Awọn ifilọlẹ Giriki Giriki Ti Nhu ni Didun O le Ṣe Ni Ọsẹ yii

Akoonu

• Yogurt Greek Tzatziki Dip
• Giriki "Fava" Yellow Pipin Ewa Dip
• Atunwo fun

Super Bowl Sunday wa ni ayika igun-bi ninu, o jẹ ọjọ Sundee yii, nitorinaa o dara ki o yara yara ki o mọ kini lati ṣe. Ati pe lakoko ti o ko le ṣe pupọ nipa gbogbo ounjẹ sisun sisun ti ko ni ilera, awọn ifun warankasi, ati awọn aja gbigbona ti yoo pe si ọ lati tabili, o le mu awọn alara ti ara rẹ jẹ lati dọgbadọgba awọn nkan jade diẹ.

Ti sọnu fun awọn imọran? Oluwanje Ralph Scamardella ti Avra ​​Madison ni Ilu New York papọ awọn ifunra ti o dun wọnyi ti o jẹ iyalẹnu rọrun lati ṣe ati pe o le ṣe pọ pẹlu o kan nipa ohunkohun-crudités, pitas, akara toasted, tabi crackers. Lo tzatziki ajẹkù fun Giriki Tọki Meatball Gyros wọnyi. Fava dip jẹ ki condiment to tan kaakiri pipe fun awọn ounjẹ ipanu ati awọn murasilẹ. (Hummus tun jẹ yiyan ti o lagbara fun oloyinmọmọ ati ipanu ti o dara fun ọ ni ọjọ ere tabi eyikeyi ọjọ. Ṣayẹwo awọn ọna 13 wọnyi ti o le ṣe turari rẹ.)

Yogurt Greek Tzatziki Dip

Eroja

8 iwon Fage Greek wara

2 awọn irugbin cucumbers

2 tablespoons afikun-wundia olifi epo

1 tablespoon minced ata ilẹ

3 tablespoons pupa waini kikan

oje lati lẹmọọn 1/2

1 opo dill tuntun, ni aijọju ge

iyo ati ata funfun lati lenu

Awọn itọnisọna

1. Kukumba ge pẹlu apoti grater ati igara daradara lati tu omi pupọ silẹ.
2. Dapọ EVOO, ata ilẹ, ọti kikan pupa, ati oje lẹmọọn ninu ekan kan.
3. Aruwo ninu kukumba, epo ati adalu kikan, ati ge dill sinu wara.
4. Akoko pẹlu iyo ati ata funfun, ati ẹṣọ pẹlu alabapade dill sprig.

Giriki "Fava" Yellow Pipin Ewa Dip

Eroja

18 iwon dahùn o ofeefee pipin Ewa

3 alubosa pupa, diced

1/3 ago epo olifi afikun-wundia

iyo ati ata lati lenu

oje lati 2 lemons

2 tablespoons finely diced shallot, plus siwaju sii fun ohun ọṣọ

Awọn itọnisọna

1. Fi Ewa ati alubosa pupa kun ikoko pẹlu omi ki o wa ni iwọn 3 tabi 4 inches ti omi ti o bo Ewa.
2. Sise titi Ewa yoo jẹ rirọ pupọ ṣugbọn ko ja bo yato si.
3. Lilo idapọmọra ọwọ, adalu pea purée titi di didan. Ṣeto si apakan ninu firiji lati tutu.
4. Whisk EVOO, iyo ati ata, lẹmọọn, ati shallot papọ ni ekan kekere kan.
5. Illa awọn Ewa idapọmọra ati adalu tutu papọ titi di didan.
6. Ṣe ọṣọ pẹlu shallot diẹ ti a ti ge.

Atunwo fun