Kini Ibaṣepọ pẹlu Amuaradagba Ewa ati Ṣe O yẹ ki o Funni ni Gbiyanju?

Akoonu

• Kini idi ti Amuaradagba Ewa Yiyo
• Awọn anfani ti Amuaradagba Ewa
• Diẹ ninu awọn Downsides Worth considering
• Bii o ṣe le Mu lulú Amuaradagba Ewa ọtun
• Atunwo fun

Bi jijẹ ti o da lori ọgbin ti di olokiki ati siwaju sii, awọn orisun amuaradagba omiiran ti n ṣan omi ọja ọja. Lati quinoa ati hemp si sacha inchi ati chlorella, o fẹrẹ jẹ pupọ lati ka. O le ti rii amuaradagba ewa laarin awọn omiiran amuaradagba ti o da lori ọgbin, ṣugbọn tun jẹ aibalẹ diẹ nipa bii lori awọn Ewa ilẹ le jẹ orisun amuaradagba deede.

Nibi, awọn amoye funni ni ofofo lori ile agbara kekere ti o ni ounjẹ. Ka siwaju fun gbogbo awọn anfani ati awọn konsi ti amuaradagba pea ati idi ti o fi tọ si akiyesi rẹ-paapaa ti o ko ba jẹ ajewebe tabi orisun ọgbin.

Kini idi ti Amuaradagba Ewa Yiyo

“Ṣeun si iduroṣinṣin-selifu rẹ, irọrun lati ṣafikun, amuaradagba pea ni irọrun di aṣa, ọrọ-aje, alagbero, ati orisun amuaradagba ọlọrọ,” ni onjẹ ijẹun ijẹun Sharon Palmer sọ. Daju to, o n ṣe ọna rẹ inu awọn lulú amuaradagba, awọn gbigbọn, awọn afikun, wara ti o da lori ọgbin, ati awọn boga veggie.

Fun apẹẹrẹ, awọn burandi akọkọ bi Awọn ile -iṣẹ Bolthouse n fo lori bandwagon amuaradagba pea. Tracy Rossettini, oludari ti iwadii ati idagbasoke fun Bolthouse Farms, sọ pe ami iyasọtọ naa yan lati ṣafikun amuaradagba pea ni ami iyasọtọ alawọ ewe alawọ ewe tuntun-iyọrisi Wara Amuaradagba Ohun ọgbin nitori pe o funni ni ifẹ alabara fun itọwo, kalisiomu, ati amuaradagba-iyokuro ifunwara. O sọ pe o ni 10 giramu ti amuaradagba fun iṣẹ kan (fiwera si 1g ti amuaradagba ni wara almondi), 50 ogorun diẹ sii kalisiomu ju wara wara, ati pe o jẹ olodi pẹlu Vitamin B12 (eyiti o le nira lati ni to ti o ba wa lori kan. vegan tabi ounjẹ ti o da lori ọgbin).

Awọn ounjẹ Ripple, ile-iṣẹ wara ti ko ni ifunwara, ṣe awọn ọja ni iyasọtọ pẹlu wara pea. Adam Lowry, alabaṣiṣẹpọ Ripple, salaye pe ile-iṣẹ rẹ ti fa si Ewa nitori wọn jẹ alagbero diẹ sii ju awọn almondi, bi wọn ṣe lo omi kekere ati gbejade awọn itujade CO2 diẹ. Ile-iṣẹ naa pẹlu amuaradagba pea ninu wara pea wọn ati wara ti ara Greek ti kii ṣe ifunwara, eyiti o jẹ ẹya to 8 ati 12 giramu ti amuaradagba pea fun iṣẹ kan, ni atele..

Ati pe eyi jẹ ibẹrẹ: Ijabọ ọja ọja laipẹ kan ti a ṣe nipasẹ Iwadi Grand View ṣe imọran pe iwọn ọjà amuaradagba ewa agbaye ni ọdun 2016 jẹ $ 73.4 million-nọmba kan ti o jẹ iṣẹ akanṣe lati dide laipẹ nipasẹ 2025.

Rossettini gba o si sọ pe amuaradagba pea jẹ apakan ti idagbasoke idagbasoke ti ọja ti kii ṣe ifunwara lapapọ: “Gẹgẹbi data aipẹ lati Awọn orisun Alaye, Inc. (IRI), apakan wara ti kii ṣe ifunwara ni a nireti lati dagba si $ 4 Bilionu nipasẹ ọdun 2020, ”o sọ. (Kii ṣe iyalẹnu patapata, ni imọran pe awọn toonu ti awọn aṣayan wara ti kii ṣe ibi ifunwara wa bayi.)

