Bii o ṣe le jẹ eso kabeeji ati awọn anfani akọkọ

Akoonu

• Awọn anfani Kabeeji
• Tabili ijẹẹmu kabeeji
• Awọn ilana pẹlu eso kabeeji
• 1. Eso kabeeji au gratin
• 2. eso kabeeji braised
• 3. Oje kabeeji

Eso kabeeji jẹ ẹfọ kan ti o le jẹ aise tabi jinna, fun apẹẹrẹ, ati pe o le jẹ ibaramu si awọn ounjẹ tabi eroja akọkọ. Eso kabeeji jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, ni afikun si kekere ninu awọn kalori ati kekere ninu awọn ọra, ṣiṣe ni ọrẹ nla ni ilana pipadanu iwuwo ati ni okunkun eto alaabo, fun apẹẹrẹ.

Ewebe yii le ṣe pinpin ni ibamu si awoara rẹ bi dan ati iṣupọ ati tun fun awọ rẹ bi eleyi ti ati funfun. Mejeeji eso kabeeji ati funfun ni awọn anfani kanna, sibẹsibẹ eso kabeeji pupa ni ifọkansi ti o ga julọ ti irawọ owurọ ati selenium, lakoko ti eso kabeeji funfun jẹ ọlọrọ ni Vitamin A ati folic acid, fun apẹẹrẹ.

Awọn anfani Kabeeji

Eso kabeeji jẹ ẹfọ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn alumọni, pẹlu ọpọlọpọ awọn anfani ilera, awọn akọkọ ni:

1. Ṣe okunkun eto mimu, bi o ti jẹ ọlọrọ ni Vitamin C ati awọn antioxidants;
2. Idilọwọ arun inu ọkan ati ẹjẹ, nitori pe o ni awọn antioxidants ati idilọwọ idaabobo awọ lati gba ara, dinku awọn ipele idaabobo awọ;
3. Awọn iṣakoso titẹ ẹjẹ, nitori pe o ṣe igbega imukuro iṣuu soda ninu ito;
4. Ṣe iranlọwọ ninu ilana didi ẹjẹ, niwon o pese Vitamin K, eyiti o ṣe pataki fun kasikedi coagulation;
5. Ṣe ilọsiwaju hihan ati fa fifalẹ ogbó awọ, nitori awọn antioxidants ṣe idiwọ ikojọpọ ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, ni idilọwọ hihan awọn aami awọ pupa lori awọ ara ati awọn ila ikosile;
6. Ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo, nitori o jẹ ẹfọ kalori kekere ati ọlọrọ ni okun, awọn vitamin ati awọn alumọni;
7. Idilọwọ awọn iṣoro ikun, ni akọkọ gastritis, nitori o ni anfani lati daabobo awọn kokoro arun H. pylori duro ninu ikun ki o pọsi;
8. Ṣe okunkun awọn egungun, nitori pe o jẹ ọlọrọ ni kalisiomu, iṣuu magnẹsia ati potasiomu;
9. Mu iṣẹ ifun dara si, bi o ti jẹ ọlọrọ ni awọn okun.

Ni afikun, eso kabeeji le wulo lati ṣe iranlọwọ iṣakoso ilana iredodo, ni afikun si iranlọwọ lati tọju atọwọdọwọ, gout ati ríru ati idilọwọ hihan awọn ọgbẹ.

Lilo eso kabeeji ko ni ọpọlọpọ awọn itọkasi, nitori o jẹ ẹfọ ọlọrọ ti ko dara julọ ati pe o ni awọn anfani pupọ, sibẹsibẹ lilo rẹ ti o pọ ju le ja si ilosoke ninu awọn eefun, nitori o ni imi-ọjọ pupọ ninu akopọ rẹ, eyiti o le jẹ kekere korọrun.

Ni afikun, awọn obinrin ti o mu ọmu yẹ ki o yago fun jijẹ eso kabeeji nitori o le fa colic ninu ọmọ naa. Nitorinaa, a gba ọ niyanju ki onjẹ nipa ounjẹ ṣe afihan iye ati ọna lilo to dara julọ fun eniyan.

Tabili ijẹẹmu kabeeji

Tabili ti n tẹle n pese alaye ti ounjẹ fun 100 g ti eso kabeeji aise.

Awọn ilana pẹlu eso kabeeji

Biotilẹjẹpe awọn anfani ti o tobi julọ ti eso kabeeji jẹ nitori agbara awọn ẹfọ aise, o ṣee ṣe lati jẹ eso kabeeji ni awọn ọna oriṣiriṣi ati ṣe pupọ julọ awọn eroja ki o ni awọn anfani.

A le lo eso kabeeji gẹgẹbi ohun elo tabi bi eroja ninu diẹ ninu awọn n ṣe awopọ, gẹgẹbi:

1. Eso kabeeji au gratin

Gratin eso kabeeji jẹ ọna ti ilera ati iyara lati jẹ eso kabeeji ati pe o jẹ ibaramu nla si ounjẹ ọsan ni ilera, fun apẹẹrẹ.

Eroja

• 2 kabeeji;
• 1 alubosa;
• 2 cloves ti ata ilẹ lati lenu;
• 1 apoti ti ekan ipara tabi ipara ricotta;
• 1,5 tablespoon ti bota;
• Iyọ lati ṣe itọwo;
• Imọlẹ mozzarella;
• 1 ife ti wara.

Ipo imurasilẹ

Ge eso kabeeji ki o fi si inu pan pẹlu omi sise ki o fi silẹ fun iṣẹju diẹ titi yoo fi wil. Nibayi, yo bota ni pan miiran lati sọ ata ilẹ ati alubosa, eyiti o yẹ ki o ge si awọn ege kekere.

Lẹhinna fi ipara, iyo ati warankasi kun ati ki o dapọ titi isokan patapata. Lẹhinna fi eso kabeeji kun, dapọ lẹẹkansi, gbe sori apẹrẹ ati beki. Ni afikun, o le fi warankasi grated sori oke ṣaaju gbigbe satelaiti si adiro.

2. eso kabeeji braised

Eso kabeeji Braised tun jẹ aṣayan nla lati tẹle awọn ounjẹ.

Eroja

• 1 eso kabeeji ge sinu awọn ila;
• 1 ata ilẹ ti ata ilẹ;
• Teaspoons 2 ti epo olifi;
• Iyọ ati ata lati ṣe itọwo;
• 1 tomati ti a ti ge;
• 1 ago ti Ewa;
• 1 ago oka;
• 50 milimita ti omi.

Ipo imurasilẹ

Ni akọkọ, fi epo, ata ilẹ ati alubosa ti a ge sinu pan ati lẹhinna eso kabeeji ati omi. Akoko pẹlu iyo ati ata ati sise titi eso kabeeji yoo fi wilts.

Lẹhinna ṣafikun awọn tomati ti a ge, Ewa ati agbado, dapọ daradara ki o sin.

3. Oje kabeeji

Oje kabeeji ṣe iranlọwọ pẹlu ilana pipadanu iwuwo ati pe o le jẹ lojoojumọ ati adalu pẹlu awọn eso miiran, gẹgẹ bi awọn apulu ati osan, fun apẹẹrẹ.

Eroja

• 3 eso kabeeji;
• Oje ti osan 1;
• 500 milimita ti omi.

Ipo imurasilẹ

Wẹ awọn eso kabeeji daradara ki o lu ni idapọmọra pọ pẹlu oje osan. Lẹhinna igara ati dun ni ibamu si ayanfẹ. A gba ọ niyanju lati mu oje ni kete ti o ba ṣetan lati ṣe pupọ julọ ti awọn eroja ati awọn anfani.