26 Awọn ilana Ounje Ilu Meksiko ti ilera fun Cinco de Mayo

Akoonu

• Atunwo fun

Pa eruku kuro ni idapọmọra yẹn ki o mura lati nà awọn margaritas wọnyẹn, nitori Cinco de Mayo wa lori wa. Lo anfani isinmi lati jabọ ayẹyẹ Mexico kan ti awọn iwọn apọju.

Lati awọn tacos adun si itutu, awọn saladi onitura si guac, a ti ni awọn ilana ti o nilo lati jẹ ki fiesta rẹ jẹ ohun ti o ṣẹlẹ julọ lori ọkan. Kini o n ṣe? Tweet us @Shape_Magazine, fi aami si wa lori @Instagram, tabi sọ asọye ni isalẹ.

Awọn ohun elo ati Dips

1. Chunky Guacamole

Dajudaju eyi ni lati jẹ akọkọ lori atokọ naa. Awọn aye guac ailopin wa (guacamole pẹlu eso ninu rẹ ... guacamole pẹlu kumini ... ata poblano!), Ṣugbọn nigbati o ba ṣe iyemeji, jẹ ki o rọrun. Yi Ayebaye ati chunky ohunelo lati Oluwanje Richard Sandoval nlo pọọku eroja ni pipe oye akojo lati jẹ ki piha oyinbo star iwaju ati aarin.

2. Pico de Gallo

O le sare lọ si ile itaja ki o gbe iru ti a ti ṣe tẹlẹ ... tabi o le yara ge awọn tomati, alubosa, ati cilantro ki o ṣe ti ara rẹ. Ohunelo yii jẹ rọrun pupọ ati pe o kọrin daadaa pẹlu adun titun ati ooru. Iwọ kii yoo banujẹ DIY-ọkan yii.

3. Awọn ago Guacamole

Wọn lẹwa bi wọn ṣe dun ati pe wọn ko le rọrun. Nìkan jabọ papọ ohunelo guac ayanfẹ rẹ ati ofofo sinu “awọn agolo” ti a ṣe lati awọn ohun elo ti a yan fun guacamole ati awọn eerun. Ṣe o fẹ gbiyanju ọwọ rẹ ni ẹya ti o ga diẹ diẹ sii? Lọ pẹlu awọn agolo veggie taco wọnyi, eyiti o ṣe ilọpo meji bi ounjẹ aarọ ti ilera.

4. Ewebe tuntun ati Salsa tomati pẹlu Warankasi ti a mu

A mọ pe Cinco de Mayo jẹ isinmi Ilu Meksiko kan, ṣugbọn ohunelo salsa chunky yii jẹ adun pupọ, a fẹ lati fọ awọn ofin naa ki o si yọ satelaiti ti o ni itali Itali diẹ sinu apopọ. Sin Ajọpọ ti o ni atilẹyin ti Caprese-saladi lori tirẹ, tabi yipada si ẹgbẹ ti o lagbara tabi satelaiti akọkọ nipa fifi adie ti a ge si i.

5. Ceviche

Darapọ ẹja (tabi ede) pẹlu oje orombo wewe ati awọn chiles lata pẹlu ohunelo yii lati ọdọ Rick Bayless ki o mu awọn ohun itọwo rẹ lori irin-ajo onitura ni guusu ti aala. Bonus: O jẹ pipe fun awọn ti n ṣe idanwo pẹlu ounjẹ paleo tabi ti o jẹ free gluten. Fun splurge ti o ga, gbiyanju ceviche lobster yii lati "Lobster de Mayo" Oluwanje Howard Kalachnikoff.

6. Adie Tortilla Bimo

Ohunelo yii lati ọdọ Pioneer Woman Cooks jẹ alaapọn kekere kan, ṣugbọn ọja ti o pari jẹ daadaa alayeye ati ti nwaye pẹlu iwọn ati adun ọpẹ si kumini, erupẹ ata ilẹ, ati ata ilẹ ti o ta adie naa. Ṣe afikun fun ounjẹ ọsan ọla tabi alẹ miiran, ki o si ni iriri paapaa awọn itọwo ti o pọ sii nigbati o ma wà sinu awọn ajẹkù.

Awọn ẹgbẹ

7. Southwestern Black Bean saladi

Lata yii, saladi ti o ni awọ jẹ ki satelaiti ẹgbẹ oju-ọjọ gbona pipe. Ti kojọpọ pẹlu awọn ewa dudu, agbado, awọn tomati, jalapeños, ati awọn piha oyinbo fun idapọpọ ti asọ, asọ, dun, ati ooru, o jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants, kekere ninu awọn kalori.

