9 Awọn anfani ilera ti iwunilori ti Awọn alubosa

Akoonu

• 1. Ti Kojọpọ Pẹlu Awọn eroja
• 2. Le Ni anfani Ilera Okan
• 3. Ti kojọpọ Pẹlu Antioxidants
• 4. Ni Awọn akopọ Ija-akàn
• 5. Iranlọwọ Iṣakoso Suga Ẹjẹ
• 6. Le Ṣe alekun Iwuwo Egungun
• 7. Ni Awọn ohun-ini Antibacterial
• 8. Le Ṣe alekun Ilera ti ounjẹ
• 9. Rọrun lati Fikun-un si ounjẹ Rẹ
• Laini Isalẹ

Botilẹjẹpe gbogbo awọn ẹfọ ṣe pataki fun ilera, awọn iru kan nfun awọn anfani alailẹgbẹ.

Alubosa jẹ ọmọ ẹgbẹ ti Allium iwin ti awọn eweko aladodo ti o tun pẹlu ata ilẹ, shallots, leeks ati chives.

Awọn ẹfọ wọnyi ni ọpọlọpọ awọn vitamin, awọn alumọni ati awọn agbo ogun ọgbin ti o lagbara ti a fihan lati ṣe igbega ilera ni ọpọlọpọ awọn ọna.

Ni otitọ, awọn ohun-ini oogun ti alubosa ni a ti mọ lati igba atijọ, nigbati wọn lo lati tọju awọn ailera bi orififo, aisan ọkan ati ọgbẹ ẹnu ().

Eyi ni awọn anfani ilera ti iyalẹnu 9 ti alubosa.

1. Ti Kojọpọ Pẹlu Awọn eroja

Awọn alubosa jẹ ipon-ounjẹ, itumo wọn jẹ awọn kalori kekere ṣugbọn o ga ni awọn vitamin ati awọn alumọni.

Alubosa alabọde kan ni awọn kalori 44 ṣugbọn o fi iwọn lilo nla ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati okun () ṣe.

Ewebe yii ga julọ ni Vitamin C, ounjẹ ti o ni ipa ninu ṣiṣakoso ilana ilera, iṣelọpọ collagen, atunṣe àsopọ ati gbigba iron.

Vitamin C tun n ṣiṣẹ bi apaniyan ti o lagbara ninu ara rẹ, ni aabo awọn sẹẹli rẹ lodi si ibajẹ ti o ṣẹlẹ nipasẹ awọn molulu alaiduro ti a pe ni awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ().

Awọn alubosa tun jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin B, pẹlu folate (B9) ati pyridoxine (B6) - eyiti o ṣe awọn ipa pataki ninu iṣelọpọ, iṣelọpọ sẹẹli ẹjẹ pupa ati iṣẹ iṣan ().

Ni ikẹhin, wọn jẹ orisun to dara ti potasiomu, nkan ti o wa ni erupe ile eyiti ọpọlọpọ eniyan ṣe alaini.

Ni otitọ, apapọ ijẹẹmu ti awọn ara ilu Amẹrika jẹ eyiti o ju idaji iye iye ojoojumọ lọ (DV) ti 4,700 mg ().

Iṣẹ cellular deede, iwontunwonsi omi, gbigbe ara, iṣẹ kidinrin ati isunki iṣan gbogbo wọn nilo potasiomu ().

Akopọ Alubosa wa ni kekere ninu awọn kalori sibẹsibẹ giga ninu awọn eroja, pẹlu Vitamin C, awọn vitamin B ati potasiomu.

2. Le Ni anfani Ilera Okan

Awọn alubosa ni awọn antioxidants ati awọn agbo ogun ti o ja iredodo, dinku awọn triglycerides ati dinku awọn ipele idaabobo awọ - gbogbo eyiti o le dinku eewu arun ọkan.

Awọn ohun-ini egboogi-iredodo wọn ti o lagbara le tun ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ ẹjẹ giga ati daabobo awọn didi ẹjẹ.

