Ohun ti O Nilo lati Mọ Nipa Imudojuiwọn Tuntun si Awọn aami Ounje AMẸRIKA

Akoonu

• O jẹ aaye fun awọn ounjẹ Amẹrika ti ko ni.
• O ṣe iyatọ awọn suga ti ara ati ṣafikun awọn suga.
• O jẹ apẹrẹ lati ṣafihan iyatọ laarin iwọn iṣẹ ati iwọn ipin.
• Atunwo fun

Ni ọdun 2016, Ile -iṣẹ Ounjẹ ati Oògùn AMẸRIKA (FDA) kede pe aami ijẹẹmu AMẸRIKA ti fẹrẹ fẹẹrẹ tan. Ọdun meji lẹhinna, aami tuntun jẹ nikan lori bii ida mẹwa 10 ti awọn ounjẹ ti a kojọ-ṣugbọn o fẹrẹ di ibigbogbo pupọ. FDA laipẹ kede pe ni ọdun 2021, gbogbo awọn ile -iṣẹ ounjẹ ti o ni akopọ yoo nilo lati lo aami imudojuiwọn. Ti o ba nilo isọdọtun lori kini o yatọ ati bii o ṣe yẹ ki o ka aami ounjẹ, eyi ni ẹya SparkNotes.

O jẹ aaye fun awọn ounjẹ Amẹrika ti ko ni.

Vitamin A ati C wa jade ati Vitamin D ati potasiomu wa ninu. Kilode? Da lori data to ṣẹṣẹ, awọn ounjẹ ara ilu Amẹrika jẹ iduroṣinṣin nigbati o ba de A ati C ṣugbọn ko ni D ati potasiomu. O sanwo lati duro mọ ti awọn mejeeji. Lakoko ti ọpọlọpọ eniyan ṣe atunṣe lori kalisiomu fun igbega ilera egungun, gbigba Vitamin D to tun ṣe pataki paapaa, Natalie Rizzo, MS, RD, oniwun ti Ounjẹ a la Natalie sọ. “Ọpọlọpọ eniyan ko ni aini Vitamin D laibikita ounjẹ wọn nitori ko si ninu ounjẹ pupọ,” o sọ. "O wa ninu awọn ẹyin ati olu ṣugbọn ọpọlọpọ eniyan ni o gba lati oorun. A ko nigbagbogbo rii oorun lakoko awọn apakan ti ọdun ati awọn oriṣiriṣi awọ ara fa o yatọ." (FTR, rara, o ko yẹ ki o foju iboju oorun lati gba Vitamin D diẹ sii.)

Lapapọ, a ko ni alaini ni potasiomu ju Vitamin D, ṣugbọn o tun jẹ agbegbe pataki ti ibakcdun. FDA ṣe iṣeduro pe awọn obinrin ti o wa lati ọdun 19 si 50 gba o kere ju 4700mg ti potasiomu ni ọjọ kan-ṣugbọn, ni apapọ, ẹgbẹ naa n gba to bii idaji yẹn. Gbigba potasiomu to peye ti ni asopọ si ilọsiwaju ilera ọkan, Rizzo sọ. Lati ṣe alekun gbigbemi potasiomu rẹ, de ọdọ awọn ọsan, poteto ti o dun, Karooti, ​​ati ogede. (Ewo, lati jẹ deede, maṣe ni awọn akole ijẹẹmu lọnakọna.)

O ṣe iyatọ awọn suga ti ara ati ṣafikun awọn suga.

