Ṣe Awọn Eran Je Awọn Ẹyin? Ounjẹ ‘Veggan’ Ti Ṣalaye

Akoonu

• Kini idi ti diẹ ninu eniyan fi lọ ajewebe
• Awọn anfani ilera
• Awọn anfani fun ayika
• Awọn ifiyesi iranlọwọ awọn ẹranko
• Njẹ o le jẹ ajewebe ti o rọ?
• Awọn anfani ti ijẹẹmu ti ‘ajewebe’
• Laini isalẹ

Awọn ti o gba ounjẹ ajewebe yago fun jijẹ eyikeyi awọn ounjẹ ti orisun ẹranko.

Niwọn igba ti awọn ẹyin wa lati inu adie, wọn dabi ẹni pe o yan yiyan lati yọkuro.

Sibẹsibẹ, aṣa kan wa laarin diẹ ninu awọn ajewebe lati ṣafikun awọn iru awọn ẹyin sinu ounjẹ wọn. O mọ bi ounjẹ “ajewebe”.

Nkan yii n wo awọn idi ti o wa lẹhin aṣa ijẹẹmu yii, ati idi ti diẹ ninu awọn ajewebe jẹ ẹyin.

Kini idi ti diẹ ninu eniyan fi lọ ajewebe

Awọn eniyan yan lati tẹle ounjẹ ajewebe fun awọn idi pupọ. Nigbagbogbo, ipinnu naa ni idapọ awọn ilana-iṣe, ilera, ati awọn iwuri ayika ().

Awọn anfani ilera

Njẹ awọn eweko diẹ sii ati boya gige pada tabi imukuro awọn ounjẹ ti o da lori ẹranko le ni awọn anfani ilera, pẹlu eewu kekere ti awọn arun onibaje, paapaa arun ọkan, ọgbẹ suga, arun akọn, ati akàn (,).

Ni otitọ, iwadi kan ninu awọn oniye ara ẹlẹdẹ 15,000 ri pe awọn oniye ara koriko ni awọn iwuwo ilera, idaabobo awọ, ati awọn ipele suga ẹjẹ, ni akawe pẹlu omnivores. Ni afikun, wọn ni 15% eewu kekere ti akàn ().

Awọn anfani fun ayika

Diẹ ninu awọn jade fun ounjẹ ajewebe nitori wọn gbagbọ pe o jẹ ọrẹ ayika diẹ sii.

Sibẹsibẹ, iwadi Ilu Italia kan ti o ṣe afiwe ipa ayika ti gbogbo eniyan, awọn ẹyin- ati awọn ti o jẹun ifunwara, ati awọn onibajẹ, rii pe ounjẹ ti ajewebe ni ipa ti o dara julọ julọ si ayika, ti o tẹle eran ajewebe ().

Awọn oniwadi daba pe eyi jẹ nitori awọn ounjẹ ajewebe nigbagbogbo pẹlu eran ti o ni ilọsiwaju ọgbin diẹ sii ati awọn aropo ifunwara. Pẹlupẹlu, awọn oniye ara gbogbogbo jẹ ounjẹ pupọ julọ lati pade awọn iwulo kalori wọn ().

Awọn ifiyesi iranlọwọ awọn ẹranko

Yato si ilera ati awọn iwuri ayika, awọn ajewebe ti o muna tun lagbara ni ojurere fun iranlọwọ ti ẹranko. Wọn kọ lilo awọn ẹranko fun ounjẹ tabi lilo eyikeyi miiran, pẹlu aṣọ.

Awọn ara Egan jiyan pe awọn iṣe ogbin igbalode jẹ ipalara ati ika si awọn ẹranko, pẹlu awọn adie.

Fun apẹẹrẹ, ninu awọn oko adie ti n ṣe ẹyin ti iṣowo, kii ṣe ohun to wọpọ fun awọn adie lati gbe ni kekere, awọn agọ inu ile, ni a ti ke awọn ẹnu wọn, ki o faramọ didi mimu lati ṣakoso ati mu iṣelọpọ ẹyin wọn pọ si (5, 6, 7).

Awọn eniyan ti o yan lati jẹ ounjẹ ajewebe nigbagbogbo ni iwuri nipasẹ apapọ ti ilera, ayika, ati awọn igbagbọ iranlọwọ ti ẹranko. Ni gbogbogbo, awọn ẹlẹdẹ ko jẹ ẹyin nitori wọn wa ni awọn idiwọn pẹlu awọn iṣe ogbin adie ti iṣowo

Njẹ o le jẹ ajewebe ti o rọ?

Ni imọ-ẹrọ, ounjẹ ajewebe kan ti o ni awọn ẹyin kii ṣe ajeweere nitootọ. Dipo, o pe ni ovo-ajewebe.

