Ṣiṣeto Iṣesi fun Ounjẹ Alẹ le Ṣe Titunto Diet rẹ

Akoonu

• Atunwo fun

Lailai joko ni ile ounjẹ ti o ni itunu pẹlu ina ti dinku pupọ ti o nilo lati pa ina filasi iPhone rẹ lati ka akojọ aṣayan bi? Iru ihuwasi yẹn le ṣe amọna rẹ ni otitọ lati paṣẹ awọn n ṣe awopọ ti o ni ida aadọta 39 diẹ sii ju awọn ohun ti o le paṣẹ ni awọn yara ti o tan imọlẹ, ni ibamu si iwadi tuntun.

Awọn oniwadi lati Ounjẹ ati Laabu Brand ni Ile-ẹkọ giga Cornell wo awọn isesi jijẹ ti awọn eniyan 160 ni awọn ile ounjẹ pq lasan ti idaji wọn wa ninu awọn yara ti o tan imọlẹ ati idaji miiran ti o wa ninu awọn yara ti o tan. Awọn abajade, eyiti yoo gbejade ninu Journal of Marketing Research, fihan pe awọn ti o jẹun ni imọlẹ didan ni o ṣeeṣe lati paṣẹ fun awọn ohun ti o ni ilera gẹgẹbi ẹja ti a yan ati awọn ẹfọ, lakoko ti awọn ti o jẹun ni ina mọnamọna ti fa si ounjẹ sisun ati ounjẹ ounjẹ. (Wo Awọn Okunfa Kalori-odo 7 diẹ sii ti o fa Pipadanu iwuwo.)

Awọn onkọwe ṣe ifọkansi lati ṣe ẹda awọn awari kanna (lati fi idi awọn abajade wọn mulẹ) ni awọn ijinlẹ oriṣiriṣi mẹrin ti o tẹle, eyiti o ṣe iwadi awọn ọmọ ile-iwe kọlẹji 700 lapapọ. Ninu awọn iwadii atẹle wọnyi, awọn onkọwe pọ si ifarabalẹ ti awọn onjẹ nipa fifun wọn boya oogun pilasibo kanilara tabi nipa sisọ wọn nirọrun lati wa ni gbigbọn lakoko ounjẹ. Nigbati a ṣe agbekalẹ awọn ilana wọnyi, awọn olujẹun ni awọn yara ti o tan imọlẹ jẹ bii o ṣeese lati ṣe awọn yiyan ounjẹ ti o ni ilera ju awọn ẹlẹgbẹ wọn ti o ni imọlẹ lọ.

Nitorina kini gbogbo eyi tumọ si? Ni o wa wọnyi awari kan lapapọ romantic candlelit-ale buzzkill? Awọn onkọwe ṣe ikawe awọn abajade si titaniji diẹ sii ju ina lọ, ni sisọ pe o ṣee ṣe awọn yiyan ilera ni imọlẹ ina nitori o ni imọ diẹ sii ati iranti. Ati pe o jẹ oye: Ti ko ba si ẹnikan ti o le rii tiramisu aṣẹ rẹ ni igun dudu yẹn, lẹhinna ṣe o ṣẹlẹ gaan?

“A ṣọ lati ni oorun diẹ sii ati itaniji ọpọlọ ti o dinku nigbati ina ibaramu jẹ baibai ju igba ti o ni imọlẹ lọ,” ni onkọwe iwadii asiwaju Dipayan Biswas, Ph.D., olukọ ọja tita ni University of South Florida. "Eyi jẹ nitori ina ibaramu ni ipa lori iṣelọpọ cortisol, eyiti o ni ipa titaniji ati awọn ipele oorun.” Imọlẹ didan, lẹhinna, tumọ si awọn ipele cortisol ti o ga ati ipele gbigbọn ti o ga julọ. “Pẹlu awọn ipele itaniji ti o dinku ni ina ina, a ṣọ lati ṣe awọn yiyan ounjẹ diẹ sii (ti ko ni ilera),” Biswas ṣafikun.

Awọn iroyin ti o dara ni “ina didan kii ṣe gbogbo buburu,” onkọwe alakọwe Brian Wansink, Ph.D., oludari ti Cornell Food ati Brand Lab ati onkọwe ti Slim nipasẹ Oniru: Awọn ojutu jijẹ lainidii fun Igbesi aye ojoojumọ, sọ ninu igbasilẹ iroyin kan. “Pelu aṣẹ awọn ounjẹ ti ko ni ilera, o pari ni jijẹ jijẹ, jijẹ kere si ati gbadun ounjẹ diẹ sii.”

Ti jẹ ounjẹ ti o ni iranti ti pẹ bi ohun elo pipadanu iwuwo, bi o ṣe le ṣe iranlọwọ fun ọ lati jẹun lọra, jẹ kere, ati di mimọ diẹ sii nigbati o ba looto kun. Paapaa o ti sopọ mọ ọra ikun ti o dinku! Tẹsiwaju iṣe yẹn, ati pe o ṣee ṣe diẹ sii lati ṣe awọn yiyan ounjẹ ilera, laibikita bawo ni yara naa ṣe dudu.

Atunwo fun