Quercetin jẹ antioxidant flavonoid ti o ni ogidi pupọ ninu alubosa. Niwọn igba ti o jẹ egboogi-iredodo ti o lagbara, o le ṣe iranlọwọ idinku awọn okunfa eewu arun ọkan, gẹgẹbi titẹ ẹjẹ giga.

Iwadi kan ninu awọn eniyan 70 ti o ni iwuwo pẹlu titẹ ẹjẹ giga ri pe iwọn lilo 162 miligiramu fun ọjọ kan ti iyọ alubosa ọlọrọ quercetin ṣe pataki dinku titẹ ẹjẹ systolic nipasẹ 3-6 mmHg ni akawe si pilasibo ().

Awọn alubosa tun ti han lati dinku awọn ipele idaabobo awọ.

Iwadi kan ninu awọn obinrin 54 ti o ni arun polycystic ovarian syndrome (PCOS) ri pe n gba ọpọlọpọ iye alubosa pupa aise (40-50 giramu / ọjọ ti o ba jẹ iwọn apọju ati 50-60 giramu / ọjọ ti o ba sanra) fun ọsẹ mẹjọ dinku lapapọ ati “buburu” LDL idaabobo awọ ni akawe si ẹgbẹ iṣakoso ().

Ni afikun, ẹri lati awọn ẹkọ ti ẹranko ṣe atilẹyin pe agbara alubosa le dinku awọn ifosiwewe eewu fun aisan ọkan, pẹlu iredodo, awọn ipele triglyceride giga ati iṣeto didi ẹjẹ (,,).

Akopọ Iwadi fihan pe jijẹ alubosa le ṣe iranlọwọ lati dinku awọn okunfa eewu arun ọkan, gẹgẹbi titẹ ẹjẹ giga, awọn ipele triglyceride ti o ga ati igbona.

3. Ti kojọpọ Pẹlu Antioxidants

Awọn antioxidants jẹ awọn agbo ogun ti o dẹkun ifoyina, ilana kan ti o yorisi ibajẹ cellular ati pe o ṣe alabapin si awọn aisan bi akàn, ọgbẹ suga ati aisan ọkan.

Awọn alubosa jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn antioxidants. Ni otitọ, wọn ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi 25 ti awọn antioxidants flavonoid ().

Awọn alubosa pupa, ni pataki, ni awọn anthocyanins - awọn elege ọgbin pataki ninu idile flavonoid ti o fun awọn alubosa pupa awọ wọn jin.

Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ olugbe ti ri pe awọn eniyan ti o jẹ awọn ounjẹ diẹ sii ti o jẹ ọlọrọ ni awọn anthocyanins ni ewu ti o dinku ti aisan ọkan.

Fun apẹẹrẹ, iwadi kan ninu awọn ọkunrin 43,880 fihan pe awọn gbigbe ti ihuwa bi giga bi 613 iwon miligiramu fun ọjọ kan ti awọn anthocyanins ni ibatan si 14% eewu kekere ti awọn ikọlu ọkan ti kii ṣe baba ().

Bakan naa, iwadi kan ninu awọn obinrin 93,600 ṣe akiyesi pe awọn ti o ni gbigbe ti o ga julọ ti awọn ounjẹ ọlọrọ anthocyanin jẹ 32% o ṣeeṣe ki wọn ni iriri ikọlu ọkan ju awọn obinrin ti o ni gbigbe lọ silẹ lọ).

Ni afikun, a ti rii awọn anthocyanins lati daabobo lodi si awọn oriṣi kan ti aarun ati ọgbẹgbẹ (,).

Akopọ Awọn alubosa pupa jẹ ọlọrọ ni awọn anthocyanins, eyiti o jẹ awọn elege ọgbin ti o lagbara ti o le daabobo lodi si arun ọkan, awọn aarun kan ati ọgbẹgbẹ.