8. Chickpea, Piha oyinbo, ati Saladi Feta

Nigbati o ba n gbalejo apejọ kan, o nilo lati gba ounjẹ lori tabili ni iyara. Ohunelo yii jẹ ohun kan nikan. Sin soke a ọkàn-ni ilera, nkún apapo ti nutty garbanzo awọn ewa, buttery piha, zesty orombo wewe, ati salty, tangy feta lati gba awọn kẹta bẹrẹ.

9. Ti ibeere Oka lori Cob pẹlu Pesto

Gbe oka soke lori agbọn nipa jiju rẹ lori gilasi ati fifin pẹlu pesto Mexico ti nhu. Ti a ṣe pẹlu awọn irugbin elegede, cotija ti o lagbara, ati cilantro, obe piquant pẹlu ifọwọkan turari ṣe itunnu nla fun ẹran ati ẹja paapaa.

10. Fiesta orombo Rice

Rọrun, rọrun, rọrun: Jabọ iresi to ku, awọn ewa dudu ti a fi sinu akolo, tomati, scallions, ati alubosa, ati pe o ni satelaiti ẹgbẹ ti o yẹ lati ṣe iwọntunwọnsi gbogbo ẹran- ati awọn ounjẹ ti o wuwo ti iwọ yoo ṣe iranṣẹ fun Cinco . O tun le ṣe ni ilopo-ojuse ni yi sitofudi ata ohunelo.

Awọn mains

11. Tọki Taquitos

Ti yan kuku ju sisun, ina wọnyi, awọn taquitos flaky jẹ Super rica ati aibikita dara ju ohunkohun ti o fẹ rii ni opopona awọn ounjẹ tio tutunini. Wọn dara pẹlu adie ti a ti fọ pẹlu, ati pe wọn jẹ ọkọ- ati ifọwọsi ọmọ.

12. Eja Tacos pẹlu ọra -orombo Guacamole

Fish tacos ṣọ lati wa ni sisun, ṣugbọn yi ohunelo ipe fun kikan jade ni Yiyan, eyi ti yoo ran o fi diẹ ninu awọn kalori. Dofun pẹlu orombo-spiked slaw, tomati, ati awọn creamiest guac lailai, o yoo ṣe awọn wọnyi gbogbo ooru gun.

13. Chipotle Quinoa Dun Ọdunkun Tacos pẹlu sisun Cranberry Pomegranate Salsa

Gẹgẹbi awọn iṣiro to ṣẹṣẹ ṣe idasilẹ nipasẹ GrubHub, kikun taco olokiki julọ jẹ adie, ṣugbọn a ni igboya pe yoo yipada lẹhin ti o gbiyanju iwọnyi. O jẹ ẹnu lati sọ, ṣugbọn gbekele wa nigba ti a ba sọ adun, lata, adun diẹ diẹ ti quinoa, poteto ti o dun, ati awọn pomegranate yoo ṣẹgun rẹ ninu ọkan.

14. Adie Tinga Tacos

Adobo chiles, tomati sisun, alubosa didùn, ati ata ilẹ kekere kan gbogbo wọn ṣiṣẹ pọ ni ohunelo yii lati fun adie naa ni akọsilẹ ti o lagbara, ẹfin. Ṣọpọ sinu tortilla kan, oke pẹlu warankasi cotija, crema, ati piha oyinbo, ati pe iwọ yoo ni ounjẹ ounjẹ-ara ni akoko kankan.

15. Adiẹ-ati-Black-Bean Stuffed Burritos

Tani ko fẹran burritos? Lakoko ti burrito aṣoju le ṣeto ọ pada awọn kalori 1,200 (ko si awada!), Awọn wọnyi wa ni ọna labẹ okun waya ni awọn kalori 354 fun iṣẹ kan, sibẹ wọn tun kojọpọ pẹlu gbogbo nkan ti o dara: adie, awọn ewa, salsa, ati warankasi .

16. 3-Warankasi Mexican Frittata pẹlu Salsa Fresca

Awọn ololufẹ warankasi ṣọkan! Fritatta yii lẹwa pupọ lati wo, o fẹrẹ dun.Boya o ni brunch boozy tabi n ṣe ounjẹ aarọ fun ounjẹ alẹ Cinco de Mayo yii, iwọ kii yoo ni anfani lati tọju ararẹ lati ma walẹ sinu cheesy, gooey, ohunelo aladun. O jẹ indulgent diẹ, bẹẹni, ṣugbọn o jẹ isinmi.

17. Chile Colorado Con Carne

Ohunelo yii kii ṣe fun alãrẹ ti ọkan! Ṣugbọn ti o ba le ni ikun pupọ ti chile lata, mura lati tan ooru soke ni ibi idana. Ipẹ ẹran malu ti o lọra-simmered (aka guisada) jẹ apẹrẹ ti ounjẹ ẹmi Mexico. Iwọ yoo fẹ lati lọ sinu ekan naa bi o ṣe n ṣe o ṣeun si kumini, oregano, allspice, ati cloves. Oh, ati ẹran ara ẹlẹdẹ ati ọti.

