10 Awọn anfani Ilera ti iwunilori ti Awọn ewa Fava

Akoonu

• 1. Ti kojọpọ Pẹlu Awọn eroja
• 2. Ṣe Iranlọwọ Pẹlu Awọn aami aisan Arun Parkinson
• 3. Le ṣe iranlọwọ Dena Awọn abawọn ibimọ
• 4. Ni Awọn eroja ti o ni agbara-didara sii
• 5. Anfani fun Ilera Egungun
• 6. Ṣe Le Mu Awọn aami aisan ti ẹjẹ wa
• 7. Le Mu Ilọ Ẹjẹ Ga ga
• 8. Le Isonu iwuwo Iranlọwọ
• 9. Le Ṣe iranlọwọ Kolesterol kekere
• 10. Oniruuru ati Rọrun lati Fikun-un si ounjẹ Rẹ
• Laini Isalẹ

Awọn ewa Fava - tabi awọn ewa gbooro - jẹ awọn ẹfọ alawọ ewe ti o wa ninu awọn padi.

Wọn ni adun diẹ, adun ilẹ ati pe awọn eniyan jẹ gbogbo agbala aye.

Awọn ewa Fava ti kojọpọ pẹlu awọn vitamin, awọn alumọni, okun ati amuaradagba. Wọn ro wọn lati pese awọn ipa ilera ti o ni iyanilenu, gẹgẹ bi ilọsiwaju ẹrọ dara si ati ajesara.

Eyi ni awọn anfani ilera 10 ti awọn ewa fava, ti o ni atilẹyin nipasẹ imọ-jinlẹ.

1. Ti kojọpọ Pẹlu Awọn eroja

Fun iwọn kekere ti o jo wọn, awọn ewa fava di iye iyalẹnu ti awọn eroja.

Ni pataki, wọn jẹ ọlọrọ ni amuaradagba ọgbin, folate ati ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn alumọni miiran. Wọn tun ti kojọpọ pẹlu okun tiotuka ti o le ṣe iranlọwọ tito nkan lẹsẹsẹ ati awọn ipele idaabobo awọ kekere (,).

Ago kan (giramu 170) ti awọn ewa fava jinna ni (3):

• Awọn kalori: Awọn kalori 187
• Awọn kabu: 33 giramu
• Ọra: Kere ju gram 1 lọ
• Amuaradagba: 13 giramu
• Okun: 9 giramu
• Folate: 40% ti Iye Ojoojumọ (DV)
• Ede Manganese: 36% ti DV
• Ejò: 22% ti DV
• Phosphorous: 21% ti DV
• Iṣuu magnẹsia: 18% ti DV
• Irin: 14% ti DV
• Potasiomu: 13% ti DV
• Thiamine (Vitamin B1) ati Zinc: 11% ti DV

Ni afikun, awọn ewa fava pese awọn oye ti o fẹrẹ to gbogbo awọn vitamin B miiran, kalisiomu ati selenium.

Awọn ewa Fava jẹ onjẹ ti iyalẹnu ati orisun ti o dara julọ ti okun tiotuka, amuaradagba, folate, manganese, Ejò ati ọpọlọpọ awọn micronutrients miiran.

2. Ṣe Iranlọwọ Pẹlu Awọn aami aisan Arun Parkinson

Awọn ewa Fava jẹ ọlọrọ ni levodopa (L-dopa), apopọ kan ti ara rẹ yipada si neurotransmitter dopamine ().

Arun Parkinson fa iku ti awọn sẹẹli ọpọlọ ti n ṣe dopamine, ti o yori si iwariri, awọn ọran pẹlu iṣẹ mọto ati iṣoro ririn. Awọn aami aiṣan wọnyi nigbagbogbo ni a tọju pẹlu awọn oogun ti o ni L-dopa ().

Nitorinaa, jijẹ awọn ewa fava le ṣe iranlọwọ pẹlu awọn aami aiṣan ti arun Parkinson, botilẹjẹpe iwadi jẹ opin.

