Elo Kafeini Wa ni Kofi Decaf?

Akoonu

• Kini Kofi Decaf?
• Elo Kafeini Wa Ni Kofi Decaf?
• Kanilara ni Apapọ Decaf Kofi
• Akoonu Kafiini ti Awọn Ẹwọn Kofi ti a Mọ
• Tani o yẹ ki o mu Kofi Decaf?
• Laini Isalẹ

Kofi jẹ ọkan ninu awọn mimu ti o gbajumọ julọ ni agbaye.

Lakoko ti ọpọlọpọ n mu kọfi lati jèrè titaniji ti opolo ati agbara lati akoonu kafiini rẹ, diẹ ninu wọn fẹ lati yago fun kafeini (, 2).

Fun awọn ti o ni ifura caffeine tabi ti n wa lati dinku gbigbe kafeini wọn, decaffeinated, tabi decaf, kọfi le jẹ yiyan nla ti o ko ba fẹ lati fi silẹ ni itọwo adun kọfi patapata.

Sibẹsibẹ, kọfi decaf ṣi pese kafeini.

Nkan yii ṣe atunyẹwo bawo ni a ṣe ṣe kọfi decaf ati iye kafeini ti decaf ago ti joe rẹ le mu.

Kini Kofi Decaf?

Kofi Decaf ko ni ọfẹ kafeini patapata.

Lakoko ti awọn ilana USDA ṣalaye pe decaf ko yẹ ki o kọja kafeini ida ọgọrun 0.10 lori ipilẹ gbigbẹ ninu apopọ, afiwe laarin deede brewed ati kọfi decaf fihan pe decaf han pe o kere ju 97% ti kafeini kuro (3,,).

Lati fi eyi sinu irisi, iwọn kọfi-ounce (354-milimita) ife kọfi ti o ni 180 miligiramu ti kafeini yoo ni to iwọn 5.4 miligiramu ti kanilara ni ipo ti ko ni kafeini.

Akoonu kafeini ni kọfi decaf da lori iru ewa ati ilana imukuro.

Awọn ewa kọfi Decaf jẹ eyiti a ṣe nipasẹ ọkan ninu awọn ọna mẹta, ni lilo boya omi, awọn olomi tabi Organic dioxide lati fa kafeini jade kuro ninu awọn ewa kọfi ().

Gbogbo awọn ọna Rẹ tabi alawọ ewe ti nya, awọn ewa kọfi ti ko ni itọsi titi ti kafeini yoo tuka tabi titi ti awọn iho ti awọn ewa yoo ṣii. Lati ibẹ, a ti fa kafiini naa jade.

Eyi ni apejuwe ṣoki ti ọna kọọkan ati bi a ṣe fa jade kafeini ():

• Ilana orisun epo: Ọna yii nlo apapo methylene kiloraidi, ethyl acetate ati omi lati ṣẹda epo ti o fa kafiini. Bẹni a ko rii kẹmika ni kọfi bi wọn ṣe n yọ.
• Ilana omi Switzerland: Eyi ni ọna abemi nikan ti kọfiini kofi. O gbẹkẹle osmosis lati jade kafeini ati ṣe onigbọwọ ọja ti o jẹ decaffeinated 99.9%.
• Ilana erogba dioxide: Ọna tuntun julọ nlo carbon dioxide, apopọ ti ara ti a rii ni kọfi bi gaasi, lati yọ kafeini kuro ki o fi awọn agbo ogun adun miiran duro. Lakoko ti o munadoko, o tun gbowolori.

Iwoye, iru kọfi sisun ti o ra yoo ni ipa lori adun diẹ sii ju ọna imukuro lọ.

Sibẹsibẹ, ilana imukuro ko ni yi oorun ati itọwo kọfi pada, ti o jẹ ki adun ọlọrun ati awọ oriṣiriṣi ().

Kofi Decaf tumọ si pe awọn ewa kọfi o kere ju 97% decaffeinated. Awọn ọna mẹta wa ti decaffeinating awọn ewa ati pe gbogbo abajade ni ọja ti o tutu ju ti akawe si kọfi deede.

Elo Kafeini Wa Ni Kofi Decaf?

Akoonu kafiini ti kọfi decaf rẹ le da lori ibiti kọfi rẹ ti wa.

Kanilara ni Apapọ Decaf Kofi

Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe o fẹrẹ to gbogbo iru kọfi decaf ni caffeine (,).

Ni apapọ, ago 8-ounce (236-milimita) ife ti kofi decaf ni o to miligiramu 7 ti kafeini, lakoko ti ago kọfi deede n pese 70-140 mg ().

Lakoko ti o jẹ miligiramu 7 ti kafeini le dabi ẹnipe o kere, o le jẹ ti ibakcdun fun awọn ti a ti gba ni imọran lati ge gbigbe wọn nitori arun akọn, awọn rudurudu aifọkanbalẹ tabi ifamọ caffeine.

Fun awọn ẹni-kọọkan ti o ni ifarakanra, paapaa awọn oye kafeini kekere le mu alekun, aibalẹ, oṣuwọn ọkan ati titẹ ẹjẹ pọ si (,,).