18. Vegan Olu, Kale, ati Quinoa Enchiladas

Awọn ti kii ṣe ẹran, yọ! Fun ounjẹ ounjẹ Mexico ni igbesoke ounjẹ agbara nipasẹ fo ẹran ati iresi ati lilo kale ati awọn olu dipo. Sibi jade ni die-die dun, lata pupa obe ti o wa ninu awọn ohunelo fun ẹya afikun Layer ti ijinle.

19. Enmoladas adie

O jẹ Mole Ọjọ Aarọ! Ti o ba le ṣe enchiladas, o le ṣe awọn ọmọ wọnyi. Drench wọn nipọn ti o nipọn, velvety, ati obe obe ti chocolatey diẹ ti o ṣe itọwo bi ọlọrọ bi o ti n wa fun adun, satelaiti ti o kun fun adie ti o fẹrẹẹ bo ọ ni igbona ati igbona.

Ohun mimu

20. Caliente Viejo

Manhattan pade margarita fun ohun mimu, ohun mimu ti o fafa ti o fo lori awọn kalori-kii ṣe adun (tabi ọti!).

21. Horchata

Ko le fi los guaguas (awọn ọmọ) jade kuro ninu iṣe! Ohunelo horchata ọra-wara yii ṣe itọwo fẹrẹẹ bi milkshake vanilla-pẹlu dash ti eso igi gbigbẹ oloorun ati almondi. Ọti-ọti-lile, awọn ọmọde ti gbogbo ọjọ-ori yoo mu u soke.

22. Alawọ Ilaorun amulumala

Gẹgẹbi Blogger Kristin Porter sọ, ko si idi ti Cinco de Mayo ko le tun jẹ Shrinko de Mayo. Foo awọn margaritas ti o wuwo ati awọn ọti fun ohun mimu awọ-awọ ti o larinrin dipo. Yoo ṣeto ọ pada awọn kalori 145 nikan, botilẹjẹpe o ga diẹ ninu suga (julọ julọ rẹ adayeba), nitorinaa ti o ba n gbiyanju lati ni oye ti gbigbemi rẹ, ranti lati ni itara ni iwọntunwọnsi.

Awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ

23. Spiced Chocolate piha Cupcakes pẹlu Chocolate Ganache Frosting

Ti o mọ piha wà ki wapọ? Lo eroja irawọ guacamole lati jẹ ki o ṣee ṣe ohun ti o dara julọ, awọn kuki tutu julọ lailai. Paapaa piha oyinbo wa ninu icing chocolate silky Super, ṣugbọn gbogbo ohun ti iwọ yoo ṣe itọwo jẹ yum!

24. Peach-Mango Riesling Granites

Ranti nigbati o jẹ ọmọ kekere, ati pe o lo lati gba awọn ices tabi awọn slushies ni gbogbo igba ti o lọ si eti okun tabi ọgba iṣere kan? Tẹ ẹya ti o dagba sii: Nìkan parapọ papọ ọti-waini didùn ayanfẹ rẹ, oje, ati yinyin ni idapọmọra tabi ẹrọ onjẹ fun ounjẹ ti o ṣetan ati ajẹkẹyin fizzy.

25. Ifi Margarita Mousse

Njẹ o ti ṣe akiyesi lailai pe nigba ti o lẹ ọrọ naa “margarita” siwaju ohun kan, lesekese di igba ọgọrun dara julọ? Ọran ni aaye: Awọn ọpa mousse margarita wọnyi jẹ rirọ ati irọri, tangy ati dun, o kan kekere diẹ, o si ti jade kuro ni agbaye yii patapata. Iwọ kii yoo dara ju iwọnyi lọ fun Cinco de Mayo!

26. Ndin Churro Donut Iho

Didun, fluffy, eso igi gbigbẹ oloorun-y, oyinbo-bi, ati churro-ish gbogbo ni akoko kanna, awọn iho donut iwọn ojola jẹ aropo alara lile si churro ti ilu Mexico ti aṣa. Awọn itọju wọnyi rọrun lati ṣe agbejade ati nitorinaa rọrun lati bori, nitorinaa ranti: Dedeede ni orukọ ere naa. (Botilẹjẹpe a ṣe asọtẹlẹ wọn yoo jẹ gbajumọ pe iwọ kii yoo paapaa ni akoko lati ni idanwo lati ṣe aṣeju!)

Awọn kirẹditi fọto (ni ọna ti irisi):Gimme Ibile Kan, Arabinrin Aṣáájú-ọ̀nà Nse, Ikore Idaji, Billy Parisi, Homesick Texan, Ọmọbinrin Iowa Njẹ, ati Queen Quinoa

Atunwo fun