Ṣe Mo Ni Ẹhun Chocolate?

Akoonu

• Awọn aami aisan
• Awọn okunfa
• Awọn ifosiwewe eewu
• Awọn ounjẹ lati yago fun
• Awọn aropo ounjẹ
• Wiwa iranlọwọ
• Outlook

Akopọ

A rii chocolate ni ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ti o gbajumọ ati paapaa ni diẹ ninu awọn ounjẹ awopọ. Botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn eniyan wo chocolate bi itọju didùn, awọn kan wa ti o ni ifamọ tabi aleji si chocolate tabi eroja ninu ounjẹ ti o da lori chocolate.

Ṣe o ro pe o le ni iṣoro pẹlu chocolate? Eyi ni bi o ṣe le sọ boya koko tabi awọn ounjẹ ti o da lori chocolate yẹ ki o wa lori atokọ rẹ “ko si jẹ”.

Awọn aami aisan

Awọn nkan ti ara korira ati awọn imọlara chocolate kii ṣe nkan kanna.

Ti o ba ni aibanira si chocolate ki o jẹ ẹ, eto ara rẹ yoo tu awọn kemikali silẹ bi hisitamini sinu iṣan ẹjẹ. Awọn kemikali wọnyi le ni ipa lori rẹ:

• oju
• imu
• ọfun
• ẹdọforo
• awọ
• eto ounjẹ

Ti o ba ni aleji si chocolate, o le ni diẹ ninu awọn aami aiṣan wọnyi lẹhin ti o jẹ, tabi paapaa kan bọ si taara pẹlu rẹ:

• awọn hives
• kukuru ẹmi
• ikun inu
• wiwu awọn ète, ahọn, tabi ọfun
• eebi
• fifun

Awọn aami aiṣan wọnyi jẹ apakan ifura inira ti o nira ti a pe ni anafilasisi. Ipo yii le jẹ idẹruba aye ti o ko ba tọju rẹ lẹsẹkẹsẹ. Awọn nkan ti ara korira ti o le ja si anafilasisi jẹ ayẹwo nipasẹ awọn ipele giga ti awọn egboogi-ajẹsara immunoglobulin E (IgE).

Ifamọ chocolate tabi aiṣedede yatọ si aleji ni pe ko ni awọn egboogi IgE. Sibẹsibẹ, awọn ẹya miiran ti eto alaabo le tun ni ipa. Ati pe ọpọlọpọ igba kii ṣe idẹruba aye.

Ti o ba ni ifamọ si koko funrararẹ tabi si awọn eroja miiran bii amino acid tyramine, o le ni anfani lati jẹ iwọn kekere ti chocolate laisi eyikeyi iṣoro. Ṣugbọn ni awọn oye ti o tobi julọ, chocolate le ṣe ifesi ifaseyin ni apa GI rẹ tabi ibomiiran ninu ara rẹ.

Awọn eniyan ti o ni itara si chocolate le ni awọn aami aisan bi:

• irorẹ
• wiwu tabi gaasi
• àìrígbẹyà
• efori tabi awọn iṣilọ
• awọ ara, tabi kan si dermatitis
• inu inu

Kafiini ti o wa ninu chocolate le ṣe agbekalẹ ipilẹ tirẹ ti awọn aami aisan, eyiti o ni:

• irunu
• wahala sisun
• sare tabi uneven heartbeat
• eje riru
• efori
• dizziness

Awọn okunfa

O ṣee ṣe ki o ni ifura si chocolate ti o ba ni inira si tabi orisun rẹ, eyiti o jẹ koko. Ṣugbọn awọn eroja inu awọn ounjẹ ti o da lori chocolate, gẹgẹ bi wara, alikama, ati eso, le tun ṣeto iṣesi kan.

Awọn eniyan ti o ni ifarada giluteni tabi arun celiac nigbamiran fesi si chocolate, paapaa wara ọra wara. Ẹkọ kan ni pe ifase yii fa nipasẹ ifesi agbelebu.

Ni awọn eniyan ti o ni arun celiac, ara ṣe si giluteni. Gluten jẹ amuaradagba ti a rii ni alikama, rye, ati barle. Ati pe chocolate wa ninu amuaradagba kan ti o jọra ni igbekalẹ, nitorinaa eto aarun nigbakan ṣe awọn aṣiṣe fun giluteni.

Eto mimu n ṣe awọn egboogi ni idahun si giluteni. Awọn egboogi wọnyi nfa awọn aami aisan bii:

• wiwu
• inu irora
• gbuuru
• eebi

Awọn ifosiwewe eewu

Diẹ ninu awọn eniyan ṣe si chocolate funrararẹ. Fun apeere, chocolate ni kafiiniini ninu, eyiti o jẹ aro ti o ka oogun kan. O le fa irunu, orififo, ati awọn aami aisan miiran ninu awọn eniyan ti o ni itara si.

