Beere Dokita Onjẹ: Awọn ounjẹ Alkaline la Awọn ounjẹ Acidic

Akoonu

• Atunwo fun

Q: Kini imọ -jinlẹ lẹhin ipilẹ si awọn ounjẹ ekikan? Ṣe gbogbo aruwo ni tabi o yẹ ki n ṣe aniyan?

A: Awọn eniyan kan bura nipa ounjẹ ipilẹ, lakoko ti awọn miiran sọ pe aibalẹ nipa ti ounjẹ rẹ ba jẹ ekikan tabi ipilẹ ko wulo, ni sisọ otitọ pe ẹri lile ti pataki rẹ ninu eniyan ko ni. Botilẹjẹpe Emi ko ṣeduro pe ki o da ounjẹ rẹ ni ipilẹ lori ipilẹ ile yii, ifiranṣẹ pataki ti ohun ti o nilo lati jẹ ounjẹ ipilẹ jẹ tọ lati faramọ.

Alkaline, Ekiti, ati Awọn Dimegilio PRAL

Ohun ti o jẹ ki ounjẹ jẹ ekikan tabi ipilẹ kii ṣe ohun ti o ro.

Gba iṣẹju-aaya kan ki o ronu ounjẹ ekikan ti o wọpọ ti a jẹ. Lemons le ti wọ inu ọkan rẹ. Awọn lẹmọọn jẹ ekikan ni pe wọn ni acid citric, ṣugbọn nigba ti a ba n sọrọ nipa iwọntunwọnsi acid/ipilẹ ti ara rẹ, kini o jẹ ki ekikan ounjẹ tabi ko ni lati ṣe pẹlu ohun ti o ṣẹlẹ ninu awọn kidinrin rẹ.

Nigbati awọn eroja ti o wa ninu ounjẹ ba de ọdọ awọn kidinrin rẹ, wọn ṣe ammonium diẹ sii (ekikan) tabi bicarbonate (ipilẹ). Awọn onimọ -jinlẹ ti ṣẹda ọna lati wiwọn ati oṣuwọn awọn ounjẹ ti o da lori eyi ti a pe ni Dimegilio Renal Acid Load (PRAL). Eja, ẹran, warankasi, ẹyin, ati awọn irugbin ni a ka ni ekikan ati pe o ni Dimegilio rere PRAL; ẹfọ ati awọn eso ni a gba ni ipilẹ ati ki o ni Dimegilio PRAL odi.

Awọn anfani Alkaline?

Ibẹru akọkọ nipa ounjẹ ekikan jẹ pipadanu egungun nitori ara rẹ dasile awọn ohun alumọni lati awọn egungun rẹ lati le mu pH ti ara rẹ dara, ṣugbọn eyi ko tii jẹrisi ni awọn idanwo ile -iwosan eniyan.

Gẹgẹbi mo ti mẹnuba ṣaaju, ẹri lile lati ṣe atilẹyin isọdọmọ lile ti ounjẹ ipilẹ (yago fun awọn ẹran, warankasi, ati awọn ẹyin fun ọpọlọpọ awọn ẹfọ) ko ni, botilẹjẹpe iwadi kan rii ọna asopọ kan laarin ounjẹ ipilẹ ati ibi isan to tobi julọ ninu awọn obinrin.

Ati iwadii ọdun mẹta lọtọ ti o wo awọn ounjẹ ti ọpọlọpọ awọn elere idaraya ati awọn ikun PRAL tiwọn ṣe awari pe akoonu amuaradagba ti ounjẹ ọkan ko ṣe pataki bi awọn eso ati akoonu ẹfọ nigbati o wa si nini ounjẹ ipilẹ. Nitorinaa ọna ti o dara julọ lati ṣe ilọsiwaju iseda ipilẹ ti ounjẹ rẹ kii ṣe lati jẹ ẹran diẹ, warankasi, ẹyin, ati awọn irugbin ṣugbọn lati jẹ eso ati ẹfọ diẹ sii.

Awọn afikun Ọya

Awọn afikun ọya, eyiti o ni awọn eso ati ẹfọ ti o gbẹ, jẹ olokiki fun agbara lati “ṣe ara rẹ ni ipilẹ.” Iwadii kan rii pe lilo lojoojumọ ti afikun alawọ ewe dinku pH ito, eyiti o jẹ ami asẹ ti o wọpọ fun acid ijẹun/fifuye ipilẹ. Eyi ni imọran pe awọn afikun ọya le ṣe iranlọwọ ni alekun iseda ipilẹ ti ounjẹ rẹ-sibẹsibẹ, wọn ko yẹ ki o rii bi rirọpo fun awọn eso ati ẹfọ ṣugbọn dipo afikun si ero ounjẹ rẹ.

Ounjẹ Rẹ

Mo gbagbọ pe o jẹ asan lati ṣe iwọn ati ki o ṣe atẹle idiyele PRAL ti ounjẹ rẹ, ṣugbọn ti o ba tẹle itọsọna ti jijẹ awọn eso ati / tabi ẹfọ ni awọn ounjẹ kọọkan lakoko ti o tun jẹ ki wọn jẹ aarin ti awọn ounjẹ rẹ, lẹhinna o yoo daabobo rẹ. bets si ọna rẹ onje jije ipilẹ. Iseda ipilẹ wọn ni apakan, iwọ ko le ṣe aṣiṣe jijẹ awọn eso diẹ sii.

Atunwo fun