Iwadi kekere kan ni awọn eniyan 11 pẹlu arun aisan Parkinson ri pe jijẹ awọn agolo 1.5 (250 giramu) ti awọn ewa fava lẹhin awọn wakati 12 laisi oogun ni ipa rere ti o jọra lori awọn ipele dopamine ẹjẹ ati iṣẹ adaṣe bi awọn oogun L-dopa ().

Iwadi miiran ni awọn agbalagba 6 pẹlu arun Parkinson fihan pe n gba 100-200 giramu - nipa awọn agolo 1-1.75 - ti awọn ewa fava pẹlu carbidopa ti oogun anti-Parkinson ni awọn aami aisan dara si bii awọn akojọpọ oogun ibile ().

Lakoko ti awọn abajade wọnyi jẹ ileri, o nilo iwadii diẹ sii. Ranti pe botilẹjẹpe awọn ewa fava jẹ ọlọrọ ni L-dopa, wọn ko gbọdọ lo ni awọn oogun.

Awọn ewa Fava jẹ ọlọrọ ni L-dopa, eyiti ara rẹ yipada si dopamine. Niwọn igba ti arun Parkinson jẹ ẹya nipasẹ awọn ipele dopamine kekere, jijẹ awọn ewa fava le ṣe iranlọwọ pẹlu awọn aami aisan. Ṣi, a nilo iwadi diẹ sii lori koko yii.

3. Le ṣe iranlọwọ Dena Awọn abawọn ibimọ

Awọn ewa Fava ti wa ni ẹrù pẹlu folate, ounjẹ ti o ṣe igbega idagbasoke ọmọ inu ilera.

Folate jẹ pataki fun ṣiṣẹda awọn sẹẹli ati awọn ara. Iya ti n reti n nilo afikun folate lati awọn ounjẹ ati awọn afikun lati dinku eewu awọn abawọn tube ti iṣan, tabi awọn ọran pẹlu idagbasoke ọpọlọ ọmọ rẹ ati ọpa-ẹhin (,).

Ni otitọ, o ti ni iṣiro pe diẹ sii ju awọn ọmọ ikoko 260,000 ti a bi ni kariaye ni ọdun 2015 ni awọn abawọn tube ti iṣan, ọpọlọpọ eyiti o le ti ni idiwọ nipasẹ gbigbe gbigbe aboyun ti iya ().

Iwadii kan ni diẹ sii ju awọn obinrin 23,000 ṣe awari pe iṣẹlẹ ti ọpọlọ ati awọn oran-ara eegun jẹ 77% isalẹ ni awọn ọmọ ikoko ti awọn iya ti o ni gbigbe ti o ga julọ lojoojumọ ti ounjẹ ti ounjẹ, ni akawe si awọn ọmọde ti awọn obinrin pẹlu gbigbe ti o kere ju ().

Pẹlu 40% ti DV fun folate ni ago kan (170 giramu), awọn ewa fava jẹ yiyan ti o dara julọ fun awọn aboyun (3).

Awọn ewa Fava ti wa ni ẹrù pẹlu folate, ounjẹ ti o ṣe igbega ọpọlọ to dara ati idagbasoke eegun eegun ninu awọn ọmọde. Gbigba ifunni ti o peye ni awọn aboyun le ṣe iranlọwọ lati dena awọn abawọn tube ti ko ni nkan.

4. Ni Awọn eroja ti o ni agbara-didara sii

Jijẹ awọn ewa fava nigbagbogbo le ṣe alekun eto alaabo rẹ.

Ni pataki, wọn jẹ ọlọrọ ni awọn agbo-ogun ti o le mu iṣẹ antioxidant ṣiṣẹ. Awọn antioxidants ṣe pataki si idaabobo ara rẹ, bi wọn ṣe nja awọn ipilẹ ọfẹ ti o le ja si ibajẹ sẹẹli ati aisan (,,).

Iwadii-tube iwadii kan rii pe atọju awọn sẹẹli ẹdọfóró eniyan pẹlu awọn iyokuro lati awọn ewa fava pọ si iṣẹ ipanilara nipasẹ 62.5% ().

