8 awọn anfani ilera ti ata ati bii o ṣe le lo iru kọọkan

Akoonu

• Bii a ṣe le lo awọn oriṣi ata
• Alaye ti ijẹẹmu ata
• Bii o ṣe le lo ata lati padanu iwuwo
• Bii o ṣe ṣe ata ata
• Ṣe ata ko dara?

Awọn oriṣi ata ti a lo julọ ni Ilu Brazil jẹ ata dudu, ata didùn ati ata ata, eyiti a fi kun ni akọkọ si awọn ẹran akoko, ẹja ati ẹja inu omi, ni afikun si ni anfani lati lo ninu awọn obe, pastas ati risottos.

Awọn ata yatọ si orisun wọn ati agbara lata wọn, ṣugbọn gbogbo wọn ni awọn anfani ilera, bi wọn ṣe jẹ ọlọrọ ni capsaicin, antioxidant lagbara ati egboogi-iredodo ti o ṣe iranlọwọ imudara tito nkan lẹsẹsẹ ati iyọkuro irora.

Awọn anfani ti ata jẹ pataki nitori niwaju capsaicin, eyiti o ni awọn iṣe pataki fun ara, gẹgẹbi:

1. Ṣe iranlọwọ fun imu imu;
2. Ṣe iyọkuro irora, bi o ṣe n tu awọn homonu silẹ ninu ọpọlọ ti o jẹ ifọkanbalẹ ti idunnu ati ilera;
3. Ṣe bi awọn antioxidants, idilọwọ awọn ayipada ninu awọn sẹẹli ati akàn;
4. Ṣiṣe bi egboogi-iredodo;
5. Mu tito nkan lẹsẹsẹ jẹ;
6. Mu libido pọ si;
7. Ṣe ayanfẹ pipadanu iwuwo, bi o ṣe n mu iṣelọpọ sii;
8. Mu itching ati ọgbẹ lori awọ ara ni awọn iṣẹlẹ ti psoriasis.

Ni adun ti ata ni okun, o tobi akoonu rẹ ti capsaicin, eyiti o wa ni akọkọ ni awọn irugbin ati ninu awọn egungun ti peeli ti ata.

Bii a ṣe le lo awọn oriṣi ata

Awọn oriṣi ata yatọ gẹgẹ bi agbegbe ti wọn ṣe ni, iwọn, awọ ati agbara adun ti wọn mu wa. Ninu atokọ atẹle, igbona ata ni a ṣe iwọn lati 0 si 7, ati pe igbelewọn ti o ga julọ, okun naa ni okun sii.

• Cayenne tabi atampako-atampako: ni akọkọ ti a lo fun iṣelọpọ awọn obe ati pickles. Agbara: 6.
• Ata olfato: itọkasi ni akọkọ fun igba ẹja ati awọn crustaceans, o tun le ṣee lo fun awọn n ṣe awopọ pẹlu adie, risottos ati awọn ẹfọ sauteed. Lata: 3.
• Ata dudu: ti a lo ni ibigbogbo ni ounjẹ agbaye, o le ṣee lo bi igba fun gbogbo awọn iru awọn ounjẹ. Agbara: 1-2.
• Chilli ati Cumari: lo si akoko feijoada, eran, acarajé, ororo ati awon akara. Irora: 7.
• Hidalgo: lo lati ṣe igba eja ati ṣe marinades lati awọn ẹfọ ati awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo. Lata: 4.
• Cambuci ati Amẹrika: wọn jẹ ata didùn, igbagbogbo lo nkan, ti ibeere, sisun tabi ni awọn ounjẹ pẹlu awọn akara ati awọn oyinbo. Agbara: 0.

O ṣe pataki lati ranti pe laibikita mu awọn anfani ilera, ilokulo ti ata le binu awọn ifun ati mu awọn aami aisan ọgbẹ, ikun ati ẹjẹ inu wa buru sii.

Alaye ti ijẹẹmu ata

Tabili ti o wa ni isalẹ fihan alaye ti ounjẹ fun 100 g ti iru ata kọọkan, eyiti o jẹ deede si awọn ata alabọde mẹwa.

