Àtọgbẹ ati Wara: Kini lati Jẹ ati Kini lati Yago fun

Akoonu

• Kini iwadii naa sọ?
• Kini o jẹ ki wara wara nla kan?
• Iru ara wara wo ni o dara julọ?
• Greek
• Ede Icelandiki
• Omo ilu Osirelia
• Awọn burandi wo ni o yẹ ki n mu?
• Kini lati ṣọra fun
• Gbigbe
• Ṣe ni
  
• Maṣe
  

Akopọ

Wara le jẹ aṣayan ounjẹ aarọ ti o lagbara pupọ tabi ipanu ti o rọrun. Ti o ba jẹ alailẹgbẹ ati aṣa Giriki, o kere ni awọn carbohydrates ati giga ni amuaradagba. Eyi tumọ si pe kii yoo fa awọn spikes suga ẹjẹ ni awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, bi awọn orisun miiran ti awọn carbohydrates.

O le paapaa jẹ awọn anfani afikun fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Ka siwaju lati ni imọ siwaju sii.

Kini iwadii naa sọ?

Awọn ounjẹ wiwu, gẹgẹbi wara, ni awọn kokoro arun ti o dara ti a pe ni probiotics ninu. A ti fihan awọn ọlọjẹ lati mu ilera ikun dara si. Iwadi lori ilera ikun nlọ lọwọ, ṣugbọn awọn kokoro arun ati ilera gbogbogbo le mu ifosiwewe ni nọmba awọn ipo ilera, pẹlu isanraju ati àtọgbẹ.

Iwadi laipe fihan pe agbara wara le ni nkan ṣe pẹlu awọn ipele kekere ti glucose ati itọju insulini, bii titẹ ẹjẹ systolic isalẹ. Ni afikun, a Journal of Nutrition onínọmbà ti awọn ẹkọ aipẹ 13 ti pari pe lilo wara, gẹgẹ bi apakan ti ounjẹ ti ilera, le dinku eewu iru aisan 2 ni ilera ati awọn agbalagba.

Kini o jẹ ki wara wara nla kan?

Ọpọlọpọ awọn ọja ifunwara ni Atọka Glycemic kekere (GI) kekere. Eyi jẹ ki wọn jẹ apẹrẹ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Lati gba julọ julọ ninu wara rẹ, ṣayẹwo awọn aami ṣaaju ki o to ra. Ti o ba fẹ awọn anfani ikun lati awọn asọtẹlẹ, yan wara kan ti o ni awọn aṣa laaye ati ti nṣiṣe lọwọ.

Tun fiyesi si aami Awọn otitọ Nutrition. Ọpọlọpọ awọn yogurts ti ṣafikun awọn sugars. Yan awọn aṣayan ti o ni giramu 10 (g) ti suga tabi kere si. Awọn yogurts ti o ni akoonu apapọ carbohydrate lapapọ ti 15 g tabi kere si fun iṣẹ kan jẹ apẹrẹ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.

Wa fun awọn yogurts ti o ga ni amuaradagba ati kekere ninu awọn carbohydrates, gẹgẹ bi wara wara Greek. Ṣayẹwo awọn aami ni kedere, nitori akoonu suga laarin awọn burandi - ati paapaa laarin awọn adun laarin ami kanna - le yatọ si buruju.

Iru ara wara wo ni o dara julọ?

Giriki? Icelandic? Omo ilu Osirelia? O le ṣe iyalẹnu boya aṣa kan jẹ ore-ọgbẹ diẹ sii ju awọn omiiran lọ. Idahun si ni gbogbo iye iye iru wara wara kọọkan.

Greek

Ko dabi wara wara deede, wara wara Greek ni a dan lati yọ whey olomi ati lactose kuro. Eyi jẹ ki o nipọn ati creamier. Irohin ti o dara fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ni pe wara wara Giriki ti ko ni itọlẹ le ni to lemeji ni amuaradagba ati idaji awọn carbohydrates ti wara deede. Bibẹẹkọ, wara wara Greek gbogbo le ni eyiti o fẹrẹẹ to igba mẹta ọra wara deede. Yan awọn aṣayan yogurt Giriki kekere tabi nonfat ti ọra jẹ ibakcdun fun ọ.

