Gba ofofo lori Awọn lulú Amuaradagba

Akoonu

• Atunwo fun

Boya o jẹ triathlete-lile kan tabi alarinrin-idaraya apapọ, o ṣe pataki lati ni ọpọlọpọ amuaradagba jakejado ọjọ lati kọ awọn iṣan to lagbara ati ki o duro ni kikun. Ṣugbọn nigbati awọn ẹyin ti o bajẹ ati awọn ọmu adie gba alaidun diẹ, amuaradagba ni fọọmu lulú le wa ni ọwọ.

“Lakoko ti gbogbo amuaradagba ounjẹ n pese awọn ounjẹ ti o ya sọtọ awọn ọlọjẹ powdered ko ṣe, awọn afikun lulú le jẹ ọna ti o rọrun ati irọrun lati gba amuaradagba lọpọlọpọ ninu ounjẹ rẹ,” ni Heidi Skolnik, onimọran elere idaraya ti o da lori New Jersey sọ. "Gbiyanju lati ṣafikun ofofo kan si oatmeal rẹ tabi ṣiṣe didan pẹlu 100%-ọsan osan osan fun ipese ọjọ kan ni kikun ti Vitamin C, awọn toonu ti potasiomu, ati awọn vitamin B fun ounjẹ ipanu lẹhin-adaṣe."

Nigba ti o ba de si ifẹ si awọn ọtun iru, o jẹ rorun lati wa ni dapo nipasẹ awọn toonu ti o yatọ si powders lori itaja selifu. Lo didenukole ọwọ yii lati pinnu eyiti o dara julọ fun awọn iwulo ti ara ẹni ati awọn ayanfẹ ounjẹ.

1. Oye: Whey jẹ amuaradagba pipe ti a ṣe lati wara ti o ni irọrun digestible (ayafi ti o ba ni lactose tabi aleji ifunwara, ninu eyiti o yẹ ki o da ori ko o). "Whey le ṣe idinwo idinku iṣan ati iranlọwọ pẹlu atunṣe iṣan ati atunṣe, paapaa nigba ti o ba jẹ laarin awọn iṣẹju 60 ti igba akoko lagun rẹ nigbati enzymu ati amuaradagba amuaradagba ti ṣiṣẹ julọ," Slonik sọ. “Wa fun iyọkuro amuaradagba whey-kii ṣe ifọkansi-bi o ti ni ifọkansi amuaradagba ti o ga julọ (90 si 95 ogorun) ati ọra pupọ.”

2. Casein: Amuaradagba wara miiran, casein ti gba nipasẹ ara pupọ diẹ sii laiyara ju whey, sọ Heather Mangieri, R.D., agbẹnusọ fun Ile-ẹkọ giga ti Nutrition ati Dietetics. “Eyi tumọ si pe o jẹ yiyan ti o dara fun awọn rirọpo ounjẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ fun ọ lati wa ni kikun to gun, tabi lati mu ọtun ṣaaju ibusun nigbati yoo pese ara pẹlu amuaradagba jakejado alẹ nigbati o ba tẹ ipo catabolic.” Idalẹnu kan ni pe casein ko ni omi tiotuka ju whey, nitorinaa ko dapọ daradara pẹlu awọn olomi. Wa fun eroja “caseinate kalisiomu” lori aami lati rii daju pe o n gba fọọmu mimọ julọ ti amuaradagba.

3. Soy: Gẹgẹbi amuaradagba ti o da lori ọgbin pipe, soy jẹ aṣayan nla fun awọn vegans tabi ẹnikẹni ti o jẹ alailagbara lactose. Bibẹẹkọ, Skolnik kii yoo ṣeduro soy gẹgẹbi ọna kanṣoṣo lati gba amuaradagba rẹ nitori pe o ti ni ilọsiwaju pupọ ati pe diẹ ninu awọn ijinlẹ ti sopọ mọ lilo soy ninu awọn obinrin ti o ni itan-akọọlẹ ti estrogen rere akàn si eewu ti o pọ si ti akàn igbaya. Ti o ba yan soy, jẹ ni iwọntunwọnsi, ki o rii daju pe o wa awọn akole ti o ka soya amuaradagba sọtọ, eyiti o ni amuaradagba diẹ sii, isoflavones, ati idaabobo awọ ati ọra ti o kere si ifọkansi amuaradagba soy.

