Ni ilera St. Patrick ká Day Ilana

Akoonu

• Irish Soda Akara
• Sweet Ọdunkun Shepherd ká Pie
• Irish Stew pẹlu Eran malu ati Guinness
• Oka-Flake Ẹja Ẹja ati Awọn eerun
• Kegs ati (Awọ ewe) Eyin
• Bimo eso kabeeji
• Akara oyinbo Ọsan Ọjọ St.
• Atunwo fun

O ko ni lati kọja lori Irish Alailẹgbẹ bi onisuga akara, ati ẹran ipẹtẹ, tabi rẹ lododun St. Paddy ká Day kegs ati eyin pẹlu awọn wọnyi ni ilera twists lori ibile St Patrick's Day ilana.

Irish Soda Akara

Pipe fun sisẹ awọn amulumala Ọjọ St.

Awọn iṣẹ: 16

Akoko igbaradi: iṣẹju 35

Akoko sise: iṣẹju 10-30

Eroja:

1 ½ agolo Bircher mueslix (ohunelo lati tẹle)

2 agolo iyẹfun gbogbo idi

1 ago iyẹfun alikama gbogbo

1 tbsp. kẹmika ti n fọ apo itọ

1 tsp iyo Maldon

1 tbsp. awọn irugbin caraway

2 iwon. bota

¾ ago Granny Smith apple, grated

¾ ife apricots ti o gbẹ, julienned

Ago awọn currants ti o gbẹ

¾ ife walnuts, toasted ati ge

2 iwon. oyin

8 iwon. kekere-sanra buttermilk

Fun mueslix Bircher:

Ti fara lati ile ounjẹ Central New York ni Grand Hyatt New York

1 eiyan Quaker Rolled Oats

1 quart apple cider

1 ½ quarts wara ọra

1 tsp. Eso igi gbigbẹ oloorun Ceylon, ilẹ

1/2 tsp. nutmeg, ilẹ

1 ½ tsp. Tahitian fanila jade

6 iwon. oyin

Awọn itọsọna:

Fun mueslix darapọ awọn eroja loke ki o jẹ ki o joko ni alẹ. Lo fun ọsẹ kan.

1. Preheat adiro 380 iwọn Fahrenheit.

2. Sift awọn iyẹfun pẹlu omi onisuga ati gbe sinu alapọpo ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle. Fi iyọ ati awọn irugbin caraway kun.

1. Ṣafikun bota ti a ti ge ati paddle titi bota yoo ti ni iwọn. Ṣafikun mueslix ati paadi titi di gbigbọn pupọ.

2. Ṣafikun apple, apricots, ati currants, paddle fun awọn aaya 10 lati kaakiri.

3. Fẹ oyin ati ọra -wara papọ. Fi kun si esufulawa, dapọ titi ti o kan ni idapo.

4. Fọọmu 16 yipo pẹlu ofofo tabi sibi nla ati awọn ọwọ ti o ni iyẹfun, tabi ṣe awọn akara 2 ati gbe sori atẹ iwe ti o ni ila.

5. Fẹlẹ pẹlu ẹyin wẹ ki o wọn pẹlu suga ati iyọ.

6. Ge X kan lori oke ti eerun tabi akara kọọkan

7. Beki yipo 10 iṣẹju ati akara 30 iṣẹju, titi ti nmu.

Dimegilio ijẹẹmu fun iṣẹ kan (yiyi kan tabi 1/16 ti akara):

Awọn kalori: 189

Ọra: 6g

Awọn kabu: 39g

Amuaradagba: 6g

Ohunelo iteriba ti Alaṣẹ Pastry Chef ti ile ounjẹ New York Central ni Grand Hyatt Katzie Guy-Hamilton.

Sweet Ọdunkun Shepherd ká Pie

Ounjẹ itunu Ayebaye paii oluṣọ-agutan n ni atunṣe ilera nipa lilo awọn poteto aladun ti o ni Vitamin ni dipo awọn poteto funfun. Swap ni igbaya Tọki ilẹ fun eran malu ilẹ ti o tẹẹrẹ lati ge paapaa sanra ati awọn kalori diẹ sii.

