Ṣe Ifunwara Ifunwara?

Akoonu

• Kini iredodo?
• Ifunwara ati awọn paati rẹ
• Ifunwara ati igbona
• Laini isalẹ

Ifunwara kii ṣe alejo si ariyanjiyan.

Diẹ ninu awọn eniyan gbagbọ pe o jẹ iredodo, nigba ti awọn miiran jẹwọ pe o jẹ egboogi-iredodo.

Nkan yii ṣalaye idi ti diẹ ninu awọn eniyan ti sopọ ifunwara si iredodo ati boya ẹri wa lati ṣe atilẹyin eyi.

Kini iredodo?

Iredodo dabi idà oloju meji - kekere kan dara, ṣugbọn pupọ pupọ fun igba pipẹ jẹ ipalara.

Iredodo jẹ idahun ti ara ti ara rẹ si awọn aarun bi awọn kokoro arun ati awọn ọlọjẹ, tabi awọn ipalara bi awọn gige ati awọn abọkujẹ.

Ni idahun si awọn ohun ti n fa nkan wọnyi, ara rẹ n tu awọn ojiṣẹ kemikali pataki jade, gẹgẹbi hisitamini, prostaglandins, ati bradykinin, ti o ṣe ifihan idahun ti ko ni agbara lati kọju awọn aarun tabi mu larada ati tunṣe àsopọ ti o bajẹ ().

Idahun iredodo le jẹ nla tabi onibaje, pẹlu igbona nla ti o duro fun ọjọ diẹ, ati igbona onibaje ti o pẹ ju ọsẹ mẹfa lọ ().

Botilẹjẹpe igbona nla jẹ ila akọkọ ti ara rẹ lodi si ipalara tabi akoran, igbona onibaje le jẹ ipalara ati ba awọn ara ati awọn ara ti ara rẹ jẹ.

Onibaje onibaje le ja lati awọn akoran ti a ko tọju tabi awọn ọgbẹ, rudurudu autoimmune bi arthritis rheumatoid, tabi awọn ihuwasi igbesi aye rẹ - paapaa ounjẹ rẹ.

Idahun iredodo nla ni gbogbogbo n ṣe aabo fun ọ lati ikolu, ọgbẹ, tabi aisan, ṣugbọn o le di iṣoro ati ipalara ti o ba di onibaje.

Ifunwara ati awọn paati rẹ

Awọn ounjẹ ifunwara ni a ṣe lati wara ti awọn ẹranko bi malu ati ewurẹ ati pẹlu warankasi, bota, wara, yinyin ipara, ati kefir.

Wara ati awọn ọja ifunwara ni ọpọlọpọ awọn eroja pataki ninu, gẹgẹbi:

• Amuaradagba. Wara ati wara pese amuaradagba ti o jẹ rọọrun tuka ati mu nipasẹ ara rẹ ().
• Kalisiomu. Wara, wara, ati warankasi jẹ awọn orisun ọlọrọ ti kalisiomu, nkan ti o wa ni erupe ile ti o ṣe pataki fun aifọkanbalẹ to dara ati iṣẹ iṣan ati fun ilera egungun (4).
• Vitamin D. Ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ṣe okunkun wara ti malu pẹlu Vitamin D, Vitamin pataki fun ilera egungun, iṣẹ ajẹsara, ati iṣakoso iredodo (5).
• Awọn asọtẹlẹ. Wara ati kefir ni awọn probiotics, eyiti o jẹ awọn kokoro arun ti o ni anfani ti o ṣe igbelaruge ikun ati ilera ajẹsara ().
• Awọn vitamin B. Wara ati wara jẹ awọn orisun to dara ti riboflavin, tabi Vitamin B-2, ati Vitamin B-12, mejeeji eyiti o ṣe atilẹyin iṣelọpọ agbara ati iṣẹ ara eegun [7, 8].
• Conjugated linoleic acid (CLA). Awọn ọja ifunwara wa laarin awọn orisun ọlọrọ julọ ti CLA, iru ọra olora kan ti o sopọ mọ pipadanu sanra ati awọn anfani ilera miiran ().

Ni afikun, wara ọra kikun ati awọn ọja ifunwara jẹ ọlọrọ ni awọn ọra ti a dapọ, ati pe eyi ni idi ti a fi ro awọn ọja wọnyi lati fa iredodo.

Lakoko ti awọn ọra ti a dapọ ko ṣe dandan fa iredodo, wọn le buru si igbona ti o wa tẹlẹ nipasẹ jijẹ gbigbe ti awọn ohun elo ti o ni iredodo ti a pe ni lipopolysaccharides ().

Awọn ijinlẹ akiyesi tun ti ni ifunwara wara ati lilo ibi ifunwara pẹlu ewu ti irorẹ, ipo iredodo, ninu awọn ọdọ ati ọdọ (,).

