Awọn Kukisi wọnyi, Awọn Kuki-ọfẹ Gluten yẹ aaye ni paṣipaarọ Kuki Isinmi Rẹ

Akoonu

• Vegan, Awọn atanpako Pistachio Ọfẹ Gluteni pẹlu kikun Rasipibẹri-Chia
• Eroja
• Awọn itọnisọna
• Atunwo fun

Pẹlu ọpọlọpọ awọn aleji ati awọn ayanfẹ ounjẹ ni awọn ọjọ wọnyi, o nilo lati rii daju pe o ti ni itọju fun gbogbo eniyan ninu ẹgbẹ paṣipaarọ kuki rẹ. Ati pe a dupẹ, awọn ajewebe wọnyi, awọn kuki ti ko ni giluteni ni idaniloju lati jẹ onipọ eniyan.

Kii ṣe awọn itọju ti o da lori ọgbin ajọdun wọnyi nikan mu ara wọn ni itankale desaati isinmi, ṣugbọn wọn tun jẹ ohunkohun bikoṣe aṣa. "Wọn ni ẹwa ati awọn anfani ilera, paapaa," sọ Apẹrẹ Ọmọ ẹgbẹ Brain Trust Lindsay Maitland Hunt, onkọwe ti iwe ounjẹ Ran Ara Rẹ lọwọ: Itọsọna kan si Ilera Gut fun Awọn eniyan ti o nifẹ Ounjẹ Aladun (Ra, $26, bookshop.org).

O ṣẹda amuaradagba- ati awọn kuki ọlọrọ ti okun nipa lilo awọn irugbin flax, awọn irugbin chia, ati oats, fifọ ifunwara, giluteni, ati awọn ẹyin ninu ilana lati ṣaṣeyọri awoara pipe ati itọwo adun. Ranti lati beki awọn ipele meji ti vegan yii, ohunelo kuki ti ko ni giluteni-o mọ pe iwọ yoo fẹ jẹ diẹ ninu paapaa. (Ti o jọmọ: O le Ṣe Awọn kuki Isinmi Vegan wọnyi pẹlu Awọn eroja 5 Kan)

Vegan, Awọn atanpako Pistachio Ọfẹ Gluteni pẹlu kikun Rasipibẹri-Chia

Ṣe: awọn kuki 16

Eroja

Fun ajewebe, kukisi ti ko ni giluteni:

• 2 tablespoons onje flaxseed
• 1/3 ago omi
• 1 1/4 agolo pistachios (6 1/2 iwon)
• 1 ago ti o pa awọn oats ti o yara sise
• Suga agbon 3 tabi gaari daradara miiran
• 1 teaspoon lẹmọọn zest
• 1 teaspoon funfun fanila jade
• 1 teaspoon kosher iyọ
• 1/4 teaspoon cardamom ilẹ

Fun kikun jam:

• 1/3 ago Jam rasipibẹri (eso eso 100, ko si gaari ti a ṣafikun)
• 1 tablespoon awọn irugbin chia (awọn funfun jẹ lẹwa nibi)

Awọn itọnisọna

1. Ṣaju adiro rẹ si 375 ° F. Laini iwe ti o yan pẹlu parchment. Illa ounjẹ flaxseed ati omi ni ekan kekere kan. Jẹ ki joko fun iṣẹju 5 lati nipọn.
2. Ge awọn pistachios sinu ero isise ounjẹ titi di ilẹ daradara pẹlu awọn ege kekere ti o ku. Fa jade 1/4 ago pistachios, ati ki o dan sinu kan nikan Layer lori kan awo. Ṣeto awo si apakan.
3. Fi awọn oats, suga agbon, lemon zest, fanila, iyọ, ati cardamom si ẹrọ onjẹ, ki o si ṣe ilana titi ti ilẹ daradara. Fi adalu flaxseed kun, ati pulse titi ti esufulawa yoo fi nipọn.
4. Pin esufulawa naa sinu awọn boolu titobi titobi ti o ni ikojọpọ 16, ki o yi wọn sinu awọn pistachios ti o wa ni ipamọ lati ma ndan, titẹ ki awọn eso naa lẹ mọ esufulawa naa. Lẹhinna gbe wọn sori iwe yan ti a ti pese. Pa bọọlu kọọkan sinu disiki nipọn 3/4-inch kan. Lo sibi wiwọn 1/2-teaspoon yika lati tẹ divot kan si aarin disk kọọkan.
5. Aruwo Jam ati awọn irugbin chia papọ, lẹhinna pin kikun ni deede laarin awọn divots ninu awọn kuki.
6. Beki titi awọn kuki yoo jẹ brown goolu ni ayika awọn ẹgbẹ ati pe o ti ṣeto kikun, iṣẹju 14 si 18 (yiyi iwe yan ni agbedemeji). Jẹ ki awọn kuki tutu si iwọn otutu ṣaaju ki o to jẹun.

Tọju awọn kuki naa sinu apo eiyan afẹfẹ ni iwọn otutu yara fun ọjọ mẹta.

Iwe irohin Apẹrẹ, Oṣu kejila ọdun 2020

Atunwo fun