Awọn iṣẹ: 6

Akoko igbaradi: iṣẹju 30

Akoko sise: iṣẹju 60

Eroja:

Fun kikun:

3 tbsp. afikun wundia olifi epo

1-½ lbs eran malu ilẹ ti o tẹẹrẹ

1 alubosa alabọde, finely ge

2 awọn Karooti alabọde, ge daradara

Awọn igi gbigbẹ seleri 2, ti ge daradara

3 cloves ti ata ilẹ, ge

Tsp. Ata kayeni

2 tbsp. gbogbo-idi tabi gbogbo iyẹfun alikama

2 tsp. soyi obe

1 tbsp. tomati lẹẹ

1 ago kekere iṣuu soda adie igi

1 ago ge awọn tomati ti a fi sinu akolo

1 ago tio tutunini

iyo ati ata lati lenu

Fun purée ọdunkun didùn:

Awọn poteto didùn nla 4, ti ge ati ge sinu awọn ege ti o dọgba ti o tobi

2 tbsp. oyin

1½ tbsp. soyi obe

Tsp. eso igi gbigbẹ oloorun

2 tbsp. bota ti ko ni iyọ

1 tbsp. epo olifi

iyo ati ata lati lenu

Awọn itọsọna:

Fun kikun:

Ooru awọn tablespoons 3 ti epo olifi ninu pan ati ki o din alubosa ge, seleri, ati awọn Karooti fun iṣẹju 5. Ṣafikun ninu ata ilẹ ti o ge daradara ati sauté fun iṣẹju meji 2 miiran. Akoko pẹlu iyo ati ata. Fi eran malu ilẹ si awọn ẹfọ. Illa ni ati akoko lẹẹkansi pẹlu iyo ati ata. Jẹ ki ẹran tu awọn oje rẹ silẹ.

Nigbati ẹran ba bẹrẹ si brown ni isalẹ ṣafikun iyẹfun, ata cayenne, obe soy, awọn tomati ti a ge, igi adie, ati lẹẹ tomati. Illa ati jẹ ki o simmer lori alabọde bo fun iṣẹju mẹwa 10. Mu ideri naa kuro ki o gbẹ fun iṣẹju mẹwa 10 miiran. Rii daju pe o tẹsiwaju ni igbiyanju nitori ẹran le duro si isalẹ. Ṣayẹwo akoko ati aruwo ninu awọn Ewa tio tutunini. Pa ooru kuro ki o tọju si ẹgbẹ titi o fi ṣetan lati pejọ.

Fun purée ọdunkun adun:

Fi omi kun ikoko nla kan fi awọn ege ọdunkun didùn kun. Mu omi wa si sise ati dinku ooru si simmer. Nigbati awọn poteto ba tutu, rọ wọn lati omi.

Fọ awọn poteto pẹlu bota, epo olifi, eso igi gbigbẹ oloorun, obe soy, oyin, iyọ, ati ata.

Ooru lọla si iwọn 350 Fahrenheit.

Kun isalẹ ti 9-inch nipasẹ 11-inch yan satelaiti pẹlu adalu ẹran. Oke pẹlu purée ọdunkun ti o dun ati tan kaakiri ni gbogbo ọna si awọn egbegbe. Gbe lori oke ti a yan (ni irú ti o dà lori) ati beki ni adiro fun ọgbọn išẹju 30. Yọ kuro lati inu adiro ki o sin lẹsẹkẹsẹ.

Dimegilio ijẹẹmu fun iṣẹ onigun mẹrin inch tabi 1/6 ti ohunelo naa:

Awọn kalori: 400

Ọra: 18.2g

Ọra ti o kun fun: 3.6g

Awọn carbohydrates: 34.4g

Amuaradagba: 27.9g

Iron: 3.2g

Okun: 6g

Kalisiomu: 94g

Iṣuu soda: 526 g

Ohunelo iteriba ti Eden Grinshpan, ogun ti Eden njẹ lori Sise ikanni.

Irish Stew pẹlu Eran malu ati Guinness

Kini o yẹ fun Ọjọ St Patrick ju ipẹ ẹran ti a fi jinna pẹlu Guinness? Ọpa-ọkà-gbogbo-igi dinku lori sanra ati awọn kalori ṣugbọn o tọju ohunelo yii ni ọkan ati ni ilera. Pẹlupẹlu, ohunelo yii pese 110% ti awọn iwulo ojoojumọ ti Vitamin A.

