Warankasi Ile kekere: kini o jẹ, awọn anfani ati bii o ṣe le ṣe ni ile

Akoonu

• Awọn anfani akọkọ
• Kini iyatọ laarin warankasi ile kekere ati warankasi ricotta
• Tabili alaye ti Ounjẹ
• Bii o ṣe ṣe warankasi ile kekere ti ile
• Awọn ilana 3 lati ṣe pẹlu warankasi ile kekere
• 1. Akara warankasi Ile kekere
• 2. Crepioca pẹlu ile kekere
• 3. Owo ati quiche ile kekere

Warankasi Ile kekere jẹ akọkọ lati England, ni irẹlẹ kan, adun diẹ ti ekikan ati ibi-bi-ọmọ-ẹlẹsẹ kan, pẹlu asọ asọ, dan dan ati didan didan, ti a ṣe pẹlu wara wara.

O jẹ ọkan ninu awọn fọọmu warankasi ti o rọrun julọ, eyiti a ṣe lati inu ifunwara ti wara, pẹlu ipinnu “gbigbin”, ti o mu abajade ọja kan pẹlu irisi irugbin. O kan dapọ wara ati acid kan, gẹgẹ bi omi lẹmọọn, ti awọn granulu ti n dagba tẹlẹ.

Ni afikun si igbadun, warankasi ile kekere ṣe onigbọwọ awọn ounjẹ ti o dara julọ fun sisẹ to dara ti ara rẹ ati pe o le jẹ ọrẹ to dara ninu ilana pipadanu iwuwo.

Awọn anfani akọkọ

Ile kekere jẹ ọrẹ to dara julọ fun awọn ti n wa ounjẹ ti o niwọntunwọnsi, ati tun aṣayan nla fun awọn ti n wa iwuwo. Eyi jẹ ọkan ninu awọn oyinbo pẹlu kalori ti o kere julọ ati akoonu ọra, ni afikun si ọlọrọ ni awọn ọlọjẹ ati awọn ohun alumọni, gẹgẹbi kalisiomu, potasiomu ati irawọ owurọ, ati nitorinaa, agbara rẹ nfun ọpọlọpọ awọn anfani ilera.

Idaniloju miiran ti warankasi ile kekere jẹ ibaramu rẹ, eyiti o le jẹ tutu tabi fi kun si awọn saladi, awọn ẹfọ, awọn kikun ati awọn pastes.

Kini iyatọ laarin warankasi ile kekere ati warankasi ricotta

Ko dabi warankasi ile kekere eyiti o mu abajade awọn irugbin gbigbẹ ti wara funrararẹ, ricotta jẹ itọsẹ ti warankasi, bi o ti ṣe lati whey ti ounjẹ yii.

Botilẹjẹpe awọn mejeeji ni ọpọlọpọ awọn anfani ti ijẹẹmu, ile kekere ko kere si kalori ati ko ni ọra ju ricotta lọ. Mejeeji pese oye to dara ti amuaradagba ati kalisiomu, ṣe iranlọwọ lati mu awọn egungun, eyin ati awọn isan inu ara lagbara.

Biotilẹjẹpe wọn ni awọn kalori to kere ju awọn iru warankasi miiran lọ, awọn eniyan ti n gbiyanju lati padanu iwuwo yẹ ki o jade fun awọn ẹya titẹ si apakan ti awọn oyinbo meji, eyiti o ni paapaa ọra ti o kere si, lati ni anfani lati pipadanu iwuwo.

Tabili alaye ti Ounjẹ

Bii o ṣe ṣe warankasi ile kekere ti ile

Lati ṣeto warankasi ile ni ile o ṣee ṣe ati rọrun, o nilo awọn eroja mẹta nikan:

Eroja

• 1 lita ti wara wara;
• 90 milimita ti oje lẹmọọn,
• Iyọ lati ṣe itọwo.

Ipo imurasilẹ

Mu wara ni pan titi yoo fi gbona (80-90ºC). Ninu pan, fi oje lẹmọọn sii ki o tọju ooru kekere fun iṣẹju marun 5. Yọ kuro lati ooru, fi iyọ kun ati ki o rọra rọra titi ti wara yoo bẹrẹ si fifun.

Lẹhin tutu, tú sinu ila ti a fi ila pẹlu gauze, iledìí tabi diẹ ninu aṣọ ti o mọ pupọ ti o mọ ki o jẹ ki o joko fun wakati 1. Ni aaye yii, awọn granulu ti o tutu pupọ yẹ ki o han. Lati ṣan diẹ sii, di aṣọ ni oke ki o lọ kuro fun wakati 4 ni iwọn otutu yara tabi alẹ ni firiji.

Awọn ilana 3 lati ṣe pẹlu warankasi ile kekere

1. Akara warankasi Ile kekere

Eroja

• 400 g ti warankasi ile kekere;
• 150 g ti warankasi Minas grated;
• 1 ati 1/2 ago ti ekan lulú;
• 1/2 ife ti oats;
• 4 funfun;
• Iyọ.

Ipo imurasilẹ

Illa ohun gbogbo pẹlu ọwọ rẹ. Apẹrẹ awọn boolu ati ki o beki ni alabọde adiro titi ti wura.

2. Crepioca pẹlu ile kekere

Eroja

• Eyin 2;
• 2 tablespoons ti esufulawa tapioca;
• 1 tablespoon ti warankasi ile kekere.

Ipo imurasilẹ

Illa gbogbo awọn eroja inu satelaiti ti ko ni adiro ati gbe sinu pan ti ko ni igi, bo ki o mu wa si ina. Fi akoko ti o to silẹ si brown, titan awọn ẹgbẹ 2.

3. Owo ati quiche ile kekere

Eroja

Pasita

• 1 ati 1/2 ago (tii) awọn adiye ti a jinna;
• 2 tablespoons epo olifi;
• 1/2 sibi (desaati) ti iyo.

Àgbáye

• Eyin 3;
• 4 funfun;
• 1/5 ago (tii) eso ti a ge;
• 1/2 teaspoon iyọ;
• 1 ago (tii) ti ile kekere;
• Ata dudu lati lenu.

Ipo imurasilẹ

Lu gbogbo awọn eroja esufulawa ninu ero isise tabi aladapo ati laini panu naa. Beki fun awọn iṣẹju 10, o kan esufulawa. Illa gbogbo awọn eroja ti kikun ati ki o gbe sori esufulawa. Gbe sinu adiro (200 ° C) fun iṣẹju 20 si 25 miiran.