4. Ni Awọn akopọ Ija-akàn

Njẹ ẹfọ ti awọn Allium iwin bii ata ilẹ ati alubosa ti ni asopọ si eewu kekere ti awọn aarun kan, pẹlu ikun ati awọ.

Atunyẹwo awọn iwadi 26 fihan pe awọn eniyan ti o mu iye ti o ga julọ ti awọn ẹfọ alumọni jẹ 22% o ṣeeṣe ki a ṣe ayẹwo pẹlu aarun inu ju awọn ti o jẹ iye to kere julọ ().

Pẹlupẹlu, atunyẹwo ti awọn ẹkọ 16 ni awọn eniyan 13,333 ṣe afihan pe awọn olukopa pẹlu gbigbe alubosa ti o ga julọ ni 15% dinku eewu ti akàn awọ ni akawe si awọn ti o ni gbigbe ti o kere julọ ().

Awọn ohun-ini ija aarun wọnyi ti ni asopọ si awọn agbo ogun imi-ọjọ ati awọn antioxidants flavonoid ti a rii ninu awọn ẹfọ allium.

Fun apẹẹrẹ, awọn alubosa n pese alubosa A, idapọ ti o ni imi-ọjọ ti o ti han lati dinku idagbasoke tumọ ati fa fifalẹ itankale ti ara ati ẹdọfóró ẹdọ ninu awọn iwadii-tube tube (,).

Awọn alubosa tun ni fisetin ati quercetin, awọn antioxidants flavonoid ti o le ṣe idiwọ idagbasoke tumo (,).

Akopọ Onjẹ ti o ni ọrọ ninu awọn ẹfọ alumọni bi alubosa le ni ipa aabo si awọn aarun kan.

5. Iranlọwọ Iṣakoso Suga Ẹjẹ

Njẹ alubosa le ṣe iranlọwọ lati ṣakoso suga ẹjẹ, eyiti o ṣe pataki fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ tabi prediabet.

Iwadi kan ninu awọn eniyan 42 pẹlu iru àtọgbẹ 2 fihan pe jijẹ awọn ounjẹ 3.5 (100 giramu) ti alubosa pupa titun dinku awọn ipele suga ẹjẹ ti o yara nipa nipa 40 mg / dl lẹhin wakati mẹrin ().

Ni afikun, awọn imọ-ẹrọ pupọ ti ẹranko ti fihan pe lilo alubosa le ni anfani iṣakoso suga ẹjẹ.

Iwadi kan fihan pe awọn eku dayabetik ti o jẹ ounjẹ ti o ni 5% jade alubosa fun awọn ọjọ 28 ti ni iriri idinku suga ẹjẹ ti o yara ati pe o ni sanra kekere ti ara ju ẹgbẹ iṣakoso lọ ().

Awọn agbo ogun pato ti a rii ninu alubosa, gẹgẹbi quercetin ati awọn agbo ogun imi-ọjọ, ni awọn ipa ipanilara.

Fun apẹẹrẹ, a ti fi han quercetin lati ba awọn ibaraẹnisọrọ ṣiṣẹ pẹlu awọn sẹẹli inu ifun kekere, ti oronro, iṣan ara, ara ti o sanra ati ẹdọ lati ṣakoso gbogbo ilana suga ẹjẹ gbogbo-ara ().

Akopọ Nitori ọpọlọpọ awọn agbo ogun anfani ti o wa ninu alubosa, jijẹ wọn le ṣe iranlọwọ lati dinku suga ẹjẹ giga.

6. Le Ṣe alekun Iwuwo Egungun

Botilẹjẹpe ibi ifunwara n gba pupọ julọ ti kirẹditi fun igbelaruge ilera egungun, ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran, pẹlu alubosa, le ṣe atilẹyin atilẹyin awọn egungun to lagbara.

Iwadi kan ni 24 ti o wa ni agbedemeji ati awọn obinrin ti o ti fi ara han lẹyin igbeyawo fihan pe awọn ti o jẹun awọn ounjẹ 3.4 (100 milimita) ti oje alubosa lojoojumọ fun awọn ọsẹ mẹjọ ti ni ilọsiwaju iwuwo nkan ti o wa ni erupe egungun ati iṣẹ antioxidant ti a fiwe si ẹgbẹ iṣakoso ().

