9 awọn anfani ilera ti olifi

Akoonu

• Tabili alaye ti Ounjẹ
• Bii o ṣe le lo olifi
• 1. Olifi pate
• 2. Obe olifi pẹlu basil
• 3. Green omitooro

Olifi jẹ eso oleaginous ti igi olifi, eyiti o lo ni ibigbogbo ni sise si akoko, ṣafikun adun ati paapaa gẹgẹbi eroja akọkọ ninu awọn ọbẹ ati awọn pẹpẹ kan.

Eso yii, ti a mọ fun nini awọn ọra ti o dara ati idinku idaabobo awọ, tun ni awọn eroja bi awọn vitamin A, K, E, zinc, selenium ati iron, laarin awọn ohun alumọni miiran ti o le mu ọpọlọpọ awọn anfani ilera bii:

1. Ṣe idiwọ atherosclerosis, fun jijẹ ọlọrọ ni awọn flavones pẹlu iṣẹ ẹda ẹda;
2. Ṣe idiwọ thrombosis, fun nini igbese egboogiagulant;
3. Din titẹ ẹjẹ silẹ, fun dẹrọ ṣiṣan ẹjẹ;
4. Ṣe idiwọ aarun igbaya, nipa idinku awọn aye ti iyipada sẹẹli;
5. Mu iranti sii ati aabo fun idaduro ọpọlọ, nipa jija awọn ipilẹṣẹ ọfẹ;
6. Din igbona ti ara, nipa didena iṣẹ ti arachidonic acid;
7. Mu ilera awọ ara dara si ati idilọwọ ọjọ ogbó nitori pe o ni ifosiwewe ẹda ara ẹni;
8. Daabobo retina ki o ṣe igbelaruge ilera oju, nitori pe o ni hydroxytyrosol ati zeaxanthin;
9. Din idaabobo awọ buburu, fun jijẹ ọlọrọ ni awọn ọra onitarapo.

Lati gba awọn anfani ti eso olifi, iye iṣeduro ti agbara jẹ awọn ẹya 7 si 8 fun ọjọ kan, nikan.

Sibẹsibẹ, ni awọn iṣẹlẹ ti haipatensonu, gbigbe gbigbe yẹ ki o dinku si olifi 2 si 3 fun ọjọ kan, bi iyọ ti o wa ninu eso ti a tọju le ṣe iyipada titẹ ẹjẹ, ti o fa awọn ilolu ilera.

Tabili alaye ti Ounjẹ

Tabili ti n tẹle n ṣe afihan ijẹẹmu ti 100 g ti alawọ ewe ti a fi sinu akolo ati eso olifi dudu:

Ti ta Olifi sinu akolo nitori eso ti ara jẹ kikorò pupọ o nira lati jẹ. Nitorinaa, brine pickle naa n mu adun eso yii pọ si, eyiti o le ṣafikun ninu awọn ẹran, iresi, pasita, awọn ipanu, pizzas ati obe.

Bii o ṣe le lo olifi

Ọna ti o dara julọ lati lo eso olifi ni lati ṣafikun wọn si ounjẹ onjẹ ati iwontunwonsi, ati pe eyi ni a maa n ṣe nipasẹ awọn saladi, sibẹsibẹ eyi jẹ eso to wapọ ati pe o le ṣee lo ni gbogbo awọn ounjẹ, bi a ṣe han ni isalẹ:

1. Olifi pate

Aṣayan nla fun pâté yii lati lo ni fun ounjẹ aarọ, ipanu ọsan ati paapaa lati gba awọn alejo.

Eroja:

• 8 ti eso olifi;
• Ipara ipara 20 g;
• 20 g ti ricotta;
• 1 teaspoon ti afikun wundia epo olifi;
• 1 opo parsley lati lenu.

Ipo imurasilẹ:

Lu gbogbo awọn eroja ni idapọmọra ki o lọ kuro ni firiji lati di, o le ṣe iṣẹ pẹlu awọn yipo tabi tositi.

2. Obe olifi pẹlu basil

Obe yii jẹ onitura, apẹrẹ fun awọn saladi asiko ati paapaa ti a lo bi ibaramu si awọn ounjẹ miiran.

Eroja:

• 7 awọn eso olifi;
• 2 sprigs ti basil;
• 2 tablespoons ti kikan;
• 1 tablespoon ti afikun wundia epo olifi.

Ipo imurasilẹ:

Gige gbogbo awọn eroja sinu awọn ege kekere, dapọ pẹlu ọti kikan ati ororo, jẹ ki o ṣa fun iṣẹju mẹwa 10, sin ni kete lẹhin akoko yii.

3. Green omitooro

Omitooro alawọ ewe ti awọn eso olifi le jẹun fun ounjẹ ọsan ati ale, o jẹ ina, o dun ati ijẹẹmu, o tun le ṣe pẹlu ẹja gbigbẹ tabi adie.

Eroja:

• Awọn agolo 1/2 ti awọn olifi ti o ni ọfin;
• 100 g ti owo;
• 40 g ti arugula;
• 1 kuro ti awọn leeks;
• Tablespoons 2 ti epo olifi;
• 1 ata ilẹ ti ata ilẹ;
• 400 milimita ti omi sise;
• iyo lati lenu.

Ipo imurasilẹ:

Ninu pan-frying ti kii ṣe igi, sauté gbogbo awọn eroja, titi ti awọn leaves yoo fi rọ, lẹhinna fi omi sise ki o ṣe fun iṣẹju marun 5. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin lilu idapọmọra, o tọka pe agbara ṣi gbona.