Awọn ounjẹ irradiated

Awọn ounjẹ irradiated jẹ awọn ounjẹ ti o ni ifo ilera nipa lilo awọn egungun-x tabi awọn ohun elo ipanilara ti o pa kokoro arun. Ilana naa ni a pe ni itanna. O ti lo lati yọ awọn kokoro kuro ninu ounjẹ. Ko ṣe ounjẹ funrararẹ ipanilara.

Awọn anfani ti irradiating ounje pẹlu agbara lati ṣakoso awọn kokoro ati kokoro arun, gẹgẹ bi awọn salmonella. Ilana naa le fun awọn ounjẹ (paapaa awọn eso ati ẹfọ) igbesi aye igba pipẹ, ati pe o dinku eewu fun majele ti ounjẹ.

Ti lo irradiation ounjẹ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede. O ti fọwọsi akọkọ ni Ilu Amẹrika lati yago fun awọn irugbin lori poteto funfun, ati lati ṣakoso awọn kokoro lori alikama ati ninu awọn turari ati awọn igba diẹ.

Igbimọ Ounje ati Oogun ti AMẸRIKA (FDA), Awọn Ile-iṣẹ fun Iṣakoso ati Idena Arun (CDC), ati Ẹka Ile-ogbin ti US (USDA) ti fọwọsi gbogbo igba fun aabo ti ounjẹ ti a tan kaakiri.

Awọn ounjẹ ti o fa irradiation pẹlu:

• Eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, adie
• Awọn ẹyin ni awọn ota ibon nlanla
• Shellfish, gẹgẹ bi awọn ede, akan, akan, oysters, kilamu, ẹgbọn, scallops
• Awọn eso ati ẹfọ tuntun, pẹlu awọn irugbin fun itanna (gẹgẹ bi awọn eso alfalfa)
• Awọn turari ati awọn akoko

Oju opo wẹẹbu ipinfunni Ounje ati Oogun US. Ipara itanna: kini o nilo lati mọ. www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/food-irradiation-what-you-need-know. Imudojuiwọn January 4, 2018. Wọle si January 10, 2019.