Ṣe O le Jẹ Asparagus Aise?

Akoonu

• Le gbadun aise
• Asparagus ti a jinna le ṣogo diẹ sii awọn antioxidants
• Sise yoo ni ipa lori iye ti ijẹẹmu
• Aṣayan ilera ni ọna kan
• Laini isalẹ

Nigbati o ba wa si awọn ẹfọ, asparagus ni itọju ti o dara julọ - o jẹ ile igbadun ti o jẹun ti o dara ati ti ọpọlọpọ.

Fun pe o maa n ṣiṣẹ ni sise, o le ṣe iyalẹnu boya jijẹ asparagus aise jẹ iwulo to dara ati ilera.

Nkan yii ṣalaye ti o ba le jẹ asparagus aise ati ṣafihan diẹ ninu awọn Aleebu ati awọn konsi ti jijẹ rẹ mejeeji aise ati jinna.

Le gbadun aise

Lakoko ti ọpọlọpọ eniyan gbagbọ pe o nilo lati ṣe asparagus ṣaaju ki o to jẹ, iyẹn kii ṣe ọran naa.

Ni otitọ, o le jẹ afikun ounjẹ si ounjẹ rẹ laisi sise rẹ rara.

Ti o sọ pe, sise asparagus rọ awọn okun ti ọgbin miiran ti o nira, jẹ ki ẹfọ rọrun lati jẹ ki o jẹun ().

Sibẹsibẹ, pẹlu igbaradi ti o tọ, asparagus aise le rọrun lati jẹ ati gẹgẹ bi adun bi eyikeyi ẹya ti a jinna.

Ni akọkọ, yọ awọn opin igi ti awọn ọkọ kuro - gẹgẹ bi iwọ yoo ṣe ti o ba ngbaradi lati se wọn.

Ni aaye yii, o le jẹun taara sinu wọn, ṣugbọn iriri ko ṣeeṣe lati jẹ igbadun.

Dipo, lo peeler Ewebe, grater, tabi ọbẹ didasilẹ lati ge tabi ge awọn ọkọ si awọn ege daradara. Awọn ege ti o tinrin, rọrun wọn yoo jẹ lati jẹun.

O tun le ronu lati ju awọn ege naa sinu wiwọ ti o rọrun ti epo olifi ati lẹmọọn lẹmọọn tabi ọti kikan lati ṣe itọrẹ awọn ẹya to nira ti igi-igi. Ṣiṣe bẹ bakanna ni ọna nla lati ṣafikun adun adun kan.

Asparagus le jẹ aise tabi jinna. Nigbati o ba gbadun aise, ge rẹ ni tinrin lati jẹ ki awọn igi lile miiran ti o rọrun lati jẹ.

Asparagus ti a jinna le ṣogo diẹ sii awọn antioxidants

Iwọn asọ ti o le jẹ kii ṣe anfani nikan si sise asparagus.

Asparagus ṣogo ipese ti ọlọrọ ti awọn agbo ogun kẹmika ti a mọ ni polyphenols, eyiti o mọ daradara fun awọn agbara ẹda ara ẹni to lagbara (,).

Iwadi ṣe imọran pe ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ni polyphenols le ṣe iranlọwọ idinku wahala, igbona, ati eewu ọpọlọpọ awọn aarun, pẹlu aisan ọkan ati ọgbẹ suga (,).

Iwadi kan wa pe sise asparagus alawọ mu alekun iṣẹ antioxidant lapapọ nipasẹ 16%. Ni pataki, o ṣe alekun akoonu rẹ ti
beta carotene ati quercetin - awọn antioxidants alagbara meji - nipasẹ 24% ati 98%, lẹsẹsẹ (4).

Iwadi miiran ti ri pe iṣẹ antioxidant ti asparagus funfun ti o jinna fẹrẹ to igba mẹta ti o ga ju ti ẹya aise lọ ().

Sise yoo ni ipa lori iye ti ijẹẹmu

Lakoko ti sise le ṣe alekun wiwa awọn agbo ogun kan ninu asparagus, o le dinku akoonu rẹ ti awọn ounjẹ miiran.

Fun apẹẹrẹ, iwadi kan rii pe sise asparagus alawọ dinku akoonu ti Vitamin C, Vitamin pataki ti o ni itara ooru, nipasẹ 52% ().

Bi o ṣe ni ipa lori awọn ounjẹ diẹ ninu awọn ẹfọ nipa sise da lori ọna sise, iye akoko ifihan ooru, ati iru ounjẹ (,).

Ofin atanpako ti o dara ni lati jade fun awọn ọna sise ti o ṣe idiwọn omi ati ifihan ooru, gẹgẹ bi fifẹ, fifẹ, fifin ni iyara, ati makirowefu. Ni afikun, yago fun sise awọn ẹfọ rẹ ju ki o ṣe ifọkansi fun awo-tutu tutu.

Asparagus sise le mu alekun iṣẹ antioxidant rẹ pọ si, ṣugbọn o tun le ja si isonu ti diẹ ninu awọn eroja ti o ni imọra ooru bi Vitamin C.

Aṣayan ilera ni ọna kan

Pẹlu asparagus ninu ounjẹ rẹ jẹ yiyan ti ilera, laibikita bawo ni o ṣe pese.

Boya o ṣe ounjẹ tabi jẹ aise jẹ ọrọ ti ayanfẹ ti ara ẹni. Awọn aṣayan mejeeji ṣe afikun okun, awọn antioxidants, ati awọn eroja pataki si ounjẹ rẹ (,).

Fun awọn anfani ilera to pọ julọ, dapọ ilana iṣeun rẹ ki o ṣe idanwo pẹlu awọn ọna sise ati aise.

Gbiyanju fifi kun shred, asparagus aise si awọn ounjẹ pasita ati awọn saladi. Ni omiiran, gbadun awọn ọkọ ti o fẹẹrẹ yara tabi sautéed ni frittata, tabi bi satelaiti ẹgbẹ nikan.

Asparagus jẹ yiyan ti ounjẹ, laibikita boya o jinna tabi aise. Gbiyanju njẹ apapo awọn meji fun awọn anfani ilera to pọ julọ.

Laini isalẹ

Asparagus jẹ ẹfọ onjẹ ti o ga julọ ti o le jẹun jinna tabi aise.

Nitori ifọrọranṣẹ ti o nira, sise jẹ ọna igbaradi ti o gbajumọ julọ. Sibẹsibẹ, ti ge wẹwẹ tabi awọn ọkọ aise ti a fi omi ṣan le jẹ igbadun kanna.

Sise le mu iṣẹ ṣiṣe ẹda ara ẹni pọ ni asparagus, ṣugbọn o tun le ṣe alabapin si pipadanu ounjẹ. Eyi jẹ ọran paapaa pẹlu awọn vitamin ti o ni imọra ooru bi Vitamin C.

Lati ṣa awọn anfani ilera ti o tobi julọ, ronu ṣafikun mejeeji jinna ati asparagus alari sinu ounjẹ rẹ. Ti o sọ, lati oju-iwoye ti ounjẹ, o ko le ṣe aṣiṣe pẹlu boya yiyan.