Awọn anfani oriṣi 9, awọn oriṣi ati bii o ṣe le jẹ (pẹlu awọn ilana)

Akoonu

• 1. Awọn ayanfẹ pipadanu iwuwo
• 2. Ṣe iranlọwọ ṣe ilana suga ẹjẹ
• 3. Ṣe itọju ilera oju
• 4. Ṣe idilọwọ ọjọ ogbó ti o ti dagba
• 5. Ṣe itọju ilera egungun
• 6. Idilọwọ ẹjẹ
• 7 Ṣe iranlọwọ ija insomnia
• 8. Ni igbese ẹda ara
• 9. Fẹgbẹ àìrígbẹyà
• Orisi oriṣi ewe
• Alaye ounje
• Bii o ṣe le jẹ
• Awọn ilana pẹlu oriṣi ewe
• 1. Sitofudi oriṣi ewe sẹsẹ
• 2. Saladi oriṣi ewe
• 3. tii oriṣi
• 4. Oje oriṣi ewe pẹlu apple

Oriṣi ewe jẹ ẹfọ ti o ni ọlọrọ ni okun ati awọn antioxidants ti o yẹ ki o wa ninu ounjẹ ojoojumọ nitori o le mu ọpọlọpọ awọn anfani ilera wa, bii ojurere pipadanu iwuwo, imudarasi ilera nipa ikun ati ṣiṣakoso awọn ipele suga ẹjẹ. Awọn anfani wọnyi ni a pese nipasẹ awọn eroja ati awọn agbo ogun bioactive ti o wa ninu letusi, gẹgẹ bi Vitamin C, carotenoids, folates, chlorophyll and phenolic compounds.

Ewebe yii le ṣee lo ninu awọn saladi, ni igbaradi ti awọn oje tabi awọn tii, ati pe a le gbin ni irọrun ni ọran, o nilo ikoko kekere nikan, ọpọlọpọ oorun ati omi lati dagba.

Lilo deede ti oriṣi ewe le mu awọn anfani ilera wọnyi:

1. Awọn ayanfẹ pipadanu iwuwo

Oriṣi ewe jẹ ẹfọ kan ti o ni awọn kalori diẹ ati pe o jẹ ọlọrọ ni okun, eyiti o ṣe agbega rilara ti satiety ati awọn ojurere pipadanu iwuwo.

2. Ṣe iranlọwọ ṣe ilana suga ẹjẹ

Awọn okun ti o wa ni oriṣi ewe fa ki gbigba ti awọn carbohydrates inu ifun jẹ ki o lọra, ni idilọwọ ilosoke iyara ninu suga ẹjẹ ati, nitorinaa, o jẹ aṣayan ti o dara julọ fun awọn onibajẹ tabi awọn onibawọn onibajẹ tẹlẹ.

3. Ṣe itọju ilera oju

Oriṣi ewe jẹ ọlọrọ ni Vitamin A, ohun elo pataki fun mimu ilera oju, idilọwọ xerophthalmia ati ifọju alẹ, ni afikun si idilọwọ idibajẹ macular ti o ni ibatan pẹlu ọjọ-ori.

4. Ṣe idilọwọ ọjọ ogbó ti o ti dagba

Ṣeun si akoonu ẹda ara, lilo ti letusi ṣe iranlọwọ lati daabobo awọn sẹẹli awọ lati ibajẹ ti o fa nipasẹ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ. Ni afikun, o pese Vitamin A ati Vitamin E, eyiti o ṣe aabo awọ ara lati awọn egungun ultraviolet ti oorun, ati Vitamin C, eyiti o ṣe pataki fun ilana imularada ati iṣelọpọ collagen ninu ara, nitorinaa igbega si iṣeto ti awọn wrinkles.

Oriṣi ewe tun jẹ ọlọrọ ninu omi, iranlọwọ lati jẹ ki awọ ara mu daradara.

5. Ṣe itọju ilera egungun

Oriṣi ewe jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn alumọni bi kalisiomu ati irawọ owurọ, eyiti o ni ibatan si iṣelọpọ awọn egungun.Ni afikun, o tun ni iṣuu magnẹsia eyiti o jẹ apakan ti gbigba kalisiomu ati ilana assimilation, nitori o pa iṣẹ ti homonu lodidi fun ifun egungun.

Ni afikun, Ewebe yii tun ni Vitamin K ninu, eyiti o tun ni ibatan si okunkun awọn egungun.

6. Idilọwọ ẹjẹ

Nitori pe o ni folic acid ati irin, agbara ti letusi tun le ṣe idiwọ ati tọju ẹjẹ, nitori iwọnyi ni awọn ohun alumọni ti o ni ibatan si dida awọn sẹẹli ẹjẹ pupa. Nitori iru iron ti letusi pese, o ṣe pataki pe awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ni Vitamin C tun jẹ ki o jẹ ki ifun inu jẹ ayanfẹ.

7 Ṣe iranlọwọ ija insomnia

Oriṣi ewe ni awọn ohun-elo itutu ti o ṣe iranlọwọ lati dinku aapọn ati iyara ti eto aifọkanbalẹ aringbungbun, iranlọwọ lati jagun insomnia ati jẹ ki eniyan sun oorun dara julọ.

8. Ni igbese ẹda ara

Oriṣi ewe jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants, bi o ṣe ni Vitamin C, carotenoids, folates, chlorophyll ati awọn agbo ogun phenolic, eyiti o ṣe idiwọ ibajẹ ti o fa nipasẹ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ si awọn sẹẹli ati, nitorinaa, lilo deede rẹ le ṣe iranlọwọ ni idena fun awọn arun onibaje, pẹlu aarun.

