Anatomi ti ekan pipe

Akoonu

• Atunwo fun

Idi kan wa ti ifunni Instagram rẹ kun fun alayeye, awọn abọ ti o ni ilera ti nhu (awọn abọ didan! Awọn abọ Buddha! Awọn abọ burrito!). Ati pe kii ṣe nitori ounjẹ ni ekan kan jẹ fọtoyiya. “Awọn abọ ṣe afihan ifẹ, ẹbi, ati itunu,” ni Andrea Uyeda, ti o ni ile ounjẹ LA kan, ediBOL, ti o da lori ero naa patapata. Awọn ounjẹ rẹ da lori awọn ounjẹ ẹbi ti igba ewe rẹ: awọn abọ ti o kun pẹlu iresi Japanese ati ti o kun pẹlu awọn eroja tuntun ti o mu ọpọlọpọ adun ati ọrọ, gbogbo da lori ohun ti o wa ni akoko. Da fun, wọn illa-ati-baramu iseda mu ki nse ara rẹ ekan patapata se-anfani. (Bi these Easy Recipes for Breakfast Bowls.) Kan tẹle awọn imọran oke ti Uyeda.

​

Yan ekan ọtun

Ohun nla nipa jijẹ lati inu ekan kan, ni Uyeda sọ, ni pe o ya ararẹ si awọn adun ati awọn awoara, nitorinaa nigba ti o ba walẹ, o le gba jijẹ ti o kun fun awọn adun oriṣiriṣi, awọn adun, ati awọn eroja. Lati gba iriri yẹn, o nilo ekan ti o jin, o sọ.

Adun Kọọkan Ano

Ko dabi awọn abọ ni ọpọlọpọ awọn aaye, awọn awopọ ediBOL ko ni awọn obe. Iyẹn jẹ nitori “paati kọọkan yẹ ki o duro funrararẹ, ki o jẹ adun ati igbadun funrararẹ.” Lẹhinna, nigbati o ba papọ wọn, o gba ọpọlọpọ awọn itọwo lọpọlọpọ, ati gbadun jijẹ kọọkan. Nitorinaa mura awọn ipilẹ rẹ (gbiyanju iresi, awọn irugbin, ọya, tabi paapaa ramen tutu), gbejade (ronu awọn eso ati ẹfọ akoko), ati awọn ọlọjẹ (ẹran, ẹyin, ẹja, tofu) pẹlu iyẹn ni lokan. (Kọ ẹkọ bi o ṣe le ṣaja ẹyin kan!)

Jeki Ohun Oniruuru

Bọtini si ekan ti o nifẹ jẹ ọpọlọpọ ti ọpọlọpọ. Nitorinaa ranti lati ni awọn eroja ti o gbona ati tutu, ọpọlọpọ awọn awoara, ati awọn itọwo mẹta tabi diẹ sii (dun, ekan, kikoro, bbl). Lo marinades ati brines lati fun adun jin si awọn ọlọjẹ rẹ.

Wo Awọn ounjẹ Rẹ

Ohun nla nipa ekan kan ni pe o le ṣe akanṣe si awọn aini rẹ. Ewebe? Lo tofu lori oke dipo ẹran. Gluteni ni ọfẹ? Paarọ awọn nudulu fun iresi. Ikẹkọ lile ni ile-idaraya? Fi afikun amuaradagba kun. (Ka diẹ sii nipa Ilana Ti ojẹ Amuaradagba Ti o dara julọ fun Isonu iwuwo.) Ronu nipa iwọntunwọnsi ti awọn kabu, ọra, ati amuaradagba ti o fẹ ninu ounjẹ rẹ bi o ṣe pinnu kini awọn eroja lati pẹlu. Ati nipa lilo ọpọlọpọ awọn ọja, iwọ yoo gba ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.

Atunwo fun