Epo ajara - Ṣe Epo Sise Ni ilera?

Akoonu

• Kini Epo Ajara ati Bawo Ni Ṣe Ṣe?
• Epo Grapeseed Ko Ni Awọn eroja, Ṣugbọn O ga ni Omega-6 Fatty Acids
• Bawo ni Epo Grapeseed Ṣe Kan Ilera Rẹ?
• Njẹ Epo Rere Ni Lati Ṣe Pẹlu?
• Laini Isalẹ

Epo Grapeseed ti n dagba ni gbaye-gbale ni awọn ọdun diẹ sẹhin.

Nigbagbogbo o ni igbega bi ilera nitori awọn oye giga rẹ ti ọra polyunsaturated ati Vitamin E.

Awọn onijaja sọ pe o ni gbogbo awọn anfani ilera, pẹlu gbigbe awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ rẹ silẹ ati idinku eewu arun aisan ọkan.

Nkan yii ṣe akiyesi sunmọ iwadi ti o wa lati ya awọn otitọ kuro ninu itan-itan.

Kini Epo Ajara ati Bawo Ni Ṣe Ṣe?

A ti ṣetọju epo Grapeseed lati awọn irugbin eso-ajara, eyiti o jẹ iyọda ti ọti-waini.

Lati irisi iṣowo, ṣiṣejade epo yii jẹ imọran didan. Fun ẹgbẹẹgbẹrun ọdun, awọn oluṣe ọti-waini ni a fi silẹ pẹlu awọn toonu ti ọja alailowaya yii.

Nitori awọn ilọsiwaju imọ-ẹrọ, awọn aṣelọpọ le bayi fa epo jade lati awọn irugbin ki o ṣe ere.

Awọn epo nigbagbogbo ni a fa jade ni awọn ile-iṣẹ nipasẹ fifun awọn irugbin ati lilo awọn nkan olomi, ṣugbọn awọn oriṣi ilera ti irugbin- ati awọn epo ẹfọ ti wa ni titẹ tutu tabi olutaja.

Diẹ ninu awọn eniyan ni o ni idaamu pe awọn ami ti awọn olomi majele, gẹgẹbi hexane, le ni ipa ni ilera ilera eniyan.

Sibẹsibẹ, o fẹrẹ to gbogbo awọn nkan olomi kuro lati awọn epo ẹfọ lakoko ilana iṣelọpọ.

O jẹ aimọ lọwọlọwọ boya awọn itọpa hexane ninu awọn epo ẹfọ fa ipalara ninu awọn eniyan ju akoko lọ, ṣugbọn awọn ipa ayika ti ko dara ti hexane jẹ aibalẹ diẹ sii. Iwadi bayi fojusi lori idagbasoke awọn omiiran alawọ ewe ().

Ti epo rẹ ko ba sọ ni gbangba bi o ṣe n ṣiṣẹ, lẹhinna o yẹ ki o ro pe o ti fa jade ni lilo awọn kemikali bi hexane.

Ti fa epo jade kuro ninu awọn irugbin eso ajara, iṣelọpọ ti ọti-waini. Ilana yii nigbagbogbo pẹlu awọn kemikali pupọ, pẹlu hexane epo epo.

Epo Grapeseed Ko Ni Awọn eroja, Ṣugbọn O ga ni Omega-6 Fatty Acids

Awọn ẹtọ ilera fun epo grapeseed da lori awọn oye ti o ga julọ ti awọn eroja, awọn antioxidants ati awọn ọra polyunsaturated ().

Awọn akopọ ti ọra acid ti epo grapeseed ni atẹle:

• Ti o da: 10%
• Monounsaturated: 16%
• Iṣeduro: 70%

O ga pupọ ninu awọn ọra polyunsaturated, nipataki omega-6. Awọn onimo ijinle sayensi ti ṣe akiyesi pe gbigbe ti o ga julọ ti awọn ọra omega-6, ti o ni ibatan si omega-3s, le mu igbona pọ si ara (3).

Ẹkọ yii ni atilẹyin nipasẹ ọpọlọpọ awọn iwadii akiyesi ti o ni ibatan gbigbe gbigbe ti awọn ounjẹ ti o ni awọn acids fatty omega-6 pẹlu ewu ti o pọ si ti arun onibaje (,).

Sibẹsibẹ, awọn ijinlẹ ti a dari fihan pe linoleic acid - iru omega-6 ọra olomi ninu epo grapese - ko mu awọn ipele ẹjẹ pọ si ti awọn ami iredodo (,).

Boya gbigbe giga ti omega-6 ọra acids igbega si aisan jẹ aimọ lọwọlọwọ. Awọn ijinlẹ ti o ni didara ti n ṣayẹwo awọn ipa ti awọn acids fatty omega-6 lori awọn opin lile bi aisan ọkan ni a nilo ().

