Kini awọn vitamin ati ohun ti wọn ṣe
Akoonu
Awọn Vitamin jẹ awọn ohun alumọni ti ara nilo ni awọn iwọn kekere, eyiti o ṣe pataki fun sisẹ ti oni-iye, nitori wọn ṣe pataki fun itọju eto mimu ti ilera, ṣiṣe deede ti iṣelọpọ ati fun idagbasoke.
Nitori pataki rẹ ninu ilana ti awọn ilana ti iṣelọpọ, nigbati wọn ba jẹun ni opoiye ti ko to tabi nigbati ara ni diẹ ninu aipe Vitamin, eyi le mu awọn eewu ilera to lewu, bii iranran, iṣan tabi awọn iṣoro nipa iṣan.
Bi ara ko ṣe le ṣapọ awọn vitamin, wọn gbọdọ jẹun nipasẹ ounjẹ, o ṣe pataki pupọ lati jẹ ounjẹ ti o niwọntunwọnsi, ọlọrọ ninu awọn ẹfọ ati awọn orisun oriṣiriṣi ti amuaradagba.
Sọri ti awọn vitamin
Awọn Vitamin le wa ni tito lẹtọ si tiotuka-ọra ati omi-tiotuka, da lori solubility wọn, ọra tabi omi, lẹsẹsẹ.
Awọn vitamin ti o ṣelọpọ-ọra
Awọn vitamin ti o ṣelọpọ-ọra jẹ iduroṣinṣin diẹ sii ati sooro si awọn ipa ti ifoyina, ooru, ina, acidity ati alkalinity, ni akawe si awọn ti o ṣelọpọ omi. Awọn iṣẹ wọn, awọn orisun ounjẹ ati awọn abajade ti aipe wọn ni a ṣe akojọ ninu tabili atẹle:
Vitamin | Awọn iṣẹ | Awọn orisun | Awọn abajade ti ailera |
|---|---|---|---|
| A (retinol) | Mimu iran ilera Iyatọ ti awọn sẹẹli epithelial | Ẹdọ, apo ẹyin, wara, Karooti, poteto didùn, elegede, apricots, melon, spinach and broccoli | Afọju tabi afọju alẹ, ibinu ọfun, sinusitis, abscesses ni etí ati ẹnu, ipenpeju ti o gbẹ |
| D (ergocalciferol ati cholecalciferol) | Mu ifun kalisiomu oporoku pọ sii Ṣe igbiyanju iṣelọpọ sẹẹli egungun Dinkuro iyọkuro ti kalisiomu ninu ito | Wara, epo ẹdọ cod, egugun eja, sardines ati iru ẹja nla kan Imọlẹ oorun (lodidi fun ṣiṣiṣẹ ti Vitamin D) | Varus orokun, orokun valgus, awọn abuku cranial, tetany ninu awọn ọmọde, fragility egungun |
| E (tocopherol) | Antioxidant | Awọn epo ẹfọ, awọn irugbin odidi, awọn ẹfọ alawọ ewe ati awọn eso | Awọn iṣoro nipa iṣan ati ẹjẹ ni awọn ọmọ ikoko ti ko pe |
| K | Ṣe alabapin si iṣelọpọ awọn ifosiwewe coagulation Ṣe iranlọwọ Vitamin D ṣiṣẹpọ amuaradagba ilana ninu awọn egungun | Broccoli, Brussels sprouts, eso kabeeji ati owo | Amugbooro akoko |
Wo awọn ounjẹ ọlọrọ diẹ sii.
Omi-tiotuka vitamin
Awọn vitamin ti o ṣelọpọ omi ni agbara lati tu ninu omi ati pe o jẹ idurosinsin diẹ sii ju awọn vitamin ti a le yanju sanra. Tabili atẹle yii ṣe atokọ awọn vitamin ti o ṣelọpọ omi, awọn orisun ounjẹ wọn ati awọn abajade ti aipe ninu awọn vitamin wọnyi:
| Vitamin | Awọn iṣẹ | Awọn orisun | Awọn abajade ti ailera |
|---|---|---|---|
| C (ascorbic acid) | Ibiyi ti kolaginni Antioxidant Gbigba iron | Eso ati awọn eso eso, broccoli, Brussels sprouts, alawọ ewe ati ata pupa, melon, eso didun kan, kiwi ati papaya | Ẹjẹ lati awọn membran mucous, imularada ọgbẹ ti ko pe, rirọ ti awọn opin egungun ati ailera ati ja bo eyin |
| B1 (thiamine) | Carbohydrate ati iṣelọpọ amino acid | Ẹlẹdẹ, awọn ewa, germ alikama ati awọn irugbin olodi | Anorexia, pipadanu iwuwo, ailera iṣan, neuropathy agbeegbe, ikuna ọkan ati wernicke encephalopathy |
| B2 (riboflavin) | Amuaradagba iṣelọpọ | Wara ati awọn ọja ifunwara, eyin, ẹran (paapaa ẹdọ) ati awọn irugbin olodi | Awọn egbo lori awọn ète ati ẹnu, seborrheic dermatitis ati normochromic normocytic anemia |
| B3 (niacin) | Ṣiṣejade agbara Isopọ ti awọn acids ọra ati awọn homonu sitẹriọdu | Oyan adie, ẹdọ, oriṣi, awọn ẹran miiran, eja ati adie, gbogbo oka, kọfi ati tii | Symmatrical bilateral dermatitis lori oju, ọrun, ọwọ ati ẹsẹ, gbuuru ati iyawere |
| B6 (pyridoxine) | Amino acid ti iṣelọpọ | Eran malu, iru ẹja nla kan, igbaya adie, gbogbo oka, awọn irugbin olodi, ọ̀gẹ̀dẹ̀ ati awọn eso | Awọn ipalara ẹnu, irọra, rirẹ, ẹjẹ hypochromic microcytic ati awọn ikọlu ni awọn ọmọ ikoko |
| B9 (folic acid) | Ibiyi DNA Ibiyi ti ẹjẹ, ifun ati awọn sẹẹli ti ara ọmọ inu oyun | Ẹdọ, awọn ewa, awọn ẹwẹ, alikama alikama, epa, asparagus, letusi, awọn irugbin Brussels, broccoli ati owo | Rirẹ, ailera, ẹmi kukuru, rirọ ati ẹjẹ ẹjẹ |
| B12 (cyanocobalamin) | Idapọ DNA ati RNA Iṣelọpọ ti amino acids ati ọra acids Iṣeduro Myelin ati itọju | Eran, eja, adie, wara, warankasi, eyin, iwukara ounje, wara soy ati tofu olodi | Rirẹ, pallor, aipe ẹmi, rirun, ẹjẹ analobia, isonu ti aibale okan ati gbigbọn ni awọn iyipo, awọn aiṣedede ni iṣakojọpọ, isonu ti iranti ati iyawere |
Ni afikun si jijẹ awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin, o tun le mu awọn afikun ounjẹ ti o maa n ni awọn iwọn lilo ojoojumọ ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o ṣe pataki si iṣe deede ti ara. Mọ awọn oriṣiriṣi oriṣi awọn afikun awọn ounjẹ.
Niyanju Fun Ọ
Kini O Nfa Irora Labẹ Awọn Egbe Mi Osi?
