Ṣe iṣuu soda dara fun ọ? Eyi ni Ohun ti O Nilo Lati Mọ

Akoonu

• Iyọ: Ohun alumọni Super
• Nitorinaa, Ṣe iṣuu soda dara fun ọ?
• Awọn ọna ilera lati ṣafikun iṣuu soda ninu ounjẹ rẹ
• Pinnu boya o jẹ "suweta iyọ."
• Jeki awọn taabu lori BP rẹ.
• Duro pẹlu gbogbo ounjẹ.
• Wa itan idile rẹ.
• Gba potasiomu diẹ sii.
• Atunwo fun

Bawo, orukọ mi ni Sally, ati pe Mo jẹ onimọran ounjẹ ti o nifẹ iyọ. Mo la lati awọn ika ọwọ mi nigbati mo njẹ guguru, lọpọlọpọ, wọn ọ si awọn ẹfọ sisun, ati pe emi ko ni ala lati ra pretzels ti ko ni iyọ tabi ọbẹ kekere-sodium. Paapaa botilẹjẹpe titẹ ẹjẹ mi ti lọ silẹ nigbagbogbo, Mo tun lero diẹ jẹbi. Lẹhinna, ti MO ba fẹ lati dinku aye mi ti arun ọkan ati ọpọlọ, gbogbo mi yẹ ki o yago fun iyọ, abi?

Lootọ, rara. Nigbati o ba wa si iṣuu soda, kii ṣe gbogbo eniyan gba pe ilana ti o dara julọ ni lati lọ silẹ. Ni otitọ, lilọ lọ silẹ le jẹ alailera patapata, iwadii tuntun sọ. Ati awọn obinrin ti nṣiṣe lọwọ le nilo iyọ paapaa diẹ sii ju awọn ti o wa ni sedentary lọ. Lati ge nipasẹ rudurudu, a kan si awọn amoye ti o ga julọ ati ṣe itupalẹ gbogbo awọn ijinlẹ tuntun. Tesiwaju kika lati wa ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa nkan funfun ki o dahun lẹẹkan ati fun gbogbo rẹ: Njẹ iṣuu soda dara fun ọ? (Ati kini adehun pẹlu MSG?)

Iyọ: Ohun alumọni Super

Biotilẹjẹpe iṣuu soda nigbagbogbo n wọ inu ẹka ti ijẹẹmu ko-rara, ara rẹ nilo rẹ. Ohun alumọni yii, eyiti o ṣe iranlọwọ fun eto rẹ lati firanṣẹ awọn ifiranṣẹ si ati lati ọpọlọ ati jẹ ki lilu ọkan rẹ duro dada, jẹ mega-pataki fun awọn obinrin ti nṣiṣe lọwọ. Ni otitọ, o jẹ ohun ija adaṣe adaṣe adaṣe, ko ṣe pataki ju ikọmu ere idaraya rẹ. O le ṣe iranlọwọ nigbagbogbo lati yago fun iru iṣọn -ara iṣan ti o ge awọn akoko adaṣe kukuru ati awọn ere -ije run. O tun ṣe iranlọwọ fun ara rẹ lati di omi mu, nitorinaa o duro ni omi ti o dara julọ, ni Nancy Clark, R.D., onkọwe ti sọ. Nancy Clark ká Sports Nutrition Guidebook. Clark ṣe iranti ọkan ninu awọn alabara rẹ, asare ere -ije kan ti o ṣe adaṣe ninu ooru ati rojọ pe o rẹwẹsi ni gbogbo igba. Yipada, o n ṣe idiwọ gbigbemi iyọ rẹ pupọ. "O ko lo iyo ni sise tabi ni tabili ati ki o yan awọn pretzels ti ko ni iyọ, crackers, ati eso. O jẹun ni akọkọ awọn ounjẹ 'gbogbo-adayeba' ti ko ni ilana ti o kere ni iṣuu soda, "ni Clark sọ. Nigbati o ṣafikun diẹ ninu iṣuu soda si ounjẹ rẹ - sisọ iyọ diẹ lori ọdunkun ti o yan ati sinu omi farabale ṣaaju fifi pasita kun, o ro pe rilara dara pupọ.

