Bawo ni MO Ṣe Rọrun: Ounjẹ Vegan Mi

Akoonu

• Atunwo fun

Pupọ wa gbọ “ounjẹ ajewebe” ati ronu aito. Iyẹn jẹ nitori awọn vegans nigbagbogbo ni asọye nipasẹ ohun ti wọn ma ṣe jẹ: Ko si ẹran, ibi ifunwara, eyin tabi awọn ọja ẹranko miiran, bii oyin. Ṣugbọn ajewebe ounje le jẹ ti nhu, orisirisi ati pupọ itelorun. Beere 25-odun-atijọ Jessica Olson (aworan ti o wa ni apa osi), ti a ṣe apejuwe funrararẹ “Ewebe inu ile” (wo bulọọgi rẹ) lati Minneapolis, Minn. Ounjẹ ilera rẹ jẹ ohunkohun bikoṣe ihamọ tabi alaiṣe-ati pe ko lo igbesi aye rẹ ebi npa tabi so mọ adiro, boya. Niwọn igba ti o ti n jẹ ajewebe-nipa ọdun mẹta-Jessica sọ pe awọ ara rẹ han gbangba, agbara rẹ ti ga, ati tito nkan lẹsẹsẹ rẹ ṣiṣẹ daradara ju ti tẹlẹ lọ. Anfaani ti o dara julọ: “Inu mi dun gaan.” Ṣayẹwo bi Jessica ṣe ṣe “lọ veg” iṣẹ fun u:

Ounjẹ Vegan: Go-To Breakfast, Ọsan, Ale

Ounjẹ aarọ

Ogbontarigi kan. O jẹ ki n kun fun awọn wakati. Mo parapọ wara almondi, iru eso eyikeyi, ati awọn irugbin flax ti ilẹ tabi diẹ ninu lulú hemp lati ṣajọpọ punch amuaradagba nla kan gaan. O ko nilo wara ni smoothie fun ọra-wara: Fi ogede tutunini dipo.

Ounjẹ ọsan

Saladi nla kan pẹlu gbogbo awọn gige. Kii ṣe ounjẹ ounjẹ alaidun! mo nife eleyi tomati, oka ati oriṣi ewe saladi. Ṣugbọn o le bẹrẹ pẹlu eyikeyi ọya ti o fẹ ki o ṣafikun eyikeyi awọn ẹfọ ti o ni ni ọwọ (maṣe gbagbe nipa sisun tabi sisun. ti ibeere ẹfọ). Mo fi amuaradagba kan kun (tofu ti a fi omi ṣan ati ti a yan, awọn irugbin sunflower, awọn irugbin hemp, tabi chickpeas ...) ati pari pẹlu ọra-wara, imura-orisun cashew.

Ounje ale

Agbon wara Korri. Iyẹn jẹ ayanfẹ mi lọwọlọwọ, ati pe o ni awọn toonu ti awọn ẹfọ, awọn nudulu iresi, ati seitan sauteed (aropo amuaradagba ti o da lori alikama). Tabi Mo ṣe ounjẹ ata ti o ni ìrísí mẹta pẹlu piha oyinbo ti a wẹ ni isalẹ iṣẹju 30. Ji ohunelo mi Nibi.

Ounjẹ Vegan: Bawo ni MO ṣe Ṣọọbu ati Cook

Ohun tio wa jẹ irọrun: Mo nigbagbogbo raja ni Awọn ounjẹ Gbogbo ṣugbọn paapaa awọn aaye bii Target ti n ta awọn nkan bii wara hemp ati vegan (nondairy) yinyin ipara.

Emi ko na eyikeyi diẹ akoko sise ju a ti kii-ajewebe; Mo kan se orisirisi nkan. Nigbati mo rẹwẹsi tabi ebi npa ni ipari ọjọ pipẹ, Mo nà a aruwo-din-din tabi bimo ni akoko kankan. Mo tun fẹ lati marinate ati beki tofu fun awọn ounjẹ ipanu, awọn saladi, ati awọn ipanu. Ohun elo ibi idana mi gbọdọ jẹ idapọmọra! Mo lo temi ni o kere ju lẹẹkan lojoojumọ fun awọn smoothies, hummus, bimo, awọn asọ saladi, tabi paapaa awọn bota nut ti ile.

Ounjẹ ajewebe: Ṣiṣe jijẹ ni irọrun

Nigbati mo di ni ile ounjẹ ti ko ni awọn aṣayan vegan ti o ge, Mo jẹ odo lori awọn obe ati awọn saladi, niwọn igba ti o da lori ọgbin. Mo beere boya a ṣe bimo naa pẹlu omitooro ẹfọ (nigbakugba bibẹ ẹfọ kii ṣe). Ti o ba jẹ bẹ, Mo gba ati paṣẹ saladi ẹgbẹ ati vinaigrette. Ti ebi npa mi gaan, Mo le paṣẹ fun ọdunkun ti a yan ati ki o fi omi ṣan pẹlu epo olifi dipo bota. Oju iṣẹlẹ ti o buru julọ? Mo pari pẹlu saladi alaini, gbadun ibaraẹnisọrọ ati ile-iṣẹ, ati jẹ ohun ti o dara julọ nigbamii. "Bawo ni o ṣe jẹun ni awọn ile ounjẹ?" jẹ ọkan ninu awọn ibeere ti o wọpọ julọ ti eniyan beere lọwọ mi, nitorinaa Mo kọ diẹ sii nipa rẹ lori mi bulọọgi.

Ounjẹ ajewebe: Awọn ipanu On-The-Go Mi

•Larabars. Awọn ayanfẹ mi ni eso igi gbigbẹ oloorun, Pecan Pie, ati Ginger Snap.

• Odidi-alikama PB&J sandwichNi pataki ti MO ba mọ pe Emi yoo wa ni ibikan laisi ounjẹ veg.

• Taco Bell ká ìrísí burrito lai warankasi, ti mo ba wa ninu fun pọ gidi.

Ounjẹ Vegan: Bẹẹni, Mo Gba Amuaradagba lọpọlọpọ lati Awọn irugbin

Amuaradagba ko wa nikan ninu ẹran tabi ibi ifunwara (tabi awọn afikun), ṣugbọn o tun wa ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ọgbin. Awọn ẹfọ, awọn ewa, eso ati tofu jẹ awọn orisun diẹ, ati pe ounjẹ mi jẹ ọlọrọ ninu iyẹn.

Atunwo fun