Eyi ni Ikun Rẹ Lori Awọn ohun mimu, Awọn kuki, ati Diẹ sii

Akoonu

• Oti
• Suga
• Awọn Carbs ti a ti mọ
• Po lopolopo ati Trans Fats
• Atunwo fun

Cocktails, cupcakes, salty ọdunkun awọn eerun, a nla sisanra ti cheeseburger. Nkan wọnyi gbogbo ṣe itọwo lẹwa dara bi wọn ṣe n kọja nipasẹ awọn ete rẹ, ṣugbọn kini o ṣẹlẹ lẹhin ti wọn lọ ni opopona? “Laibikita ohun ti o gbe mì, awọn ẹrọ jẹ kanna: ti o ti kọja paipu ounjẹ, nipasẹ esophagus, ati sinu inu rẹ,” Ira Breite, MD sọ, olukọ ọjọgbọn ile -iwosan ni pipin gastroenterology ni Ile -iṣẹ Iṣoogun NYU Langone. “Ṣugbọn awọn iyatọ wa ni bii awọn ounjẹ kan pato bi awọn ọlọjẹ, awọn kabu, ati awọn ọra ti gba,” o sọ.

Eyi ni ohun ti o ṣẹlẹ nigbati diẹ ninu awọn igbadun ẹbi ti o fẹran lu ikun rẹ, ati bi o ṣe le mu ọna ti o ni ilera:

Oti

Ko dabi nipa ohun gbogbo miiran ti o gbe mì, oti gangan n gba taara nipasẹ ikun (ikun n ṣiṣẹ ni pataki bi yara idaduro fun ohun gbogbo ti o jẹ; Ni kete ti gilasi ti vino-tabi margarita-kọlu ikun rẹ, eyikeyi ounjẹ nibẹ ni akoko yẹn ṣe idaduro gbigba oti sinu ẹjẹ, eyiti o jẹ idi ti o fi lero woozier yiyara ti o ba n mu lori ikun ti o ṣofo. Ti o ga ogorun ti ọti ti amulumala rẹ ni, gigun ti o duro ninu eto rẹ ati ọmuti ti o lero. Ati pe ti o ba jẹ obinrin (tabi ti o wa ni ẹgbẹ tẹẹrẹ), to gun o gba fun ara rẹ lati ṣe ilana ọti -lile.

Ọna ti o ni ilera: Iwọntunwọnsi-ati lilo lọra-jẹ bọtini. Lakoko ti o jẹ pe o dara julọ lati mu pẹlu ounjẹ ninu eto rẹ, kii yoo jẹ ki o kere si ọmuti, Dokita Breite sọ. "Mu diẹ sii tabi tan mimu jade ki ara rẹ ni akoko lati metabolize rẹ. Ti o ba sọkalẹ marun Asokagba ati akara akara pẹlu rẹ, iwọ yoo kan mu yó ati ki o kun fun awọn carbohydrates," o sọ.

Suga

Suga ni gbogbo awọn fọọmu rẹ, ayafi fun awọn adun atọwọda, ni ipa taara lori iṣelọpọ ati agbara rẹ. Gbogbo suga ni a yipada si glukosi ati fructose, eyiti o gba nipasẹ awọn ifun kekere sinu ẹjẹ. Ara rẹ lo o bi orisun irọrun ati iyara idana, ṣugbọn o pari ni iyara (nitorinaa olokiki “jamba suga”).

Ọna ti o ni ilera: Suga jẹ, daradara, dun, ati pe iyẹn jẹ ki o jẹ apakan bọtini ti diẹ ninu awọn ohun ti o dun julọ lori ile aye: awọn kuki awọn akara oyinbo ti ile, crème brulee, chocolate ohun gbogbo. Ṣugbọn o tun jẹ gbogbo awọn kalori ti o ṣofo, ati ayafi ti o ba jẹ elere idaraya olokiki, o ṣee ṣe ki o ma jo gbogbo awọn kalori ti o ṣofo ni pipa, nitorinaa o ko nilo diẹ sii lati agbara gaari pupọ. Ṣọra fun awọn orisun ti o farapamọ ti ko ṣiṣẹ eyikeyi idi idunnu: awọn ohun mimu ere idaraya, omi onisuga, kaṣe ti beari gomu lori tabili alabaṣiṣẹpọ rẹ ti o jẹ nitori o sunmi.

