Top 10 awọn anfani ilera ti koko

Akoonu

• 6. Ṣe idiwọ iyawere
• 7. Ṣakoso ifun
• 8. Ṣe iranlọwọ idinku iredodo
• 9. Iranlọwọ pẹlu iṣakoso iwuwo
• 10. Din titẹ ẹjẹ silẹ
• Alaye ounje
• Bii o ṣe le jẹ eso koko
• Bawo ni a ṣe ṣe chocolate
• Koko Brownie pẹlu Flaxseed

Koko ni irugbin ti eso koko ati pe o jẹ eroja akọkọ ni chocolate. Irugbin yii jẹ ọlọrọ ni awọn flavonoids gẹgẹbi awọn epicatechins ati awọn catechins, ni akọkọ, ni afikun si ọlọrọ ni awọn antioxidants ati, nitorinaa, agbara rẹ le ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera gẹgẹbi imudarasi iṣesi, sisan ẹjẹ ati ṣiṣakoso suga ẹjẹ.

Ni afikun si jijẹ antioxidant, koko tun jẹ egboogi-iredodo ati aabo ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Lati gba awọn wọnyi ati awọn anfani miiran, apẹrẹ ni lati jẹun tablespoons 2 ti lulú koko fun ọjọ kan tabi awọn giramu 40 ti chocolate dudu, eyiti o baamu to awọn onigun mẹta 3.

6. Ṣe idiwọ iyawere

Koko jẹ ọlọrọ ni theobromine, eyiti o jẹ idapọpọ pẹlu iṣẹ ṣiṣe vasodilating, ojurere kaakiri ẹjẹ si ọpọlọ, ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn aarun nipa iṣan bi iyawere ati Alzheimer, fun apẹẹrẹ. Ni afikun, koko jẹ ọlọrọ ni selenium, nkan ti o wa ni erupe ile ti o ṣe iranlọwọ imudara imọ ati iranti.

7. Ṣakoso ifun

Koko jẹ ọlọrọ ni awọn flavonoids ati awọn catechins ti o de ifun nla, eyiti o le mu iye bifidobacteria ati lactobacillus pọ si, eyiti o jẹ kokoro-arun ti o dara fun ilera ati ni ipa prebiotic, iranlọwọ lati mu ilọsiwaju ifun ṣiṣẹ daradara.

8. Ṣe iranlọwọ idinku iredodo

Nitori pe o jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants, koko ni anfani lati dinku ibajẹ sẹẹli ti o fa nipasẹ awọn ipilẹ ọfẹ ati igbona. Ni afikun, diẹ ninu awọn ijinlẹ fihan pe lilo koko ṣe igbega idinku ninu iye amuaradagba C-ifaseyin ninu ẹjẹ, eyiti o jẹ itọka ti igbona.

9. Iranlọwọ pẹlu iṣakoso iwuwo

Koko ṣe iranlọwọ ninu iṣakoso iwuwo nitori pe o ṣe iranlọwọ lati dinku gbigba ọra ati idapọ. Ni afikun, nigbati o ba n jẹ koko o ṣee ṣe lati ni rilara ti o ga julọ ti satiety, bi o ṣe ṣe iranlọwọ lati ṣe ilana isulini, sibẹsibẹ anfani yii ni akọkọ ni nkan ṣe pẹlu chocolate dudu ati kii ṣe pẹlu wara tabi chocolate funfun, nitori wọn jẹ ọlọrọ ni suga ati ọra ati koko kekere.

Ni afikun, ko yẹ ki o jẹ lulú koko papọ pẹlu awọn ọja ti o ni ọlọrọ ni kalisiomu, gẹgẹbi wara, warankasi ati wara, bi o ti ni oxalic acid, nkan ti o dinku mimu kalisiomu ninu ifun inu, nitori o ṣee ṣe lati dinku awọn anfani ti koko.

10. Din titẹ ẹjẹ silẹ

Koko tun le ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ ẹjẹ, bi o ṣe n mu awọn ohun elo ẹjẹ dara si nipa gbigbejade iṣelọpọ ti ohun elo afẹfẹ nitric, eyiti o ni ibatan si isinmi ti awọn ọkọ wọnyi.

Alaye ounje

Tabili ti n tẹle n ṣe afihan ijẹẹmu ti 100 g ti lulú koko.

Bii o ṣe le jẹ eso koko

Lati jẹ eso igi kaakoo, o gbọdọ ge pẹlu ọbẹ lati fọ ikarahun lile rẹ. Lẹhinna a le ṣii koko ati pe ‘opo’ funfun kan ni a le rii bo nipasẹ ohun elo viscous ti o dun pupọ, ti inu rẹ ni koko koko dudu, eyiti o mọ kariaye.

O ṣee ṣe lati mu mu gomu funfun nikan ti o wa ni ewa koko, ṣugbọn o tun le jẹ ohun gbogbo, tun jẹun inu, apakan okunkun jẹ kikorò pupọ ati pe ko fẹ chocolate ti o mọ daradara.

Bawo ni a ṣe ṣe chocolate

Ni ibere fun awọn irugbin wọnyi lati yipada si lulú tabi chocolate, wọn gbọdọ ni ikore lati igi, gbẹ ni oorun lẹhinna sisun ati sisun. A ti pọn iyẹfun ti o ni abajade titi ti a fi fa bota koko. Lẹẹ yii jẹ o kun lati ṣe chocolate wara ati chocolate funfun, lakoko ti a lo koko mimọ ni ṣiṣe ṣokunkun tabi koko-kikorò koko.

Koko Brownie pẹlu Flaxseed

Eroja

• Awọn agolo 2 ti tii suga suga;
• 1 ife tii lati iyẹfun flaxseed;
• Ẹyin 4;
• Awọn tablespoons 6 margarine alaiwọn;
• 1 ¼ ago koko koko (150 g);
• 3 tablespoons ti gbogbo iyẹfun alikama;
• Awọn tablespoons 3 ti iyẹfun alikama funfun.

Ipo imurasilẹ

Yo bota ni iwẹ omi, fi koko kun ati aruwo titi aṣọ. Lu awọn eniyan alawo funfun, fi awọn ẹyin ẹyin sii ki o tẹsiwaju lilu titi esufulawa yoo fi tan. Fi suga kun ki o lu titi o fi dan. Lakoko ti o dapọ laiyara pẹlu spatula kan, fi koko, alikama ati flaxseed sii titi ti aṣọ. Fi sinu adiro ti o ti ṣaju ni 230ºC fun iṣẹju 20, bi oju ilẹ gbọdọ gbẹ ati inu inu tutu.

Mọ iyatọ laarin awọn oriṣi ti chocolate ati awọn anfani wọn.

Wo ni fidio ni isalẹ kini awọn ounjẹ miiran ti o tun mu iṣesi dara si: