Kini Kini Wara Pistachio, ati Njẹ O Ni ilera?

Akoonu

• Bawo ni Wara Pistachio Ṣe Ni ilera?
• Wara Pistachio la Awọn Milks Yiyan miiran
• Wara Pistachio la Omi Maalu
• Nitorinaa, o yẹ ki o ṣafikun Wara Pistachio si ounjẹ rẹ?
• Atunwo fun

Ti o da lori nọmba ti “awọn ifunwara” ti ko ni ifunwara lori awọn ile itaja itaja ohun elo loni (ti n wo ọ, wara hemp ati wara ogede), o dabi pe ohunkohun ati ohun gbogbo le yipada si wara pẹlu igbi ti wand wara .

Ati ni bayi, pistachios n gba itọju 'idan'. Pada ni Oṣu kọkanla, ami iyasọtọ pistachio Táche ṣe ifilọlẹ, itusilẹ orisun-ọgbin tuntun, ohun mimu ti ko ni ifunwara, ti o jẹ akọkọ ti omi ati pistachios, ni awọn oriṣiriṣi ti o dun ati ti ko dun. Lakoko ti Táche jẹ wara alt-pistachio nikan ti o wa lori ọja, Awọn igi Mẹta - nut Organic kan ati ami wara irugbin - tun n ta wara ti ko dun ti a ṣe lati idapọpọ pistachios ati almonds.

Ṣugbọn jẹ wara pistachio yẹ aaye kan ninu firiji rẹ? Eyi ni ohun ti o nilo lati mọ nipa mimu eso alawọ ewe.

Bawo ni Wara Pistachio Ṣe Ni ilera?

Ṣaaju ki wọn to dapọ ati igo ni fọọmu wara wọn, pistachios jẹ awọn agbara agbara ijẹẹmu. Ninu iṣẹ-ounjẹ kan-haunsi (nipa awọn eso 49) ti pistachios aise, iwọ yoo gba amuaradagba 6g ni aijọju ati okun 3g, ni ibamu si Ẹka Ogbin ti Amẹrika. Ṣeun si awọn ounjẹ ti o kun, iwọ kii yoo di adiye ni wakati kan lẹhin ipanu. Kini diẹ sii, iṣẹ ti pistachios ni 30 ida ọgọrun ti igbanilaaye ojoojumọ rẹ ti kalisiomu, nkan ti o wa ni erupe ile ti o ṣe iranlọwọ fun ara rẹ lati kọ ati ṣetọju awọn egungun to lagbara, ẹjẹ didi, ati firanṣẹ ati gba awọn ifihan agbara nafu, nipasẹ Ile -ikawe Orilẹ -ede ti Oogun.

Ni kete ti o yipada si ohun mimu ti o dan, awọn pistachios ko ṣe akopọ pupọ Punch kanna. Ife kan, gilasi kalori 50 ti wara pistachio ti ko dun ti Táche, fun apẹẹrẹ, ni okun 1g nikan ati amuaradagba 2g - idamẹta ti ohun ti o fẹ gba ninu iṣẹ ti eso aise - ati kalisiomu ninu ohun mimu yoo bo o kan. 2 ogorun ti RDA rẹ.

Paapaa pataki lati ṣe akiyesi: Gilasi kalori 80 ti wara ti pistachio wara ti o ni adun awọn akopọ 6g ti a ṣafikun gaari. "Iyẹn kii ṣe iye gaari ti o buruju, ṣugbọn beere lọwọ ararẹ: Ṣe o jẹ dandan?" ni Keri Gans, MS, R.D.N., CDD, onjẹ ounjẹ ati Apẹrẹ Ọpọlọ Trust omo egbe. “O jẹ nkan lati ronu nitori awọn miliki miiran wa ti o le gba laisi suga ti o ṣafikun.” USDA ṣe iṣeduro capping awọn kalori lati awọn sugars ti a fi kun ni 10 ogorun ti apapọ gbigbemi caloric rẹ (tabi 50g fun apapọ obirin), nitorina o wa yara kan lati gbadun gilasi didùn ti wara pistachio ti o ba jẹ ohun ti o nfẹ.O kan rii daju lati gbero ibiti omiiran ti o le gba gaari kun ni gbogbo ọjọ nitorinaa o ko kọja imọran yẹn, salaye Gans.

