Akara oyinbo Cherry Forest Vegan Dudu ni Desaati ti iwọ yoo fẹ

Akoonu

• Ajewebe Black Forest Cherry oyinbo Ohunelo
• Atunwo fun

Chloe Coscarelli, Oluwanje ti o gba ẹbun ati onkọwe iwe ounjẹ ti o ta julọ, ṣe imudojuiwọn Ayebaye German Schwarzwälder Kirschtorte (akara oyinbo dudu Forest ṣẹẹri) pẹlu lilọ vegan fun iwe ounjẹ tuntun rẹ Chloe Flavor. Ati awọn esi yoo iwunilori vegans ati carnivores bakanna. (Ti o ni ibatan: Awọn ilana Ajẹkẹyin Tofu Creative Tofu 10)

Awọn inspo? Ben, Chloe ká omokunrin. Coscarelli sọ pe “akara oyinbo ayanfẹ Ben jẹ akara oyinbo ṣẹẹri Black Forest nitori pe iya -nla rẹ, ti a bi ni Germany, yoo ṣe fun u nigbagbogbo,” Coscarelli sọ. "Mo 'ṣe iyalẹnu' fun u pẹlu rẹ ni ọjọ -ibi rẹ ni gbogbo ọdun. Pẹlu diẹ ninu awọn ọjọ -ibi rẹ labẹ igbanu mi, Mo ti pari ni pipe ẹya ti ajewebe ti akara oyinbo ibile yii."

Lakoko ti o yẹ ki akara oyinbo yii tun jẹ itọju, kii ṣe laisi awọn anfani rẹ. “Awọn ṣẹẹri didùn jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants, eyiti o le ṣe iranlọwọ idiwọ lodi si awọn aarun kan, mu eto ajẹsara lagbara ati dinku iredodo ninu ara,” salaye Keri Gans, MS, RDN, CDN, onimọran ounjẹ. "Awọn ṣẹẹri dun tun wa pẹlu potasiomu, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣakoso titẹ ẹjẹ wa, ati awọn cherries tart ni a kà si ọkan ninu awọn orisun diẹ ti melatonin ti iseda, homonu ti o le ṣe iranlọwọ fun wa lati sun."

Pẹlu kikun ṣẹẹri ti o dun ni lokan, akara oyinbo yii ti yarayara di ayanfẹ wa, paapaa.

Ajewebe Black Forest Cherry oyinbo Ohunelo

Ṣe akara oyinbo 9-inch kan

Chocolate oyinbo Eroja

• 3 agolo iyẹfun gbogbo idi
• 2 agolo granulated suga
• 2/3 ago koko koko ti ko dun
• 2 teaspoons yan omi onisuga
• 1 teaspoon iyo okun
• 2 agolo agbon wara ti a fi sinu akolo, dapọ daradara
• 1 ife Ewebe epo
• 1/4 ago apple cider kikan
• 1 tablespoon funfun fanila jade

Awọn eroja ti o kun Cherry

• 16 iwon cherries tio tutunini
• 1/4 ago gaari granulated
• 2 tablespoons kirsch tabi brandy
• 2 teaspoons funfun fanila jade

Frosting Eroja

• 2 agolo kikuru ẹfọ nonhydrogenated
• 4 agolo confectioners 'suga
• 1 teaspoon funfun fanila jade
• Almondi wara, bi o ti nilo

Awọn eroja Ganache Chocolate

• 1 ago ajewebe chocolate awọn eerun
• 1/4 ago wara agbon tabi wara almondi
• Ewebe tablespoons meji tabi epo agbon

Ṣe akara oyinbo naa

Ṣaju adiro si 350 ° F. Fi ọra fẹẹrẹ fẹẹrẹ fẹlẹfẹlẹ akara oyinbo 9-inch meji pẹlu fifẹ sise ati laini awọn isale pẹlu iwe parchment ti a ge lati baamu.

Ninu ekan nla kan, dapọ iyẹfun naa, suga ti a ti bu, koko lulú, omi onisuga, ati iyọ. Ni ekan alabọde, dapọ wara agbon, epo, kikan, ati fanila. Ṣafikun awọn eroja tutu si gbigbẹ ati whisk titi o kan dapọ. Maṣe dapọ pọ.

Pin batter naa ni deede laarin awọn akara oyinbo ti a pese sile. Beki, yiyi awọn pọn ni agbedemeji, fun awọn iṣẹju 30, tabi titi ti awọn ehin ti a fi sii si aarin awọn akara oyinbo yoo jade ni mimọ pẹlu awọn eegun diẹ ti o lẹ mọ wọn. Yọ kuro ninu adiro ki o jẹ ki o tutu patapata ninu awọn pans.

Nibayi, Ṣe awọn ṣẹẹri nkún

Ni obe kekere kan, dapọ awọn ṣẹẹri, suga granulated, ati kirsch. Mu wá si sise lori ooru alabọde ati ki o ṣe, ni igbiyanju nigbagbogbo, fun iṣẹju 5 si 10, titi ti adalu yoo fi nipọn ati saucy. Gbe lọ si ekan kekere kan, aruwo ni fanila, ki o jẹ ki o tutu. Lenu, ki o si fi omiran omiran kun, ti o ba fẹ.

Ṣe awọn Frosting

Ninu aladapo iduro ti o ni ibamu pẹlu asomọ whisk tabi fifẹ tabi ninu ekan nla kan nipa lilo aladapo amusowo, lu kikuru titi di dan. Pẹlu aladapo ti n ṣiṣẹ ni kekere, ṣafikun suga ati awọn fanila ati ki o lu lati ṣafikun. Lu ni oke fun bii awọn iṣẹju 2 diẹ sii, titi ti ina ati fifẹ. Ti o ba nilo, ṣafikun wara almondi diẹ, 1 tablespoon ni akoko kan, lati tinrin didi.

Ṣe Chocolate Ganache

Ni oke igbomikana ilọpo meji, yo awọn eerun chocolate ati wara agbon. .

Nigbati awọn akara oyinbo ti tutu patapata, ṣiṣe ọbẹ kan ni ayika eti inu pan kọọkan lati tu awọn akara naa silẹ ki o rọra rọ wọn. Yọ iwe parchment kuro. Gbe akara oyinbo kan sori awo ti n ṣiṣẹ, isalẹ-ẹgbẹ si oke. Sibi lori idaji ti ṣẹẹri nkún, ṣan omi ni boṣeyẹ lori rẹ. Dollop awọn frosting lori oke ti ṣẹẹri nkún. Fara balẹ tan awọn frosting, sugbon ma ṣe dààmú ti o ba ti o ni ko pipe-awọn àdánù ti awọn keji akara oyinbo Layer yoo ani o jade. Fi fẹlẹfẹlẹ akara oyinbo keji sori oke ti akọkọ, ni isalẹ-ẹgbẹ si oke, ki o tan kaakiri chocolate ṣọkan boṣeyẹ lori oke. Top pẹlu kikun ṣẹẹri ti o ku.

ÌTÀNLỌ́N Ṣiwaju: Awọn fẹlẹfẹlẹ akara oyinbo le ṣee ṣe ni ilosiwaju ati tutunini, ti ko tii, fun oṣu 1. Thaw ati Frost ṣaaju ṣiṣe.

Ṣe IT GLUTEN-FREE: Lo iyẹfun didan ti ko ni giluteni, koko koko ti ko ni giluteni, ati awọn eerun chocolate ti ko ni giluteni.

Atunwo fun