Awọn eniyan miiran ni ara korira tabi ṣojuuṣe si awọn eroja inu awọn ounjẹ ti o da lori chocolate, gẹgẹbi:

• awọn eso, bi awọn irugbin, epa, tabi almondi
• alikama
• wara
• suga

O le ma dabi ẹni ti o han, ṣugbọn chocolate tun le jẹ iṣoro fun awọn eniyan ti o ni aleji nickel kan. O fẹrẹ to ida mẹẹdogun ninu olugbe olugbe inira si nickel. Okunkun ati wara koko, lulú koko, ati ọpọlọpọ awọn eso ti o wa ninu awọn ifi koko ni giga ninu irin yii. Chocolate tun jẹ ibajẹ nigbagbogbo pẹlu itọsọna awọn irin wuwo ati cadmium.

Awọn ounjẹ lati yago fun

Ti o ba ni ifura tabi inira si chocolate tabi awọn eroja ninu awọn ọja koko bi eso tabi wara, mọ kini o wa ninu ounjẹ rẹ. Ni awọn ile ounjẹ, beere lati jẹ awọn ounjẹ ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ rẹ laisi chocolate. Ati pe nigba ti o ba lọ si fifuyẹ naa, ka awọn aami akopọ lati rii daju pe awọn ọja ti o ra ko ni koko tabi koko.

Pẹlú pẹlu awọn ifi suwiti ati awọn akara ajẹkẹyin miiran, chocolate le tọju ni awọn ibiti o le ma reti. A nlo Koko lati ṣe awọn ohun mimu tutu, awọn kafe ti o ni adun, ati awọn ohun mimu ọti-lile, bii brandy. O tun le rii ni diẹ ninu awọn jams ati awọn marmalades. Ati pe, o jẹ eroja ninu ọbẹ oyinbo Mexico, moolu. Paapaa diẹ ninu awọn oogun, pẹlu awọn ọlọjẹ, le ni koko.

Awọn aropo ounjẹ

Eniyan ti o ni itara si chocolate le fẹ lati gbiyanju carob. Ẹsẹ yii dabi chocolate ni awọ ati itọwo. Ati pe o le rọpo chocolate ni o kan nipa eyikeyi ohunelo, lati awọn ifi chocolate si awọn kuki. Carob tun ga ni okun, kekere ninu ọra, ati gaari-ati aisi-kafeini, nitorinaa o le jẹ yiyan ajẹkẹyin ti ilera.

Ti o ba ni itara si wara ni chocolate, ronu iyipada si chocolate koko. Chocolate dudu nigbagbogbo kii ṣe atokọ wara bi eroja. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni awọn nkan ti ara korira ti royin awọn aati lẹhin ti wọn jẹ. Ati pe nigba ti FDA ṣe atunyẹwo ti awọn ọti chocolate ṣokunkun, wọn rii pe 51 ninu 100 ifi wọn ṣe idanwo ti o wa ninu wara ti ko ni atokọ lori aami naa.

Ti o ba ni inira ti o nira si awọn eso tabi wara, o le fẹ lati yago fun eyikeyi awọn ọja chocolate ti ko sọ nut tabi alaini ifunwara.

Wiwa iranlọwọ

Ti o ba fura pe o le ni aleji tabi ifamọ si chocolate, wo alamọra kan. Awọn idanwo prick awọ, awọn ayẹwo ẹjẹ, tabi awọn ounjẹ imukuro le ṣe afihan boya chocolate n fa ifaseyin rẹ. Da lori ibajẹ esi rẹ si chocolate, dokita rẹ le sọ fun ọ lati yago fun. Tabi o le nilo lati ṣe idinwo chocolate nikan ni ounjẹ rẹ.

Ti o ba ni aleji ti o nira, gbe eefinifini efinifirini nibikibi ti o lọ. Ẹrọ yii n gba iwọn lilo ti efinifirini homonu lati da ifesi naa duro. Ibọn yẹ ki o ṣe iranlọwọ fun awọn aami aiṣan bi kukuru ẹmi ati wiwu ti oju.

Outlook

Awọn inira ti chocolate jẹ toje. Ti o ba n ni ifaseyin nigbati o ba jẹ chocolate, o le ni ifesi si nkan miiran. O tun le ni ifamọ dipo aleji.

Sọ pẹlu dokita rẹ nipa awọn aami aisan rẹ. Ti o ba tẹsiwaju lati ni iriri aibalẹ nigbati o ba jẹ chocolate, ṣawari awọn miiran.

Ọpọlọpọ awọn ọmọde dagba awọn nkan ti ara korira si awọn ounjẹ bi wara ati ẹyin bi wọn ti di arugbo. Ṣugbọn eyi ko ṣee ṣe ọran ti o ba ṣe ayẹwo pẹlu ifamọ bi agbalagba.