Guinness: ABV, Awọn oriṣi, ati Awọn otitọ Ounjẹ

Akoonu

• Kini o wa ni pint ti Guinness?
• Awọn otitọ ounjẹ
• Ọti nipa iwọn didun (ABV)
• Awọn oriṣi ti ọti Guinness, awọn ABV wọn, ati awọn kalori
• 1. Guinness Akọpamọ
• 2. Guinness Lori Oṣupa Ọsan Oṣupa
• 3. Guinness bilondi
• 4. Guinness Afikun Iyatọ
• 5. Guinness Foreign Extra Stout
• 6. Guinness Ọjọ aseye 200th Export Stout
• 7. Guinness Antwerpen
• Awọn ipa ilera ti mimu awọn ọti Guinness
• Laini isalẹ

Guinness jẹ ọkan ninu awọn ọti oyinbo Irish ti o jẹ julọ julọ ni agbaye.

Olokiki fun jijẹ okunkun, ọra-wara, ati foomu, Awọn ipilẹṣẹ Guinness ni a ṣe lati omi, malu malu ati sisun, hops, ati iwukara (1).

Ile-iṣẹ naa ni ju ọdun 250 ti itan ọti ati tita awọn ọti rẹ ni awọn orilẹ-ede 150.

Atunyẹwo okeerẹ yii sọ fun ọ gbogbo ohun ti o nilo lati mọ nipa Guinness, pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi rẹ, awọn ABV wọn, ati awọn otitọ ounjẹ wọn.

Kini o wa ni pint ti Guinness?

Beer ni a ṣe lati awọn ohun elo pataki mẹrin - omi, awọn irugbin ti ounjẹ, awọn turari, ati iwukara.

Aṣayan ọkà Guinness jẹ barle, eyiti o kọkọ bajẹ, lẹhinna sisun, lati fun ni iboji rẹ dudu ati ọrọ iwa (2).

Hops jẹ awọn turari ti a lo lati ṣafikun adun, ati iwukara Guinness - igara kan pato ti o ti kọja fun awọn iran - awọn sugars ferments lati ṣe ọti ni ọti ().

Ni ikẹhin, Guinness ṣafikun nitrogen si awọn ọti wọn ni ipari awọn ọdun 1950, n pese wọn pẹlu ọra-ala aami wọn.

Awọn otitọ ounjẹ

O ti ni iṣiro pe ounjẹ 12-ounce (355-milimita) ti Guinness Original Stout pese (4):

• Awọn kalori: 125
• Awọn kabu: 10 giramu
• Amuaradagba: 1 giramu
• Ọra: 0 giramu
• Ọti nipasẹ iwọn didun (ABV): 4.2%
• Ọti: 11,2 giramu

Fun pe ọti ni a ṣe lati awọn irugbin, o jẹ nipa ti ọlọrọ ni awọn kaabu. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn kalori rẹ tun wa lati inu akoonu oti rẹ nitori ọti ti pese awọn kalori 7 fun giramu ().

Ni ọran yii, awọn giramu 11.2 ti oti ni awọn ounjẹ 12 (355 milimita) ti Guinness ṣe iranlọwọ awọn kalori 78, eyiti o jẹ to 62% ni aijọju ti akoonu kalori lapapọ rẹ.

Nitorinaa, kalori kalori fun ọpọlọpọ awọn oriṣi Guinness ni ipa giga nipasẹ akoonu ọti wọn, bii ohunelo wọn pato.

Awọn ọti oyinbo Guinness ni a ṣe lati barle ti a sun ati sisun, hops, iwukara Guinness, ati nitrogen. Iye ijẹẹmu wọn yatọ ni ibamu si ohunelo kan pato ati akoonu oti.

Ọti nipa iwọn didun (ABV)

Ọti nipasẹ iwọn didun (ABV) jẹ odiwọn deede ti a lo kakiri agbaye lati pinnu iye oti ninu ohun mimu ọti-lile.

O ti ṣalaye bi ipin iwọn didun ati pe o duro fun awọn milimita (milimita) ti oti mimọ ni milimita 100 ti ohun mimu.

Awọn Itọsọna Ounjẹ AMẸRIKA rọ awọn alabara lati ṣe idinwo gbigbe ọti wọn si awọn mimu meji fun ọjọ kan fun awọn ọkunrin ati ọkan fun awọn obinrin ().

A ṣe deede ohun mimu mimu deede bi pipese awọn ounjẹ 0.6 (giramu 14) ti ọti mimu ().

