8 awọn anfani ilera ti chocolate

Akoonu

• Ṣe chocolate funfun ni awọn anfani?
• Alaye ti ijẹẹmu chocolate
• Iyato laarin awọn oriṣi akọkọ ti chocolate
• Ohunelo mousse ni ilera

Ọkan ninu awọn anfani akọkọ ti chocolate ni lati pese agbara si ara nitori pe o jẹ ọlọrọ ni awọn kalori, ṣugbọn awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi chocolate ti o ni awọn akopọ ti o yatọ pupọ ati, nitorinaa, awọn anfani ilera le yatọ ni ibamu si iru chocolate. Awọn oriṣi ti chocolate ti o wa tẹlẹ jẹ funfun, wara, ruby ​​tabi Pink, kikorò kikorò ati kikorò.

Ọgbọn giramu ti chocolate ni apapọ awọn kalori 120. Nitorinaa pe awọn kalori wọnyi ko di awọn ọra ti a kojọpọ, apẹrẹ ni lati jẹ koko-ọrọ fun ounjẹ aarọ tabi ni pupọ julọ bi ounjẹ ajẹkẹyin lẹhin ounjẹ ọsan, bi ọna yii, awọn kalori wọnyi yoo lo lakoko ọjọ. Ti o ba jẹ chocolate ni alẹ, nigbati ara rẹ ba wa ni isinmi, awọn kalori wọnyi yoo ṣeese ṣee fi bi ọra.

Awọn anfani ti chocolate wa ni pataki paapaa ni ṣokunkun ati ologbele-ṣokunkun chocolate, nitori iṣojukọ giga rẹ ti koko:

1. Ṣe ilọsiwaju ilera ọkan nitori pe o n ṣagbeye sisan ẹjẹ to pe nitori awọn antioxidants agbara ti ẹgbẹ awọn flavonoids ti o ni, eyiti o jẹ awọn catechins, epicatechins ati procyanidins;
2. Ṣe afẹfẹ eto aifọkanbalẹ aringbungbun ati awọn isan inu ọkan, nitori o ni theobromine, eyiti o jẹ nkan pẹlu iṣe ti o jọra kafiini;
3. Mu ikunsinu ti ilera pọ si, nitori pe o ṣe iranlọwọ lati tu silẹ homonu serotonin;
4. Din titẹ ẹjẹ silẹ ati imudarasi iṣan ẹjẹ bi o ṣe n ṣe ohun elo afẹfẹ, eyi ti o jẹ gaasi ti o fun laaye awọn iṣọn lati sinmi;
5. Mu ki idaabobo awọ HDL to dara pọ si ati dinku idaabobo awọ buburu, ni afikun si idilọwọ iṣelọpọ ti awọn ami atẹgun atherosclerosis nitori ipakokoro ati ipa cardioprotective;
6. Ṣe ilọsiwaju iṣẹ ọpọlọ fun jijẹ ṣiṣan ẹjẹ si ọpọlọ nitori awọn nkan iwuri bi caffeine ati theobromine, eyiti o tun ṣe idiwọ Alzheimer's;
7. Ṣe aabo awọ ara lati oorun o ṣeun si awọn agbo ogun bioactive bii flavonoids, eyiti o ṣe aabo awọ ara lodi si ibajẹ lati itanna UV;
8. Din ebi npa, jẹ aṣayan nla fun awọn ti n wa lati padanu iwuwo, niwọn igba ti o run ni iwọntunwọnsi.

Lati ni gbogbo awọn anfani ti chocolate ṣoki o kan jẹ onigun mẹrin ti ṣokunkun tabi chocolate ologbele-dudu ni ọjọ kan, eyiti o jẹ deede si to 6 g.

Kọ ẹkọ diẹ sii nipa awọn anfani ti chocolate ni fidio yii:

Ṣe chocolate funfun ni awọn anfani?

A ṣe chocolate funfun pẹlu nikan bota koko ati nitorinaa ko ni awọn anfani kanna bi wara wara, kikorò tabi kikorò-olomi. Bi o ti lẹ jẹ pe eyi, ko ni kafeini eyiti o le jẹ anfani, paapaa fun awọn eniyan ti ko fi silẹ njẹ chocolate ṣugbọn ko le jẹ kafiini lẹhin 5 irọlẹ, fun apẹẹrẹ.

Alaye ti ijẹẹmu chocolate

Iyato laarin awọn oriṣi akọkọ ti chocolate

Awọn iyatọ laarin awọn oriṣi ti chocolate ti o wa ni:

• Chocolate Funfun - ko ni koko ati ni suga ati ọra diẹ sii.
• Wara chocolate - jẹ eyiti o wọpọ julọ ati pe o ni iye diẹ ti koko, wara ati suga.
• Ruby tabi pink chocolate - jẹ iru tuntun ti chocolate ti o ni 47.3% koko, wara ati suga. Awọ Pink rẹ jẹ ti ara, bi a ti ṣe lati ewa koko Ruby, ko si ni awọn adun tabi awọn dyes. Ni afikun, o ni abuda adun eso pupa.
• Chocolate chocolate - o ni koko si 40 si 55%, iye kekere ti koko koko ati suga.
• Dudu tabi dudu chocolate - ni eyi ti o ni koko diẹ sii, laarin 60 si 85%, ati pe o kere suga ati ọra.

Koko diẹ sii ti chocolate ni, diẹ sii awọn anfani ilera ti yoo ni, nitorinaa awọn anfani ti ṣokunkun dudu ati ṣokunkun tobi ju awọn oriṣi miiran lọ.

Ohunelo mousse ni ilera

Eyi ni ohunelo mousse koko ti o dara julọ nitori pe o jẹ ti ọrọ-aje ati pe o ni awọn eroja 2 nikan, eyiti o mu akoonu chocolate ati awọn anfani ilera rẹ pọ si.

Eroja

• 450 milimita ti omi sise
• 325 g ti chocolate dudu fun sise

Ipo imurasilẹ

Kan fi omi sise si ṣoki chocolate ti o fọ ki o si dapọ pẹlu whisk kan. Chocolate yoo yo o yoo di akọkọ bi omi, ṣugbọn ni pẹkipẹki o yẹ ki o jere aitasera diẹ sii.

Eyi yoo ṣẹlẹ ni awọn iṣẹju 10 lẹhin ti o tẹsiwaju lati dapọ adalu naa. Lati tutu diẹ diẹ yiyara o le fi ekan naa si ibi ti chocolate wa ninu ekan nla miiran pẹlu omi yinyin ati awọn cubes yinyin lakoko ti o lu adalu.

Ti o ba ro pe itọwo jẹ kikorò pupọ, o le fi iyọ iyọ kan kun lati dinku kikorò ki o mu ki adun koko pọ si.