ẹnikan ti a le ka si orisun to dara ti okun tabi o kere ju idaji gbogbo awọn irugbin, iroyin na sọ. Ni gbogbo igbagbogbo, awọn ounjẹ wọnyi ni a fọwọsi nipasẹ awọn olokiki ti awọn ọmọde farawe, botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn ọja ti wọn fọwọsi ṣubu sinu ẹka ounjẹ ijekuje.

Iwadi kan ti o jade ni Oṣu Karun ninu iwe iroyin Pediatrics ri pe ida 71 ninu awọn ohun mimu 69 ti kii ṣe ọti-lile ti awọn olokiki gba igbega ti o jẹ ti awọn adun adun suga. Ninu awọn olokiki olokiki 65 ti o fọwọsi ounjẹ tabi awọn ohun mimu, diẹ sii ju ida 80 ni o kere ju yiyan Aṣayan Aṣayan ọdọ, ati ida 80 ti awọn ounjẹ ati ohun mimu ti wọn fọwọsi jẹ ipon-agbara tabi talaka-talaka. Awọn ti o ni awọn ifọkansi pupọ julọ fun ounjẹ ati awọn ohun mimu jẹ awọn akọrin olokiki Baauer, will.i.am, Justin Timberlake, Maroon 5, ati Britney Spears. Ati wiwo awọn ifọkansi wọnyẹn le ni ipa taara lori bii iwuwo afikun ọmọ ṣe.

Iwadii UCLA kan pinnu pe wiwo tẹlifisiọnu ti iṣowo, ni ilodi si DVD tabi siseto eto ẹkọ, ni ibatan taara si itọka ibi-ara ti o ga julọ (BMI), pataki ni awọn ọmọde ti o kere ju ọdun 6. Eyi, awọn oniwadi sọ pe, nitori otitọ awọn ọmọde rii, ni apapọ, awọn ikede tẹlifisiọnu 4,000 fun ounjẹ nipasẹ akoko ti wọn jẹ 5.

Subsidizing isanraju ọmọde

Labẹ ofin owo-ori lọwọlọwọ, awọn ile-iṣẹ le yọkuro titaja ati awọn inawo ipolowo lati owo-ori owo-ori wọn, pẹlu awọn ti o fi agbara lile ṣe igbega awọn ounjẹ ti ko ni ilera si awọn ọmọde. Ni ọdun 2014, awọn aṣofin gbiyanju lati ṣe iwe-owo kan - {textend} ofin Duro isanwo ni Isẹ isanra ọmọde - {textend} eyiti yoo pari awọn iyokuro owo-ori fun ipolowo awọn ounjẹ ijekuje fun awọn ọmọde. O ni atilẹyin ti awọn ajo ilera pataki ṣugbọn ku ni Ile asofin ijoba.

Imukuro awọn ifunni owo-ori wọnyi jẹ idawọle kan ti o le dinku isanraju ọmọde, ni ibamu si iwadi ti a tẹjade ni Awọn ọrọ Ilera. Awọn onimo ijinle sayensi lati diẹ ninu awọn ile-iwe ilera ti o ga julọ ni Amẹrika ṣe ayewo awọn ọna ti o rọrun ati ti o munadoko lati dojuko isanraju ninu awọn ọmọde, wiwa pe owo-ori owo-ori lori awọn ohun mimu ti o ni adun suga, ipari awọn ifunni owo-ori, ati ṣeto awọn iṣedede ti ounjẹ fun awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu ti wọn ta ni awọn ile-iwe ni ita awọn ounjẹ ni o munadoko julọ.

Ni apapọ, awọn oniwadi pari, awọn ilowosi wọnyi le ṣe idiwọ awọn iṣẹlẹ tuntun 1,050,100 ti isanraju ọmọde nipasẹ 2025. Fun gbogbo dola ti o lo, awọn ifowopamọ apapọ jẹ iṣẹ akanṣe lati wa laarin $ 4.56 ati $ 32.53 fun ipilẹṣẹ.

“Ibeere pataki fun awọn oluṣe eto imulo ni, kilode ti wọn ko fi ipapapa lepa awọn ilana ti o munadoko idiyele ti o le ṣe idiwọ isanraju ọmọde ati pe idiyele kekere lati ṣe ju ti wọn yoo fipamọ fun awujọ lọ?” awọn oniwadi kowe ninu iwadi naa.