Awọn anfani ti Amuaradagba Ewa

Kini idi ti amuaradagba ewa tọ akiyesi rẹ? Awọn Iwe akosile ti Ounjẹ Kidirin Ijabọ pe amuaradagba pea nfunni diẹ ninu awọn anfani ilera tootọ. Fun ọkan, ko gba lati eyikeyi ninu awọn ounjẹ mẹjọ ti o wọpọ julọ (wara, ẹyin, epa, eso igi, soy, ẹja, ẹja, ati alikama), eyiti a lo nigbagbogbo lati ṣẹda awọn afikun amuaradagba-afipamo pe o jẹ aṣayan ailewu fun awọn eniyan ti o ni ọpọlọpọ awọn ihamọ ijẹẹmu. Awọn ijinlẹ akọkọ tun fihan pe gbigbemi amuaradagba pea le dinku titẹ ẹjẹ ni awọn eku haipatensonu ati eniyan, ni ibamu si ijabọ naa. Idi kan ti o ni agbara: Nitori pe amuaradagba pea nigbagbogbo n gba ni ẹrọ lati inu awọn ewa pipin ofeefee ilẹ (dipo ipinya kemikali, nigbagbogbo lo fun soy ati awọn ọlọjẹ whey), o ṣetọju okun tiotuka diẹ sii, eyiti o ni ipa rere ni ilera ilera inu ọkan. (Eyi ni diẹ sii nipa awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi okun ati idi ti o dara fun ọ.)

Paapaa botilẹjẹpe whey ti pẹ bi ọba ti gbogbo awọn afikun amuaradagba, amuaradagba pea jẹ ọlọrọ ni awọn amino acids pataki ati awọn amino acids ti o ni ẹwọn, ti o jẹ ki o jẹ afikun nla fun ile iṣan ati itọju, dokita ati onimọran ounjẹ ounjẹ Nancy Rahnama, MD Imọ ṣe atilẹyin fun u: Iwadi ti a ṣe nipasẹ Iwe akosile ti International Society of Sports Nutrition tun rii pe ni ẹgbẹ kan ti awọn eniyan ti n gba awọn afikun amuaradagba ni apapo pẹlu ikẹkọ resistance, amuaradagba pea gbejade gẹgẹ bi awọn anfani sisanra iṣan bi whey. (Wo: Njẹ Amuaradagba Ewebe Ṣe Daradara Bi Whey fun Ile Ilé?)

Ni otitọ, nigba ti o ba wa ni tito nkan lẹsẹsẹ, amuaradagba pea le paapaa ni ẹsẹ kan lori whey: "Amuaradagba Ewa le jẹ ki o dara julọ ju amuaradagba whey lọ, nitori ko ni eyikeyi ifunwara ninu rẹ," Dokita Rahnama. Ti o ba jẹ ọkan ninu ọpọlọpọ eniyan ti o ni iriri bloating (tabi awọn ifunra amuaradagba stinky) lẹhin sisalẹ diẹ ninu amuaradagba whey, pea le jẹ aṣayan ti o dara julọ fun ọ, o sọ.

“Anfaani miiran ti amuaradagba pea ni pe awọn ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin ti ni asopọ si nọmba kan ti awọn anfani ilera,” ni onjẹ ijẹun ti a forukọsilẹ Lauren Manaker sọ. Eyi tumọ si idaabobo awọ kekere, awọn ipele hemoglobin A1c kekere (iwọn ti ipele suga ẹjẹ rẹ apapọ), ati iṣakoso glukosi ẹjẹ ti o dara julọ, o salaye. Nitootọ, amuaradagba pea le ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ ẹjẹ ati ki o dẹkun arun inu ọkan ati ẹjẹ nipasẹ didasilẹ idaabobo awọ ati awọn ipele triglyceride, gẹgẹbi si iwadii ti Ile -ẹkọ giga ti Ile -ẹkọ giga ti Ile -ẹkọ giga ti Michigan Frankel ṣe.

