Ounjẹ Ọrẹ Gout: Awọn itọsọna Nutrition ati Awọn ihamọ Awọn ounjẹ

Akoonu

• Kini o fa gout?
• Oye purines
• Awọn ounjẹ wo ni o yẹ ki a yee?
• Bawo ni awọn ọlọjẹ ẹranko ṣe ni ipa lori eniyan pẹlu gout?
• Bawo ni ọti-waini ṣe kan eniyan pẹlu gout?
• Bawo ni suga ṣe kan eniyan pẹlu gout?
• Yago fun tabi idinwo awọn carbohydrates ti a ti mọ
• Awọn ounjẹ wo ni o yẹ ki o wa pẹlu?
• Awọn ọlọjẹ ọgbin
• Ifunwara ati awọn ti kii ṣe ibi ifunwara
• Awọn eso ati ẹfọ
• Awọn ayipada igbesi aye wo ni o le ṣe iranlọwọ gout?
• Kini gbigba kuro?

Kini gout?

Gout jẹ iru arthritis ti o fa nipasẹ uric acid pupọ ninu ẹjẹ. Apọju uric acid le ja si ikopọ ti omi ti o yika awọn isẹpo, eyiti o le ja si awọn kirisita uric acid. Ibiyi ti awọn kirisita wọnyi fa ki awọn isẹpo wú ki o di igbona, ti o mu ki irora nla wa.

Irohin ti o dara ni pe o le ṣakoso gout. Ni afikun si gbigba awọn oogun, ijẹẹmu ati awọn ayipada igbesi aye le ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn ikọlu irora.

Ounjẹ ọrẹ gout jẹ apẹrẹ pataki lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati yago fun awọn ikọlu gout ti o ni irora. Kọ ẹkọ diẹ sii nipa iru awọn ounjẹ lati ṣafikun - ati eyiti lati yago fun - lati ṣe iranlọwọ idiwọ awọn aami aisan.

Kini o fa gout?

Gout ndagba nigbati o wa pupọ uric acid ninu ẹjẹ. Apọju pupọ ti uric acid le jẹ abajade ti ounjẹ ti o ga ni awọn purines, tabi ara rẹ le ṣe agbejade uric acid pupọ pupọ.

Ni awọn ọrọ miiran, awọn ipele ẹjẹ uric acid le wa ni deede, sibẹsibẹ gout tun jẹ ayẹwo to pe. Eyi jẹ nitori awọn ifosiwewe iredodo ati ara ti njade pupọ uric acid ninu ito.

Oye purines

Purines jẹ awọn akopọ kemikali ti o fọ si ekikan acid nigbati iṣelọpọ. Awọn purines jẹ boya nipasẹ ara rẹ tabi mu sinu ara rẹ nipasẹ awọn ounjẹ ti o jẹ.

Ninu ilana deede, awọn purin sọkalẹ sinu uric acid. Awọn uric acid jẹ lẹhinna:

• tu ninu ẹjẹ
• kọja nipasẹ awọn kidinrin sinu ito
• yọ kuro ninu ara

Sibẹsibẹ, eyi kii ṣe ọran nigbagbogbo ni gout. Awọn ilolu waye nigbati awọn kidinrin ko ba yọ uric acid kuro ni yara to tabi ti iye ti o pọ sii ti iṣelọpọ uric acid wa. Awọn ipele giga wọnyi dagba ninu ẹjẹ, ti o yori si ohun ti a mọ ni hyperuricemia.

Botilẹjẹpe a ko ṣe ipinya bi aisan, hyperuricemia le jẹ eewu ti o ba yorisi dida awọn kirisita acid uric. Gout le dagbasoke nigbati awọn kirisita wọnyi kọ soke ni ayika awọn isẹpo.

Awọn ounjẹ wo ni o yẹ ki a yee?

Ounjẹ ọrẹ gout yoo ṣe iranlọwọ lati ṣakoso awọn ipele uric acid ninu ara lakoko ti o n gbega ilera ilera gbogbogbo. Gẹgẹbi Ile-ẹkọ giga ti Rheumatology ti Amẹrika, ounjẹ ti o ni iye ti o pọ julọ ti awọn ounjẹ atẹle le ja si gout:

• eja
• eran pupa
• ohun mimu sugary
• ọti-waini

Gbogbo awọn ounjẹ wọnyi ni akoonu purine giga. Pẹlu iyẹn lokan, ounjẹ gout yẹ ki o yago tabi ṣe idinwo awọn ounjẹ wọnyi:

• awọn ẹran ara, gẹgẹbi ọpọlọ, awọn akara aladun, ọkan, iwe, ati ẹdọ
• bekin eran elede
• Tọki
• ọdọ Aguntan
• ọdẹ
• egugun eja, anchovies, smelt, ati sardines
• makereli, oriṣi tuna, ẹja, haddock, ati codfish
• agbọn ati sikaotu
• iwukara
• ọti, waini, ati ọti
• eso oloje
• omi onisuga

Ti o ba fẹ ṣafikun diẹ ninu amuaradagba ẹranko ninu ounjẹ rẹ, iye iwọntunwọnsi nikan ni a ṣe iṣeduro. O ni imọran lati yago fun jijẹ awọn ipin nla ti awọn ẹran ọlọrọ purine. Ṣiṣẹ deede ti eran jẹ awọn ounjẹ 3 ati ẹja jẹ ounjẹ 4.