Ni afikun, awọn ewa fava ni awọn apopọ ti o ti han lati jẹki agbara ti alagbara antioxidant glutathione ninu awọn sẹẹli eniyan ati idaduro ti ogbo cellular (,).

Sibẹsibẹ, awọn iwadii wọnyi ni a ṣe lori awọn sẹẹli ti o ya sọtọ ti a tọju pẹlu awọn iyokuro lati awọn ewa fava. Ko ṣe alaye boya awọn ewa fava ni awọn ipa igbelaruge-aarun kanna ni awọn eniyan nigbati wọn ba jẹ gẹgẹ bi apakan ti ounjẹ deede.

Awọn ewa Fava ni awọn agbo ogun ti o ti han lati ṣe alekun iṣẹ ipakokoro ti awọn sẹẹli eniyan ninu awọn iwadii-tube tube. Niwọn igba ti awọn antioxidants ṣe mu iṣẹ alaabo ṣiṣẹ, jijẹ awọn ewa fava le ṣe alekun ajesara, ṣugbọn o nilo iwadii diẹ sii.

5. Anfani fun Ilera Egungun

Awọn ewa Fava jẹ ọlọrọ ni manganese ati bàbà - awọn eroja meji ti o le ṣe idiwọ pipadanu egungun (,).

Iṣe gangan wọn ni ilera egungun koyewa, ṣugbọn awọn ẹkọ eku daba pe manganese ati awọn aipe bàbà le ja si idinku egungun ti o dinku ati iyọkuro kalisiomu ti o pọ si (,).

Iwadi eniyan tun daba pe manganese ati Ejò jẹ pataki si agbara egungun.

Iwadii ti ọdun kan ni awọn obinrin ti o ti ni igbeyawo lẹyin igbeyawo pẹlu awọn egungun alailagbara ri pe gbigbe afikun pẹlu manganese ati bàbà, ati Vitamin D, kalisiomu ati awọn ounjẹ miiran, ilọsiwaju egungun ().

Afikun iwadi ti fihan pe manganese ati Ejò ni apapo pẹlu kalisiomu ati sinkii le ṣe idiwọ pipadanu egungun ninu awọn obinrin agbalagba to ni ilera ().

Iwadi ninu awọn ẹranko ati eniyan ni imọran pe awọn ipele deede ti manganese ati bàbà - awọn eroja meji ti o lọpọlọpọ ninu awọn ewa fava - le ṣe igbelaruge agbara egungun.

6. Ṣe Le Mu Awọn aami aisan ti ẹjẹ wa

Njẹ awọn ewa fava ọlọrọ irin le ṣe iranlọwọ pẹlu awọn aami aiṣan ti ẹjẹ.

A nilo irin lati ṣe haemoglobin, amuaradagba ti o jẹ ki awọn sẹẹli ẹjẹ pupa rẹ lati gbe atẹgun nipasẹ ara rẹ. Aipe irin le ja si ẹjẹ, ti iṣe iṣe rirẹ, ailera, dizziness ati aipe ẹmi (24,).

Iwadii kan ni awọn ọdọdebinrin 200 ri pe awọn ti o royin gbigbe ti ounjẹ ti ko to ni irin ni igba mẹfa diẹ sii ti o le ni ẹjẹ ni akawe si awọn ti o ni gbigbe to pe ().

Nigbagbogbo njẹ awọn ewa fava ati awọn ounjẹ ọgbin ọlọrọ miiran le ṣe alekun awọn ipele irin ẹjẹ ati mu awọn aami aiṣan ẹjẹ dagba sii ().

Sibẹsibẹ, awọn ewa fava ni irisi irin kan ti o gba dara julọ pẹlu Vitamin C lati awọn ounjẹ, gẹgẹbi awọn eso osan tabi ata ata ().

Pẹlupẹlu, awọn ewa fava ko ni iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni aipe aiṣedede glukosi-6-fosifeti dehydrogenase, bi jijẹ awọn ewa wọnyi le ja si oriṣi ọrọ ẹjẹ ti o yatọ ti a pe ni ẹjẹ ẹjẹ hemolytic [29,].

