Njẹ ẹran ẹran ẹdọ: Njẹ o wa ni ilera niti gidi?

Akoonu

• Awọn anfani akọkọ ti ẹdọ
• Kini idi ti o yẹ ki a ṣe iwọn lilo
• Tabili alaye ti Ounjẹ
• Bawo ni o yẹ ki o run

Ẹdọ, boya lati Maalu, ẹran ẹlẹdẹ tabi adie, jẹ ounjẹ ti o ni ounjẹ ti kii ṣe orisun amuaradagba nikan, ṣugbọn o tun jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni, eyiti o le mu awọn anfani wa fun itọju diẹ ninu awọn iṣoro ilera, gẹgẹbi ẹjẹ .

Bibẹẹkọ, o yẹ ki a jẹ ẹran steak diẹ, nitori nigbati a ba run ni apọju o ni agbara lati fa diẹ ninu awọn ilolu, paapaa ni awọn eniyan ti o ti ni ipo ilera tẹlẹ. Eyi jẹ nitori ẹdọ tun jẹ ọlọrọ ni idaabobo awọ ati pe o le ni awọn irin ti o wuwo ti o pari ikojọpọ ninu ara ni pipẹ ṣiṣe.

Nitorinaa, nigbakugba ti o ba ni iṣoro ilera, apẹrẹ ni lati kan si alamọja lati ṣe ayẹwo ipin ati igbohunsafẹfẹ eyiti o ni iṣeduro lati jẹ ẹdọ inu, lati yago fun awọn ilolu ti o le ṣe.

Awọn anfani akọkọ ti ẹdọ

Eran ẹran jẹ ounjẹ ti o ni ounjẹ pupọ ti o ni iye ojoojumọ ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o ṣe pataki fun ara lati ṣiṣẹ, gẹgẹ bi folic acid, iron, Vitamin B ati Vitamin A.

O tun jẹ orisun ti awọn ọlọjẹ ti o ni agbara giga pẹlu amino acids pataki ti ara ko ṣe, ṣugbọn eyiti o jẹ dandan lati rii daju pe iṣẹ ṣiṣe to dara ti awọn iṣan ati awọn ara.

Ni afikun, gbigba ẹdọ tun dinku eewu ẹjẹ, bi o ti jẹ ọlọrọ pupọ ni irin, Vitamin B12 ati folic acid, eyiti o jẹ awọn eroja pataki fun iṣelọpọ awọn sẹẹli ẹjẹ pupa.

Kini idi ti o yẹ ki a ṣe iwọn lilo

Botilẹjẹpe o ni diẹ ninu awọn anfani, agbara ẹdọ yẹ ki o jẹ dede, paapaa nitori:

• O jẹ ọlọrọ ni idaabobo awọ: lilo pupọ ti idaabobo awọ le mu eewu arun ọkan pọ si, nitorinaa agbara ẹdọ le ma jẹ aṣayan ti o dara fun awọn ti o ni idaabobo awọ giga tabi diẹ ninu iru iṣoro ọkan.
• Ni awọn irin wuwo ninu: gẹgẹ bi awọn cadmium, Ejò, asiwaju tabi Makiuri. Awọn irin wọnyi le pari ikojọpọ ninu ara jakejado igbesi aye, ti o mu ki awọn ayipada ninu iṣẹ kidinrin tabi iṣelọpọ ti awọn vitamin ati awọn alumọni, ati pe o le fa ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera.
• O jẹ ọlọrọ ni awọn purines: jẹ nkan ti o mu ki awọn ipele ti uric acid wa ninu ara, ati pe o yẹ ki a yago fun nipasẹ awọn eniyan ti o jiya gout, nitori wọn le buru awọn aami aisan sii. Wo diẹ sii nipa ounjẹ lati dinku uric acid.

Ni afikun, ẹdọ gbọdọ tun jẹ pẹlu itọju lakoko oyun, nitori botilẹjẹpe o ni irin ati folic acid, eyiti o jẹ awọn eroja pataki ni oyun, o tun ni awọn oye giga ti Vitamin A eyiti, ni apọju, le ṣe ipalara fun idagbasoke ti ọmọ inu oyun naa, ni pataki lakoko mẹẹdogun mẹẹdogun.

Tabili alaye ti Ounjẹ

Ninu tabili yii a tọka si ijẹẹmu ti ounjẹ fun 100 g ti eran malu, ẹran ẹlẹdẹ ati ẹdọ adie:

Bawo ni o yẹ ki o run

Ninu awọn agbalagba, ipin ẹdọ yẹ ki o wa laarin 100 si 250 g ni ọsẹ kan, eyiti o le pin si awọn iṣẹ 1 si 2 ni ọsẹ kan.

Ninu ọran ti awọn ọmọde, ọna ti o ni aabo julọ lati jẹ ẹdọ jẹ pupọ julọ lẹẹkan ni ọsẹ kan. Eyi ko ṣẹlẹ nikan nitori pe o ni awọn irin ti o wuwo, ṣugbọn nitori ẹdọ tun ni awọn ifọkansi giga ti ọpọlọpọ awọn micronutrients ti o le kọja awọn iye ojoojumọ ti a ṣe iṣeduro.

Nigbakugba ti o ba ṣeeṣe, steak ẹdọ yẹ ki o jẹ ti ipilẹṣẹ ti ara, bi a ṣe n jẹ awọn ẹranko ni deede nipa ti ara, ti a gbe dide ni ita gbangba ati pẹlu lilo awọn oogun ati awọn kemikali miiran diẹ.

Tun ṣayẹwo diẹ ninu awọn arosọ ati awọn otitọ nipa ẹran pupa ati ẹran funfun.