Awọn ilana ọrẹ-gout boya ko ni ọkan ninu awọn ọlọjẹ ẹranko wọnyi tabi ni awọn oye ti o kere to lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati sunmo awọn iṣẹ 1 si 2 nikan lojoojumọ tabi pẹlu awọn ọjọ ti ko ni ẹran.

Bawo ni awọn ọlọjẹ ẹranko ṣe ni ipa lori eniyan pẹlu gout?

Awọn ọlọjẹ ti ẹranko ga ni awọn purin. Niwọn igbati awọn purin ṣe le ja si awọn ipele ti o ga ti uric acid, eyiti o le ja si gout, o dara julọ lati yago fun tabi fi opin si ihamọ awọn ounjẹ wọnyi.

Awọn ounjẹ wọnyi ga diẹ ninu awọn purin ati pe o yẹ ki o jẹ ni iwọnwọnwọn:

• eran malu
• ikojọpọ
• odidi
• ẹran ẹlẹdẹ
• ham
• adiẹ
• aparo
• eye aparo
• gussi
• ewure
• eja salumoni
• akan, akan, oysters, ati ede

Lakoko ti awọn ọlọjẹ wọnyi wa ni isalẹ ni awọn purin ju awọn ti o wa ninu atokọ iṣaaju, o yẹ ki o tun gbiyanju lati ṣe idinwo gbigbe rẹ ti gbogbo amuaradagba ẹranko si awọn ounjẹ 3 si 6 fun ọjọ kan, eyiti o jẹ awọn iṣẹ 1 si 2.

Bawo ni ọti-waini ṣe kan eniyan pẹlu gout?

Ọti mu idamu yiyọ ti uric acid kuro ninu ara. O ro pe awọn ipele giga ti purine ninu awọn ohun mimu ọti-lile yorisi idalọwọduro yii.

Ni deede, awọn purines yoo fọ sinu uric acid ati ki o yọ kuro ninu ara nipasẹ ito. Sibẹsibẹ, ilana yii ni idilọwọ nigbati awọn ipele uric acid ba ga ju. Awọn kirisita dagba ni ayika awọn isẹpo, ati gout ndagbasoke.

Lati yago fun awọn ikọlu gout siwaju, faramọ awọn itọsọna wọnyi:

• yago fun ọti-lile nigbati o ba ni ikọlu
• idinwo ọti-waini
• yago fun ọti

Ranti pe o yẹ yago fun ọti patapata ayafi ti dokita rẹ ba sọ bibẹẹkọ. Awọn ilana ọrẹ-gout gba awọn ihamọ oti wọnyi sinu akọọlẹ daradara.

Bawo ni suga ṣe kan eniyan pẹlu gout?

Gbigba giga ti fructose ati awọn ounjẹ sugary le ni ipa lori awọn ipele uric acid ninu ara. Idi kan ni gaari ati awọn didun lete ni o ga julọ ninu awọn kalori ati ni asopọ si isanraju, ifosiwewe eewu ti a mọ fun gout.

Ni afikun, botilẹjẹpe awọn ohun mimu ọlọrọ fructose, gẹgẹbi awọn ohun mimu mimu, ko ni awọn oye purin giga, wọn ti han lati mu eewu ti gout dagba sii. Eyi jẹ nitori uric acid jẹ ọkan ninu awọn ẹda ti iṣelọpọ fructose. Ẹri ti fihan pe n gba awọn oye giga ti fructose le mu awọn ipele uric acid pọ si ninu ẹjẹ.

Alekun gbigbe gbigbe omi lojoojumọ ati gige mimu mimu ati mimu omi onisuga yoo ṣe iranlọwọ lati ṣan ara rẹ ti uric acid ati idilọwọ iṣelọpọ ti awọn okuta akọn.

Botilẹjẹpe wọn n danwo, awọn didun lete dara julọ ti a ko fi ọwọ kan. Ṣe aye dipo fun ilera, awọn ounjẹ ọrẹ gout gẹgẹbi awọn ọlọjẹ ti o da lori ọgbin ati awọn ọja ifunwara ọra-kekere.