Fun apẹẹrẹ, ounjẹ ounjẹ 12-ounce (355-milimita) Guinness Original Stout ni 4.2% ABV ni ibamu pẹlu awọn mimu mimu deede 0.84.

Akiyesi pe awọn ohun mimu mimu ṣe akiyesi iwọn ohun mimu. Nitorinaa, ti o ba ni iṣẹ ti o tobi tabi kere si, yoo yatọ si ni ibamu.

Niwọn igba ti ohun mimu mimu kan ni giramu ti oti 14, ati giramu kọọkan n pese awọn kalori 7, iru mimu mimu kọọkan yoo ṣe iranlọwọ awọn kalori 98 lati ọti nikan si ohun mimu.

ABV naa sọ fun ọ iye ọti ti o wa ninu ọti-waini ọti. O tun lo lati pinnu awọn iru mimu, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati ṣe iṣiro awọn kalori lati ọti inu ohun mimu.

Awọn oriṣi ti ọti Guinness, awọn ABV wọn, ati awọn kalori

Awọn oriṣi meje ti awọn ọti Guinness wa ni Amẹrika (7).

Tabili ti n tẹle n funni ni iwoye ṣoki ti ọkọọkan, pẹlu awọn ABV wọn, awọn deede mimu mimu deede fun iṣẹ 12-ounce (355-milimita), ati awọn kalori lati ọti-lile fun iwọn iṣẹ kanna.

Ni afikun si awọn oriṣiriṣi wọnyi, Guinness ti ṣẹda ọpọlọpọ awọn ọti oyinbo ni awọn ọdun diẹ. Diẹ ninu wọn ni tita nikan ni awọn orilẹ-ede kan, lakoko ti awọn miiran ti jẹ awọn itọsọna to lopin.

Awọn meje ti a ta ni Ilu Amẹrika ti ṣe ilana ni isalẹ.

1. Guinness Akọpamọ

Aṣa Guinness ni idagbasoke ni ọdun 1959 ati pe o ti jẹ ọti Guinness ti o ta oke julọ lati igba naa.

O ni awọ dudu ti o ni iyatọ ti ọti Guinness lakoko ti o ni irọrun ati velvety si palate.

Gẹgẹ bi Guinness Original Stout, ọti yii ni ABV ti 4.2%.

Eyi tumọ si pe o ni deede ohun mimu ti 0.8 fun gbogbo awọn ounjẹ 12 (355 milimita) ti ọti ati nitorinaa pese awọn kalori 78 nikan lati ọti.

2. Guinness Lori Oṣupa Ọsan Oṣupa

Opo wara yii jẹ oriṣiriṣi ti o dun ju awọn ọti oyinbo deede Guinness.

Brewed pẹlu lactose ti a ṣafikun - suga adun ti wara - lẹgbẹẹ lẹsẹsẹ ti awọn malt pataki, ọti yii ni espresso ati oorun aladun chocolate.

Sibẹsibẹ, Guinness ko ṣeduro ọja yii fun awọn alabara ti o le ni itara tabi inira si ibi ifunwara tabi lactose.

Guinness Over the Moon Milk Stout ni ABV ti 5.3%, fifun ni mimu mimu deede ti 1 fun gbogbo ounjẹ 12 (355 milimita), tumọ si pe o gba awọn kalori 98 lati inu ọti nikan.

3. Guinness bilondi

Guinness Blonde ibeji awọn aṣa imunti Irish ati Amẹrika fun itura, itọwo osan.

Ọti goolu yii ṣaṣeyọri adun alailẹgbẹ rẹ nipasẹ yiyipada awọn hops Mosaic deede fun awọn hops Citra.

ABV rẹ ti 5% tumọ si pe o mu awọn kalori 98 lati ọti ati awọn iroyin fun mimu mimu deede fun awọn ounjẹ 12 (355 milimita).

4. Guinness Afikun Iyatọ

O ti sọ pe Guinness Extra Stout jẹ iṣaaju si gbogbo imotuntun Guinness.

Ọti dudu dudu ti o ni adun kikoro eleyi ti a ṣe apejuwe nigbagbogbo bi didasilẹ ati agaran.

ABV rẹ wa ni 5.6%, fun ni mimu deede ti 1.1 fun gbogbo awọn ounjẹ 12 (355 milimita), eyiti o tumọ si awọn kalori 108 lati ọti.

5. Guinness Foreign Extra Stout

Guinness Foreign Extra Stout ni adun ti o lagbara ti o tun jẹ eso si palate.

Ikọkọ si itọwo pataki rẹ ni lilo awọn hops afikun ati ABV ti o lagbara, eyiti a kọkọ ni akọkọ lati tọju ọti nigba awọn irin-ajo okeokun gigun.

