Kini Awọn Berries Golden? Ohun gbogbo ti O Nilo lati Mọ

Akoonu

• Ti Kojọpọ Pẹlu Awọn eroja
• Awọn anfani Ilera
• Ga ni Awọn ẹda ara ẹni
• Ni Awọn anfani Anti-inflammatory
• Le ṣe alekun Ajesara
• Le Ṣe anfani Ilera Egungun
• Le Mu Iran dara si
• Awọn Ipa Ipa ti o pọju
• Bawo ni lati Jẹ Wọn
• Laini Isalẹ

A pẹlu awọn ọja ti a ro pe o wulo fun awọn oluka wa. Ti o ba ra nipasẹ awọn ọna asopọ lori oju-iwe yii, a le ṣe igbimọ kekere kan. Eyi ni ilana wa.

Awọn irugbin goolu jẹ imọlẹ, awọn eso awọ osan ti o ni ibatan pẹkipẹki si tomatillo. Bii tomatillos, wọn ti we ninu apo-iwe ti a pe ni calyx ti o gbọdọ yọ kuro ṣaaju jijẹ.

Diẹ diẹ ju awọn tomati ṣẹẹri lọ, awọn eso wọnyi ni adun kan, itọwo ti ilẹ ti o ni itara ti ope oyinbo ati mango. Ọpọlọpọ eniyan ni igbadun pop ti adun ti adun wọn bi ipanu tabi ni awọn saladi, obe ati jams.

Awọn eso wura ni a tun mọ ni Berry Inca, ilẹ ilẹ Peruvian, poha berry, gooluberry, ṣẹẹri husk ati gusiberi cape.

Wọn jẹ ti idile nightshade wọn dagba ni awọn aaye gbigbona kakiri agbaye.

Nkan yii sọ fun ọ ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa awọn eso wura, pẹlu ounjẹ wọn, awọn anfani ati awọn ipa ẹgbẹ ti o le.

Ti Kojọpọ Pẹlu Awọn eroja

Awọn eso wura ni profaili ti iwunilori ti iyalẹnu.

Wọn mu nọmba alabọde ti awọn kalori, pese 74 fun ife (giramu 140). Pupọ ninu awọn kalori wọn wa lati awọn ọkọ ayọkẹlẹ ().

Iwọn iṣẹ kanna naa tun ṣe awọn giramu 6 ti okun - lori 20% ti gbigbe itọkasi ojoojumọ (RDI).

A-ago 1 (giramu 140) ti awọn eso wura ni awọn atẹle ():

• Awọn kalori: 74
• Awọn kabu: 15,7 giramu
• Okun: 6 giramu
• Amuaradagba: 2,7 giramu
• Ọra: 1 giramu
• Vitamin C: 21% ti RDI fun awọn obinrin ati 17% fun awọn ọkunrin
• Thiamine: 14% ti RDI fun awọn obinrin ati 13% fun awọn ọkunrin
• Riboflavin: 5% ti RDI
• Niacin: 28% ti RDI fun awọn obinrin ati 25% fun awọn ọkunrin
• Vitamin A: 7% ti RDI fun awọn obinrin ati 6% fun awọn ọkunrin
• Irin: 8% ti RDI fun awọn obinrin ati 18% fun awọn ọkunrin
• Irawọ owurọ: 8% ti RDI

Awọn eso wura tun ni awọn oye giga ti beta-carotene ati Vitamin K pẹlu kalisiomu kekere (,).

Awọn irugbin goolu ṣogo iye ti iyalẹnu ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati okun - pẹlu awọn kalori 74 nikan fun ife (giramu 140).

Awọn anfani Ilera

Awọn eso wura ni ọpọlọpọ awọn agbo ogun ọgbin ti o le daadaa ni ilera rẹ.

Ga ni Awọn ẹda ara ẹni

Awọn eso wura ni giga ni awọn agbo ogun ọgbin ti a pe ni awọn antioxidants ().

Awọn antioxidants daabobo lodi si ati tunṣe ibajẹ ti o fa nipasẹ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, eyiti o jẹ awọn molikula ti o sopọ mọ ti ogbologbo ati awọn aisan, gẹgẹbi aarun (,).