Lilo deede ti awọn ewa fava le ṣe iranlọwọ alekun awọn ipele irin ẹjẹ ati imudarasi awọn aami aiṣan ti ẹjẹ ti o ni abajade lati gbigbe iron ti ko to.

7. Le Mu Ilọ Ẹjẹ Ga ga

Awọn ewa Fava ga ninu awọn eroja ti o le mu ilera ọkan dara.

Ni pataki, wọn ni iṣuu magnẹsia ati potasiomu ti o le sinmi awọn ohun elo ẹjẹ ati ṣe idiwọ titẹ ẹjẹ giga ().

Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti fihan pe Awọn ọna ti Ounjẹ lati Duro Ijẹ-ẹjẹ giga (DASH), ilana jijẹ ti o ṣe iṣeduro awọn ounjẹ ti o ga ni potasiomu ati iṣuu magnẹsia, ṣe iranlọwọ idinku titẹ ẹjẹ giga (,,).

Ni afikun, iwadi ọdun mẹwa ni awọn obinrin 28,349 ṣe awari pe awọn ti o ni gbigbe ijẹẹmu ti o ga julọ ti iṣuu magnẹsia ko ṣee ṣe lati dagbasoke titẹ ẹjẹ giga ju awọn ti o ni awọn gbigbe isalẹ ti nkan ti o wa ni erupe ile ().

Ni ibamu si iwadi yii, jijẹ ounjẹ ti o ni awọn ewa fava ati awọn ounjẹ miiran ti o ni ọlọra ni iṣuu magnẹsia ati potasiomu le dinku titẹ ẹjẹ silẹ ati mu ilera ọkan dara.

Awọn ewa Fava ni a kojọpọ pẹlu iṣuu magnẹsia ati potasiomu ti o le ṣe iranlọwọ isinmi awọn iṣan ara ati dinku titẹ ẹjẹ giga.

8. Le Isonu iwuwo Iranlọwọ

Awọn ewa Fava le dara fun ẹgbẹ-ikun rẹ.

Agogo kan (giramu 170) ti awọn ewa fava pese giramu 13 ti amuaradagba ati 9 giramu ti okun - ni awọn kalori 187 nikan (3).

Onjẹ ti o ni ọlọrọ ni amuaradagba ati okun le mu awọn ikunsinu ti kikun, eyi ti o le ja si gbigbe kalori kekere ati pipadanu iwuwo (,).

Iwadi kekere kan ni awọn agbalagba 19 ri pe ounjẹ pẹlu 30% ti awọn kalori lati amuaradagba pọ si awọn ikunsinu ti kikun ati dinku gbigbe kalori ojoojumọ nipasẹ awọn kalori 441 ni apapọ, ni akawe si ounjẹ pẹlu nọmba kanna ti awọn kalori ṣugbọn 15% nikan lati amuaradagba () .

Iwadi ọdun mẹrin miiran ni awọn eniyan 522 ṣe akiyesi pe awọn ti o jẹ ounjẹ ti o ga julọ pẹlu diẹ ẹ sii ju giramu 15 ti okun fun awọn kalori 1,000 ti o padanu ju poun marun (2.4 kg) diẹ sii ju awọn ti o jẹ ounjẹ ti o ni okun ti ko kere ().

Nitorinaa, fifi awọn ewa fava ọlọrọ-ati ọlọrọ ọlọrọ si ounjẹ rẹ le ṣe iranlọwọ fun ọ lati de awọn ibi-afẹde iwuwo rẹ.

Awọn ounjẹ jijẹ ti o jẹ ọlọrọ ni amuaradagba ati okun - gẹgẹbi awọn ewa fava - le ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo ati mu awọn kalori to kere ju lapapọ.

9. Le Ṣe iranlọwọ Kolesterol kekere

Pupọ okun ni awọn ewa fava jẹ tio tutun ati pe o le ṣe iranlọwọ fun awọn ipele idaabobo awọ kekere.

