Okun Mandarin: Awọn Otitọ Ounjẹ, Awọn anfani, ati Awọn oriṣi

Akoonu

• Kini awọn mandarins?
• Awọn oriṣiriṣi oriṣi
• Profaili onjẹ
• Awọn anfani
• Ọlọrọ ni awọn antioxidants
• Awọn agbara rẹ eto alaabo
• Ṣe alekun ilera ikun
• Le dinku eewu okuta
• Bawo ni lati tọju wọn
• Laini isalẹ

Ti o ba lọ kiri ni apakan awọn ọja ti fifuyẹ agbegbe rẹ, o di dandan lati wa kọja ọpọlọpọ awọn iru eso osan.

Mandarins, clementines, ati oranges gbogbo ṣogo awọn anfani ilera ti iyalẹnu, ati pe o le ṣe iyalẹnu boya gbogbo wọn ni awọn iyatọ ti eso kanna.

Nkan yii ṣalaye gbogbo ohun ti o nilo lati mọ nipa awọn mandarin, pẹlu ohun ti wọn jẹ, iye ijẹẹmu wọn ati awọn anfani ilera, ati bii o ṣe le tọju wọn.

Kini awọn mandarins?

Mandarins jẹ ti awọn Osan iwin. O gbagbọ pe wọn bẹrẹ ni China atijọ, eyiti o jẹ bi wọn ṣe ni orukọ wọn.

Peeli wọn jẹ osan-jinlẹ, alawọ alawọ, o si daabo bo awọn apa didùn, sisanra ti inu.

Awọn ara ilu Mandarin dagba lori aladodo kekere - si awọn iwọn osan niwọntunwọnsi. Bi wọn ti pọn, wọn yipada lati alawọ alawọ jinlẹ si awọ osan ti o mọ wọn o dagba si iwọn ti o to awọn inṣis 1.6-3 (4-8 cm) (,).

O le gbọ awọn mandarin ti a tọka si bi “awọn oranges mandarin,” ṣugbọn eyi kii ṣe apejuwe deede. Botilẹjẹpe wọn pin ode osan, awọn mandarin jẹ oriṣiriṣi oriṣi ti osan lati osan, eyiti o jẹ Osan sinensis ().

Ko dabi awọn osan, awọn mandarin ko yika. Dipo, wọn gunju, ti o jọ aaye kan pẹlu fifẹ oke ati isalẹ. Wọn tun rọrun lati bọ.

Awọn oriṣiriṣi oriṣi

Awọn oriṣi olokiki pupọ ti awọn mandarin lo wa, pẹlu satsuma mandarins, tabi Osan unshiu. Iru yii jẹ deede pẹlu Japan, botilẹjẹpe o tun dagba ni imurasilẹ ni agbegbe Gulf Coast ati awọn agbegbe miiran ti Gusu Amẹrika (,).

Mandarin ti o wọpọ, tun mọ bi Osan reticulate Blanco tabi Ponkan mandarins, jẹ oriṣi olokiki miiran. O gbooro kaakiri kaakiri iwọn otutu ti o gbona si awọn ipo otutu otutu, pẹlu awọn ẹya China, Brazil, Spain, ati Philippines (,).

O le tun ti gbọ ti awọn tangerines, tabi Osan tangerine, eyiti o ṣogo peeli pupa-ọsan-pupa diẹ sii. Awọn wọnyi ni a ro pe o bẹrẹ ni Tangiers, Ilu Morocco, nibiti wọn ti jere moniker wọn.

Siwaju si, ọpọlọpọ awọn arabara wa ti, tabi awọn irekọja laarin, awọn mandarin ati awọn ọmọ ẹgbẹ miiran ti Osan iwin.

Clementines, ti a ta ni gbogbo labẹ awọn orukọ iyasọtọ bi Cuties tabi Halos, ni o kere julọ ninu opo naa, pẹlu osan jinlẹ, awọ didan ati deede inu inu ti ko ni irugbin. Nigbagbogbo a ka ọpọlọpọ awọn mandarins, wọn jẹ awọn arabara ti imọ-ẹrọ ti awọn mandarin ati awọn osan ti o dun ().

Biotilẹjẹpe ko si ifọkanbalẹ ti o lagbara lori deede ọpọlọpọ awọn orisirisi ati awọn arabara ti awọn mandarin ti o wa, o gbagbọ pe laarin 162 ati 200 dagba ni gbogbo agbaye ().