Titi di oni, awọn ijinlẹ ti ṣe idanimọ awọn agbo ogun 34 alailẹgbẹ ninu awọn eso wura ti o le ni awọn anfani fun ilera (6).

Pẹlupẹlu, awọn agbo-ara phenolic ninu awọn eso wura ni a fihan lati ṣe idiwọ idagbasoke ti igbaya ati awọn sẹẹli akàn oluṣafihan ninu awọn iwadii-tube tube (6).

Ninu iwadi iwadii miiran-tube, awọn ayokuro ti awọn eso wura goolu titun ati ti gbẹ ni a ri lati mu igbesi aye awọn sẹẹli pọ si lakoko idilọwọ iṣelọpọ ti awọn agbo ogun ti o fa ibajẹ eefun ().

Awọ ti awọn irugbin goolu ni o fẹrẹ to ni igba mẹta iye awọn antioxidants bi ti wọn. Ni afikun, awọn ipele antioxidant wa ni oke wọn nigbati awọn eso ti pọn ().

Ni Awọn anfani Anti-inflammatory

Awọn apopọ ninu awọn irugbin goolu ti a pe ni withanolides le ni awọn ipa egboogi-iredodo ninu ara rẹ, ti o le ni aabo ni ilodi si aarun alakan ()

Ninu iwadii kan, iyọkuro lati inu eeki ti awọn eso wura ti dinku iredodo ninu awọn eku pẹlu arun inu ifun ẹdun. Ni afikun, awọn eku ti a tọju pẹlu iyọkuro yii ni awọn ipele kekere ti awọn ami ami iredodo ninu awọn ara wọn ().

Lakoko ti ko si awọn iwadii eniyan ti o jọra, awọn iwadii-tube tube ninu awọn sẹẹli eniyan fihan awọn ipa ileri si ilodi si [,,].

Le ṣe alekun Ajesara

Ko si awọn iwadii eniyan ti o wa lori awọn eso wura ati iṣẹ eto alaabo, ṣugbọn awọn iwadii-tube tube daba awọn anfani pupọ.

Awọn ẹkọ-ẹkọ ninu awọn sẹẹli eniyan ṣe akiyesi pe awọn eso wura le ṣe iranlọwọ lati ṣakoso ilana eto rẹ. Eso naa ni awọn polyphenols lọpọlọpọ eyiti o dẹkun ifilọjade ti awọn ami ami iredodo kan pato ().

Ni afikun, awọn irugbin goolu jẹ orisun to dara fun Vitamin C. Ago kan (140 giramu) n pese miligiramu 15.4 ti Vitamin yii - 21% ti RDI fun awọn obinrin ati 17% fun awọn ọkunrin ().

Vitamin C ṣe awọn ipa bọtini pupọ ni idahun eto alaabo ilera ().

Le Ṣe anfani Ilera Egungun

Awọn eso wura ni giga ni Vitamin K, Vitamin ti o ṣelọpọ-ọra ti o ni ipa ninu iṣelọpọ eegun ().

Vitamin yii jẹ ẹya paati pataki ti egungun ati kerekere ati pe o tun kopa ninu awọn oṣuwọn iyipada egungun to ni ilera, eyiti o jẹ bi awọn egungun ṣe wó ki o ṣe atunṣe (15).

Ẹri ti o ṣẹṣẹ julọ ni imọran pe o yẹ ki a mu Vitamin K lẹgbẹẹ Vitamin D fun ilera egungun ti o dara julọ ().

Le Mu Iran dara si

Awọn irugbin goolu pese lutein ati beta-carotene, pẹlu ọpọlọpọ awọn carotenoids miiran ().

Onjẹ ti o ga ni awọn carotenoids lati awọn eso ati ẹfọ ni asopọ si eewu kekere ti ibajẹ ti o ni ibatan pẹlu ọjọ-ori, idi pataki ti afọju ().

Ni pataki, carotenoid lutein jẹ olokiki daradara fun idilọwọ awọn arun oju ().

