Epo piha la Epo Olifi: Njẹ Alara Kan Kan?

Akoonu

• Kini epo piha oyinbo?
• Kini epo olifi?
• Ifiwera ti ounjẹ
• Ifiwera awọn anfani
• Akoonu Antioxidant
• Ara ilera
• Ofin eefin
• Gbigba eroja
• Laini isalẹ

Epo oyinbo ati epo olifi ni igbega fun awọn anfani ilera wọn.

Mejeeji ni awọn ọra ti o ni ilera ọkan ati ti han lati dinku iredodo ati aabo lodi si arun ọkan (,).

Sibẹsibẹ, o le ṣe iyalẹnu bawo ni awọn epo wọnyi ṣe yato ati boya ọkan jẹ aṣayan ilera.

Nkan yii ṣe afiwe piha oyinbo ati epo olifi, nitorina o le pinnu eyi ti o le lo.

Kini epo piha oyinbo?

A tẹ epo epo oyinbo lati eso igi piha oyinbo naa (Americana Persia), eyiti o ni iwọn 60% epo ().

Biotilẹjẹpe abinibi si Central America, piha oyinbo ti wa ni iṣelọpọ ni ọpọlọpọ awọn aaye kakiri aye, pẹlu New Zealand, United States, ati South Africa ().

O le ra boya ti a ti fọ tabi ti a ko mọ ni epo piha. Ẹya ti a ko ṣalaye ti wa ni titẹ-tutu, tọju awọ ara ati adun rẹ.

Ni ilodisi, a ti fa epo piha ti a ti mọ ni lilo ooru ati nigbakan awọn olomi kemikali. Ni deede, epo ti a ti mọ ti wa ni fifọ ati deodorized, ti o mu ki ọja adun ti o kere si.

Epo pihapọ jẹ wapọ ati pe o ni ijẹẹjẹ ati lilo awọn itọju awọ.

Ainiye awọn ẹkọ ti sopọ epo epo piha si awọn anfani ilera to lagbara, pẹlu dinku LDL (buburu) idaabobo awọ ati awọn ipele triglyceride ().

Epo piha oyinbo ni epo ti a ti fa jade lati inu iru eso piha oyinbo naa.O wa ti o ti wa ni ti refaini tabi ti a ko mọ ati pe o ti ni nkan ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn anfani ilera.

Kini epo olifi?

A ṣe epo Olifi lati awọn olifi ti a tẹ.

Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi wa, pẹlu mimọ, wundia afikun, tabi wundia olifi.

Wundia ati afikun wundia epo olifi ni a fa jade nipasẹ titẹ tutu. Epo olifi ti a pe ni “epo olifi” tabi “mimọ” ni adalu epo ti a fi tutu tutu ati epo ti a ti mọ ti a ti fa nipasẹ awọn kemikali tabi ooru ().

O rọrun lati ṣafikun epo olifi sinu ounjẹ rẹ, bi a ṣe nlo igbagbogbo bi sise ati epo sisọ.

Bii epo piha oyinbo, epo olifi ti gun touted fun awọn anfani ilera ti o ni agbara rẹ, pẹlu ewu ti o lọ silẹ ti awọn oriṣi kan kan ati ilọsiwaju idaabobo awọ ati awọn ipele suga ẹjẹ (,).

Ti fa epo Olifi jade lati awọn olifi ti a tẹ ati pe o wa ni ọpọlọpọ awọn orisirisi. O ti ni ajọṣepọ pẹlu ọpọlọpọ awọn anfani ilera.

Ifiwera ti ounjẹ

Awọn profaili ti ounjẹ ti epo piha ati epo olifi jọra.

Tabili ti o wa ni isalẹ ṣe afiwe awọn ounjẹ ni tablespoon 1 (milimita 15) ti piha oyinbo ati afikun wundia olifi (,,):

Bi o ti le rii, epo piha ati epo olifi pese nọmba kanna ti awọn kalori fun iṣẹ kan.

Awọn profaili ọra wọn jọra bakanna. Epo piha oyinbo ati epo olifi ni iye to dogba ti ọra ti a dapọ, ati lakoko ti epo piha jẹ diẹ ti o ga julọ ni ọra polyunsaturated, iyatọ ko ṣe pataki.

Mejeeji piha oyinbo ati epo olifi ni akọkọ ti o jẹ acid oleic, iwulo aunsaturated omega-9 ọra acid.

Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe awọn ounjẹ ọlọrọ ni oleic acid le ni anfani fun ilera rẹ. Paapa, wọn le ṣe iranlọwọ idinku iredodo ati awọn ipele titẹ ẹjẹ (,,,,).

Awọn profaili ti ounjẹ ti piha ati epo olifi jọra. Ni pataki, wọn jẹ ọlọrọ ni awọn ọra ti ko ni ikanra ti o ni anfani.

Ifiwera awọn anfani

Mejeeji epo olifi ati epo piha nfunni awọn anfani ilera lọpọlọpọ.