Pẹlupẹlu, awọn eniyan le ni iriri bloating, cramping, ati igbuuru nigbati wọn ba n gba ibi ifunwara ati ṣe asopọ awọn aami aisan wọnyẹn pẹlu igbona - botilẹjẹpe o ṣee ṣe pe awọn aami aiṣan wọnyi ni o jọmọ ibatan si ailagbara lati tuka suga wara ti a npe ni lactose ().

Ni eyikeyi idiyele, ọpọlọpọ eniyan yago fun wara ati awọn ọja ifunwara fun iberu wọn ṣe igbega igbona.

Wara ati awọn ọja ifunwara ni ọpọlọpọ awọn eroja pataki, gẹgẹbi awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati amuaradagba. Sibẹsibẹ, ifunwara ti ni asopọ si alekun ti o pọ si ati awọn ipo iredodo kan bi irorẹ.

Ifunwara ati igbona

O han gbangba pe gbigba awọn ounjẹ kan, pẹlu awọn eso ati ẹfọ, le dinku iredodo, lakoko ti awọn ounjẹ miiran bi awọn ounjẹ ti a ti ṣiṣẹ, awọn ohun mimu ti o dun suga, ati awọn ounjẹ didin le ṣe igbega igbona (,).

Ṣi, ayafi ti o ba ni aleji si amuaradagba ninu ibi ifunwara, o jẹ koyewa ti o ba jẹ pe ibi ifunwara n ṣe igbega iredodo. Diẹ ninu awọn ijinlẹ daba pe o ṣe lakoko ti awọn miiran daba idakeji (,).

Awọn ipinnu adalu wọnyi jẹ abajade ti awọn iyatọ ninu apẹrẹ iwadi ati awọn ọna, ipo-ara ati ipo ilera ti awọn olukopa iwadii, ati idapọ ounjẹ, laarin awọn miiran.

Atunyẹwo ti awọn idanwo idanimọ ti a sọtọ 15 lati ọdun 2012 si 2018 ko ri ipa pro-iredodo ti wara tabi gbigbe ọja ifunwara ni awọn agbalagba ti o ni ilera tabi ni awọn agbalagba ti o ni iwuwo apọju, isanraju, tẹ iru-ọgbẹ 2, tabi iṣọn ti iṣelọpọ ().

Ni ilodisi, atunyẹwo ṣe akiyesi pe gbigbe ifunwara ni nkan ṣe pẹlu ipa egboogi-iredodo ti ko lagbara ninu awọn eniyan wọnyi.

Awọn awari wọnyi jọra si atunyẹwo iṣaaju ti awọn iwadii iṣakoso aifọwọyi 8 ti o ṣe akiyesi ko si ipa ti gbigbe ifunwara lori awọn ami ti igbona ni awọn agbalagba pẹlu iwọn apọju tabi isanraju ().

Atunyẹwo miiran ni awọn ọmọde ọdun 2-18 ko ri ẹri kankan pe gbigba gbogbo awọn ounjẹ ifunwara ọra pọ si awọn molikula iredodo, eyun tumọ necrosis factor-alpha ati interleukin-6 ().

Lakoko ti ẹri lọwọlọwọ n daba pe ko si ọna asopọ laarin ibi ifunwara ati igbona, iwadi diẹ sii jẹ pataki lati pinnu boya awọn ọja ifunwara kọọkan - ati iru awọn paati tabi awọn eroja ti awọn ọja wọnyẹn - ṣe igbega tabi dinku iredodo.

Fun apẹẹrẹ, awọn ijinlẹ akiyesi ti sopọ mọ gbigbe wara wara si ipo ti o dinku dinku ti iru ọgbẹ 2, arun kan ti o ni nkan ṣe pẹlu iredodo ikini kekere, lakoko ti o jẹ asopọ gbigbe warankasi si eewu ti o ga julọ ti arun naa (,).

Ọpọlọpọ iwadi wa ni imọran pe wara ati awọn ọja ifunwara ko ṣe igbega igbona. Sibẹsibẹ, o nilo iwadii diẹ sii ṣaaju awọn ipinnu to daju le fa.

Laini isalẹ

Iredodo jẹ idahun ti ara ti ara rẹ si ikolu tabi ipalara.

Lakoko ti igbona nla jẹ pataki lati daabobo ati mu ara rẹ larada, igbona onibaje le ṣe idakeji ki o ṣe ipalara awọn ara ati awọn ara rẹ.

Gbogbo wara ati awọn ọja ifunwara ọra kikun ni a ro pe o fa iredodo nitori wọn ni awọn ọra ti o dapọ ninu, ti jẹri ninu idagbasoke irorẹ, ati pe o le fa ifun ati inu inu ni awọn eniyan ti ko ni ifarada lactose.

Botilẹjẹpe ọpọlọpọ ni lati kọ nipa ipa ti awọn ọja ifunwara kọọkan ni lori iredodo, iwadi pupọ julọ ni imọran pe awọn ọja ifunwara bi ẹgbẹ kan ko ṣe igbega igbona - ati pe wọn le, ni otitọ, dinku rẹ.