Iwadii miiran ni perimenopausal 507 ati awọn obinrin postmenopausal ri pe awọn ti o jẹ alubosa o kere ju lẹẹkan lojoojumọ ni 5% iwuwo egungun ti o tobi ju awọn ẹni-kọọkan ti o jẹ wọn lọ lẹẹkan ni oṣu tabi kere si ().

Pẹlupẹlu, iwadi naa fihan pe awọn obinrin agbalagba ti o jẹ alubosa nigbagbogbo nigbagbogbo dinku eewu ti fifọ ibadi nipasẹ diẹ sii ju 20% ni akawe si awọn ti ko jẹ wọn rara ().

O gbagbọ pe alubosa ṣe iranlọwọ lati dinku aapọn, ṣe alekun awọn ipele ẹda ara ẹni ati idinku pipadanu egungun, eyiti o le ṣe idiwọ osteoporosis ati igbelaruge iwuwo egungun ().

Akopọ Awọn ẹkọ-ẹkọ fihan pe agbara alubosa ni nkan ṣe pẹlu ilọsiwaju iwuwo nkan ti o wa ni erupe ile egungun.

7. Ni Awọn ohun-ini Antibacterial

Awọn alubosa le ja awọn kokoro arun ti o lewu, gẹgẹbi Escherichia coli (E. coli), Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus (S. aureus) ati Bacillus cereus ().

Pẹlupẹlu, jade alubosa ti han lati dojuti idagba ti Vibrio cholerae, kokoro arun ti o jẹ aibalẹ pataki fun ilera gbogbogbo ni agbaye to sese ndagbasoke ().

Quercetin ti a fa jade lati alubosa dabi pe ọna ti o ni agbara pataki lati ja kokoro arun.

Iwadi iwadii-tube kan ṣe afihan pe quercetin ti a fa jade lati awọ alubosa ofeefee ni aṣeyọri dena idagbasoke ti Helicobacter pylori (H. pylori) ati Staphylococcus aureus ti o ni sooro Methicillin (MRSA) ().

H. pylori jẹ kokoro-arun ti o ni nkan ṣe pẹlu ọgbẹ inu ati awọn aarun ajẹsara kan, lakoko ti MRSA jẹ kokoro-arun alaabo aporo ti o fa awọn akoran ni oriṣiriṣi awọn ẹya ti ara (,).

Iwadi miiran-tube tube ri pe quercetin bajẹ awọn ogiri sẹẹli ati awọn membran ti E. coli ati S. aureus ().

Akopọ A ti fi alubosa han lati dẹkun idagba ti awọn kokoro arun ti o ni agbara bii E. coli ati S. aureus.

8. Le Ṣe alekun Ilera ti ounjẹ

Awọn alubosa jẹ orisun ọlọrọ ti okun ati awọn prebiotics, eyiti o ṣe pataki fun ilera ikun ti o dara julọ.

Awọn asọtẹlẹ jẹ awọn iru okun ti a ko le ṣalaye ti o fọ lulẹ nipasẹ awọn kokoro arun ti o ni anfani.

Awọn kokoro arun ikun ti n jẹun lori prebiotics ati ṣẹda awọn acids fatty kukuru-pẹlu acetate, propionate ati butyrate.

Iwadi ti fihan pe awọn acids fatty kukuru wọnyi ṣe okunkun ilera ikun, igbelaruge ajesara, dinku iredodo ati mu tito nkan lẹsẹsẹ sii,,.

Ni afikun, jijẹ awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ni prebiotics ṣe iranlọwọ alekun awọn probiotics, gẹgẹbi Lactobacillus ati bifidobacteria awọn igara, eyiti o ni anfani ilera ti ounjẹ ().