Akoonu Antioxidant

Awọn antioxidants jẹ awọn nkan ti o dinku aapọn eefun nipasẹ didakoja awọn ipilẹ ọfẹ ninu ara rẹ.

Mejeeji piha oyinbo ati epo olifi ni awọn agbo ogun alagbara wọnyi, pataki Vitamin E.

Ti o sọ, epo olifi le ni diẹ diẹ sii Vitamin E ju epo piha oyinbo lọ, bi iwadi kan fihan pe 1 tablespoon (15 milimita) ti epo piha ni nipa 23% ti DV ti Vitamin E, lakoko ti epo olifi pese 33% ti DV ( ).

Ni afikun, epo piha ati epo olifi jẹ ọlọrọ pataki ni lutein, ẹda ara ẹni ti o ṣe pataki ni anfani awọ ati ilera oju ().

Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe ifọkansi giga ti antioxidant yii ni piha oyinbo ati epo olifi le ṣe iranlọwọ aabo awọ rẹ lati awọn eegun UV ti o ni ipalara ati ina ti o han (,).

Ara ilera

Epo piha ati epo olifi ṣe anfani awọ rẹ, ni pataki nitori profaili ọra wọn ati Vitamin E ati awọn akoonu lutein.

Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe lilo epo piha le ṣe iranlọwọ fun itutu gbigbẹ, gbigbẹ, tabi awọ ti o bajẹ (,).

Ni afikun, o le ṣe iranlọwọ itọju ti psoriasis. Iwadi kekere kan rii pe lilo ipara ti agbegbe ti o ni epo piha ati Vitamin B12 dara si awọn aami aiṣan ti psoriasis ().

Awọn ijinlẹ ti ẹranko tun ṣe akiyesi pe epo piha le ṣe iranlọwọ iwosan ọgbẹ nipa jijẹ iṣelọpọ collagen ati idinku iredodo ().

Bakan naa, a ti lo epo olifi ni awọn ohun ikunra ati awọn ọja itọju awọ.

Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti ṣe akiyesi awọn ipa anfani ti epo olifi lori ilera awọ ara, pẹlu idilọwọ awọn akoran ati iranlọwọ imularada awọn gbigbona, awọn gige, ati awọn ọgbẹ titẹ ().

Ofin eefin

Aaye eefin ti epo kan ni iwọn otutu ti o bẹrẹ si ibajẹ ati tu silẹ awọn ipilẹ ọfẹ ọfẹ ().

Epo piha oyinbo ni aaye eefin ti o ga julọ ju epo olifi lọ, ti o tumọ si pe ko jo ati mu siga ni yarayara.

Fun apẹẹrẹ, aaye ẹfin ti epo piha ga ju 482 ° F (250 ° C), lakoko ti epo olifi le mu siga ati jo ni 375 ° F (191 ° C) (,).

Nitorinaa, o le dara lati lo epo piha fun awọn imuposi sise ti o nilo awọn iwọn otutu giga, gẹgẹ bi fifọ, fifọ, fifẹ, ati fifẹ.

Gbigba eroja

Awọn ipele giga ti awọn ọra olounsaturated ninu piha oyinbo ati epo olifi le ṣe iranlọwọ fun ara rẹ fa awọn eroja pataki.

Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn carotenoids, iru ẹda ara ẹni ti a rii ni ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ alawọ. Wọn jẹ tiotuka-ọra, itumo ara rẹ dara julọ fa wọn nigbati wọn ba run pẹlu awọn ounjẹ ọra giga.

O yanilenu, iwadii kan rii pe jijẹ saladi ti a wọ pẹlu epo piha pọsi pọsi gbigba ti awọn carotenoids lati inu ẹfọ ().

Bakan naa, iwadi kan rii pe fifi epo olifi si gilasi kan ti oje tomati ṣe alekun gbigba ti carotenoid lycopene ().

Mejeeji piha oyinbo ati epo olifi jẹ ọlọrọ ni awọn ẹda ara ẹni, ṣe igbelaruge ilera awọ ara, ati mu ifasimu awọn eroja wa. Epo piha oyinbo ni aaye eefin ti o ga julọ ju epo olifi lọ ati pe o le baamu dara julọ fun sise sise ooru-giga.

Laini isalẹ

Iwoye, epo piha ati epo olifi jẹ awọn orisun eroja ti awọn ọra ilera ati awọn antioxidants.

Awọn epo mejeeji ni anfani ilera ọkan nitori irufẹ akoonu ti oleic acid, omega-9 ọra-olora kan.

Ni afikun, awọn mejeeji ṣe igbelaruge ilera awọ ati iranlọwọ iranlọwọ imularada ọgbẹ.

Epo piha oyinbo ni aaye eefin ga julọ paapaa ti a fiwera pẹlu epo olifi, nitorinaa o le baamu dara julọ fun awọn ọna sise ooru-giga.

Laibikita eyi ti o yan, epo piha ati epo olifi le ṣiṣẹ bi awọn afikun ilera si ounjẹ rẹ.