9. Fẹgbẹ àìrígbẹyà

Nitori pe o jẹ ọlọrọ ni okun ati omi, oriṣi ewe ṣe ojurere ilosoke ninu iwọn awọn ifun ati imun omi rẹ, ni ojurere fun ijade rẹ ati jijẹ aṣayan ti o dara julọ fun awọn ti o rọ.

Orisi oriṣi ewe

Ọpọlọpọ awọn oriṣi oriṣi ewe wa, awọn akọkọ ni:

• Amẹrika tabi Iceberg, eyiti o jẹ ẹya nipasẹ iyipo ati awọn leaves pẹlu awọ alawọ ewe alawọ;
• Lisa, ninu eyiti awọn ewe ti rọ ati didan;
• Crespa, eyiti o ni awọn leaves pẹlu awọn aiṣedede ni ipari, ni afikun si didan ati rirọ;
• Roman, ninu eyiti awọn ewe ti gbooro, gigun ati iṣupọ ati alawọ ewe alawọ ni awọ;
• Eleyi ti, eyi ti o ni awọn leaves eleyi ti.

Awọn oriṣi letusi wọnyi ni awọn ohun-ini kanna, ati pe awọn iyatọ le wa ni iye awọn eroja, ni afikun si awọn iyatọ ninu awoara, awọ ati adun.

Alaye ounje

Tabili ti n tẹle n ṣe afihan ijẹẹmu ni 100 g ti letusi ati eleyi ti eleyi:

Bii o ṣe le jẹ

Lati gba gbogbo awọn anfani ti oriṣi ewe ti a mẹnuba loke, o ni iṣeduro lati jẹ o kere ju ewe 4 ti oriṣi lootu ni ọjọ kan, pelu pẹlu ṣibi 1 ti epo olifi, nitori ọna yii o ṣee ṣe lati mu agbara antioxidant rẹ pọ si, ni afikun si tun jẹ apakan ti onje ti o ni iwontunwonsi ati ilera.

A le fi oriṣi ewe si awọn saladi, awọn oje ati awọn ounjẹ ipanu, ati pe o gbọdọ wa ni fipamọ ni firiji lati tọju folic acid ati akoonu Vitamin C rẹ.

Lati tọju awọn leaves fun igba diẹ, lo apo eiyan kan pẹlu ideri ki o gbe ọririn kan tabi toweli iwe si isalẹ ati oke apoti naa, ki iwe naa yoo fa ọrinrin naa lati awọn leaves, ṣiṣe wọn ni pipẹ. Ni afikun, o tun le gbe aṣọ-ori kan laarin iwe kọọkan, ni iranti lati yi iwe pada nigbati o tutu pupọ.

Awọn ilana pẹlu oriṣi ewe

Awọn atẹle jẹ diẹ ninu awọn ilana ti o rọrun ati ilera pẹlu oriṣi ewe:

1. Sitofudi oriṣi ewe sẹsẹ

Eroja:

• 6 leaves ti oriṣi ewe dan;
• Awọn ege 6 ti warankasi ina warankasi tabi ipara ricotta;
• Karooti grated kekere 1 tabi ½ beet.

Obe

• Tablespoons 2 ti epo olifi;
• 1 tablespoon ti omi;
• 1 tablespoon ti eweko;
• 1/2 tablespoon ti lẹmọọn oje;
• Iyọ ati oregano lati lenu.

Ipo imurasilẹ

Gbe ẹbẹ warankasi kan, ham ati awọn ṣibi meji 2 ti karọọti grated sori ewe oriṣi ewe kọọkan, yiyi ewe naa ki o fi mọ pẹlu awọn ehín. Pin awọn iyipo sinu apo eiyan kan, dapọ gbogbo awọn eroja ti obe ati ki o pé kí wọn lori awọn yipo naa. Lati ṣe iyipo diẹ sii ni ounjẹ, o le fi adie ti a fi kun si kikun.

2. Saladi oriṣi ewe

Eroja

• Oriṣi ewe 1;
• 2 Karooti grated;
• 1 grated beet;
• 1 tomati ti ko ni awọ ati tomati ti ko ni irugbin;
• Mango kekere 1 tabi 1/2 mango nla ti a ge sinu awọn onigun;
• 1 alubosa ge sinu awọn ege;
• Epo olifi, kikan, iyo ati oregano lati lenu.

Ipo imurasilẹ

Illa gbogbo awọn eroja ati akoko pẹlu epo, ọti kikan, iyo ati oregano. Saladi yii le ṣiṣẹ bi satelaiti ẹgbẹ tabi bi alakọbẹrẹ ninu awọn ounjẹ akọkọ, ṣe iranlọwọ lati mu alekun pọ si ati ṣakoso ifasimu awọn carbohydrates ati awọn ọra inu ifun.

3. tii oriṣi

Eroja

• 3 ewe oriṣi ewe ge;
• 1 ife ti omi.

Ipo imurasilẹ

Sise omi pẹlu awọn leaves oriṣi ewe fun bii iṣẹju mẹta. Lẹhinna igara ki o mu gbona ni alẹ lati dojuko insomnia.

4. Oje oriṣi ewe pẹlu apple

Eroja

• 2 agolo oriṣi ewe;
• 1/2 ago ti a ge eso apple alawọ;
• 1/2 lẹmọọn ti a fun pọ;
• 1 tablespoon ti awọn oats ti yiyi;
• 3 agolo omi.

Ipo imurasilẹ

Illa gbogbo awọn eroja ni idapọmọra ki o mu gilasi 1 ti oje tutu.