Lakoko ti awọn igbiyanju lati fa owo-ori lori awọn ohun mimu ti o ni amun ni Ilu Amẹrika ni deede pade pẹlu idena iparo lile lati ile-iṣẹ, Ilu Mexico ṣe agbekalẹ ọkan ninu awọn owo-ori omi onisuga ti o ga julọ ni agbaye. O yorisi idinku 12 ogorun ninu awọn tita onisuga ni ọdun akọkọ rẹ. Ni Thailand, ipolongo ti ijọba ṣe laipẹ kan nipa lilo gaari fihan awọn aworan didan ti awọn ọgbẹ ṣiṣi, ti n ṣalaye bi àtọgbẹ ti ko ṣakoso ṣe jẹ ki o nira fun awọn egbò lati larada. Wọn jẹ iru si awọn aami apẹrẹ ti diẹ ninu awọn orilẹ-ede ni lori apoti siga.

Nigbati o ba de si omi onisuga, Australia jẹun pada ni ipolowo buburu, ṣugbọn tun jẹ ile si ọkan ninu awọn ipolowo titaja ti o munadoko julọ ni ọrundun 21st.

Lati arosọ busting si pinpin

Ni ọdun 2008, Coca-Cola ṣe ifilọlẹ ipolowo ipolowo ni ilu Australia ti a pe ni “Iya ati Itan-Busting.” O ṣe ifihan oṣere Kerry Armstrong ati ipinnu ni lati “ni oye otitọ lẹhin Coca-Cola.”

“Adaparọ. Mu ki o sanra. Adaparọ. Roti rẹ eyin. Adaparọ. Ti ṣajọ pẹlu kafiini, ”ni awọn gbolohun ọrọ ti Idije ti Ilu Ọstrelia ati Igbimọ Olumulo ṣalaye pẹlu, ni pataki itumọ ti obi oniduro kan le pẹlu Coke ninu ounjẹ ẹbi ati pe ko ni ṣe aniyan nipa awọn ipa ilera. Coca-Cola ni lati ṣiṣe awọn ipolowo ni ọdun 2009 ti n ṣatunṣe “awọn arosọ” wọn ti o sọ pe awọn ohun mimu wọn le ṣe alabapin si ere iwuwo, isanraju, ati ibajẹ ehin.

Ọdun meji lẹhinna, Coke n wa ipolowo ipolowo ooru tuntun kan. A fun ẹgbẹ ẹgbẹ ipolowo wọn ni atunṣe ọfẹ “lati firanṣẹ idaniloju idarudapọ nitootọ ti yoo ṣe awọn akọle,” ni ifojusi awọn ọdọ ati ọdọ.

Ipolongo “Pin kan Coke”, pẹlu awọn igo ti o nfihan 150 ti awọn orukọ ti o wọpọ julọ ni Australia, ni a bi. O tumọ si awọn agolo ati awọn igo miliọnu 250 ti wọn ta ni orilẹ-ede ti eniyan miliọnu 23 ni akoko ooru ọdun 2012. Ipolongo naa di iṣẹlẹ agbaye, bi Coke, lẹhinna oludari agbaye ni lilo ina mimu mimu, lo $ 3.3 bilionu lori ipolowo ni ọdun 2012. Ogilvy, awọn ile ibẹwẹ ipolowo ti o wa pẹlu iya arosọ-busting ati awọn ipolongo Pin a Coke, gba ọpọlọpọ awọn aami-ẹri, pẹlu Kiniun Irisi Ẹda.

Zac Hutchings, ti Brisbane, jẹ ọmọ ọdun 18 nigbati ipolowo naa kọkọ bẹrẹ. Lakoko ti o rii awọn ọrẹ fi awọn igo pẹlu awọn orukọ wọn si ori wọn lori media media, ko fun ni iyanju lati ra omi onisuga kan.

“Lẹsẹkẹsẹ nigbati Mo ronu mimu pupọ ti Coke Mo ronu ti isanraju ati àtọgbẹ,” o sọ fun Healthline. “Ni gbogbogbo Mo yago fun kafeini ni apapọ nigbati mo le ṣe, ati iye gaari ninu rẹ jẹ ẹlẹgàn, ṣugbọn iyẹn ni idi ti awọn eniyan fi fẹran itọwo ni ẹtọ?”

Wo idi ti o fi to akoko si #BreakUpWithSugar