6 Awọn anfani iwunilori ti Awọn eso Soy

Akoonu

• 1. Le ṣe alekun ilera ọkan
• 2. Le ṣe iranlọwọ pipadanu iwuwo
• 3. Le ṣe igbelaruge ilera egungun
• 4. Ṣe o le ṣe iranlọwọ lati mu awọn aami aiṣedeede menopause dinku
• 5. Le ṣe aabo fun awọn aarun kan
• 6. Pupọ wapọ
• Laini isalẹ

A pẹlu awọn ọja ti a ro pe o wulo fun awọn oluka wa. Ti o ba ra nipasẹ awọn ọna asopọ lori oju-iwe yii, a le ṣe igbimọ kekere kan. Eyi ni ilana wa.

Awọn eso Soy jẹ ounjẹ ipanu ti a ṣe lati awọn soybeans ti ogbo ti a ti fi sinu omi, ti gbẹ, ati yan tabi sisun.

Wọn ṣe itọwo bakanna si awọn ọja soya miiran ṣugbọn ni awo ti o dara julọ ati paapaa le jẹ ilẹ sinu bota nut.

Niwọn igba awọn eso soy jẹ ọlọrọ ni okun, amuaradagba ọgbin, isoflavones, ati ọpọlọpọ awọn eroja miiran, wọn le ṣe alekun pipadanu iwuwo ati igbelaruge ọkan ati ilera egungun, laarin awọn anfani miiran.

Eyi ni awọn anfani iyalẹnu 6 ti awọn eso soy.

1. Le ṣe alekun ilera ọkan

Njẹ awọn eso soy le ṣe iranlọwọ fun awọn ipele idaabobo awọ kekere ati mu awọn ifosiwewe eewu miiran wa fun arun ọkan.

Lakoko ti a ko loye ọna ṣiṣe deede, okun, amuaradagba, ati alpha-linolenic acid (ALA) ninu soya le ṣe ipa kan,,.

Soy tun ni awọn isoflavones, eyiti o ṣe afihan estrogen ati sise bi awọn antioxidants ninu ara rẹ (3).

Atunyẹwo awọn iwadi 35 ti ri pe jijẹ awọn ọja soy ṣe pataki dinku awọn ipele idaabobo awọ LDL (buburu) lakoko ti o pọ si awọn ipele idaabobo awọ HDL (ti o dara), paapaa ni awọn ti o ni idaabobo awọ giga ().

Awọn ijinlẹ miiran daba pe awọn eso soy ni ipa awọn ipele idaabobo awọ diẹ sii ju awọn oriṣi miiran ti soy ().

Kini diẹ sii, iwadi ọsẹ 8 ni awọn obinrin 60 ṣe akiyesi pe jijẹ giramu 25 ti amuaradagba lati awọn eso soy fun ọjọ kan dinku systolic ati titẹ ẹjẹ diastolic nipasẹ 9.9% ati 6.8%, lẹsẹsẹ, ninu awọn ti o ni titẹ ẹjẹ giga, ni akawe pẹlu ounjẹ laisi amuaradagba soy ().

Awọn eso soy le ṣe alekun ilera ọkan nipa imudarasi titẹ ẹjẹ ati awọn ipele idaabobo awọ.

2. Le ṣe iranlọwọ pipadanu iwuwo

Awọn eso Soy le ṣe iranlọwọ pipadanu iwuwo nitori akoonu amuaradagba giga wọn.

Njẹ amuaradagba diẹ sii le ṣe alekun iṣelọpọ ati kikun, nitorinaa ṣe iranlọwọ pipadanu iwuwo ().

Amọradagba Soy le ṣiṣẹ pẹlu okun ati awọn isoflavones lati pese awọn anfani afikun fun iṣelọpọ ti ọra ati pipadanu iwuwo, ṣugbọn iwadi jẹ adalu (,).

Ninu iwadi ọsẹ 8 ni awọn agbalagba 30 pẹlu isanraju, awọn ti o tẹle ounjẹ kalori kekere pẹlu amuaradagba soy ni iriri awọn iyọkuro ti o tobi julọ ninu ọra ara ju awọn ti o jẹ ounjẹ kalori-kekere pẹlu ọpọlọpọ ọlọjẹ ẹranko ().