Epo Grapeseed tun ni awọn oye pataki ti Vitamin E. Ṣibi kan ti n pese 3.9 iwon miligiramu ti Vitamin E, eyiti o jẹ 19% ti RDA (9).

Sibẹsibẹ, kalori fun kalori, epo grapeseed kii ṣe orisun iwunilori ti Vitamin E.

Fere ko si awọn vitamin miiran tabi awọn alumọni ti a rii ni epo grapeseed.

Epo Grapeseed ga ni Vitamin E ati awọn antioxidants phenolic. O tun jẹ orisun ọlọrọ ti awọn ọra polyunsaturated omega-6. Awọn onimo ijinle sayensi ti sọ pe jijẹ pupọ omega-6 le jẹ ipalara.

Bawo ni Epo Grapeseed Ṣe Kan Ilera Rẹ?

Awọn ẹkọ diẹ diẹ ti ṣe iwadi awọn ipa ti epo ajara lori ilera eniyan.

Iwadii oṣu meji kan ni iwọn apọju 44 tabi awọn obinrin ti o sanra ṣe afiwe awọn ipa ilera ti gbigbe boya eso ajara tabi epo sunflower lojoojumọ.

Ti a ṣewe si gbigba epo sunflower, epo grapeseed dara si itọju insulini ati awọn ipele dinku ti amuaradagba C-reactive (CRP), aami ami iredodo ti o wọpọ ().

O tun dabi pe o ni awọn ipa egboogi-pẹlẹbẹ, itumo o dinku ifa ẹjẹ rẹ lati di ().

Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn epo ajara le ni awọn ipele ti o ni agbara ti polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), eyiti a mọ lati fa akàn ninu awọn ẹranko (12).

O jẹ aimọ bi o ṣe tan kaakiri iṣoro yii tabi boya o jẹ idi gidi fun ibakcdun. Awọn epo ẹfọ miiran, gẹgẹbi epo sunflower, le tun ti dibajẹ pẹlu awọn PAH ().

Lakoko ti awọn itọkasi diẹ wa pe epo grapeseed didara le ni diẹ ninu awọn anfani, ko si awọn ẹtọ to lagbara ti a le ṣe ni aaye yii.

Aisi iwadii wa lori awọn ipa ilera ti epo ajara ninu eniyan. Sibẹsibẹ, ẹri lọwọlọwọ n daba pe o le dinku didi ẹjẹ ati dinku iredodo.

Njẹ Epo Rere Ni Lati Ṣe Pẹlu?

Epo Grapeseed ni aaye mimu ti o ga niwọntunwọsi.

Fun idi eyi, o polowo bi yiyan ti o dara fun sise ooru-giga bi didin.

Sibẹsibẹ, eyi le jẹ imọran buburu, bi epo grapeseed tun ga ni awọn acids fatty polyunsaturated. Awọn ọra wọnyi ṣọ lati fesi pẹlu atẹgun ni ooru giga, lara awọn agbo ogun ti o ni ipalara ati awọn aburu ti o ni ọfẹ [14,].

Nitori epo koriko jẹ giga ti iyalẹnu ni awọn ọra polyunsaturated, o jẹ gaan ninu awọn epo ti o buru julọ ti o le ṣee lo fun didin.

Awọn epo sise ti o ni ilera julọ fun sisun-ooru-giga ni awọn ti o ni ọpọlọpọ awọn ọra ti a dapọ tabi awọn ọra ti a ko dapọ, gẹgẹ bi epo olifi, nitori wọn ko ṣeeṣe lati fesi pẹlu atẹgun nigba kikan.

Fun idi eyi, o yẹ ki o yago fun lilo epo grapeseed fun fifẹ. Dipo, o le lo bi wiwọ saladi tabi eroja ninu mayonnaise ati awọn ọja ti a yan.

Epo Grapeseed jẹ ikanra si ooru giga ati pe ko yẹ ki o lo fun din-din. Sibẹsibẹ, o le ṣee lo lailewu bi wiwu saladi tabi ni awọn ọja ti a yan.

Laini Isalẹ

A ti ṣetọju epo Grapeseed lati awọn irugbin eso ajara, eyiti o jẹ ẹya pupọ ti iṣelọpọ waini.

O jo ga ni Vitamin E ati awọn antioxidants phenolic, bakanna bi orisun ọlọrọ ti omega-6 ọra acids. Laanu, aito iwadii lori epo grapeseed, nitorinaa awọn oye ilera rẹ ko ni oye ni kikun.

Lakoko ti ko si ohun ti o jẹ aṣiṣe pẹlu lilo epo grapeseed ninu awọn aṣọ wiwọ saladi tabi awọn ọja ti a yan, awọn ipele giga rẹ ti awọn acids fatty polyunsaturated jẹ ki ko yẹ fun sise sise igbona-giga, gẹgẹbi fifẹ.

Ti o ba n wa epo sise ni ilera, epo olifi le jẹ ọkan ninu awọn yiyan ti o dara julọ.