Kini sanra trans ati kini awọn ounjẹ lati yago fun

Akoonu

• Tabili ti awọn ounjẹ ti o ga ni ọra trans
• Iye ti a le gba laaye lati sanra trans ni ounjẹ
• Bii o ṣe le ka aami onjẹ
• Kini idi ti ọra trans jẹ ipalara si ilera
• Loye iyatọ laarin ọra trans ati ọra ti a dapọ

Lilo loorekoore ti awọn ounjẹ ti o ga ninu ọra trans, gẹgẹbi ibi gbigbẹ ati awọn ọja adun, gẹgẹbi awọn akara, awọn didun lete, awọn kuki, yinyin ipara, awọn ipanu ti a kojọpọ ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a ṣe ilana bi hamburgers fun apẹẹrẹ, le mu idaabobo awọ buburu pọ si.

Ọra hydrogenated yii ni a ṣafikun si awọn ounjẹ ti a ṣakoso nitori pe o jẹ ọna ti ko gbowolori lati mu igbesi aye igbasilẹ rẹ pọ sii.

Tabili ti awọn ounjẹ ti o ga ni ọra trans

Tabili ti n tẹle fihan iye ọra trans ni diẹ ninu awọn ounjẹ.

Adayeba, Organic tabi awọn ounjẹ ti a ṣe ilana ti ko dara, gẹgẹbi awọn irugbin-ounjẹ, awọn eso Brazil ati awọn epa, ni awọn ọra ti o dara fun ilera ati pe o le jẹun nigbagbogbo.

Iye ti a le gba laaye lati sanra trans ni ounjẹ

Iye ọra trans ti o le jẹ ni o pọju 2 g fun ọjọ kan, ni imọran ounjẹ 2000 kcal, ṣugbọn apẹrẹ ni lati jẹ diẹ bi o ti ṣee. Lati mọ iye ti ọra yii ti o wa ninu ounjẹ ti iṣelọpọ, ọkan gbọdọ wo aami naa.

Paapa ti aami ba sọ ọra trans ti odo tabi ofe lati ọra trans, o tun le jẹ iru ọra naa. Atokọ awọn eroja ti o wa lori aami yẹ ki o tun wa fun awọn ọrọ bii: ọra Ewebe apakan hydrogenated tabi ọra hydrogenated, ati pe o le fura pe ounjẹ naa ni ọra trans nigbati o wa: ọra ẹfọ tabi margarine.

Sibẹsibẹ, nigbati ọja ba ni kere ju 0.2 g ti ọra trans fun iṣẹ kan, olupese le kọ 0 g ti ọra trans lori aami. Nitorinaa, sisẹ ti kukisi ti o ni nkan, eyiti o jẹ awọn kuki 3 nigbagbogbo, ti o ba kere ju 0.2 g, aami le fihan pe gbogbo package kuki ko ni ọra trans.

Bii o ṣe le ka aami onjẹ

Wo ni fidio yii kini o yẹ ki o ṣayẹwo lori aami ti awọn ounjẹ ti a ṣe ilana lati ni ilera:

Kini idi ti ọra trans jẹ ipalara si ilera

Ọra trans jẹ ipalara si ilera nitori pe o mu ipalara bii ilosoke ninu idaabobo awọ buburu (LDL) ati idinku idaabobo awọ ti o dara (HDL), eyiti o mu ki eewu arun inu ọkan ati ẹjẹ jẹ. Ni afikun, iru ọra yii tun ni ibatan si eewu ti ailesabiyamo, arun Alzheimer, àtọgbẹ ati diẹ ninu awọn oriṣi ti aarun. Ti eyi ba jẹ ọran rẹ, eyi ni bi o ṣe le dinku idaabobo awọ buburu rẹ.

Loye iyatọ laarin ọra trans ati ọra ti a dapọ

Ọra ti a dapọ tun jẹ iru ọra ti o jẹ ipalara fun ilera, ṣugbọn ko dabi ọra trans, o wa ni irọrun ni awọn ọja bii ẹran ọra, ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn soseji, awọn soseji ati wara ati awọn ọja ifunwara. Lilo awọn ọra ti o dapọ yẹ ki o tun yago fun, ṣugbọn opin ti gbigbe ti awọn ọra wọnyi tobi ju opin ti a fun fun ọra trans, jẹ to 22 g / ọjọ kan fun ounjẹ 2000 kcal. Kọ ẹkọ diẹ sii nipa ọra ti a dapọ.