Awọn ọra wara pistachio Awọn igi mẹta-nigbagbogbo dara diẹ sii ju Táche lọ, nṣogo okun 2g, amuaradagba 4g, ati ida mẹrin ninu RDA rẹ ti kalisiomu fun ago kan. Ṣugbọn apeja kan wa: Wara 100-kalori-fun-iṣẹ-ọsin pistachio tun ni awọn almondi, eyiti o le jẹ iduro fun awọn alekun kekere wọnyi ni awọn ounjẹ kan pato ati awọn kalori afikun 50 rẹ, Gans sọ. (Ti o ni ibatan: Awọn ilana Wara Wara Almond lati Ni itẹlọrun Gbogbo Ipara Ọra)

Paapaa botilẹjẹpe awọn ọmu pistachio wọnyi kii ṣe dandan ni crème de la crème ti awọn ohun mimu ti o ni ilera, wọn ko gbe awọn asia pupa eyikeyi pataki, ati pe ko si idi ti o ko yẹ ṣafikun wọn si iyipo alt-wara rẹ, salaye Gans. “Wọn kii ṣe dandan rirọpo fun ounjẹ ti 100-ogorun gbogbo nut,” o sọ. “Ṣugbọn fun awọn ti n wa ọna omiiran, o kere ju awọn ifunwara wọnyi n fun ọ diẹ ninu awọn awọn ounjẹ, kii ṣe nkankan. ”

Wara Pistachio la Awọn Milks Yiyan miiran

Awọn kalori: Awọn ifunwara pistachio wọnyi le ma ni eyikeyi ~ iyasoto ~ awọn anfani ilera, ṣugbọn wọn ni ẹsẹ kan lori diẹ ninu awọn miliki alt ninu ẹka kalori, Gans sọ. Igo kan ti wara oat atilẹba ti Oatly ni awọn kalori 120 - diẹ sii ju ilọpo meji ti wara Pachisio Táche ti ko dun - lakoko ti ago ti wara ti ko ni itọsi ti Silk ṣe igberaga awọn kalori 80. Wara almondi ti ko dun, ni ida keji, awọn aago ni o kan awọn kalori 30 fun ago kan. (PS iwọ yoo fẹ lati tọju awọn ifun nut wọnyi lori Reda rẹ.)

Amuaradagba: Nigbati o ba wa si amuaradagba, awọn ọmu pistachio wọnyi wa ni ila pẹlu wara oat, bi wara Táche ti ko ni itọsi pese 2g ati Awọn Igi Mẹta 'nfunni 4g, lakoko ti Oatly ṣe akopọ 3g fun ago kan. Ti ikojọpọ lori amuaradagba jẹ pataki akọkọ rẹ, o dara julọ lati mu lori gilasi ti wara ọra, eyiti o ni amuaradagba 7g ti o pọ pupọ. (FYI, iyẹn giramu diẹ sii ju amuaradagba lọ.)

Ọra: Ni opin ti o kere julọ julọ.Oniranran jẹ wara almondi ti ko dun, eyiti o ni 2.5g ti ọra fun ago kan. Bakanna, ago kan ti wara pistachio ti ko ni itọsi ni 3.5g ti ọra fun iṣẹ kan, ati pe ko si ọkan ninu rẹ ti o jẹ ọra ti o kun (iru ọra ti o ni nkan ṣe pẹlu eewu ti o pọ si ti idagbasoke arun inu ọkan ati ẹjẹ nigbati o jẹ ni iye pupọ). Dipo, o n gba awọn ọra mono- ati polyunsaturated, ti o dara julọ fun ọ, awọn iru ilera ọkan ti o le ṣe iranlọwọ lati mu idaabobo awọ pọ si, lati awọn pistachios ti o ni ounjẹ, Gans sọ. Iwọ yoo tun gba 7g ti awọn ọra wọnyi - pẹlu 1g ti po lopolopo - ni ẹya Igi Mẹta.