Awọn oniwadi daba pe mimu agolo 5-10 ti kọfi decaf le ṣajọ iye kafeini ni awọn agolo 1-2 ti deede, kọfi ti o ni kafeeti ().

Nitorinaa, awọn ti o yago fun kafiini yẹ ki o ṣọra.

Akoonu Kafiini ti Awọn Ẹwọn Kofi ti a Mọ

Iwadii kan ṣe itupalẹ awọn agolo 16-ounce (473-milimita) ti kọfi decaf ti a dapọ lati awọn ẹwọn AMẸRIKA mẹsan tabi awọn ile kọfi agbegbe. Gbogbo ṣugbọn ọkan ni 8.6-13.9 mg caffeine, pẹlu iwọn 9.4 mg fun agogo 16-ounce (473-milimita) ().

Ni ifiwera, iwọn ife 16-ounce (473-milimita) ti awọn akopọ kọfi deede to iwọn miligiramu 188 ti kafeini (12).

Awọn oniwadi tun ra irawọ espresso decaffeinated Starbucks ati kọfi ti a pọn ati wiwọn akoonu kafeini wọn.

Espresso deca deca ni 3-15.8 iwon miligiramu fun ibọn kan, lakoko ti kọfi decaf ni miliọnu 12-13.4 ti kafeini fun ounjẹ 16-ounce (473-milimita) ti n ṣiṣẹ.

Lakoko ti akoonu kafiini jẹ kekere ju ti kọfi deede, o tun wa.

Eyi ni afiwe ti awọn kafe decaf olokiki ati akoonu kafeini wọn (13, 14, 15, 16, 17):

Lati ni aabo, wa akoonu kafeini ni kọfi kọfi ti ile itaja kọfi ayanfẹ rẹ ṣaaju mimu rẹ, paapaa ti o ba jẹ ọpọ agolo decaf lojoojumọ.

Lakoko ti kọfi decaf ni caffeine ti o kere pupọ si ju kọfi deede lọ, kii ṣe loorekoore kafeini. Awọn ti n wa lati ge kafeini yẹ ki o ṣe ayẹwo yiyan kọfi akọkọ wọn.

Tani o yẹ ki o mu Kofi Decaf?

Lakoko ti ọpọlọpọ eniyan le gbadun awọn kafeini ti o ga julọ, diẹ ninu awọn eniyan nilo lati yago fun.

Awọn ti o ni iriri insomnia, aibalẹ, efori, ibinu, awọn jitters, ọgbun tabi titẹ ẹjẹ ti o pọ si lẹhin ti o gba kafeini yẹ ki o ronu decaf ti wọn ba pinnu lati mu kọfi rara (,,,).

Bakan naa, awọn ẹni-kọọkan ti o ni awọn ipo iṣoogun kan le nilo awọn ounjẹ ti o ni idiwọ kafeini, fun apẹẹrẹ ti o ba mu awọn oogun ti o le ṣepọ pẹlu caffeine ().

Iwadi ṣe imọran pe paapaa atike rẹ le ni agba bi o ṣe dahun si kafiini (,).

Diẹ ninu awọn le jẹ awọn abere nla ti kafeini laisi iriri awọn ipa ẹgbẹ odi, ṣugbọn awọn ti o ni imọra yẹ ki o jade fun decaf.

Ni afikun, a ti mọ kafeini bi ohun ti o le fa fun ikun okan. Nitorinaa, awọn eniyan ti o ni iriri ikun-inu tabi arun reflux gastroesophageal (GERD) le nilo lati dinku gbigbe kafeini wọn,,,.

Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe awọn ipo mejeeji le ni iwuri nipasẹ kọfi ni apapọ - decaf tabi rara.

Ti o ba ni eyikeyi ninu awọn ipo wọnyi, mimu sisun sisun dudu, ti o kere ni kafeini ati igbagbogbo ti ko ni ekikan, le jẹ aṣayan ti o dara julọ.

Lakotan, awọn obinrin ti o loyun tabi ọmọ-ọmu ni imọran lati fi opin si gbigbe kafeini wọn ().

Lakoko ti ọpọlọpọ eniyan le fi aaye gba kafeini, awọn ti o ni awọn ipo iṣoogun kan, ti o loyun tabi ọmọ-ọmu tabi ti o ni ifamọ caffeine yẹ ki o jade fun kọfi decaf nigbagbogbo.

Laini Isalẹ

Kofi Decaf jẹ yiyan olokiki fun awọn ti n wa lati ge gbigbe kafeini wọn. Sibẹsibẹ, kii ṣe ọfẹ kafeini patapata.

Lakoko ti ilana decaffeination yọ ni o kere 97% ti caffeine, o fẹrẹ jẹ pe gbogbo awọn kọfi decaf tun ni iwọn miligiramu 7 fun ife 8-ounce (236-milimita).

Awọn adun ti o ṣokunkun ati awọn kafe decaf lẹsẹkẹsẹ ni ipo kekere ni kafeini ati pe o le jẹ ọna ti o baamu lati gbadun ife jo rẹ laisi kafeini.