4. Rice Brown: Lakoko ti iresi jẹ pupọ julọ ti carbohydrate, o ni kekere ti amuaradagba, eyiti a fa jade lati ṣẹda amuaradagba iresi brown. “Sibẹsibẹ, niwọn bi o ti jẹ orisun ọgbin, kii ṣe amuaradagba pipe, nitorinaa so pọ pẹlu awọn ọlọjẹ ti o da lori ọgbin bi hemp tabi lulú pea lati pari profaili amino acid pataki,” ni Brendan Brazier, olupilẹṣẹ ti Vega ati onkọwe ti Thrive sọ. Amuaradagba iresi brown jẹ ailara-ara ati irọrun digested, ṣiṣe ni yiyan ti o dara julọ fun ẹnikẹni ti o ni ikun ti o ni imọlara tabi awọn nkan ti ara korira si soy tabi ibi ifunwara.

5. Ewa: Amọradagba ti o da lori ọgbin yii jẹ tito nkan lẹsẹsẹ pupọ ati pe o ni asọ ti o fẹẹrẹ. “Plus amuaradagba pea ga ni acid glutamic, eyiti o ṣe iranlọwọ iyipada awọn carbs sinu agbara nitorinaa wọn ko ni fipamọ bi ọra,” Brazier sọ. Lẹẹkansi, niwọn igba ti amuaradagba pea jẹ orisun ọgbin, kii ṣe amuaradagba pipe nitorinaa o nilo lati so pọ pẹlu awọn orisun vegan miiran ti amuaradagba, bii iresi brown tabi hemp.

6. Egbe: Amuaradagba orisun ọgbin ti o sunmọ, hemp nfunni ni agbara ija igbona ti omega-6 awọn acids fatty pataki ati pe o ga ni okun, o jẹ yiyan nla fun awọn ti o tẹle ounjẹ vegan. Diẹ ninu awọn ijinlẹ ti tun daba amuaradagba hemp le jẹ iranlọwọ diẹ sii ni pipadanu iwuwo, o ṣeun si akoonu okun ti o ga, ju awọn powders amuaradagba miiran, Mangieri sọ.

Laini isalẹ? Skolnik sọ pe “Awọn ọlọjẹ ti o da lori ibi ifunwara bii whey ati casein jẹ awọn yiyan nla fun awọn anfani ile-iṣan wọn gẹgẹbi sinkii ati irin wọn ti ko ni aye, ti o ko ba jẹ ajewebe tabi jiya lati awọn nkan ti ara ifunwara,” Skolnik sọ. Bibẹẹkọ, ọran ti o lagbara lati ṣe fun iṣọpọ awọn ọlọjẹ ti o da lori ọgbin sinu ounjẹ rẹ paapaa, paapaa ti o ko ba jẹ ajewebe tabi aleji. "Awọn ọlọjẹ wọnyi jẹ irọrun digestible ati pe a ti fihan lati ja igbona ati dinku ọgbẹ iṣan ni imunadoko ju awọn ọlọjẹ ti o da lori ifunwara, eyiti o jẹ ki wọn jẹ yiyan ti o dara fun eyikeyi elere idaraya tabi eniyan ti nṣiṣe lọwọ,” Brazier sọ.

Niwọn igba ti lulú ti o da lori ọgbin nikan kii yoo funni ni amuaradagba pipe, wa ọja ti o ṣajọpọ pupọ lati ṣẹda profaili amino acid ni kikun, gẹgẹbi PlantFusion tabi Brazier's Vega One line, eyiti o pese awọn ọlọjẹ pipe, omega-3s, probiotics, ọya, awọn antioxidants, ati diẹ sii ni iṣẹ kọọkan.

Kini lulú amuaradagba ti yiyan? Sọ fun wa ninu awọn asọye ni isalẹ tabi lori Twitter @Shape_Magazine.

Atunwo fun