Mandarins jẹ kekere, awọn ọmọ ẹgbẹ ti o rọrun-lati-ge ti Osan iwin. Wọn jẹ eya lọtọ lati osan. Ọpọlọpọ awọn iru ati awọn arabara ti awọn mandarin lo wa, pẹlu awọn tangerines ati awọn clementines.

Profaili onjẹ

Awọn Mandarin n ṣogo profaili ti ounjẹ ti o wuyi.

Mandarin alabọde kan (88 giramu) ṣajọ awọn eroja wọnyi ():

• Awọn kalori: 47
• Awọn kabu: 12 giramu
• Amuaradagba: 0,7 giramu
• Ọra: 0,3 giramu
• Okun: 2 giramu
• Vitamin C: 26% ti Iye Ojoojumọ (DV)
• Iṣuu magnẹsia: 2,5% ti DV
• Potasiomu: 3% ti DV
• Ejò: 4% ti DV
• Irin: fere 1% ti DV

Eso kekere ti o ni agbara yii n pese diẹ ẹ sii ju mẹẹdogun ti DV fun Vitamin C, eyiti o ṣe pataki fun ilera awọ-ara, iwosan ọgbẹ, ati iṣẹ ajẹsara to dara ().

Mandarins tun pese awọn ohun alumọni pataki. Lakoko ti wọn kii ṣe orisun ọlọrọ ti bàbà, wọn ṣogo diẹ sii ju ọpọlọpọ awọn eso lọ. Ejò ṣe pataki si ilera, nitori pe o ṣe iranlọwọ fun iṣelọpọ sẹẹli ẹjẹ pupa ati gbigba iron. Nitorinaa, o ṣe iranlọwọ gbigbe atẹgun si awọn ara rẹ (,,).

Pẹlú pẹlu awọn vitamin ati awọn alumọni, alabọde kan (88-gram) mandarin awọn akopọ 8% ti DV fun okun. Okun n ṣe ifunni awọn kokoro arun inu rẹ ti o ni anfani, eyiti o ṣe iranlọwọ tito nkan lẹsẹsẹ ati pe o le ṣe iranlọwọ paapaa dinku eewu awọn ipo ailopin bi ọgbẹ ati arun ọkan (,,).

Awọn ara ilu Mandarin ni profaili ti iwunilori ti iwunilori, iṣakojọpọ Vitamin C, okun, ati awọn eroja pataki miiran.

Awọn anfani

Bii ọpọlọpọ awọn eso osan, awọn mandarin ti wa ni ẹrù pẹlu awọn vitamin, okun, ati awọn agbo ogun ọgbin anfani. Gbigba wọn ni igbagbogbo le pese ọpọlọpọ awọn anfani ilera.

Kini diẹ sii, wọn rọrun lati di bi ipanu, sọ sinu awọn didan, tabi peeli sinu awọn saladi tabi awọn akara ajẹkẹyin gelatin.

Ọlọrọ ni awọn antioxidants

Awọn Mandarin jẹ ọlọrọ ni awọn agbo ogun ti o ni igbega ti ilera bi flavonoids ().

Flavonoids wa ni irọrun ni awọn ounjẹ. Wọn jẹ iru ẹda ara ẹni ti o ṣe iranlọwọ lati daabobo ara rẹ lodi si aiṣedeede ti awọn aburu ti o ni ọfẹ, eyiti o le jẹ ki o yorisi ifoyina. Ifoyina le ṣe igbega ti ogbo ati ibẹrẹ awọn aisan bi akàn ati aisan ọkan (,,).

Ọna miiran ti awọn flavonoids le ṣe iranlọwọ lati daabobo lodi si aarun jẹ nipa didaduro awọn Jiini ti o ṣe atilẹyin idagbasoke akàn ati inactivating awọn agbo ogun igbega akàn (,,,).

Sibẹsibẹ, o nilo iwadii diẹ sii ninu eniyan lati pinnu iye eso osan ti o yẹ ki o jẹ lati ṣaṣeyọri awọn ipa wọnyi.

Awọn agbara rẹ eto alaabo

Fun akoonu giga wọn ti Vitamin C, awọn mandarins le ṣe okunkun eto alaabo rẹ.

Vitamin C jẹ ẹda ara ẹni ti o ṣe alekun iṣẹ ti awọn sẹẹli ajẹsara rẹ lati ja lodi si ibajẹ eefun. O tun ṣe igbega iku ti awọn microbes ti o ni ipalara (,,).

