Bawo ni Rice Cauliflower ṣe Awọn anfani Ilera Rẹ

Akoonu

• Kalori ati akoonu kaabu
• Awọn otitọ ounjẹ
• Bawo ni lati ṣe
• Awọn ilana sise ati awọn ounjẹ
• Ibilẹ dipo itaja-ra
• Laini isalẹ

A pẹlu awọn ọja ti a ro pe o wulo fun awọn oluka wa. Ti o ba ra nipasẹ awọn ọna asopọ lori oju-iwe yii, a le ṣe igbimọ kekere kan. Eyi ni ilana wa.

Iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ aropo kabu kekere ti o gbajumọ fun iresi ti a ṣe nipasẹ pipin tabi fifọ ori ododo irugbin bi ẹfọ titun.

Ọja abajade kii ṣe awọn akopọ awọn vitamin ati awọn alumọni nikan ṣugbọn tun ni irisi ati rilara ti iresi - ni ida kan ninu awọn kalori ati awọn kaabu. O le jẹ aise tabi jinna.

Nkan yii sọ fun ọ ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ, pẹlu awọn otitọ ounjẹ rẹ ati bi o ṣe le ṣe.

Kalori ati akoonu kaabu

Ni awọn kalori 25 fun ago kan (giramu 107) - aise ati sise - iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ n pese 10-20% ti awọn kalori ti o fẹ reti lati iye kanna ti iresi jinna. O tun jẹ omi mimu paapaa, bi omi ṣe pẹlu 90% ti iwuwo rẹ (,,).

Iwadi ṣe asopọ kalori kekere, awọn ounjẹ ti omi pupọ bi ori ododo irugbin bi ẹfọ si pipadanu iwuwo, nitori wọn le dinku ebi ati mu awọn ikunsinu ti kikun. Mejeeji awọn ifosiwewe wọnyi le dinku gbigbe kalori rẹ ().

Ni afikun, iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ kekere ninu awọn kaabu. O pese awọn giramu 3 nikan ti awọn kaarun apapọ fun ago kan (giramu 107) - awọn akoko 18 ti o kere si awọn kaarun ju iye iresi kanna (,,).

Igba ọrọ awọn kaarun apapọ n ṣe iwọn nọmba awọn kaabu ti ara rẹ dopin jijẹ. O ṣe iṣiro nipasẹ iyokuro awọn giramu ti ounjẹ ti okun lati awọn kaarun lapapọ rẹ.

Lakoko ti awọn ọkọ ayọkẹlẹ jẹ ọkan ninu awọn orisun akọkọ ti agbara ti ara rẹ, ọpọlọpọ awọn eniyan tẹle awọn ounjẹ kabu kekere bi ounjẹ ketogeniki lati gbiyanju lati padanu iwuwo. Bii eyi, iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ le jẹ iranlọwọ pataki fun awọn eniyan ti n wa lati dinku gbigbe gbigbe kabu wọn.

Ti a bawe pẹlu iresi deede, iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ paapaa kekere ninu awọn kalori ati awọn kaabu. Eyi jẹ ki o jẹ ayanfẹ olokiki fun awọn eniyan ti n gbiyanju lati padanu iwuwo tabi wo gbigbe gbigbe kabu wọn.

Awọn otitọ ounjẹ

Iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ ọlọrọ ni awọn ounjẹ ati awọn agbo ogun ọgbin anfani. Ago aise kan (giramu 107) ni ():

• Awọn kalori: 27
• Amuaradagba: 2 giramu
• Ọra: kere ju gram 1
• Awọn kabu: 5 giramu
• Okun: 2 giramu
• Vitamin C: 57% ti Iye Ojoojumọ (DV)
• Folate: 15% ti DV
• Vitamin K: 14% ti DV
• Pantothenic acid: 14% ti DV
• Vitamin B6: 12% ti DV
• Choline: 9% ti DV
• Ede Manganese: 7% ti DV
• Potasiomu: 7% ti DV

Okun inu iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ ṣe iranlọwọ ifunni awọn kokoro arun ti o ni ilera ninu ikun rẹ, idinku iredodo ati igbega si ilera ounjẹ ().

Awọn ijinlẹ sopọ awọn ẹfọ ọlọrọ ọlọrọ bii ori ododo irugbin bi ẹfọ si eewu kekere ti awọn aisan, gẹgẹbi iru ọgbẹ 2 iru, akàn, ati aisan ọkan. Okun tun n ṣe igbega awọn ikunsinu ti kikun, eyiti o le ṣe iranlọwọ pipadanu iwuwo (,,).

Ni afikun, ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ ọkan ninu awọn orisun ọgbin ti o dara julọ ti choline - eroja pataki fun ọkan rẹ, ẹdọ, ọpọlọ, ati eto aifọkanbalẹ (8).

Pẹlupẹlu, bii awọn ẹfọ miiran agbelebu, o jẹ ọlọrọ ni glucosinolate ati awọn antioxidants isothiocyanate, eyiti o ja iredodo ati o le paapaa fa fifalẹ idagbasoke sẹẹli akàn (,,,).

Awọn antioxidants miiran rẹ, pẹlu Vitamin C, flavonoids, ati carotenoids, le dinku eewu awọn aisan bii aisan ọkan (,,,).

Iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ orisun ti o dara fun okun, choline, ati ọpọlọpọ awọn antioxidants. O jẹ paapaa ọlọrọ ni Vitamin C.

Bawo ni lati ṣe

Iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ rọrun lati ṣe.

Bẹrẹ nipasẹ fifọ ati gbigbe kan ori ododo irugbin bi ẹfọ daradara ṣaaju yiyọ awọn ọya. Lẹhinna ge ori si awọn ege nla mẹrin ati ki o fọ ọkọọkan wọn ni ọkọọkan pẹlu grater apoti kan.

Awọn iho alabọde ti a nlo nigbagbogbo lati ṣan warankasi ṣọ lati fun awọn ege ti o dara julọ farawe awoara iresi jinna.

Ni omiiran, o le lo asomọ grater lori ẹrọ onjẹ, tabi eto iṣọn lori idapọmọra iyara lati fọ ori ododo irugbin bi ẹfọ rẹ ni yarayara. O kan ni lokan pe awọn imuposi wọnyi le ṣe ọja ikẹhin ti o kere si fluffy diẹ.

Lọgan ti o ti ge, yọ ọrinrin ti o pọ julọ kuro ni iresi nipa titẹ si sinu dishtowel ti n gba tabi toweli iwe nla. Eyi ṣe iranlọwọ lati dẹkun iṣọnju.

Iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹun ti o dara julọ ni alabapade. Lakoko ti o le ṣe itutu ni fun ọjọ marun marun, o le dagbasoke smellfin imi-ọjọ ti ko dara.

Sise ati didi lẹsẹkẹsẹ le ṣe idinwo oorun oorun yii. Iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ le jẹ didi lailewu fun oṣu mejila (16).

Awọn ilana sise ati awọn ounjẹ

Iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ ṣe afikun ti o wapọ si ọpọlọpọ awọn ounjẹ.

O le jẹ aise tabi ṣa o ni skillet nla kan. Lati ṣe bẹ, mu iwọn kekere ti epo lori ooru alabọde, ṣafikun iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ ati awọn turari ti o fẹ, ki o bo pẹlu ideri kan. O ko nilo lati ṣafikun omi, bi eleyi ti jẹ ọlọrọ omi tẹlẹ.

Cook fun awọn iṣẹju 5-8, igbiyanju lẹẹkọọkan, titi ti “awọn irugbin” yoo di tutu tutu.

Iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ aropo ti o dara julọ fun iresi ati awọn irugbin miiran ni awọn n ṣe awopọ bi iresi sisun, risotto, tabouleh, saladi iresi, awọn ẹfọ ti o kun, sushi, awọn fritters iresi, ati awọn didin. O tun le ṣafikun rẹ si awọn abọ burrito, awọn bimo, ati casseroles.

Fun lilọ alailẹgbẹ, gbiyanju lati ṣafikun iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ si awọn smoothies tabi lo lati ṣe porridge tabi erunrun pizza.

Lati ṣe iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ, nirọrun tabi ṣa ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu grater tabi ero isise ounjẹ. Botilẹjẹpe o jẹun ti o dara julọ ni alabapade, o tun le tutu tabi di. O ṣe yiyan nla si iresi ati awọn irugbin miiran ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ.

Ibilẹ dipo itaja-ra

Iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ ti a ra ni Ile itaja jẹ aropo iyara fun ẹya ti ile. O rọrun paapaa nigbati o wa ni iyara tabi nigbati ori ododo irugbin bi ẹfọ titun ko ba si.

Ranti pe awọn ẹfọ titun bẹrẹ padanu diẹ ninu akoonu eroja wọn ni kete ti a ge. Nitorinaa, iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ titun ṣee ṣe awọn akopọ diẹ awọn eroja diẹ sii ju awọn ẹya ti a ra ni itaja ().

Didi le ṣe idinwo awọn adanu eroja wọnyi - botilẹjẹpe iyatọ lapapọ laarin awọn firiji ati awọn ẹya tio tutunini jẹ aifiyesi ().

Ranti pe awọn ẹya ti o ra ni ile itaja le yatọ diẹ ni itọwo ati imọra ti a fiwewe pẹlu iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ ti ile.

Ṣọọbu fun iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ ori ayelujara.

Iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ ti ile itaja ti fipamọ ra igba diẹ ninu ibi idana ounjẹ. Biotilẹjẹpe awọn orisirisi tio tutunini le ni idaduro awọn ounjẹ diẹ diẹ diẹ sii ju awọn ẹya ti a fi sinu firiji, awọn aṣayan mejeeji jẹ gbogbo gẹgẹ bi eroja bi awọn ẹya ti ile.

Laini isalẹ

Iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ iyatọ ti o ni ijẹẹmu si iresi ti o ni awọn kalori ati awọn kaabu kekere.

O le paapaa pese nọmba awọn anfani, gẹgẹ bi didagba pipadanu iwuwo, ija iredodo, ati paapaa aabo fun awọn aisan kan. Kini diẹ sii, o rọrun lati ṣe ati pe o le jẹ aise tabi jinna.

Nigbamii ti o ba n ronu nipa sise iresi, ṣe ayẹwo grating gbogbo ori ododo irugbin bi ẹfọ dipo.