Okun tiotuka le ṣe igbega awọn iṣipopada ifun ni ilera nipasẹ gbigbe omi inu ikun rẹ, ti o ṣe nkan ti o jọ jeli ati fifẹ ijoko rẹ ()

O tun le sopọ si ati yọ idaabobo awọ kuro ninu ara rẹ. Ni otitọ, ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti fihan pe okun tiotuka le ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ ni awọn agbalagba ilera ati awọn ti o ni awọn ipele giga (,).

Iwadii ti oṣu mẹta ni awọn agbalagba ilera 53 ti ri pe awọn ti o jẹun giramu meji ti okun tiotuka fun ọjọ kan ni iriri 12.8% idinku ninu “buburu” LDL idaabobo awọ, lakoko ti ẹgbẹ ti o jẹ okun ti o kere ju ko ni awọn ayipada pataki ninu LDL wọn awọn ipele ().

Ni afikun, atunyẹwo ti awọn ẹkọ 10 ti o da lori ipa ti awọn ẹfọ ọlọrọ okun lori awọn ipele idaabobo awọ ri pe awọn ounjẹ ti o wa pẹlu iru ounjẹ yii ni o ni nkan ṣe pẹlu awọn idinku kekere ni apapọ ati awọn ipele LDL idaabobo awọ “buburu” ().

Ti o ba n gbiyanju lati mu awọn ipele idaabobo rẹ dara si, fifi awọn ewa fava si ounjẹ rẹ le jẹ anfani.

Awọn ewa Fava ga ni okun tiotuka ti o le sopọ si ati yọ idaabobo awọ kuro ninu ara rẹ. Iru okun yii tun ti han lati dinku awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ.

10. Oniruuru ati Rọrun lati Fikun-un si ounjẹ Rẹ

Awọn ewa Fava le jẹ afikun adun si awọn ounjẹ ati awọn ipanu.

Lati ṣeto wọn, bẹrẹ nipa yiyọ awọn adarọ alawọ ewe alaijẹ wọn. Nigbamii, sise awọn ewa fun awọn aaya 30 ṣaaju gbigbe wọn si ekan kan pẹlu omi yinyin. Eyi yoo sọ asọ ti ita ti epo-eti din, ti o mu ki o rọrun lati ge kuro.

A le ji awọn ewa fava ti a ti fa ti a fa sinu epo olifi ati awọn igba lati jẹ odidi, tabi fọ lati jẹ lori oke akara tabi ni awọn ounjẹ miiran.

Lati sun awọn ewa fava, sise wọn fun ọgbọn ọgbọn iṣẹju, danu wọn ati lẹhinna fi epo olifi kun ati awọn akoko. Tan awọn ewa lori iwe yan ati sisun fun iṣẹju 30 miiran ni 375 ℉ (190 ℃).

A le ṣafikun awọn ewa fava ti a se si awọn saladi, awọn ounjẹ iresi, risottos, pastas, soups ati pizzas.

O yẹ ki a yọ awọn ewa Fava kuro ninu awọn paadi wọn ati awọn aṣọ ita ṣaaju ki o to jẹun. A le fi awọn ewa fava sisun tabi sisun ni awọn ounjẹ ati awọn ipanu pupọ.

Laini Isalẹ

Awọn ewa Fava ti kojọpọ pẹlu awọn eroja ati pe o le funni ni awọn anfani ilera ti iwunilori.

Njẹ awọn ewa wọnyi nigbagbogbo le ni awọn anfani fun awọn aami aisan ti arun Parkinson, ṣe iranlọwọ lati dena awọn abawọn ibimọ, igbelaruge ajesara, iranlọwọ iwuwo iwuwo ati awọn ipele idaabobo awọ kekere ati titẹ ẹjẹ.

Sibẹsibẹ, iwadi wa ni opin ati awọn iwadi diẹ sii lori awọn ipa ti awọn ewa fava lori ilera eniyan ni a nilo.

Laibikita, wọn jẹ afikun ti o dara julọ ati pe o wapọ si ilera, ounjẹ ti o niwọntunwọnsi.