Onjẹ ti o jẹ ọlọrọ ni awọn prebiotics le ṣe iranlọwọ imudara gbigbe ti awọn ohun alumọni pataki bi kalisiomu, eyiti o le mu ilera egungun dagba ().

Awọn alubosa jẹ ọlọrọ ni pataki ni inulin prebiotics ati fructooligosaccharides. Awọn iranlọwọ wọnyi mu alekun nọmba ti awọn kokoro arun ọrẹ wa ninu ikun rẹ ati mu iṣẹ aarun dara si ().

Akopọ Awọn alubosa jẹ orisun ọlọrọ ti awọn egboogi-egbogi, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣe alekun ilera tito nkan lẹsẹsẹ, mu iwọntunwọnsi kokoro inu inu rẹ pọ si ati ni anfani eto alaabo rẹ.

9. Rọrun lati Fikun-un si ounjẹ Rẹ

Awọn alubosa jẹ ohun elo ni awọn ibi idana kaakiri agbaye.

Wọn fun adun si awọn ounjẹ onjẹ ati pe a le gbadun boya aise tabi jinna.

Lai mẹnuba, wọn le ṣe alekun gbigbe ti okun rẹ, awọn vitamin ati awọn alumọni.

Eyi ni awọn imọran lori bi o ṣe le ṣafikun alubosa si ounjẹ rẹ:

• Lo awọn alubosa aise lati ṣafikun tapa ti adun si ohunelo guacamole rẹ.
• Ṣe afikun awọn alubosa caramelized si awọn ọja ti a yan.
• Darapọ awọn alubosa ti a jinna pẹlu awọn ẹfọ miiran fun satelaiti ẹgbẹ ti ilera.
• Gbiyanju lati ṣafikun alubosa ti a jinna si awọn ounjẹ ẹyin, gẹgẹ bi awọn omelet, frittatas tabi quiches.
• Eran ti o ga julọ, adie tabi tofu pẹlu awọn alubosa sauteed.
• Fi awọn alubosa pupa ti a ge wẹẹrẹ kun si saladi ayanfẹ rẹ.
• Ṣe saladi ọlọrọ okun pẹlu awọn ẹyẹ oyinbo, alubosa ti a ge ati ata pupa.
• Lo alubosa ati ata ilẹ bi ipilẹ fun awọn akojopo ati awọn bimo.
• Jabọ alubosa sinu awọn n ṣe awopọ-din-din.
• Awọn tacos oke, fajitas ati awọn ounjẹ Mexico miiran pẹlu awọn alubosa aise ti a ge.
• Ṣe salsa ti a ṣe ni ile pẹlu alubosa, awọn tomati ati cilantro tuntun.
• Mura alubosa aiya ati ọbẹ ẹfọ.
• Fi alubosa kun awọn ilana ata fun didun adun kan.
• Ṣe idapọ awọn alubosa aise pẹlu awọn ewe titun, ọti kikan ati epo olifi fun wiwọ saladi ti ile ti o dun.

Akopọ Alubosa le ni rọọrun lati ṣafikun awọn ounjẹ onjẹ, pẹlu awọn eyin, guacamole, awọn ounjẹ ẹran, ọbẹ ati awọn ọja ti a yan.

Laini Isalẹ

Awọn anfani ilera ti o ni ibatan si alubosa jẹ iwunilori pupọ.

Awọn ẹfọ ti a kojọpọ ti ounjẹ ni awọn agbo ogun ti o lagbara ti o le dinku eewu arun aisan ọkan ati awọn aarun kan.

Awọn alubosa ni awọn ohun-ini antibacterial ati igbelaruge ilera tito nkan lẹsẹsẹ, eyiti o le mu iṣẹ alaabo dara.

Kini diẹ sii, wọn wapọ ati pe a le lo lati ṣe alekun adun ti eyikeyi ounjẹ onjẹ.

Fifi alubosa diẹ sii si ounjẹ rẹ jẹ ọna ti o rọrun lati ni anfani ilera ilera rẹ.