Iwadii ọsẹ 12 kan ni awọn agbalagba 39 pẹlu isanraju tabi iwuwo apọju fihan pe jijẹ akara apọju pẹlu okun soy fun ounjẹ aarọ lojoojumọ dinku iwuwo ara dinku, ni akawe pẹlu jijẹ akara apọju laisi okun soy ().

Ṣi, a nilo iwadi diẹ sii lori awọn ipa soy lori iwuwo.

Amuaradagba giga, okun, ati akoonu isoflavone ti awọn eso soy le ṣe iranlọwọ pipadanu iwuwo.

3. Le ṣe igbelaruge ilera egungun

Isoflavones ninu awọn eso soy le ṣe alekun agbara egungun ati ṣe iranlọwọ idiwọ osteoporosis, arun ti o jẹ ẹya nipasẹ awọn egungun ẹlẹgẹ ati ewu ti awọn fifọ.

Ni pato, genistein ati awọn miiran isoflavones ti han lati mu iwuwo nkan ti o wa ni erupe ile egungun pọ si ni awọn obinrin ti o ti ran obinrin ni ifiweranṣẹ. Eyi ṣee ṣe nitori wọn ṣe anfani awọn ami ti o ṣakoso iṣelọpọ egungun ninu ara rẹ,,.

Atunyẹwo ti awọn ẹkọ 10 ninu awọn obinrin ti o pinnu lati ṣe ipinnu pẹlu afikun 90 mg ti soy isoflavones fun ọjọ kan fun o kere ju oṣu mẹfa mẹfa pọ si iwuwo nkan ti o wa ni egungun, ni akawe pẹlu pilasibo ().

Lakoko ti diẹ ninu awọn ẹkọ ko ṣe idapọ gbigbe ti isoflavone pẹlu agbara egungun ti o dara, ni iranti pe ọpọlọpọ awọn ijinlẹ lo awọn afikun isoflavone ju awọn ounjẹ soy lọ. Diẹ ninu iwadi ṣe imọran pe awọn ounjẹ soy ṣe alekun awọn ipele isoflavone diẹ sii ju awọn afikun lọ (,).

Awọn eso soy jẹ orisun ọlọrọ ti awọn isoflavones, eyiti o le mu iwuwo nkan ti o wa ni erupe ile mu.

4. Ṣe o le ṣe iranlọwọ lati mu awọn aami aiṣedeede menopause dinku

Lakoko menopause, awọn ipele estrogen dinku, ti o yori si awọn didan gbigbona, yiyi ipo pada, ati awọn aami aisan miiran. Niwon isoflavones ni soy mimic estrogen, wọn le ṣe iranlọwọ lati mu awọn aami aisan din ().

Iwadii ọsẹ 8 kan ni awọn obinrin agbalagba 60 ri pe awọn ti o jẹ ago 1/2 (giramu 86) ti awọn eso soy fun ọjọ kan ni iriri 40% idinku ninu awọn itanna to gbona, ni akawe pẹlu awọn ti o jẹ iru ounjẹ kan laisi awọn eso soy () .

Ni afikun, atunyẹwo ti awọn ẹkọ 17 ni awọn obinrin ti o wa ni ọkunrin ti o farahan fihan pe jijẹ awọn isoflavones fun ọsẹ mẹfa si awọn oṣu 12 dinku idibajẹ ti awọn itanna to gbona nipasẹ 20%, akawe pẹlu pilasibo kan ().

Sibẹsibẹ, awọn ijinlẹ miiran nfunni awọn abajade adalu. Atunyẹwo awọn ẹkọ 10 ṣe akiyesi ẹri kekere pe soy ṣe ilọsiwaju awọn aami aiṣedeede ti menopause (,).

Iwadi tun daba pe awọn ipa ti soy lori awọn ipele estrogen ati awọn aami aiṣedede ọkunrin da lori bi awọn obinrin ṣe ṣe ilana awọn isoflavones leyo ().