Ni afikun si eso titun, capsaicin, nkan ti nṣiṣe lọwọ ninu ata, tun le rii ninu awọn kapusulu ti a pe Capsicum, eyiti o yẹ ki o mu lojoojumọ ni awọn abere laarin 30 si 120 mg, pẹlu 60 mg jẹ iwọn lilo ti o pọ julọ.

Bii o ṣe le lo ata lati padanu iwuwo

Lati padanu iwuwo, o yẹ ki a lo ata bi igba kan ati fi kun si gbogbo awọn ounjẹ, paapaa ni ounjẹ ọsan tabi ale, ati pe a le lo ni alabapade, ni lulú tabi ni awọn obe. Imọran miiran lati jẹki pipadanu iwuwo ni lati ṣafikun kan ti ata ni awọn oje, awọn vitamin ati omi, nitori eyi ṣe iranlọwọ lati mu iṣelọpọ pọ si jakejado ọjọ, sisun awọn kalori diẹ sii.

Lati yara iyara iṣelọpọ ati padanu iwuwo yarayara, wo awọn imọran 5 rọrun lati padanu iwuwo ati padanu ikun.

Bii o ṣe ṣe ata ata

O ṣee ṣe lati gbin ata ni ile ati ṣe awọn itọju si awọn ounjẹ akoko. Ni ile, o yẹ ki a gbin ata sinu awọn obe alabọde, to iwọn 30 cm ni iwọn ila opin, ati pe o yẹ ki a fun omi nigbakugba ti ilẹ ba gbẹ, o dara ni owurọ tabi pẹ ni ọsan. Ti o ba jẹ dandan, a gbọdọ so okiti tinrin si ẹgbẹ ọgbin ata lati ṣe itọsọna idagbasoke rẹ. Atẹle yii jẹ ohunelo fun ata gbigbẹ.

Eroja

• 300 g ti ata ti o fẹ
• 300 milimita ti ọti ọti kikan funfun
• 2 tablespoons ti iyọ
• Bay fi oju si itọwo
• Ata ilẹ lati lenu

Ipo imurasilẹ

Tan epo tabi epo lori ọwọ rẹ lati ṣe idiwọ ata lati sisun si awọ ara. Wẹ ki o gbẹ awọn ata daradara, lẹhinna gbe wọn sinu awọn fẹlẹfẹlẹ ninu apoti gilasi ti a wẹ ati ti o ṣa. Ti o ba fẹ, ṣafikun awọn leaves bay ati awọn cloves ata ilẹ lati ṣafikun adun si ounjẹ akolo. Lẹhinna, dapọ kikan ati iyọ ninu apo miiran, ki o fi kun si gilasi pẹlu awọn ata. Bo ni wiwọ ki o lo fi sinu akolo nigbati o ba fẹ.

Ṣe ata ko dara?

Lilo igbagbogbo ti ata pẹlu gbogbo ounjẹ tabi paapaa gba iye nla ti ata nikan ni ounjẹ ọsan tabi ale le jẹ ipalara si ikun. Nitorinaa, awọn eniyan ti o ni ikun inu ati rilara diẹ ninu irọra nigbati wọn ba n gba ata yẹ ki o jẹ ounjẹ yii ni awọn iwọn kekere ati lẹẹkọọkan ki o ma ṣe dagbasoke ikun tabi ọgbẹ inu.

Ni afikun, lilo pupọ tabi lilo loorekoore ti ata n mu eewu hemorrhoids pọ si, eyiti o jẹ awọn iṣọn dilated kekere ni anus, ti o fa irora furo ati iṣoro ninu gbigbe kuro. Nitorinaa, awọn ti o ni hemorrhoids ko yẹ ki o jẹ iru ata eyikeyi, paapaa nigba akoko idaamu. Ni ita aawọ naa, agbara wọn le jẹ lẹẹkọọkan nitori pe pupọ ti ata le ja si hihan hemorrhoids.