Ohunelo Waffle Cornbread yii ti yoo jẹ ki o gbagbe nipa omi ṣuga Maple lailai

Akoonu

• Savory Southwestern Cornbread Waffle Recipe
• Atunwo fun

Nigbati a ba ṣe pẹlu awọn oka ti o ni ilera, ayanfẹ brunch yipada si itẹlọrun, ti o dara fun ọ ni ọsangangan (tabi opin ọjọ-ọjọ). Bẹrẹ pẹlu ohunelo akara akara yii lati ọdọ Pamela Salzman, onkọwe ti iwe ounjẹ Awọn ọrọ idana, ki o si opoplopo lori kan illa ti cravable toppings. Italolobo igbaradi Pro: Waffles yoo tọju fun ọjọ meji ninu firiji tabi to oṣu mẹta ninu firisa. Reheat ni toaster adiro tabi makirowefu. (Fẹ igbaradi ounjẹ diẹ sii? Gbiyanju ipenija igbaradi ounjẹ ọjọ 30 wa.)

Gbiyanju awọn aba nibi, tabi ṣere ni ayika-nigbati o wa lori waffle, o fẹrẹ to ohunkohun lọ. (Ati, bẹẹni, ti o ba fẹ, o tun le ni omi ṣuga oyinbo maple rẹ.)

Savory Southwestern Cornbread Waffle Recipe

Awọn iṣẹ: 10

Ti nṣiṣe lọwọ akoko: 20 iṣẹju

Apapọ akoko: 1 wakati 15 iṣẹju

Eroja

• 1 ago oat, spelt, tabi odidi iyẹfun pastry alikama
• 1 agolo ofeefee cornmeal
• 1 1/2 teaspoons yan lulú
• 1 teaspoon yan omi onisuga
• 3/4 teaspoon iyọ okun to dara
• 2 agolo yogurt ti o sanra ni kikun tabi ọra-wara
• 3 eyin nla
• 1 tablespoon funfun omi ṣuga oyinbo tabi oyin
• 6 bota ti ko ni iyọ, yo
• Awọn afikun bi alubosa pupa ti a ge, ata ata, tabi jalapeño; ekuro agbado; warankasi Monterey Jack ti o gbẹ (iyan)
• Epo olifi tabi ghee fun didan irin waffle
• Toppings (iyan; wo isalẹ)

Awọn itọnisọna

1. Ṣaju irin waffle irin si eto ti o ga julọ. Ninu ekan idapọ nla, dapọ iyẹfun, oka, iyẹfun yan, omi onisuga, ati iyọ okun.
2. Ṣafikun wara, ẹyin, omi ṣuga oyinbo, ati bota yo si idapọmọra ati puree. Tú awọn eroja tutu sinu awọn eroja gbigbẹ ki o aruwo titi di idapọ kan. Aruwo ni awọn afikun bi o ṣe fẹ.
3. Fọ inu irin waffle pẹlu epo olifi ati ṣibi bii 2/3 ago batter si aarin. Pa irin naa ki o si ṣe ounjẹ titi ti o fi ṣan. Tẹsiwaju pẹlu iyọ ti o ku.

Awọn imọran topping

Awọn ọlọjẹ: ewa pinto, adiye ti a fi turari yo, eyin ti won se lele, ede, ewa dudu, hummus

Awọn ẹfọ: piha oyinbo, arugula, owo, sisun ọdunkun didin, ọya kola, ata agogo, tomati, agbado, ata poblano sisun

Àwọn aṣáájú -ọ̀nà: warankasi ti a gbin, cilantro, alubosa karamelized, obe barbecue, pico de gallo, Wíwọ ẹran ọsin

Atunwo fun