Awọn iṣẹ: 8

Akoko igbaradi: Awọn iṣẹju 30

Akoko sise: iṣẹju 55

Eroja:

3 tbps. epo canola

1 lb. ẹran ipẹtẹ ẹran malu, ni pataki oke sirloin

1 tsp. itanran okun iyo

Tsp. finely ilẹ alabapade ata

Ago barle parili

28 FL. iwon. omi

12 fl. iwon. Guinness

Carrots lb. Karooti

½ lb alubosa ofeefee

1 tsp. thyme ti o gbẹ

2 tbps. Inglehoffer Afikun Gbona Horseradish

Awọn itọsọna:

Gee gbogbo ọra ita ki o ge eran malu sinu awọn cubes inch-inch. Akoko ẹran pẹlu iyọ ati ata

Fi omi ṣan barle ninu omi tutu ati igara.Tẹ daradara wẹ awọn Karooti ni omi tutu & ge si awọn ipari 1-inch. Yọ awọn lode Layer ti alubosa ara ati finely mince. Lori ooru giga alabọde, ninu irin simẹnti tabi adiro Dutch ti o jẹ enameled, ṣa ẹran -ọsin naa sinu epo canola. Fi alubosa kun ati ki o din-din titi ti caramelized. Fi omi kun, awọn ounjẹ 6 ti Guinness, ati barle. Bo ikoko pẹlu parchment yan ati ki o gbe awọn ideri lori parchment lati edidi. Mu sise ati dinku ooru si alabọde kekere.

Tesiwaju lati Cook fun idaji wakati kan. Yọ parchment ati ideri .Fikun awọn Karooti, ​​iyoku mẹfa ti Guinness ki o rọpo ideri naa. Cook fun awọn iṣẹju 15 afikun lori ooru kekere. Pada ipẹtẹ naa si sise yiyara ki o ṣafikun thyme ati horseradish. Aruwo lati ṣafikun awọn eroja daradara.

Dimegilio ijẹẹmu fun ago kan ti n ṣiṣẹ:

Awọn kalori: 200

Ọra: 8g

Ọra ti o kun: 2g

Iṣuu soda: 270mg

gaari: 4g

Amuaradagba: 11g

Ohunelo iteriba ti Beaverton Foods.

Oka-Flake Ẹja Ẹja ati Awọn eerun

Awọn agbado agbado ṣe awọn ẹja wọnyi ati awọn eerun igi didan laisi fifa jinlẹ.

Awọn iṣẹ: 6

Akoko igbaradi: iṣẹju 50

Akoko sise: iṣẹju 30

Eroja:

Fun eja

1/2 ago iyẹfun gbogbo idi

1/2 tsp. Iyọ

1⁄4 ago obe gbigbona

1/4 agolo ọra -wara

4 agolo oka flakes, itemole lati ṣe nipa 1 2/3 agolo

6 Awọn ẹyẹ cod egan Alaskan (4-6 iwon. Kọọkan)

2 tbsp. epo canola

Fun awọn eerun

Awọn poteto kekere 48, idunnu pupa, goolu Yukon, tabi buluu Peruvian

3 tbsp. epo olifi

3/4 tsp. iyo kosher, pin

ata ilẹ lati lenu

1⁄4 ago ewebe tuntun pelu chives, parsley, rosemary, thyme; minced

Awọn itọsọna:

Fun eja

1. Ninu awopọ aijinile dapọ iyẹfun ati iyọ. Ninu satelaiti aijinile miiran, lu ọra-ọra ati obe gbona pẹlu orita kan. Fi iru ounjẹ arọ kan ti a ti fọ sinu satelaiti aijinile kẹta.

2. Fi ẹja sinu iyẹfun, bo daradara. Gbọn apọju.

3. Fi ẹja ti o ni iyẹfun sinu adalu buttermilk ati lẹhinna ni iru ounjẹ arọ kan, bo gbogbo awọn ẹgbẹ patapata. Gbe eja ti a bo sori awo ti ko ni eso.

4. Ni 12-inch skillet, ooru epo lori ooru alabọde titi ti o gbona. Ntọju o kere ju 1-inch laarin awọn ẹja ẹja, sise ni awọn ipele, ti o ba nilo. Cook ẹja ninu epo ni iṣẹju 3 si 4 ni ẹgbẹ kọọkan, titan lẹẹkan, titi ti o fi di browned daradara ati awọn flakes ẹja ni irọrun pẹlu orita.

5. Ti o ba nilo, gbe ẹja ti o jinna sori awọn aṣọ inura iwe lori iwe kuki ki o jẹ ki o gbona ninu adiro Fahrenheit 225 lakoko sise ẹja to ku.