Awọn atokọ aami tuntun ti a ṣafikun awọn suga fun iṣẹ ni afikun si awọn suga lapapọ fun iṣẹ, eyiti o jẹ iyipada ti FDA dabaa pada ni ọdun 2015. , ”Rizzo sọ. "Fun apeere, wara ni inura ni o ni suga adayeba ninu rẹ, eyiti o jẹ lactose. Nitorina ti o ba n jẹ wara ti o fẹẹrẹ, yoo ni suga ninu rẹ ṣugbọn o yẹ ki o ni giramu odo ti kun suga. Bi o tilẹ jẹ pe o njẹ wara wara, o le ni giramu 10 ti gaari ti a ṣafikun. , potasiomu, ati awọn eroja pataki miiran. Lori aami ti atijọ, awọn mejeeji ni idapọ pọ labẹ awọn ṣuga lapapọ, botilẹjẹpe awọn ṣuga ti a ṣafikun jẹ awọn ti o tọ lati ṣe aibalẹ fun. (Fun apẹẹrẹ, suga lati ogede ati lati donut jẹ iyatọ patapata. )

FYI, USDA ṣe iṣeduro gbigba ko ju 10 ida ọgọrun ti awọn kalori ojoojumọ rẹ lati awọn ṣuga ti a ṣafikun. Iyẹn tumọ si ti o ba jẹ awọn kalori 1,500 ni ọjọ kan, o yẹ ki o ko kọja awọn kalori 150 lati suga-nipa awọn tablespoons 3. Gẹgẹbi ijabọ USDA 2017 kan, ida ọgọta 42 ti awọn ara ilu Amẹrika n ṣe idiwọn awọn ṣuga ti a ṣafikun wọn to lati wa ni isalẹ gbigbemi ti a ṣe iṣeduro. (Hooray!)

O jẹ apẹrẹ lati ṣafihan iyatọ laarin iwọn iṣẹ ati iwọn ipin.

Lakotan, iyipada ti o fa akiyesi pupọ julọ: Kalori ka bayi ni ipo igboya ibinu ibinu ati iwọn iṣẹ jẹ igboya paapaa. Kí nìdí? "A ro pe o ṣe pataki lati ṣe afihan awọn nọmba wọnyi dara julọ nitori pe o fẹrẹ to 40 ogorun ti awọn agbalagba Amẹrika jẹ isanraju, ati isanraju ni nkan ṣe pẹlu aisan okan, ọpọlọ, awọn aarun kan, ati diabetes," FDA kowe ninu ọrọ kan.

Yato si gbigba aaye ti o gbajumọ diẹ sii, awọn iwọn iṣẹ funrarawọn yoo jẹ tweaked, ni ibamu si FDA. Aami kan nigbagbogbo fihan awọn alaye lẹkunrẹrẹ ounjẹ ti o da lori iṣẹ kan, laibikita boya ipin aṣoju jẹ kosi diẹ sii. Iyẹn le jẹ ṣinilọna ti o ba pólándì kuro ninu apo awọn eerun lai mọ pe o jẹ awọn ounjẹ lọpọlọpọ. Ireti ni pe aami tuntun yoo di aafo laarin awọn meji nipasẹ pẹlu pẹlu awọn iwọn iṣẹ ṣiṣe imudojuiwọn ti o ṣe afihan iye ti eniyan jẹ nitootọ.

Itọkasi lori awọn kalori ati iwọn iṣẹ jẹ idà oloju meji. Ṣiṣe awọn iwọn iṣẹ ni ojulowo diẹ sii yoo dinku rudurudu, Rizzo sọ. Ṣugbọn ni apa keji, aami tuntun le tun jẹ ki awọn eniyan ro awọn kalori lori ohun gbogbo miiran, o ṣafikun. “Awọn eniyan ṣọ lati ni idojukọ aifọwọyi lori awọn nọmba ti kii ṣe pataki nigbagbogbo,” Rizzo sọ. "Avokado ni ọpọlọpọ awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati awọn ọra ti o ni ilera, ṣugbọn o ga pupọ ni awọn kalori. Ti o ba n wo awọn kalori nikan, lẹhinna o le padanu awọn ounjẹ miiran." (Wo: Idi #1 lati Da Awọn Kalori kika duro)

Atunwo fun