Ede Icelandiki

Ni imọ-ẹrọ kii ṣe wara ṣugbọn “ọja ifunwara ti aṣa” ti a ṣe lati warankasi, wara wara Icelandic paapaa ti nira ju wara Greek lọ. Eyi jẹ ki o nipọn ati fun ni paapaa amuaradagba diẹ sii. Afikun anfani ti wara Icelandic ni o jẹ ti aṣa lati wara wara. Eyi n rẹ akoonu ti ọra silẹ. Sibẹsibẹ, awọn yogurts ti ara “Icelandic” le wa ni awọn oriṣiriṣi wara-wara daradara pẹlu.

Omo ilu Osirelia

Wara wara ti ilu Ọstrelia ko ni itọju, o fun ni awo ti o tinrin ju Icelandic tabi awọn yogurts ti Greek. Aisi ṣiṣan tun tumọ si pe ko ṣe akopọ pẹlu ọpọlọpọ amuaradagba, ati pe akoonu ti carbohydrate ko dinku. Wara wara ti ilu Ọstrelia jẹ adun aṣa pẹlu oyin ati ṣe pẹlu wara wara. Awọn oriṣiriṣi wara-wara wa, paapaa.

Awọn burandi wo ni o yẹ ki n mu?

Awọn aṣayan pupọ lo wa ni ile itaja itaja fun awọn yogurts ọrẹ ọrẹ-ọgbẹ. Eyi ni diẹ diẹ lati ronu:

Kini lati ṣọra fun

Awọn kalori ati awọn carbohydrates tun le fi ara pamọ ni awọn afikun toppings gẹgẹbi awọn candies, eso, ati granola. Iwọnyi le ṣe alabapin si awọn alekun gaari ẹjẹ.

O dara julọ lati yan ọja yogurt ti o fẹran rẹ ati ṣafikun awọn toppings ti o fẹ funrararẹ. Iyẹn ọna, o le ṣakoso iwọn sisẹ ati ṣafikun awọn sugars. Gbiyanju idapọ ti awọn eso beli dudu titun ati awọn almondi ti a ge. O tun le ṣafikun irugbin flax ilẹ, awọn irugbin chia, ati awọn eso bibẹ pẹlẹbẹ.

Bi fun awọn ohun itọlẹ atọwọda, iwadii tuntun n ṣe amoye awọn amoye lati ṣe akiyesi iṣọra, paapaa fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ati itọju insulini. Lakoko ti wọn ta ọja ni akọkọ bi ọna lati ṣe iranlọwọ fun awọn eniyan lati dẹkun ehín didùn wọn ati lati ṣakoso iwuwo wọn, iwadii aipẹ ṣe imọran pe awọn ohun itọlẹ atọwọda le ṣe igbelaruge ere iwuwo ati awọn ayipada ninu awọn kokoro arun ikun.

Ti o ba fẹ yago fun awọn ohun itọlẹ atọwọda, eso titun tẹsiwaju lati jẹ alara ati ọna ti ara diẹ sii ti didọ wara rẹ. O le paapaa dapọ ninu applesauce ti ko ni itọlẹ bi ọna iyara lati ṣe itọ wara wara nipa ti ara.

Gbigbe

Ṣe ni

• Ti o ba fẹ awọn anfani ikun lati awọn probiotics, yan wara ti o ni awọn igbesi aye laaye ati ti nṣiṣe lọwọ.
• Wa fun awọn yogurts ti o ga ni amuaradagba ati kekere ninu awọn carbohydrates.
• Yan awọn adun ti ko ni ju 10 g suga ati 15 g ti awọn kabohayidari fun iṣẹ kan.

Maṣe

• Yago fun wara pẹlu awọn toppings ti o wa pẹlu.
• Maṣe ra wara laisi kika aami Awọn otitọ Nutrition.

Bii pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun, iwọntunwọnsi jẹ bọtini. Ẹka Ile-ogbin ti Amẹrika ṣeduro lọwọlọwọ pe awọn agbalagba gba awọn ounjẹ wara ti mẹta ni ọjọ kọọkan. Lakoko ti iṣeduro yii jẹ ariyanjiyan laarin diẹ ninu awọn amoye ilera, ṣayẹwo suga ẹjẹ rẹ lẹhin jijẹ wara jẹ ọna nla lati ṣe idanimọ bi wara ṣe kan ọ. Pẹtẹlẹ ti a ko dun tabi wara Greek le jẹ ọna ti o dara fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ lati gba iwọn lilo to dara ti amuaradagba, kalisiomu, ati awọn probiotics.