Fun awọn eerun

Preheat adiro si 425 iwọn Fahrenheit. Wẹ ati pa awọn poteto. Ge poteto ni idaji. Pat poteto gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Gbe poteto sori pan pan ati ki o ṣan pẹlu 1 1/2 tablespoons ti epo, 1/2 teaspoons iyo kosher iyo ata. Ṣọ awọn poteto lati bo boṣeyẹ ni epo ati iyọ.

Gbe poteto ge ẹgbẹ si isalẹ ki o fi sinu adiro ti a ti ṣaju. Sisun fun awọn iṣẹju 30 titi awọn isalẹ yoo fi jẹ browned ati awọn poteto jẹ rirọ.

Lakoko ti awọn poteto sisun ṣe epo eweko kan nipa mincing awọn ewe rẹ dara julọ ati ki o ru sinu epo ti o ku pẹlu teaspoon 1/2 ti o kẹhin ti iyo ati ata. Aruwo daradara.

Ni kete ti a ti yan awọn poteto yọ kuro lati pan pan ati gbe sinu ekan kan. Wọ epo eweko lori oke ki o ju.

Dimegilio ijẹẹmu fun iṣẹ kan (fillet cod kan ati poteto mẹjọ):

Awọn kalori: 281

Ọra: 6.5 giramu

Awọn kalori: 25.9 giramu

Amuaradagba: 28.1 giramu

Ohunelo iteriba ti Oluwanje Maxcel Hardy onkowe ti Ilana ti Igbesi aye.

Kegs ati (Awọ ewe) Eyin

Ti o ba n pa awọn ayẹyẹ pẹlu awọn ẹyin ati awọn ẹyin kọja lori bagel alawọ ewe ati ṣafikun awọ ajọdun-ati igbelaruge ounjẹ si awọn ẹyin rẹ dipo. Sin awọn eyin rẹ pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti akara alikama kan ati pe o bẹrẹ si ibẹrẹ to dara! Ati ṣaaju yiyan pọnti rẹ, rii daju lati kan si alagbawo kalori kalori ọti oyinbo St.

Awọn iṣẹ: 2

Akoko igbaradi: iṣẹju 5

Akoko sise: iṣẹju 25

Eroja:

1 tsp epo olifi

1 alubosa kekere ti o dun, ti ge wẹwẹ

4 eyin funfun

eyin 2

1 1/2 agolo ni wiwọ papọ arugula ọmọ tabi ewe owo, tabi apapọ kan

2 tbsp. grated Parmesan

iyọ

Ata Pupa

Awọn itọsọna:

Wọ skillet ti kii ṣe alabọde alabọde pẹlu fẹẹrẹ fẹẹrẹ ti epo olifi, ki o si din alubosa sori ina alabọde, saropo pupọ.Ni kete ti wọn ba rọ ati bẹrẹ si brown ni ẹgbẹ kọọkan, da ina pada si kekere ki o gba laaye laiyara caramelize. Ni akoko yii, o ṣe pataki lati rii daju pe awọn alubosa ti tan kaakiri bi o ti ṣee ṣe kọja pan.

Mu awọn alubosa lọra fun iṣẹju 20. Ni gbogbo iṣẹju diẹ, fọ isalẹ ki o tun pin awọn alubosa ki ọkọọkan ni anfani iye ti o pọ julọ ti agbegbe dada. Awọn alubosa yoo dun nipa sisọ ninu awọn oje tiwọn. Ti o ba rọra nigbagbogbo, alubosa yoo yipada si mush.

Lu awọn eyin ati awọn ẹyin eniyan alawo funfun pẹlu ¼ teaspoon ti iyo ati fun pọ ti ata pupa. Titari awọn alubosa si ẹgbẹ ti pan, ki o si tú awọn eyin ni arin. Laiyara lọra lori ooru kekere, yiya awọn ege jinna ni apakan lati isalẹ ki o tun pin ẹyin aise. Nigbati ẹyin ba ti jinna patapata, ṣafikun arugula ati warankasi. Aruwo lati darapo ati sise fun iṣẹju miiran tabi bẹẹ titi ti awọn ẹyin yoo fi jinna, ṣugbọn kii ṣe apọju. Lenu fun iyọ ati sin lẹsẹkẹsẹ.

Dimegilio ijẹẹmu fun iṣẹ kan (nipa ½ ago):

Awọn kalori: 152

Ọra: 8g

Ọra ti o kun fun: 2g

Awọn kabu: 5g

Amuaradagba: 15g

Irin: 3mg

Okun: 1g

Kalisiomu: 90mg

Iṣuu soda: 325mg

Ohunelo iteriba ti Awọn ọmọbirin Nla, Ibi idana Kekere.

