Imototo ounje: kini o jẹ ati bi o ṣe yẹ ki o ṣe

Akoonu

• Bii o ṣe le yago fun idoti
• Kini o le ṣẹlẹ nigbati ko si imototo ounje?

Imudarasi ounjẹ jẹ abojuto ti o ni ibatan si mimu, igbaradi ati ibi ipamọ ti ounjẹ lati dinku eewu ti kontaminesonu ati iṣẹlẹ ti awọn aisan, gẹgẹbi majele ti ounjẹ, fun apẹẹrẹ.

Nitorinaa, o ṣe pataki lati wẹ ọwọ rẹ daradara ṣaaju mimu ounjẹ, titiipa irun ori rẹ ati yago fun awọn oruka ati awọn aago, fun apẹẹrẹ, nigbati o ba ngbaradi wọn, nitori eyi yoo ṣe idiwọ idoti ti ounjẹ ati awọn eniyan.

Bii o ṣe le yago fun idoti

Imọtoto onjẹ ṣe akiyesi igbesi aye igbesi aye ti ounjẹ, awọn ipo ifipamọ, akoko ti agbara ati awọn ọna ti mimu ounje naa. Ni ọna yii, o ṣee ṣe lati yago fun eyikeyi idoti ati tọju ilera eniyan. Fun eyi o ṣe iṣeduro:

• Wẹ ọwọ rẹ daradara pẹlu ọṣẹ ati omi ṣaaju ṣiṣe ounjẹ;
• Yago fun lilo awọn ohun elo onigi ni igbaradi ti ounjẹ, nitori iru awọn ohun elo yii ṣe ojurere fun itankale awọn ohun elo ti o ni nkan;
• Nigbati o ba ngbaradi ounjẹ, di irun rẹ ki o ma ṣe wọ awọn oruka, egbaowo, awọn afikọti ati awọn aago, fun apẹẹrẹ;
• San ifojusi si imototo ti ara ẹni, fifin ni deede ati fifi eekanna rẹ kuru ati mimọ;
• Yago fun wọ atike nigbati o ba ngbaradi ounjẹ;
• Jeki iwẹ ati ibi idana mọ, yago fun afikun ti elu ati kokoro arun;
• Wẹ awọn eso ati ẹfọ daradara ṣaaju titoju wọn ati ṣaaju ki wọn to run. Wa jade bi o ṣe yẹ ki disinfection ounjẹ jẹ;
• Tọju ounjẹ ni iwọn otutu ti o tọ lati yago fun itankale ti awọn ohun elo-ajẹsara. Wo bi o ṣe yẹ ki a ṣeto firiji lati yago fun idoti.

O tun ṣe iṣeduro lati yago fun jijẹ ounjẹ ita, bi ni ọpọlọpọ awọn ipo awọn ipo imototo ko ni deede, eyiti o le ṣojuuṣe iṣẹlẹ ti awọn aisan, paapaa majele ti ounjẹ. Ni ọran ti ounjẹ ita, a gba iṣeduro nikan nigbati orisun ounje ba mọ.

O tun ṣe pataki lati wẹ awọn ikarahun ẹyin ṣaaju fifọ wọn, lati yago fun ibajẹ ti o le ṣee ṣe pẹlu awọn kokoro arun Salmonella sp., Ati yago fun gbigba ẹran naa yo lati inu firiji.

Kini o le ṣẹlẹ nigbati ko si imototo ounje?

Ti a ko ba ṣe abojuto itọju ilera ni ipilẹ lojoojumọ, eewu ti kontaminesonu ati aisan ga gidigidi, eyiti o le fa majele ti ounjẹ, fun apẹẹrẹ, eyiti o le ṣe akiyesi nipasẹ ailera, ọgbun, eebi, irora ikun, ibà, isonu ti yanilenu ati niiṣe, fun apẹẹrẹ. Mọ bi a ṣe le mọ awọn aami aiṣan ti majele ti ounjẹ.

Ni aiṣedede imototo ounjẹ, eewu akoran nipasẹ awọn ọlọjẹ, awọn kokoro ati parasites ga pupọ ati pe o le dabaru pẹlu didara igbesi aye eniyan.