Wara Pistachio la Omi Maalu

Lakoko ti o le ṣe akopọ ijẹẹmu ni ilodi si awọn miliki alt miiran, wara pistachio ṣubu ni kukuru nigbati o ba de awọn eroja pataki ti o wa ninu wara malu OG: Calcium ati Vitamin D. Olurannileti, ago ti wara 2-ogorun ni o fẹrẹ to 31 ogorun ti rẹ RDA fun kalisiomu ati ida 18 ninu RDA rẹ fun Vitamin D, ounjẹ ti o ṣe iranlọwọ fun ara rẹ lati gba iṣaaju. Niwọn igba ti a ko rii awọn ounjẹ wọnyi ni ọpọlọpọ ni awọn eso, ọpọlọpọ awọn wara-orisun ọgbin-ṣugbọn kii ṣe Táche tabi Awọn Igi Mẹta-jẹ olodi pẹlu wọn (tun: ṣafikun si mimu) ki o le ni itẹlọrun rẹ.

Gans sọ pe “O le rọpo wara malu rẹ pẹlu wara pistachio nitori o ro pe o dara julọ fun ọ, ṣugbọn o padanu gangan awọn eroja pataki ti o tobi julọ lati wara,” Gans sọ. Nitorinaa ti wara pistachio jẹ ọkan ati wara nikan ti iwọ yoo ṣafikun si ounjẹ rẹ, o ṣee ṣe ki o yipada si awọn orisun miiran ti kalisiomu (bii warankasi, wara, kale, ati broccoli) ati Vitamin D (bii salmon, tuna , ati eyin) lati pade ipin rẹ. (Ti o ni ibatan: Ṣe Ko-firiji ati Wara-idurosinsin Wara fun Ọ bi?)

Nitorinaa, o yẹ ki o ṣafikun Wara Pistachio si ounjẹ rẹ?

Awọn miliki pistachio wọnyi le ma ṣe ipo bi wara-oke alt ni awọn ofin ti amuaradagba tabi akoonu kalisiomu, ṣugbọn wọn tun nfunni diẹ ninu awọn ti awọn ounjẹ wọnyẹn, itumo pe o jẹ A-DARA lati da ararẹ ni gilasi kan ti o ba fẹ ṣe bẹ. Ati ni ipari ọjọ, ipinnu rẹ yoo jasi sọkalẹ lati lenu, Gans sọ. Mejeeji Táche ati awọn ifunwara Igi mẹta jẹ ẹya ti o dun diẹ, profaili adun nutty diẹ ti o so pọ pẹlu itọra ọra -wara ti o dara julọ fun fifọ. Lati gba awọn anfani wọnyẹn, Gans daba pe ṣafikun wara pistachio rẹ si awọn lattes, awọn ohun mimu matcha, awọn adun, ati oatmeal, tabi paapaa mimu ni taara - ko si awọn idahun aṣiṣe nibi. (Ni pataki, o le paapaa lo lati ṣe amulumala ọra -wara kan.)

Ti eroja kan ninu boya ti awọn ifunwara wọnyi-gẹgẹbi gomu gelu ti o nipọn ati ṣafikun ọrọ si awọn ifun Táche-jẹ fifi diẹ si ọ (botilẹjẹpe o jẹ ailewu patapata), o tun le gbiyanju ṣiṣe wara pistachio tirẹ, ni o sọ Gans. Nìkan parapo ago kan ti pistachios shelled ati awọn agolo omi mẹrin titi ti o fi darapọ daradara ati pe adalu naa bẹrẹ lati nipọn. Tú omi naa sori aṣọ wiwọ kan lati yọ eyikeyi awọn ege, ati voilà - wara pistachio ti ile.

Boya o ṣaja lori wara pistachio ti a ti ṣe tẹlẹ tabi ṣe lilu tirẹ, mọ pe ohun mimu ti ko ni ifunwara ko yẹ ki o ṣe bi rirọpo fun awọn eso funrararẹ. Gans sọ pe “Awọn anfani diẹ wa lati mimu awọn ifunwara wọnyi, ṣugbọn ko tun jẹ kanna bii jijẹ apo ti pistachios,” Gans sọ. “Mo ro pe ọpọlọpọ eniyan dabi, 'Oh, Mo le kan mu awọn eso mi ni bayi,' ati Emi ko ro gaan pe o jẹ kanna. Iwọ kii yoo gba gbogbo awọn eroja ni gilasi kan. ”

Atunwo fun