Yago fun tabi idinwo awọn carbohydrates ti a ti mọ

Awọn carbohydrates ti a ti mọ pẹlu:

• funfun akara
• àkara
• suwiti
• pasita, ayafi fun odidi ọkà

Gbogbo awọn ilana ọrẹ-gout boya ko ni awọn carbs ti a ti mọ tabi nikan pẹlu wọn ni awọn iwọn kekere pupọ.

Awọn ounjẹ wo ni o yẹ ki o wa pẹlu?

Ounjẹ kekere-purine le ṣe iranlọwọ fun awọn ipele uric acid isalẹ ki o ṣiṣẹ lati yago fun awọn aami aisan ti gout.

Awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu lati jẹ lojoojumọ pẹlu:

• ewa ati lentil
• ẹfọ
• awọn fifa, paapaa omi
• ọra-kekere tabi ibi ifunwara ti ko ni ọra
• gbogbo awọn irugbin, gẹgẹbi oats, iresi brown, ati barle
• quinoa
• poteto adun
• unrẹrẹ ati ẹfọ

Awọn ọlọjẹ ọgbin

Awọn ewa ati awọn ẹfọ jẹ awọn orisun amuaradagba ti o dara julọ. Njẹ awọn orisun orisun ọgbin wọnyi le ṣe iranlọwọ fun ọ lati pade awọn iwulo amuaradagba ojoojumọ rẹ, lakoko gige ọra ti o dapọ ti a rii ni purine giga, awọn ọlọjẹ ti o da lori ẹranko.

Ifunwara ati awọn ti kii ṣe ibi ifunwara

Diẹ ninu awọn eniyan rii pe ibi ifunwara le mu awọn aami aisan gout wọn pọ, lakoko ti awọn miiran ni iriri idinku ninu awọn ipele uric acid pẹlu gbigbe ifunwara ọra-kekere.

Ọpọlọpọ awọn omiiran omiiran ti wara ti o wa ti o ba nilo lati yago fun ifunwara.

Awọn eso ati ẹfọ

Awọn ounjẹ ọlọrọ Vitamin C, gẹgẹbi awọn ṣẹẹri, fihan diẹ ninu ẹri ti o dinku idinku awọn ikọlu gout.

O yanilenu, awọn ijinlẹ ko fihan awọn ẹfọ purine giga lati mu awọn ikọlu gout. Pẹlupẹlu, awọn ẹfọ wa ni okun ati kekere ninu awọn kalori, eyiti o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣakoso iwuwo rẹ.

Sibẹsibẹ, fifiyesi iron gbigbe iron le jẹ anfani fun awọn ti o ni gout. Pupọ irin ti ko ni agbara ni a rii ni awọn orisun ẹran, ṣugbọn awọn ounjẹ irin ti ọgbin le ni ipa odi lori gout.

O ṣe pataki nigbagbogbo lati san ifojusi si awọn aami aisan kọọkan rẹ ati ṣe atunṣe ounjẹ rẹ ti o da lori awọn aini pataki rẹ.

O le ni idunnu lailewu ninu awọn ẹfọ-purine giga wọnyi:

• owo ati okunkun miiran, ewe elewe
• ewa
• asparagus
• ori ododo irugbin bi ẹfọ
• olu

Awọn ayipada igbesi aye wo ni o le ṣe iranlọwọ gout?

O ṣe pataki lati ni oye pe ounjẹ gout kii ṣe itọju kan. Dipo, o jẹ iyipada igbesi aye ti o le ṣe iranlọwọ idinku tabi imukuro awọn aami aisan gout.

Ni afikun si atẹle ounjẹ gout, dọkita rẹ yoo ṣe iṣeduro adaṣe deede ati pipadanu iwuwo. Ni ọpọlọpọ awọn ọran, eyi le ṣe iranlọwọ lati ṣakoso gout diẹ sii ju ounjẹ alai-kekere lọ le.

Kini gbigba kuro?

Ko dabi awọn oriṣi miiran ti arthritis, gout le ṣe larada. Awọn aṣayan itọju yoo yatọ si dale lori ọpọlọpọ awọn ifosiwewe, gẹgẹbi:

• ọjọ ori rẹ
• ilera gbogbogbo re
• itan iṣoogun rẹ
• ibajẹ ipo rẹ

Ni afikun si gbigba awọn oogun ti a fun ni aṣẹ, awọn ikọlu gout nla le ṣakoso nipasẹ:

• ounje
• igbesi aye ilera
• iṣakoso iwuwo
• ọna itusilẹ si awọn ami ati awọn aami aisan

Apa nla ti aṣeyọri rẹ ni ṣiṣakoso ipo rẹ da lori jijẹ ati awọn iwa igbesi aye rẹ. Rii daju lati jiroro gbogbo awọn ifiyesi ijẹẹmu pẹlu dokita rẹ ati alamọja ṣaaju ki o to bẹrẹ.