Kini pH ti Wara, ati Ṣe O ṣe pataki fun Ara Rẹ?

Akoonu

• Awọn ipa ti iṣelọpọ acid ati awọn ounjẹ ti o ni ipilẹ
• Awọn ipele pH ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi wara
• Wara ti Maalu
• Wara ewurẹ
• Wara wara
• Wara almondi
• Wara agbon
• Wara oat
• Wara cashew
• Ṣe Mo nilo lati yi ounjẹ mi pada tabi awọn iwa wara?

Akopọ

Ara rẹ n ṣiṣẹ nigbagbogbo lati tọju iwọntunwọnsi ilera. Eyi pẹlu dọgbadọgba acidity ati alkalinity, ti a tun mọ ni awọn ipele pH.

Ara rẹ fara ṣakoso awọn ipele pH ti awọn fifa bii ẹjẹ ati awọn oje ti ounjẹ.

Ẹjẹ ni iwọn pH ti 7.35 si 7.45. Eyi jẹ ki o jẹ ipilẹ diẹ tabi ipilẹ.

Ikun ikun ni a. Eyi ṣe iranlọwọ fun ikun lati jẹ ounjẹ ati aabo fun ọ lati kogun ja awọn kokoro.

Iwọn pH awọn sakani lati 0 si 14:

• 7: didoju (omi mimọ ni pH ti 7)
• ni isalẹ 7: ekikan
• ti o ga ju 7 lọ: ipilẹ

Ibiti o le dabi kekere. Sibẹsibẹ, ipele pH kọọkan jẹ awọn akoko 10 tobi ju atẹle lọ. Eyi tumọ si pe pH 5 kan jẹ igba 10 diẹ sii ekikan ju pH ti 6 ati awọn akoko 100 diẹ sii ekikan ju 7. Bakanna, pH ti 9 jẹ awọn akoko 10 diẹ sii ipilẹ ju kika ti 8 lọ.

Ara rẹ jẹ doko ni fifi awọn ipele pH duro. Onjẹ le yi ipele ipele pH gbogbo ara rẹ pada fun igba diẹ. Diẹ ninu awọn ounjẹ le jẹ ki o jẹ ekikan diẹ diẹ sii. Awọn ounjẹ miiran le ṣe iranlọwọ lati jẹ ki ipilẹ.

Ṣugbọn jijẹ ounjẹ ti o ni iwontunwonsi kii yoo ni ipa pataki ni awọn ipele pH ti o ba jẹ pe o ni ilera miiran.

Wara jẹ ohun mimu ti o gbajumọ ti o jiyan ariyanjiyan ni awọn ofin ti awọn aleebu ati awọn konsi fun ilera rẹ. Awọn miliki miiran, gẹgẹbi awọn miliki eso-wara tabi wara soy, ni igbagbogbo fun fun awọn anfani ilera wọn lori ibi ifunwara aṣa.

Ka siwaju lati kọ ẹkọ ibiti awọn ohun mimu wọnyi ṣubu lori iwọn pH ati ohun ti o yẹ ki o mọ nipa bi wọn ṣe ni ipa lori dọgbadọgba ara rẹ.

Awọn ipa ti iṣelọpọ acid ati awọn ounjẹ ti o ni ipilẹ

Ounjẹ ko ni lati ṣe itọwo ekikan tabi ni pH kekere lati jẹ akoso acid ninu ara. Eyi jẹ aṣiṣe ti o gbajumọ.

Awọn ounjẹ, awọn alumọni, ati awọn vitamin ninu ounjẹ ni ohun ti o jẹ ki o jẹ acid tabi ipilẹ ipilẹ. Ọpọlọpọ awọn acids ninu ara le fa awọn iṣoro ilera, paapaa ti o ba ni ipo ipilẹ.

Njẹ awọn ounjẹ kekere-acid le ṣe iranlọwọ awọn ipo bii reflux acid tabi heartburn. Iwadi iṣoogun kan lati ilu Japan ri pe jijẹ awọn ounjẹ ti o ni ipilẹ diẹ sii han lati yọ awọn acids kuro ninu ẹjẹ, eyiti o le ni ipa ti o ni anfani lori gout.

Njẹ awọn ounjẹ ti o ni ipilẹ diẹ sii gẹgẹbi awọn eso ati ẹfọ le tun ṣe iranlọwọ ilọsiwaju ati ṣetọju ibi iṣan. Iwadi kan wa pe awọn obinrin ti o jẹun awọn ounjẹ ti o ni ipilẹ diẹ ni pipadanu isan iṣan ti ara ẹni nitori ogbó.

Eyi le jẹ nitori awọn ounjẹ wọnyi ga ni awọn ohun alumọni bii potasiomu ti o ṣe pataki fun iṣan ati ilera egungun.

Gẹgẹbi ofin gbogbogbo, ifunwara (gẹgẹbi wara ti malu), ẹran, adie, eja, ati ọpọlọpọ awọn irugbin jẹ awọn ounjẹ ti o ni acid. Pupọ julọ awọn eso ati ẹfọ ni ipilẹ alumọni. Onjẹ ti o niwọntunwọnsi yẹ ki o ni awọn ounjẹ ti o ni ipilẹ.

Eyi le jẹ idiju diẹ, bi ipele pH ti o wa ni isalẹ 7 ko ṣe dandan tumọ si nkan ti o ni akoso acid. Apẹẹrẹ akọkọ jẹ awọn lẹmọọn, eyiti o jẹ ekikan ṣaaju tito nkan lẹsẹsẹ ṣugbọn ti o ni awọn ohun elo ti o ni ipilẹ ni kete ti o fọ ninu ara.