Lutein ati awọn carotenoids miiran, pẹlu zeaxanthin ati lycopene, ti tun fihan lati daabobo iparun iran lati inu ọgbẹ ().

Awọn eso wura le ni awọn anfani pupọ fun ilera rẹ. Wọn ga ni awọn antioxidants, ṣafihan awọn ipa egboogi-iredodo ati pe o le ṣe alekun ilera egungun ati iranran.

Awọn Ipa Ipa ti o pọju

Awọn eso wura le jẹ majele ti o ba jẹ wọn unripe.

Awọn irugbin goolu ti ko dagba ni solanine, majele ti ara ti a rii ninu awọn ẹfọ nightshade, gẹgẹbi awọn poteto ati awọn tomati ().

Solanine le fa idamu ti ounjẹ, pẹlu lilu ati igbuuru - ati pe o le jẹ apaniyan ni awọn iṣẹlẹ to ṣọwọn ().

Lati wa ni ẹgbẹ ailewu, jẹun nikan awọn irugbin goolu ti o pọn ni kikun ti ko ni awọn ẹya alawọ.

Ni afikun, ranti pe jijẹ ọpọlọpọ awọn eso wura ti o le jẹ eewu.

Ninu iwadii ẹranko kan, awọn abere giga to ga julọ ti oje Berry oje gbigbẹ - 2,273 iwon miligiramu fun iwon iwuwo ara (5,000 mg fun kg) lojoojumọ - yorisi ibajẹ ọkan si akọ - ṣugbọn kii ṣe abo - eku. Ko si awọn ipa ẹgbẹ miiran ti a ṣe akiyesi ().

Ko si awọn ẹkọ aabo igba pipẹ lori awọn eso wura ni awọn eniyan.

Njẹ awọn eso wura ti o han lailewu, botilẹjẹpe ko si awọn iwadii ninu eniyan. Ti o sọ pe, awọn eso ti ko dagba le fa idamu ti ounjẹ, ati awọn abere giga ti oje rẹ ti han lati jẹ majele ninu awọn ẹkọ ẹranko.

Bawo ni lati Jẹ Wọn

Awọn irugbin goolu le jẹ alabapade tabi gbẹ ni kete ti a ti yọ awọn husks iwe wọn kuro.

A le rii awọn eso goolu tuntun ni awọn ọja agbe ati ọpọlọpọ awọn ile itaja onjẹ. Awọn eso goolu ti o gbẹ le ṣee ra lori ayelujara nigbagbogbo.

Eyi ni awọn ọna ti o le ṣafikun awọn eso wura sinu ounjẹ rẹ:

• Jẹ wọn aise bi ipanu kan.
• Ṣe afikun wọn si saladi eso kan.
• Fọ wọn lori oke saladi adun.
• Ṣe idapọ wọn sinu smoothie kan.
• Ri wọn sinu obe obe fun desaati.
• Sọ wọn di obe lati gbadun pẹlu ẹran tabi ẹja.
• Ṣe wọn sinu jam kan.
• Rọ wọn sinu saladi irugbin kan.
• Lo wọn lori oke wara ati granola.

Awọn irugbin goolu ṣafikun adun alailẹgbẹ si fere eyikeyi satelaiti tabi ipanu.

Awọn eso wura jẹ eso ti o pọpọ ti o le jẹ alabapade tabi gbẹ. Wọn ṣafikun adun alailẹgbẹ si awọn jams, awọn obe, awọn saladi ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.

Laini Isalẹ

Botilẹjẹpe awọn irugbin goolu ni ibatan pẹkipẹki si tomatillos, wọn ni adun kan, itọwo ti ilẹ ti o jọra ope ati mango.

Wọn ga ni okun, awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn agbo ogun ọgbin anfani ti o le ṣe alekun eto alaabo rẹ, oju ati egungun.

Wọn jẹun ti o dara julọ ni kikun - laisi eyikeyi awọn aaye alawọ.

Awọn eso adun wọnyi ṣe afikun alailẹgbẹ, itọwo didùn si jams, obe, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati diẹ sii.