Isoflavones ninu awọn eso soy ṣe afihan estrogen ati pe o le ṣe iranlọwọ fun awọn itanna to gbona ati awọn aami aisan miiran ti menopause, ṣugbọn iwadii ko ni ibamu.

5. Le ṣe aabo fun awọn aarun kan

Iwadii akiyesi lọwọlọwọ n daba pe awọn ounjẹ soy le dinku eewu ọmu rẹ ati awọn aarun panṣaga (,).

Ṣi, awọn ipa ti soy lori eewu akàn ni ariyanjiyan pupọ. Awọn ijinlẹ ti ẹranko fun awọn abajade adalu nipa awọn isoflavones soy ati idagbasoke tumo, paapaa fun aarun igbaya ().

Paapaa botilẹjẹpe awọn ipa ti estrogen ti isoflavones daba pe soy le mu alekun rẹ jẹ ti oyan igbaya, awọn ẹkọ eniyan ko ṣe atilẹyin eyi ().

Atunyẹwo ti awọn iwadi 35 ti o ni asopọ gbigbe soy si eewu eewu ti ọgbẹ igbaya ni awọn obinrin lati awọn orilẹ-ede Asia ṣugbọn ko rii idapo laarin soy ati aarun igbaya ninu awọn obinrin lati awọn orilẹ-ede Iwọ-oorun ().

Kini diẹ sii, awọn ijinlẹ ṣe idapọ soy pẹlu to iwọn 30% eewu ti akàn pirositeti (,).

Awọn ipa anticancer ti o le ṣee ṣe ti soy ṣee ṣe nitori awọn isoflavones, eyiti o ṣe bi awọn antioxidants, ati lunaisin, eyiti o ṣe igbega iku sẹẹli akàn ninu iwadii-tube ati awọn ẹkọ ti ẹranko (,,).

Sibẹsibẹ, o nilo iwadii ti o gbooro sii lori soy ati eewu akàn.

Awọn eso soy le ṣe aabo fun igbaya ati awọn aarun aarun itọ, ṣugbọn awọn ẹkọ diẹ sii jẹ pataki.

6. Pupọ wapọ

Awọn eso soy ati bota nut wa lori ayelujara, bii ọpọlọpọ awọn ile itaja onjẹ.

O rọrun lati ṣafikun wọn si awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ ipanu, pẹlu awọn saladi, awopọ irinajo, wara, wara didin, ati awọn ounjẹ pasita. Orisirisi awọn adun ati awọn orisirisi wa, bii iyọ, alailabawọn, ati olunfun.

Niwọn bi wọn kii ṣe awọn imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ, awọn eso soy jẹ yiyan ti o yẹ fun awọn ti o ni epa tabi awọn nkan ti ara korira igi-eso.

A le tan bota Soy-nut lori tositi, fi kun si awọn smoothies, dapọ si oatmeal, tabi ṣiṣẹ bi ẹfọ tabi fibọ eso. O tun le ṣapọ rẹ pẹlu osan osan tabi ọti kikan lati ṣe awọn wiwọ ati awọn obe.

Fun awọn aṣayan ilera julọ, wa fun awọn orisirisi ti a ti gbẹ tabi sisun ati pe ko ni awọn epo ẹfọ ti a ṣafikun, iyọ ti o pọ, tabi awọn olutọju.

Awọn eso soy ṣe itọwo nla ni wara, awọn saladi, ati awọn didin-didin, lakoko ti bota soy-jẹ afikun ti o dara julọ si awọn ounjẹ ipanu, awọn obe, ati awọn didan.

Laini isalẹ

Awọn eso Soy jẹ crunchy, ipanu ti o dùn ti a ṣe lati awọn soybean gbigbẹ.

Wọn jẹ ọlọrọ ni amuaradagba, okun, acids fatty, ati awọn agbo ogun anfani ti a pe ni isoflavones. Wọn le ma ṣe iranlọwọ pipadanu iwuwo nikan ṣugbọn tun ṣe alekun okan ati ilera egungun.

Ti o ba nifẹ si ounjẹ onjẹ yii, gbiyanju lati ṣafikun si awọn ounjẹ ati awọn ipanu rẹ.