Diẹ ninu awọn Downsides Worth considering

“Isalẹ ti o han gbangba ti amuaradagba pea ni pe ko ni profaili pipe ti 100 ida ọgọrun ti awọn amino acids ti o nilo,” ni onjẹ-ijẹrisi ijẹẹmu oncology Chelsey Schneider sọ. FYI, amino acids jẹ awọn ohun amorindun ile ti amuaradagba. Lakoko ti ara rẹ le ṣe diẹ ninu wọn, o nilo lati jẹ awọn miiran nipasẹ ounjẹ, o sọ. Awọn ti a pe ni awọn amino acids pataki. (Awọn mẹsan lo wa: histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, ati valine.) Awọn ọlọjẹ ti o da lori ẹranko (eran, ẹja, tabi ibi ifunwara) nigbagbogbo ni gbogbo awọn amino acids pataki wọnyi ati nitorinaa wọn pe ni awọn ọlọjẹ pipe. , o ṣalaye.

Diẹ ninu awọn ounjẹ ọgbin (bii quinoa) ni gbogbo awọn amino acids pataki, ṣugbọn pupọ julọ (bii amuaradagba pea) ko ṣe, ati nitorinaa kii ṣe awọn ọlọjẹ pipe, ni Schneider sọ. Atunṣe ti o rọrun? Darapọ awọn orisun amuaradagba ti o da lori ọgbin ti o ni awọn amino acids tobaramu lati rii daju pe o gba gbogbo awọn ti o nilo. Fun apẹẹrẹ, Schneider ṣe iṣeduro fifi kun ni awọn afikun bii chia, flax, tabi awọn irugbin hemp. (Eyi ni itọsọna si awọn orisun amuaradagba vegan.)

Ti o ba wa lori ounjẹ kekere-kabu (bii ounjẹ keto), ṣe agbega: “Ewa jẹ orisun ti o dara ti amuaradagba, ṣugbọn o tun ga diẹ ninu awọn kabu fun ẹfọ,” Vanessa Rissetto ti ijẹun ijẹun sọ. Ọkan ago ti Ewa ni nipa giramu 8 ti amuaradagba ati giramu 21 ti awọn kabu, o sọ. Eyi jẹ iyatọ nla ni akawe si broccoli, eyiti o ni giramu 10 ti awọn kabu nikan ati giramu 2.4 ti amuaradagba fun ago kan.

Bii o ṣe le Mu lulú Amuaradagba Ewa ọtun

Lati rii daju pe o n ra amuaradagba pea didara kan, gba ọkan ti o jẹ Organic, ni onjẹ ijẹun ti a forukọsilẹ Tara Allen. Iyẹn ṣe idaniloju pe kii ṣe GMO ati pe yoo ni awọn ipakokoropaeku diẹ ninu.

O tun ṣeduro ṣayẹwo awọn aami ijẹẹmu rẹ ni pẹkipẹki, bi iwọ yoo fẹ lati yan ami iyasọtọ pẹlu nọmba ti o kere ju ti awọn eroja. Ṣọra fun ati yago fun awọn kikun ti o pọ ju (bii carrageenan), suga ti a ṣafikun, dextrin tabi maltodextrin, awọn ti o nipọn (bii gomu xanthan), ati eyikeyi awọn awọ atọwọda, o sọ.

“Nigbati o ba n wa lulú amuaradagba pea didara kan, o tun jẹ ọlọgbọn lati yago fun awọn aladun atọwọda gẹgẹbi aspartame, sucralose, ati potasiomu acesulfame,” ni Britni Thomas ti o jẹ onjẹjẹ sọ. Stevia, ni ida keji, jẹ aladun ailewu ayafi ti o ba ni itara si, o sọ.

Botilẹjẹpe Ewa kii ṣe amuaradagba pipe lori ara wọn, ọpọlọpọ awọn burandi yoo ṣafikun awọn amino acids ti o sonu tabi idapọmọra pea pẹlu awọn ọlọjẹ ti o da lori ọgbin lati ṣẹda afikun amuaradagba pipe: Ṣayẹwo apa ọtun ti aami ijẹẹmu lori igo naa ati rii daju pe gbogbo awọn amino acids pataki mẹsan ni a ṣe akojọ, Dokita Rahnama sọ.

Laibikita iru amuaradagba ti o nlo, ranti: O tun ṣe pataki lati jẹ amuaradagba gẹgẹbi apakan ti awọn ounjẹ iwọntunwọnsi jakejado ọjọ. “O dara julọ nigbagbogbo lati gba pupọ ti ounjẹ rẹ bi o ti ṣee ṣe lati awọn ounjẹ odidi ati ki o kan lo awọn afikun lati kun awọn ela,” Allen sọ. “Awọn ọna lọpọlọpọ lo wa ti o le ṣafikun amuaradagba pea sinu ọjọ rẹ.” Gbiyanju lati dapọ si awọn smoothies, awọn muffins ti ilera, oatmeal, ati paapaa awọn pancakes.

Atunwo fun