Awọn obinrin ti o ni ibamu nilo iyọ pupọ, ni Amy Goodson, RD, onjẹ ounjẹ idaraya ni Dallas sọ. Lakoko igba adaṣe adaṣe, ọpọlọpọ awọn obinrin padanu diẹ ninu iṣuu soda, potasiomu, ati omi. Ṣugbọn “awọn sweaters iyọ” padanu diẹ sii ati nitorinaa o nilo lati tun kun lẹhin naa. (Lati wa boya o ṣubu sinu ẹka yii, wo “Kini lati Ṣe.”) (Ti o ni ibatan: Idi Kan ti Dokita rẹ Le Fẹ Ki O Je Iyọ diẹ sii)

Nitorinaa, Ṣe iṣuu soda dara fun ọ?

Jomitoro iyọ nla ni. Ni otitọ, idahun naa yoo yatọ si eniyan si eniyan, bi awọn anfani ati awọn konsi wa si iṣuu soda (bi pẹlu fere ohunkohun ti o njẹ). Fun diẹ ninu awọn eniyan, pupọ ti nkan ti o wa ni erupe ile le jẹ ki awọn kidinrin ni idaduro afikun omi (ti o jẹ idi ti o fa bloating), nmu iwọn ẹjẹ pọ si. Iyẹn fi titẹ diẹ sii lori awọn ohun elo ẹjẹ, fi ipa mu ọkan lati ṣiṣẹ le. Ni akoko pupọ, iyẹn le yipada si riru ẹjẹ ti o ga, ni Rachel Johnson sọ, Ph.D., RD, agbẹnusọ fun Ẹgbẹ Ọpọlọ Amẹrika. Nitori ọkan ninu awọn ara ilu Amẹrika mẹta ni titẹ ẹjẹ ti o ga ati jijẹ iyọ kekere le ṣe iranlọwọ haipatensonu isalẹ, ni awọn amoye 1970 gba imọran gige gige, ati lojiji gbogbo orilẹ-ede wa lori tapa-ihamọ ihamọ. Gẹgẹbi Awọn Itọsọna Ounjẹ ti o ṣẹṣẹ julọ fun awọn Amẹrika, o yẹ ki o gba kere ju 2,300 milligrams ti iṣuu soda ni ọjọ kan; Ẹgbẹ Amẹrika Amẹrika gba o paapaa siwaju pẹlu iṣeduro wọn ti miligiramu 1,500 ni ọjọ kan.

Ṣugbọn ijabọ kan laipe lati Ile-ẹkọ ti Oogun awọn ibeere boya ounjẹ kekere-iṣuu soda jẹ ẹtọ fun gbogbo eniyan. Lẹhin atunwo ẹri naa, awọn amoye IOM sọ pe ko si ẹri pe jijẹ kere ju 2,300 miligiramu ni ọjọ kan fa iku diẹ si lati arun ọkan ati ikọlu. Nínú American Journal of Haipatensonu, Ayẹwo ti awọn iwadi meje ti o kan diẹ sii ju awọn eniyan 6,000 ko ri ẹri ti o lagbara pe gige gbigbe iyọ dinku eewu awọn ikọlu ọkan, ikọlu, tabi iku ninu awọn eniyan ti o ni boya deede tabi titẹ ẹjẹ giga. "Awọn iṣeduro lọwọlọwọ da lori igbagbọ pe isalẹ, dara julọ," Michael Alderman, MD, olukọ ọjọgbọn ti oogun ni Albert Einstein College of Medicine sọ. “Ṣugbọn data aipẹ diẹ sii lori awọn abajade ilera fihan pe awọn itọsọna yẹn ko ni idalare.”

Lilọ silẹ pupọ le paapaa lewu. Ninu iwadi nipasẹ Ile-iwosan Ile-ẹkọ giga ti Copenhagen, ounjẹ iṣuu soda kekere kan yorisi idinku 3.5 ogorun ninu titẹ ẹjẹ fun awọn eniyan ti o ni haipatensonu. Iyẹn yoo dara, ayafi pe o tun gbe awọn triglycerides ati idaabobo awọ wọn dide ati awọn ipele ti o pọ si ti aldosterone ati norẹpinẹpirini, awọn homonu meji ti o le ṣe alekun resistance insulin ni akoko pupọ. Gbogbo nkan wọnyẹn ni a mọ awọn okunfa eewu fun arun ọkan.