Bimo eso kabeeji

Bimo yii ni diẹ ninu awọn alailẹgbẹ ọjọ St.Paddy bi eso kabeeji ati parsnips. Lati jẹ ki o paapaa yiyi Irish diẹ sii yipada ham fun eran malu ti oka.

Awọn iṣẹ: 4

Akoko igbaradi: iṣẹju 15

Akoko sise: iṣẹju 25

Eroja:

1 tsp. epo olifi

1/2 ago alubosa, diced

1 ago eso kabeeji, ge

6 agolo adie omitooro

1 ago ham, ge ni awọn ege 1/2-inch

1 agolo parsnips, ge ni awọn iwọn 1/2-inch

1/2 ago Sunshine rutabagas, ge ni 1/2-inch cubes

115 iwon. le dapọ ẹfọ, drained

Awọn itọsọna:

Ni ikoko alabọde ti o wuwo-isalẹ, ooru epo naa lori ooru alabọde ati sauté awọn alubosa titi di gbangba. Fi eso kabeeji kun ati aruwo ni ṣoki, lẹhinna ṣafikun omitooro naa ki o mu wa si sise. Ṣafikun ham, parsnips ati rutabagas. Pada omi naa pada si sise. Din ooru si simmer ati sise fun iṣẹju 15. Fi awọn ẹfọ adalu kun, ki o si simmer iṣẹju 5 miiran. Sin gbona pupọ pẹlu akara onjẹ.

Dimegilio ijẹẹmu fun iṣẹ kan (1/4 ti ohunelo):

Awọn kalori: 119

Ọra: 1g

Awọn kalori: 19g

Amuaradagba: 6g

Ohunelo iteriba ti www.allens.com.

Akara oyinbo Ọsan Ọjọ St.

Gbagbe awọ awọ! Akara oyinbo ti o tutu pupọ n gba awọ ajọdun rẹ, ati igbelaruge irin, lati owo alawọ ewe nipa ti ara.

Awọn iṣẹ: 15

Akoko igbaradi: iṣẹju 15

Akoko sise: iṣẹju 30

Eroja:

Epo omo 500g, fo, danu (ofiri: 1 eiyan nla ti owo omo)

3 eyin

1/4 ago epo agbon ti yo, pẹlu afikun fun pan epo

1 1/4 ago oyin

Oje ati rind ti lẹmọọn 1

1 tsp fanila jade

2 1/2 agolo sipeli iyẹfun, sifted

1 tsp yan lulú

1 tsp omi onisuga (akọsilẹ: eyi ni lati ṣe aiṣedeede acidity ti oyin)

Wara yogurt Giriki lasan fun ohun ọṣọ, iyan

Awọn itọsọna:

1. Ṣaju adiro si 375F.

2. Ọya Purée ninu ero isise ounjẹ; gbe segbe. Fẹ ẹyin ati oyin. Ṣafikun epo, oje lẹmọọn ati rind, vanilla ati eso ti a wẹ. Lẹhinna fi iyẹfun kun, iyẹfun yan ati omi onisuga. Illa fun iṣẹju diẹ. Tú sinu pan akara oyinbo onigun merin.

3. Beki ni adiro fun isunmọ 30 iṣẹju. (AKIYESI: Ṣayẹwo pẹlu ehin -ehin lati ṣe idanwo iṣọkan; beki titi ti ehin yoo jade di mimọ.) Yọ kuro ninu adiro ki o ya sọtọ lati tutu.

4. Lọgan ti tutu, yọ akara oyinbo kuro lati pan. Gẹgẹbi ohun -ọṣọ yiyan, ge awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo (ni iwọn 1 inch jakejado) ati ilana ni ero isise ounjẹ lati ṣẹda lulú; gbe segbe. Bibẹ akara oyinbo nigbati o ba ṣetan lati sin ati ki o tan pẹlu wara Giriki. Lẹhinna yọ akara oyinbo lulú lori oke.

Awọn ounjẹ fun iṣẹ kan:

Awọn kalori: 124

Ọra: 5g

Ọra ti o kun fun: 3.5g

Cholesterol: 33mg

Iṣuu soda: 150mg

Awọn kalori: 17g

Okun: 3g

Awọn iṣeduro: 2g

Amuaradagba: 4.5

Ohunelo iteriba ti Sammie Kennedy, CEO & Ẹlẹda ti Booty Camp Fitness.

Atunwo fun