Ṣi, diẹ ninu awọn ajewebe ṣii si pẹlu awọn eyin ni ounjẹ wọn. Lẹhin gbogbo ẹ, gbigbe ẹyin jẹ ilana ti ara fun awọn adie ati pe ko ṣe ipalara fun wọn ni eyikeyi ọna.

Nigbati awọn oniwadi ṣe ifọrọwanilẹnuwo pẹlu awọn eniyan 329 ti o tẹle ounjẹ ajewebe, 90% ninu wọn ṣe atokọ ibakcdun fun iranlọwọ ti ẹranko gẹgẹbi olufun wọn ga julọ. Sibẹsibẹ, idamẹta ninu wọn gba pe wọn yoo ṣii si diẹ ninu awọn ọna ti awọn ounjẹ ti ẹranko ti o ba dara si awọn ipele iranlọwọ iranlọwọ ẹranko ().

Awọn ti o tẹle ounjẹ “ajewebe” ṣetan lati ṣafikun awọn ẹyin lati awọn adie tabi adie ti wọn mọ pe a gbe dide ni iṣeeṣe, gẹgẹbi awọn adie ti o ni ibiti o ni ọfẹ tabi awọn ti a tọju bi ohun ọsin ninu ọgba ẹhin.

Ipenija kan ti fifin ara si ounjẹ ajewebe igba pipẹ ni pe o muna ṣinṣin. Iwadi kan lori awọn ti njẹ eran 600 fihan pe itọwo, ibaramu, irọrun, ati idiyele jẹ awọn idena ti o wọpọ si gige awọn ounjẹ ẹranko ().

Ounjẹ ajewebe ti o ni irọrun ti o pẹlu awọn ẹyin yanju ọpọlọpọ awọn ọran wọnyi fun awọn eniyan ti o fẹ gba ounjẹ ajewebe kan fun ilera ati awọn idi iranlọwọ ti ẹranko ṣugbọn o ni aibalẹ nipa awọn ihamọ.

“Veggan” jẹ ọrọ kan fun awọn ajewebe ti o ni irọrun ti o pẹlu awọn ẹyin lati awọn adie ti aṣa dide. Fikun awọn ẹyin ṣe iranlọwọ diẹ ninu awọn ti o ni aibalẹ pe ounjẹ ajewebe ti o muna le ko ni iyatọ, ibaramu, ati irọrun.

Awọn anfani ti ijẹẹmu ti ‘ajewebe’

Pẹlu imukuro Vitamin B12, eyiti o wa ni akọkọ lati awọn ounjẹ ẹranko bi ẹran tabi awọn ẹyin, ounjẹ ajewebe le bo ọpọlọpọ awọn aini ounjẹ ti eniyan ().

Sibẹsibẹ, o gba diẹ ninu igbimọ lati ni to ti awọn eroja bi Vitamin D, kalisiomu, zinc, ati iron ().

Awọn ajewebe ti o ni awọn ẹyin sinu ounjẹ wọn le ni akoko ti o rọrun lati de opin aafo lori gbogbo awọn eroja wọnyi. Ẹyọ nla kan, gbogbo ẹyin n pese iwọn kekere ti gbogbo awọn eroja wọnyi, pẹlu diẹ ninu amuaradagba didara ().

Kini diẹ sii, ounjẹ “ajewebe” kan le jẹ iranlọwọ fun awọn eniyan ajewebe kan ti o wa ni ewu ti o ga julọ ti awọn aipe ounjẹ, gẹgẹbi awọn ọmọde ati aboyun tabi awọn obinrin ti n mu ọmu (,).

Ounjẹ ajewebe le ni diẹ ninu awọn aito ijẹẹmu ti ko ba gbero daradara. Awọn ọmọde ati aboyun tabi awọn obinrin ti n mu ọmu ti o jẹ ounjẹ ti ara ẹni ti o pẹlu awọn ẹyin le ni akoko ti o rọrun lati pade awọn iwulo Vitamin ati nkan ti o wa ni erupe ile.

Laini isalẹ

Awọn vegans ti o muna paarẹ gbogbo awọn ounjẹ ẹranko, pẹlu awọn ẹyin, fun awọn idi pupọ, ṣugbọn ọkan ninu awọn iwuri pataki jẹ ibakcdun fun iranlọwọ ti ẹranko.

Sibẹsibẹ, aṣa kan wa laarin diẹ ninu awọn ajewebe lati ṣafikun awọn ẹyin ni ounjẹ wọn ti wọn ba daju pe wọn wa lati awọn adie ti o ti dagba ni ilana iṣe.

Fifi awọn ẹyin kun si ounjẹ ajewebe le pese awọn ounjẹ ti o ni afikun, eyiti o le ṣe iranlọwọ fun gbogbo eniyan, paapaa awọn ọmọde ati awọn aboyun.