Bayi ni idi diẹ sii paapaa lati lọ siwaju ati iyọ awọn ẹfọ rẹ: Ni Oṣu Kẹta, awọn oniwadi Danish kede, lẹhin itupalẹ awọn dosinni ti awọn ijinlẹ, wọn ti ṣe awari pe jijẹ iṣuu soda kekere ti sopọ si eewu iku ti o tobi julọ. Wọn ti pinnu pe ibiti o ni aabo julọ fun ọpọlọpọ eniyan jẹ lati 2,645 si 4,945 miligiramu iyọ ni ọjọ kan. Iyẹn jẹ awọn nọmba ti ọpọlọpọ awọn ara ilu Amẹrika ti n pade tẹlẹ, ṣugbọn, laanu, pupọ julọ iṣuu soda yẹn - idapọ 75 ogorun kan - wa lati awọn idii ati awọn ounjẹ ile ounjẹ, ọpọlọpọ eyiti o jẹ ti kojọpọ pẹlu awọn kalori, suga ti a ṣafikun ati paapaa awọn ọra trans. Awọn ẹlẹṣẹ ti o buru julọ ni eyiti a pe ni Iyọ mẹfa: akara ati awọn yipo, awọn ounjẹ ti a wosan, pizza, bimo, adie, ati awọn ounjẹ ipanu. Ilana aṣoju ti ẹran ara China pẹlu broccoli ni awọn miligiramu 3,300, ati awo ti parm adie wa nitosi 3,400 miligiramu. “Boya o jẹ ile ounjẹ ti o wuyi tabi ile ounjẹ ọra, awọn aye ni pe o nlo iyọ pupọ,” ni Michael Jacobson, Ph.D., oludari alaṣẹ ti Ile -iṣẹ fun Imọ -jinlẹ ninu Ifẹ Eniyan, ẹgbẹ ti ko ni anfani ti o pe Isakoso Ounje ati Oògùn lati se idinwo iṣuu soda ti a gba laaye ni awọn ounjẹ ti a ṣe ilana ati awọn ounjẹ ounjẹ.

Iyẹn jẹ ki awọn obinrin ti o ni ibamu pẹlu ounjẹ didara to ni ọpọlọpọ ounjẹ tuntun, bii awọn eso ati ẹfọ, ati awọn irugbin odidi ni apẹrẹ ti o dara. “Iwọ ko nilo lati ṣọra nipa iṣuu soda bi diẹ ninu awọn eniyan ṣe ti o ba n ṣe ọpọlọpọ awọn ohun miiran ni ẹtọ,” Jacobson sọ. Iwadi afikun ni imọran pe jijẹ lọwọ le funni ni aabo ti ara lodi si awọn ipa odi ti iṣuu soda. “Ti o ba n ṣiṣẹ lọwọ, o le farada iyọ diẹ sii ninu ounjẹ rẹ ju ẹnikan ti kii ṣe,” ni Carol Greenwood, Ph.D., olukọ ọjọgbọn ti awọn imọ-jinlẹ ijẹẹmu ni University of Toronto sọ. Iyẹn tumọ si aabo lodi si ipa iṣuu soda lori titẹ ẹjẹ-ati boya paapaa diẹ sii. Ninu iwadii Greenwood, awọn agbalagba agbalagba ti o jẹ awọn ounjẹ iyọ-giga ṣe afihan idinku imọ diẹ sii ju awọn ti o ni awọn iyọ iyọ kekere lọ, ṣugbọn kii ṣe laarin awọn ti n ṣiṣẹ lọwọ. Wọn ni aabo, laibikita iye iyọ ti wọn jẹ. "Ipele giga ti iṣẹ ṣiṣe ṣe aabo awọn ohun elo ẹjẹ ati ilera igba pipẹ ti ọpọlọ,” o ṣalaye.

Laini isalẹ: Ti o ba n ṣiṣẹ ati jijẹ ounjẹ ọlọrọ ọlọrọ, iṣuu soda ko yẹ ki o yọ ọ lẹnu. Dokita Alderman sọ pe: “Ninu gbogbo awọn nkan ti o yẹ ki o ṣe aibalẹ nipa, o le mu eyi kuro lori tabili.”

Awọn ọna ilera lati ṣafikun iṣuu soda ninu ounjẹ rẹ

Idaraya ati jijẹ ounjẹ to ni ilera jẹ awọn aabo ti o dara julọ lodi si awọn ipa ipalara iṣuu soda, nitorinaa o ko nilo lati ju iyọ iyọ rẹ jade. Dipo, mu ọna ọgbọn yii si iṣuu soda. (Ati gbiyanju awọn ọna ita-ti-arinrin lati lo awọn iyọ ti aṣa.)