Awọn Carbs ti a ti mọ

Refaini carbs bi funfun iresi, pasita, ati iyẹfun ti besikale ti won ni ilera die-die kuro; fun apere, funfun iresi wà ni kete ti brown iresi ṣaaju ki o ni awọn oniwe-fiber-ọlọrọ ode kuro. Nitorinaa kii ṣe awọn kabu ti a ti tunṣe nikan ni awọn ounjẹ ti o dinku, wọn yipada ni iyara nipasẹ ara sinu awọn suga ati pe o le ṣe alekun awọn ipele suga ẹjẹ. Nigbati awọn ipele wọnyi ba ga, ara rẹ nlo suga dipo awọn ile itaja ọra fun igbelaruge agbara lẹsẹkẹsẹ. Ebi npa ọ lẹẹkansi lẹẹkansi ni iyara lẹhin ounjẹ ti o wuwo-kabu (idi ti o ṣetan lati jẹ lẹẹkansi ni wakati kan lẹhin awo nla ti awọn pancakes), pẹlu ara rẹ ko lo awọn ile itaja ọra fun agbara, eyiti o jẹ ohun ti o fẹ.

Ọna ti o ni ilera: Bẹẹni, baguette crusty kan jẹ ohun iyalẹnu, bii awọn pancakes, ati nigbakan iresi funfun nikan pẹlu ẹran ati broccoli yoo ṣe. Ṣi, gbiyanju lati gba ọpọlọpọ awọn carbs ojoojumọ rẹ lati sisun sisun, awọn orisun idiju bii awọn ewa, gbogbo eso ati ẹfọ, ati awọn irugbin gbogbo. Ni ọna yẹn o ni aye fun splurge lẹẹkọọkan.

Po lopolopo ati Trans Fats

Awọn ounjẹ ti o sanra lati awọn orisun ẹranko bi ẹran marbled, warankasi, ati bota, tabi awọn ọra trans atọwọda (eyiti a lo lati tọju awọn kuki ati awọn eerun igi lati bajẹ lẹhin awọn akoko pipẹ lori awọn selifu itaja) huwa (buburu) ni awọn ọna meji: Ni kukuru kukuru wọn le ṣẹda awọn ọran ounjẹ bi àìrígbẹyà tabi paapaa gbuuru. Igba pipẹ, wọn gbe awọn ipele ti buburu (LDL) idaabobo awọ silẹ, eyiti o le ja si awọn iṣọn lile ati eewu ti ikọlu ọkan tabi ikọlu. Awọn ọra trans jẹ ẹlẹṣẹ ti o buru paapaa nitori wọn kii ṣe agbega idaabobo awọ buburu nikan, ṣugbọn ni otitọ dinku iru rere (HDL).

Ọna ti o ni ilera: Ni Oriire, awọn ọra trans wa labẹ ina, ati ọpọlọpọ awọn aṣelọpọ ti yọ wọn kuro ninu awọn ọja wọn. Nitorinaa nigbati o ba ra awọn ounjẹ ti a ṣajọpọ, ka awọn akole ati rii daju pe awọn eroja diẹ wa bi o ti ṣee ṣe. Jade fun awọn ẹran rirọ ati jẹ ki warankasi jẹ splurge kuku ju apakan ti ounjẹ ojoojumọ rẹ. Lọ fun nkan ti o dara ni awọn ipari ọsẹ; bibẹ pẹlẹbẹ ti nkan Faranse ati ibajẹ, tabi Parmesan ti o dara gaan ju paṣẹ fun warankasi Amẹrika lori ounjẹ ipanu ọsan rẹ kuro ninu ihuwasi.

Atunwo fun