Kini diẹ sii, o mu didara awọ ati awọ ara dara. Ni otitọ, afikun pẹlu awọn aarọ giga ti Vitamin C le fa kikuru akoko iwosan ọgbẹ ni awọn ipo kan ().

Ṣe alekun ilera ikun

Okun ṣe anfani tito nkan lẹsẹsẹ rẹ. O wa ni awọn ọna meji - tiotuka ati insoluble.

Awọn eso osan, pẹlu mandarins, jẹ ọlọrọ paapaa ni okun tiotuka. Okun tiotuka ṣe jeli kan ninu apa ijẹẹ rẹ. Eyi fa omi sinu ikun rẹ lati rọ awọn igbẹ, eyi ti o le mu ki awọn ifun inu rọ (,).

Mandarins tun ni diẹ ninu okun ti ko ni nkan. Ni otitọ, wọn ni diẹ sii ti iru okun yii ju ọpọlọpọ awọn eso miiran lọ. Okun ti a ko le yanju kọja nipasẹ ikun laisi fifọ.

Awọn oriṣi okun mejeeji ni nkan ṣe pẹlu eewu eewu ti awọn arun onibaje ati paapaa le ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo (,,).

Le dinku eewu okuta

Iwadii olugbe nla kan ti o ni ibatan si ounjẹ ti o ni ọlọrọ ni eso osan bi awọn mandarin pẹlu ewu ti o dinku fun awọn okuta kidinrin, eyiti o jẹ awọn ohun alumọni ti a kigbe ti ara rẹ yọ ninu ito. Wọn le jẹ irora pupọ lati kọja ().

Awọn ipele citrate kekere ninu ito le fa awọn oriṣi awọn okuta kidinrin lati dagba. Ni akoko, ṣiṣe awọn eso osan nigbagbogbo le ṣe alekun awọn ipele citrate rẹ, eyiti o ni ero lati dinku eewu awọn okuta akọn ().

Ṣi, ibasepọ yii nilo iwadii siwaju ṣaaju awọn ipinnu to daju le ṣee ṣe.

Mandarins fi awọn agbo ogun ọgbin anfani bi awọn antioxidants ṣe. Wọn ṣe alekun ilera rẹ nipasẹ okunkun eto alaabo rẹ ati igbega ikun ti o ni ilera. Wọn le paapaa dinku eewu awọn okuta kidinrin rẹ, ṣugbọn agbegbe yii nilo iwadi diẹ sii.

Bawo ni lati tọju wọn

O le tọju awọn odidi odidi ni iwọn otutu yara fun ọsẹ kan 1.

Lọgan ti o ti fọ, wọn gbọdọ wa ni fipamọ sinu firiji. Gbogbo awọn mandarin ti a fipamọ sinu firiji yoo tọju fun ọsẹ mẹfa - diẹ ninu awọn eniyan paapaa fẹran jijẹ wọn ni tutu.

Fun pe awọn mandarin jẹ awọ-awọ ati 85% omi, wọn ko ni owo daradara ni awọn iwọn otutu didi ni isalẹ 32 ° F (0 ° C) ().

Fun irọrun rẹ, o tun le ṣaju-peeli ati pin wọn si awọn apa. Iwọnyi yẹ ki o tun wa ni fipamọ ni apo ti a fi edidi tabi apo ninu firiji.

Gbogbo awọn mandarins le wa ni fipamọ ni firiji tabi ni iwọn otutu yara. Awọn eso ti o ti fa ati pin yẹ ki o wa ni apo eiyan ti a fi edidi tabi apo ninu firiji.

Laini isalẹ

Oranges Mandarin jẹ oriṣiriṣi oriṣi lati awọn osan.

O to awọn ẹya 200 ati awọn arabara ti awọn mandarin kakiri agbaye, pẹlu awọn tangerines ati awọn clementines.

Wọn ṣogo ọpọlọpọ awọn eroja ti o ni iwunilori, gẹgẹbi Vitamin C ati okun, eyiti o ni nkan ṣe pẹlu iṣẹ apọju ti o dara ati ilera ikun, lẹsẹsẹ.

Fipamọ wọn ni iwọn otutu yara tabi ni firiji. Ni ọna kan, wọn ṣe ipanu, scrumptious, ati ounjẹ onjẹ.