Awọn ipele pH ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi wara

Wara ti Maalu

Wara - ti pọn, ti fi sinu akolo, tabi gbẹ - jẹ ounjẹ ti o ni acid. Ipele pH rẹ wa labẹ didoju ni iwọn 6.7 si 6.9. Eyi jẹ nitori pe o ni acid lactic ninu. Ranti, botilẹjẹpe, pe ipele pH deede ko ṣe pataki ju boya o jẹ akoso acid tabi ipilẹ alkali.

Awọn ọja ifunwara miiran bii bota, awọn oyinbo lile, warankasi ile kekere, ati yinyin ipara tun jẹ agbekalẹ acid. Wara ati ọra-wara jẹ awọn ounjẹ ti o ni ipilẹ bi o ti jẹ pe nini awọn ipele pH kekere laarin 4.4 ati 4.8.

Ile-ẹkọ giga ti Amẹrika ti Awọn imọ-jinlẹ Ilera ṣe akiyesi pe wara aise tun jẹ iyasoto; o le jẹ ipilẹ-ipilẹ. Sibẹsibẹ, o le ma jẹ ailewu lati mu wara ti ko tọju.

Wara ko ni itọ ekikan. O ti ronu paapaa lati jẹ atunṣe fun reflux acid tabi heartburn. Wara le ṣe iranlọwọ fun igba diẹ lati mu awọn aami aisan dun. Eyi jẹ nitori ọra ti o wa ninu wara ṣe iranlọwọ lati bo esophagus (paipu onjẹ) ati ikun.

Sibẹsibẹ, mimu wara le fa diẹ sii awọn aami aisan ọkan. Wara n mu ki ikun ṣe agbejade acid diẹ sii, eyiti o le buru awọn ọgbẹ inu tabi dabaru pẹlu iwosan.

Wara ewurẹ

Bii wara ti malu, pH ti wara ewurẹ da lori bi o ṣe tọju. Wara wara ewurẹ jẹ ipilẹ ipilẹ ninu ara. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ wara ti ewurẹ ti o wa ni awọn ile itaja jẹ itọfun ati ilana ekikan.

Wara wara

A ṣe wara Soy lati awọn ewa soy, eyiti o jẹ ẹfọ. Lakoko ti ọpọlọpọ awọn ẹfọ jẹ awọn ounjẹ ti o ni akoso acid, awọn ewa soy jẹ didoju tabi ipilẹ. Nigbagbogbo, wara soy jẹ ipilẹ ipilẹ ninu ara.

Wara almondi

Iwe apẹrẹ ounjẹ ti Ile-ẹkọ giga ti Ile-ẹkọ Imọlẹ ti Ilera ti Amẹrika ṣe akiyesi pe awọn almondi jẹ ounjẹ ti o ni ipilẹ. Wara almondi tun jẹ ipilẹ. Ohun mimu yii ni ọpọlọpọ awọn anfani miiran bakanna.

Wara agbon

Ipa wara agbon lori pH ara rẹ da lori bi o ti ṣe. Agbon alabapade jẹ agbekalẹ ipilẹ, lakoko ti agbon ti o gbẹ jẹ ti o ni acid.

Wara oat

A ṣe oat oat lati inu oats ati ekikan. Awọn irugbin bii oats ati oatmeal jẹ awọn ounjẹ ti o ni akoso acid, botilẹjẹpe wọn ni awọn anfani miiran.

Wara cashew

Wara wara Cashew jẹ lara acid. O ṣe lati awọn eso cashew. Pupọ awọn eso, bii cashews, epa, walnuts, ati pistachios, jẹ awọn ounjẹ ti o ni acid.

Ṣe Mo nilo lati yi ounjẹ mi pada tabi awọn iwa wara?

Ara rẹ nilo mejeeji ti o ni akopọ acid ati awọn ounjẹ ti o ni ipilẹ. Njẹ ounjẹ ti o ni iwontunwonsi ṣe iranlọwọ fun ọ lati ni gbogbo awọn eroja ti o nilo fun ilera to dara.

Yan awọn ounjẹ ti o ni acid ti o ni ilera gẹgẹbi eja, gbogbo awọn irugbin, awọn ẹran ti o lọra, ati ibi ifunwara. Dọgbadọgba ounjẹ rẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹfọ ti o ni ipilẹ ati eso.

Soro si oniwosan onjẹ tabi onjẹ nipa ounjẹ ti o dara julọ fun ọ. Ti o ba ni ipo ilera kan ti o le yipada awọn ipele pH lati jẹ ekikan diẹ sii, gẹgẹbi àtọgbẹ, o le nilo awọn ounjẹ ti o ni ipilẹ pupọ.

Eyi le pẹlu ifun miliki ati awọn ọja ifunwara tabi yi pada si wara ti o ni ipilẹ ọgbin, gẹgẹbi wara soy tabi wara almondi.

O le ṣe idanwo acidity ara rẹ pẹlu pH tabi iwe iwe iwe. Idanwo yii nlo itọ tabi ito lati fun kika kika. Apa bulu ti iwe naa yoo di pupa ti ara rẹ ba jẹ ekikan. Apa pupa ti idanwo naa yoo di buluu ti ara rẹ ba jẹ ipilẹ diẹ sii.

Ipele pH rẹ le yipada jakejado ọjọ. Wo dokita rẹ lati gba idanwo pH deede. Eyi le pinnu boya awọn ipele pH rẹ ṣubu ni awọn sakani deede.