Pinnu boya o jẹ "suweta iyọ."

Lẹhin adaṣe titari-it-to-the-max ti o tẹle, gbe ojò rẹ soke lati gbẹ, lẹhinna ṣọra fun iyoku funfun telltale naa. Ti o ba rii, o nilo iṣuu soda paapaa ju obinrin ti o yẹ deede lọ. Awọn adaṣe alakobere ṣọ lati padanu iyọ diẹ sii ni lagun (ni akoko pupọ, ara rẹ baamu ati padanu diẹ). Ọna ti o gbọn julọ lati gbilẹ: Ni ipanu lẹhin iṣẹ adaṣe ti o ni iṣuu soda-pretzels ati warankasi okun tabi warankasi ile kekere ti o sanra tabi eso-tabi ṣafikun iyọ si awọn ounjẹ to ni ilera bi iresi brown ati awọn ẹfọ. O nilo lati ṣafikun lakoko igba adaṣe rẹ - pẹlu awọn ohun mimu ere idaraya, awọn gels tabi ẹrẹkẹ ti o ni iṣuu soda ati awọn eleto eleto miiran - nikan ti o ba nṣe ikẹkọ fun awọn wakati diẹ tabi jẹ elere idaraya ifarada.

Jeki awọn taabu lori BP rẹ.

Iwọn titẹ ẹjẹ maa n pọ si ni ilosoke pẹlu ọjọ -ori, nitorinaa paapaa ti awọn nọmba rẹ ba dara ni bayi, wọn le ma duro ni ọna yẹn. Jẹ ki a ṣayẹwo titẹ ẹjẹ rẹ o kere ju gbogbo ọdun meji. Haipatensonu ko ni awọn aami aisan, eyiti o jẹ idi ti a fi n pe ni apaniyan ipalọlọ.

Duro pẹlu gbogbo ounjẹ.

Ti o ba n gbiyanju tẹlẹ lati ge awọn ounjẹ ti a ṣe ilana pada ki o jẹun diẹ, iwọ n dinku gbigbemi soda rẹ laifọwọyi. Ti titẹ ẹjẹ rẹ ba ga diẹ, bẹrẹ lati ṣe afiwe awọn ọja ni ẹka kanna, gẹgẹbi awọn ọbẹ ati akara, lati rii bi iṣuu soda wọn ṣe ṣajọpọ. Awọn iyipada diẹ ti o rọrun le ṣe iranlọwọ lati dinku gbigbemi rẹ.

Wa itan idile rẹ.

Awọn paati jiini ti o lagbara wa si haipatensonu, nitorinaa dada, awọn eniyan ti o ni ilera le ni titẹ ẹjẹ ti o ga ti o ba ṣiṣẹ ninu ẹbi. Jeki awọn taabu isunmọ lori titẹ ẹjẹ rẹ ati gbigbemi soda rẹ ti haipatensonu ba wa ninu igi ẹbi rẹ. O fẹrẹ to idamẹta ti olugbe jẹ ifura iṣuu soda, eyiti o tumọ si pe titẹ ẹjẹ wọn yoo dahun ni iyalẹnu si nkan naa ju ifẹ eniyan miiran lọ (eyi jẹ diẹ wọpọ ni awọn ara ilu Afirika-Amẹrika ati ninu awọn eniyan ti o ni iwọn apọju).

Gba potasiomu diẹ sii.

Awọn nkan ti o wa ni erupe ile jẹ kryptonite si iṣuu soda, o nfi agbara rẹ han. Ounjẹ potasiomu giga le ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ ẹjẹ. Ati pe iwọ kii yoo kuku jẹ ọgẹ ati eso diẹ sii ju jijẹ lori guguru lasan? Awọn orisun irawọ miiran pẹlu awọn poteto didùn, edamame, cantaloupe, ati awọn lentils. Lakoko ti o wa ninu rẹ, mu gbigbemi rẹ ti ifunwara ọra-kekere ati gbogbo awọn irugbin paapaa. Iwọnyi ti fihan pe o munadoko ni idinku titẹ ẹjẹ.

Atunwo fun