O to akoko lati Bẹrẹ Lilo Aquafaba Ni Gbogbo Awọn ilana Beki Ewebe rẹ

Akoonu

• Atunwo fun

Vegans, ina awọn adiro rẹ - o to akoko lati bẹrẹ yan gbogbo nkan ti o dara.

Njẹ o ti gbiyanju aquafaba sibẹsibẹ? Gbọ ti o? O jẹ omi iwẹ ni pataki-ati rirọpo ẹyin ti o ti lá.

Omi lati chickpeas ati awọn legumes ti a ti jinna jẹ diẹ ti o nipọn ati viscous ati pe o ni aitasera ti o jọra si awọn funfun ẹyin aise-bii iru bẹẹ, aquafaba le ṣee lo ni nọmba awọn ilana. Nigbati omi ìrísí ba nà soke, o ni awọn oke giga ti o ga julọ ati pe o le ṣee lo ni awọn meringues, awọn ipara ti a pa, mousses, frostings ... ati pe o le ṣe si awọn ohun bi marshmallows, warankasi, bota, ati mayo. Ni yan, aquafaba le ṣee lo lati ṣe awọn akara, waffles, awọn kuki, ati awọn akara. Bẹẹni, a ṣe pataki. O to akoko.

Ti o ba n ronu “ṣugbọn duro, Mo korira chickpeas!” o kan duro lori iseju kan. Abajade ikẹhin ni nkan bi meringue tabi didi kii yoo ni itọwo bi ewa; yoo gba adun lati ohunkohun miiran ti o yan pẹlu (bii koko, fanila, iru eso didun kan, ati bẹbẹ lọ) ṣugbọn boya yoo ni starchiness diẹ diẹ sii ju nkan ti a ṣe pẹlu ẹyin kan.

Ṣugbọn ti o ko ba gan sinu chickpeas, awọn aṣayan miiran wa! O le gbiyanju omi lati awọn soybean ti o jinna (omi soy, paapaa omi tofu!), Tabi lati awọn ẹfọ miiran bi awọn ewa cannellini tabi awọn ewa bota.

Nitorinaa ti o ba ni agolo chickpeas kan ninu minisita, ma ṣe sọ omi naa di ofo sinu iwẹ. Fi nkan naa pamọ! O le ṣe ewa awọn ewa lori adiro tabi ni oluṣun lọra lati ṣe aquafaba funrararẹ.

Ṣetan lati bẹrẹ? Gbiyanju awọn ilana aquafaba wọnyi lati Pinterest ki o gba yan!

Nkan yii han ni akọkọ lori Popsugar Amọdaju.

Diẹ ẹ sii lati Popsugar Amọdaju:

Eruku eruku jẹ Iseda Iseda fun Ni Gbogbogbo Ohun gbogbo

Ṣe alekun iṣelọpọ rẹ pẹlu Limeade Itutu

Kini idi ti awọn ajewebe Ṣe fẹ lati Lo Amino Acids Liquid lori Ohun gbogbo

Atunwo fun