Oti ọti yii ni ABV ti 7.5%. Iwọn mimu rẹ fun gbogbo awọn ounjẹ 12 (355 milimita) jẹ 1,5. Nitorinaa, o ṣe akopọ ọpọlọpọ awọn kalori 147 kan lati inu akoonu oti rẹ.

6. Guinness Ọjọ aseye 200th Export Stout

Orisirisi yii ṣe ayẹyẹ ọdun 200 ti Guinness ni Amẹrika ati pe a ṣe apẹrẹ lati mu ohunelo kan wa si igbesi aye ti o pada si 1817.

O ni awọ pupa pupa-pupa-pupa pẹlu adun koko diẹ.

ABV rẹ ti 6% tumọ si pe awọn ounjẹ 12 (355 milimita) dogba awọn ohun mimu mimu 1.2. Iyẹn awọn kalori 118 lati oti nikan.

7. Guinness Antwerpen

Oniruuru Guinness Antwerpen de si Bẹljiọmu ni ọdun 1944 ati pe o ti wa ga julọ lati igba naa.

O ti ṣe ni lilo oṣuwọn hop kekere, fifun ni itọwo kikorò diẹ ati ina ati awọ ọra-wara.

Sibẹsibẹ, oṣuwọn hop kekere ko tumọ si akoonu oti kekere. Ni otitọ, pẹlu ABV ti 8%, ọti yii ni ABV ti o ga julọ ti awọn orisirisi lori atokọ yii.

Nitorinaa, awọn ounjẹ 12 (355 milimita) ti Guinness Antwerpen ni deede mimu ti o jẹ 1.6, eyiti o tumọ si awọn kalori 157 lati oti nikan.

Ọpọlọpọ awọn oriṣi ti awọn ọti Guinness yatọ ni adun, awoara, ati awọ. ABV wọn tun yatọ si pupọ, ti o bẹrẹ lati 4.2-8%.

Awọn ipa ilera ti mimu awọn ọti Guinness

Aami-ọrọ olokiki 1920s ti ami iyasọtọ “Guinness dara fun ọ” ni o ni diẹ lati ṣe pẹlu ẹtọ ilera gangan.

Gbogbo kanna, ọti yii ni diẹ ninu awọn antioxidants ninu. Barle ati hops rẹ pese iye pataki ti awọn polyphenols - awọn antioxidants lagbara ti o ṣe iranlọwọ fun ara rẹ lati dojuko awọn molikula riru ti a pe ni awọn ipilẹ ọfẹ (,,).

Ni ayika 70% ti awọn polyphenols ninu ọti wa lati barle, lakoko ti 30% to ku wa lati hops (,).

Yato si awọn iṣẹ ipakokoro ti o lagbara wọn, polyphenols nfunni awọn ohun-ini idaabobo-dinku ati dinku apejọ pẹtẹẹrẹ, dinku eewu rẹ ti aisan ọkan ati didi ẹjẹ, lẹsẹsẹ (,).

Ṣi, awọn isalẹ ti ọti mimu deede ati ọti-waini miiran ju awọn anfani ti o le lọ. Gbigba mimu oti ti o pọ julọ ni asopọ si ibanujẹ, aisan ọkan, akàn, ati awọn ipo onibaje miiran.

Nitorinaa, o yẹ ki o ma mu Guinness ati awọn ohun mimu ọti miiran ni iwọntunwọnsi.

Botilẹjẹpe Guinness pese diẹ ninu awọn antioxidants, awọn ipa odi rẹ tobi ju eyikeyi awọn anfani ilera lọ. Gbigba oti mimu pupọ ba ilera rẹ, nitorinaa rii daju lati mu ni iwọntunwọnsi.

Laini isalẹ

Awọn ọti oyinbo Guinness ni a mọ fun awọ dudu wọn ati awo iruju.

Lakoko ti o le gbagbọ pe ikunra ti awọ wọn ati adun dogba si akoonu kalori giga, eyi kii ṣe ọran nigbagbogbo. Dipo, awọn ẹda wọnyi ni abajade lati barle sisun ati iye awọn hops ti a lo fun pọnti.

Ẹru kalori ti awọn oriṣiriṣi Guinness yatọ si ni ipa giga nipasẹ akoonu ọti wọn tabi ABV.

Lakoko ti barle wọn ati hops mejeeji fun Guinness pẹlu awọn ohun-ini ẹda ara, o yẹ ki o ranti lati fi ọti sinu ọti niwọntunwọnsi lati dinku eewu rẹ ti awọn ipa ilera odi.